La grosella granat ha guanyat popularitat entre els jardiners del nostre país gràcies a la seva excel·lent productivitat, el seu sabor exquisit i la seva resistència a diverses malalties i plagues. Aquesta varietat crida l'atenció amb les seves grans baies i les seves nombroses qualitats positives. Tolera bé diverses condicions climàtiques i ofereix una collita estable, però requereix una cura adequada.
Fets històrics
La varietat va ser desenvolupada el 1912 als Estats Units per Albert Ernest Cannon. Es van creuar les varietats Red Globe i Kulibinskaya, donant lloc a una nova varietat amb baies grans i de colors intensos.
Aspecte de l'arbust
Aquest cultivar és una varietat de mida mitjana. Les plantes arriben fins a 1,5 metres d'alçada i tenen una capçada extensa. Les branques estan cobertes de fulles grans de color verd fosc amb una brillantor lleugerament platejada.
La floració té lloc entre maig i juny i va acompanyada d'una abundant producció de pol·len.
Baies i les seves qualitats gustatives
Els fruits són de color vermell fosc, rodons i pesen fins a 1,5 g. La pell és fina però resistent, cosa que evita que caiguin fins i tot quan estan massa madurs. 100 g del producte contenen 37 mg de vitamina C i fins a un 2,4% de pectina.
Les groselles tenen un sabor dolç i lleugerament agre, cosa que les fa especialment agradables fresques. La seva aroma té notes atractives.
Propietats beneficioses
El granat té moltes propietats úniques. Té una rica composició:
- Vitamina C – ajuda a enfortir el sistema immunitari i ajuda el cos a combatre les infeccions.
- Pectina - normalitza el metabolisme, millora el funcionament del tracte gastrointestinal i neteja el cos de toxines.
- Antioxidants – ajuden a neutralitzar els radicals lliures, alentir el procés d'envelliment cel·lular i reduir el risc de patir malalties cardiovasculars.
El consum regular de baies ajuda a normalitzar la pressió arterial i a donar suport al sistema cardiovascular. Contenen vitamines i minerals beneficiosos, com ara potassi, magnesi i ferro, que afavoreixen l'equilibri energètic.
Baixes en calories i riques en fibra, les groselles són una excel·lent opció per a aquells que cuiden la seva figura. Les seves vitamines i antioxidants ajuden a millorar l'estat de la pell i el cabell, augmentant la seva fermesa i elasticitat.
Ús
Els fruits s'utilitzen àmpliament en la cuina per preparar una varietat de plats i begudes. S'utilitzen per fer conserves, compotes, sucs, begudes de fruites i melmelades. També s'afegeixen a productes de forn, amanides i gelats.
A més dels seus usos culinaris, la magrana és una excel·lent planta ornamental. Els arbustos queden impressionants en parterres i jardins, i les vibrants baies vermelles creen un accent pintoresc i enriqueixen qualsevol paisatge.
Temps de maduració i rendiment de la grosella granat
Aquest cultiu té una alta productivitat: un sol arbust produeix entre 8 i 10 kg. La fructificació comença a mitjans de juliol. Durant aquest període, cull les groselles triant raïms sencers per evitar danyar les pells.
Altres característiques
Aquesta varietat és resistent a les gelades, cosa que la fa adequada per al cultiu en una àmplia gamma de climes. La planta tolera fàcilment les baixes temperatures i no requereix protecció hivernal addicional.
El granat té una excel·lent resistència a moltes malalties i plagues. Tolera condicions meteorològiques adverses, incloses les sequeres.
Plantació de groselles
Un cultiu adequat és la clau per a un creixement saludable i una collita abundant. Per a un cultiu reeixit, és important tenir en compte diversos punts clau.
Data de plantació
El moment òptim per plantar es considera la tardor o principis de primavera. A la tardor, planteu al setembre o principis d'octubre per permetre que les plàntules arrelin abans que arribi el fred. A la primavera, planifiqueu la plantació per a l'abril, després que la neu s'hagi fos i el sòl s'hagi escalfat.
Composició del sòl per a la plantació
El granat prefereix sòls solts, fèrtils i ben drenats. La composició òptima del sòl per a la plantació inclou una barreja de gespa, humus i sorra.
Afegiu compost i humus per enriquir el sòl amb nutrients. El sòl ha d'estar ben drenat i airejat.
Mida del forat de plantació
Cava un forat de 50-60 cm de diàmetre i 40-50 cm de profunditat. Aquesta mida permetrà que les arrels rebin prou nutrients i aigua.
Lloc d'aterratge
La planta prospera en llocs ben il·luminats i protegits de corrents d'aire. Eviteu zones amb nivells freàtics propers, ja que l'excés d'humitat pot causar podridura de les arrels.
Sòl necessari
El sòl ha de contenir prou nutrients, ser solt i tenir un bon drenatge. El nivell de pH òptim és de 5,5-6,5.
- ✓ El pH del sòl ha d'estar estrictament dins del rang de 5,5-6,5. Les desviacions poden provocar clorosi foliar.
- ✓ El sòl ha de contenir com a mínim un 3% de matèria orgànica per garantir una nutrició adequada.
