Les groselles d'Ilyinka són una opció ideal per als jardiners que valoren la resistència a les gelades, l'alta productivitat i l'excel·lent sabor. Els arbustos es caracteritzen per brots forts i les baies són grans, sucoses i de sabor intens. Aquesta varietat prospera en regions amb climes variables, però requereix una cura acurada.
Història de la selecció
L'híbrid va ser desenvolupat pel criador V.S. Ilyin a l'Institut de Recerca de Cultius de Patata dels Urals del Sud i inclòs en les proves de varietats el 2004. Es va obtenir per pol·linització oberta de la varietat de grosella Jonker van Tets i va heretar l'excel·lent resistència a les gelades de la planta mare. Es recomana per al cultiu en regions amb estius curts.
Varietats de la varietat de grosella Ilyinka
Hi ha diverses varietats d'aquest cultiu. Cada varietat té les seves pròpies característiques i és coneguda per les seves propietats beneficioses i el seu excel·lent sabor.
| Nom | Color de baies | Pes de la baia (g) | Puntuació de tast (sobre 5) |
|---|---|---|---|
| Vermell | Vermell fosc | 0,8-1,6 | 5 |
| Negre | Negre | 4-5 | 4.4 |
Vermell
Les baies són grans: el pes varia de 0,8 a 1,6 g. Característiques distintives:
- Els fruits tenen una forma rodona uniforme i un color vermell fosc intens.
- Cada baia conté diverses llavors. Els calzes són tancats i rodons, i les tiges són de gruix mitjà, curtes i verdes.
- El sabor és equilibrat entre àcid i dolç, cosa que fa que la fruita sigui particularment agradable. A la degustació, la varietat va rebre la puntuació més alta: 5 punts.
Les baies són versàtils en l'ús: són aptes per al consum fresc (es poden guardar a la nevera durant diversos dies) i són ideals per a melmelades, begudes de fruites, conserves i altres conserves.
Negre
Els fruits són grans, amb un pes de 4-5 g. La pell és llisa, ferma i de color negre pur. La polpa és aromàtica i sucosa, i obté una puntuació de tast de 4,4 sobre 5.
Gràcies a la seva excel·lent vida útil i alta transportabilitat, les groselles es poden transportar a llargues distàncies sense perdre la seva comercialització ni el seu sabor.
Característiques generals
La Ilyinka és un híbrid popular que ha rebut moltes crítiques positives per la seva rica aroma i el seu sabor únic. Les groselles es planten fins i tot en petites parcel·les de jardí, ja que requereixen poca cura i es poden cultivar amb un esforç mínim.
Descripció dels arbustos
La planta és de mida mitjana, arribant fins a 1,5 m d'alçada. Qualitats distintives:
- Corona – piramidal densa i estesa.
- Escapades – prou fort, gruixut i durador com per eliminar la necessitat d'instal·lar suports.
- Fulles – densitat mitjana, amb una fulla lobulada i dents arrodonides. Els tons varien del verd brillant a un to més apagat.
Les flors i les baies es desenvolupen en raïms de fruits de 4-6 cm de llarg.
Floració i pol·linització, immunitat a malalties i plagues
El cultiu floreix entre mitjans de maig i principis de juny, depenent del clima regional. La floració dura unes dues setmanes. L'híbrid autopol·linitzador no necessita pol·linitzadors per produir fruits. Tanmateix, si es cultiven altres arbustos de grosella a prop, això pot augmentar el rendiment.
La varietat Ilyinka és altament resistent a moltes malalties i plagues. És resistent a l'oïdi, l'antracnosi i els àcars del brot. Una resistència moderada a la septoria permet als jardiners estar segurs que les seves plantes estan sanes.
Temps de maduració del fruit, productivitat i característiques de la fructificació
Les baies maduren a finals de juny o principis de juliol. Això passa anualment i s'observa en tots els arbustos. La planta triga aproximadament 2 o 3 anys després de la plantació a començar a donar fruits.
Amb una cura adequada de les groselles, podeu esperar una collita estable i abundant cada any. La varietat Ilyinka és molt productiva: fins a 5 kg per arbust.
Àmbit d'aplicació de les baies
Els fruits es mengen frescos, s'afegeixen a farinetes, plats dolços i amanides de fruites, i també s'utilitzen per decorar pastissos. La varietat és adequada per a la congelació i l'assecat.
Les baies s'utilitzen per fer compotes aromàtiques, gelees i melmelades. També s'utilitzen per fer pastilles, sucs i melmelades mòltes amb sucre per conservar les propietats beneficioses d'aquesta fruita rica en vitamines.
Resistència a temperatures sota zero i sequera
Per a una fructificació completa, els arbustos necessiten prou humitat. La sequera representa una amenaça per a l'híbrid, especialment durant la floració i la formació de baies, ja que la manca d'aigua afecta negativament la productivitat. Per tant, el reg regular és essencial.
Aquesta varietat resistent a les gelades no requereix coberta hivernal, ja que no és susceptible a les gelades. Tanmateix, a la primavera, si es produeixen gelades nocturnes inesperades, és millor cobrir la planta amb tela no teixida per protegir-la.
Plantació i propagació de plàntules
Per obtenir una bona collita, és important tenir en compte diverses subtileses durant el procés de cultiu. Un factor clau és la composició del sòl. Una plantació adequada és essencial per a un desenvolupament correcte.
- ✓ El nivell d'acidesa del sòl ha d'estar dins del rang de pH de 5,5-7, cosa que és fonamental per a l'absorció de nutrients.
- ✓ La distància entre els arbustos és d'almenys 1,5 m per garantir una ventilació i il·luminació suficients.
L'elecció d'un lloc d'aterratge
El cultiu reeixit d'Ilyinka comença amb l'elecció d'un lloc adequat. Seguir unes quantes regles senzilles ajudarà a crear condicions òptimes per al creixement i desenvolupament de la planta.
Presteu atenció als criteris principals:
- Il·luminació. Les groselles prefereixen la llum solar intensa, però també poden créixer a l'ombra parcial. Trieu llocs ben il·luminats per assegurar-vos que la planta rebi prou llum per a la fotosíntesi normal.
- Drenatge. La planta no tolera l'aigua estancada, per la qual cosa és important assegurar-se que el lloc tingui un bon drenatge. El sòl no ha de ser massa dens ni argilós per permetre que l'aigua s'escorri lliurement.
- Protecció contra el vent. L'híbrid és sensible a les gelades i a la dessecació, així que col·loca'l en zones protegides de vents forts. Idealment, planta les plàntules al llarg de tanques o altres plantes per crear una barrera natural.
- Barri útil. La ilinka creix bé a prop d'arbustos i arbres. Poden crear ombra natural, protegint el fullatge del sobreescalfament sense interferir amb el seu creixement.
A l'hora d'escollir un lloc per plantar, tingueu en compte la facilitat de reg, poda i collita. Idealment, el grosell hauria de ser accessible per a totes les cures necessàries. Eviteu plantar a prop d'arbres alts que creen ombra o altres