Si el sòl és massa pesat o no és prou nutritiu, afegiu humus i sorra quan prepareu el lloc.
Algoritme d'accions
Plantar groselles no és particularment difícil. Fins i tot els jardiners novells ho poden fer.
Segueix les instruccions:
- Col·loqueu la plàntula de manera que el coll de l'arrel estigui a 3-5 cm per sobre del nivell del sòl.
- Ompliu gradualment el forat amb terra, compactant-la bé perquè no hi hagi buits.
- Rega bé la zona per assegurar-te que les arrels estiguin en contacte amb la terra.
- Cobriu la terra amb una capa de cobertor orgànic (com ara palla o humus) per retenir la humitat i protegir-la de les males herbes.
Activitats d'atenció
La cura del cultiu no requereix gaire temps ni despesa, però una cura adequada és essencial per al rendiment. Seguiu les pràctiques agrícoles estàndard.
Reg
Regeu els arbustos regularment però amb moderació, sobretot en temps sec i durant la formació dels fruits. L'aigua ha de penetrar fins a les arrels fins a una profunditat d'aproximadament 30-40 cm. Utilitzeu aigua tèbia i sedimentada per evitar estressar la planta.
A la primavera i a l'estiu, regueu les groselles 1 o 2 vegades per setmana; durant la formació del fruit, dupliqueu la quantitat i la freqüència. Reduïu el reg a la tardor, però regueu-les abundantment abans de les gelades per garantir una hivernació satisfactòria.
Amaniment superior
Fertilitzeu les plantes diverses vegades per temporada. Apliqueu el primer fertilitzant a principis o mitjans de maig amb una barreja de fertilitzant mineral de 20 g d'urea i 40 g de nitroammophoska. Això proporcionarà a les plantes la nutrició necessària per començar la temporada de creixement.
- Al començament de la temporada de creixement, apliqueu 20 g d'urea i 40 g de nitroammofoska per arbust.
- Durant la floració, afegiu 150-200 g de cendra de fusta al voltant de l'arbust.
- Abans de l'hivern, afegiu 20 g de sulfat de potassi i 50 g de superfosfat per augmentar la resistència hivernal.
Durant el quallat i la floració, escampeu-hi entre 150 i 200 g de cendra de fusta: és rica en potassi i microelements essencials per al desenvolupament del fruit i la força de la planta. Abans de l'inici del fred, apliqueu 20 g de sulfat de potassi i 50 g de superfosfat per augmentar la resistència hivernal.
Poda de groselles
Poda abans de la brotada per evitar danys a la planta durant el seu període de creixement actiu. Segueix aquestes recomanacions:
- Retalla totes les branques velles, seques o danyades fins a obtenir una tija sana per evitar la propagació de malalties i plagues i per millorar la ventilació i la transmissió de la llum.
- Elimina els brots joves, prims i febles, perquè no prenguin recursos de les branques més fortes i viables.
- El tercer any, no deixeu més de cinc brots (xucladors). Retalleu les branques febles restants fins a terra per evitar una competència innecessària pels nutrients.
- Retalla la part superior dels brots d'un any, deixant 2-3 brots de cada branca a les branques de dos i tres anys. Això augmentarà el rendiment.
- × Podar més del 30% de la capçada alhora pot causar estrès a la planta i reduir el rendiment.
- × L'ús d'eines no estèrils augmenta el risc de malalties de les plantes.
Per rejovenir l'arbust, poda les branques de més de cinc anys fins a l'arrel, sense deixar soques. Les branques velles perden la seva capacitat de donar fruit amb el temps, de manera que treure-les permet un creixement vigorós i la formació de nous brots.
Malalties i plagues
El cultiu té un sistema immunitari fort si es cuida adequadament. Tanmateix, certes amenaces poden afectar la seva salut. Una de les malalties més comunes és l'antracnosi, que ataca les fulles i els fruits. Fungicides com el Hom o el Topaz són eficaços contra ella.
Hi ha risc d'oïdi, que causa una capa blanca a les fulles. Es pot utilitzar barreja de Bordeus o Skor per combatre aquesta malaltia. El Topsin o fungicides similars poden ajudar a combatre la floridura grisa.
Entre les plagues, les erugues de les arnes i les enrotlladores de fulles són particularment perilloses, ja que causen danys importants en menjar fulles i fruits. Els productes biològics basats en Baktofit són una excel·lent alternativa als tractaments químics.
Pros i contres
Abans de comprar una plàntula de grosella de la varietat Garnet, pesa els avantatges i els inconvenients.
La grosella granat té avantatges innegables i algunes peculiaritats que cal tenir en compte a l'hora de cultivar-la. La seva resistència, productivitat i bonic aspecte la converteixen en una excel·lent opció per a molts jardiners, però la cura oportuna i l'atenció a les condicions ambientals són essencials.
Ressenyes
La grosella granat és una opció ideal, ja que combina moltes qualitats positives: resistència a malalties i plagues, sabor agradable i bona productivitat. Aquesta varietat produeix fruits sucosos i dolços que són beneficiosos per al cos. Una cura adequada, una sembra oportuna i el compliment de les pràctiques agrícoles us ajudaran a aconseguir una collita excel·lent.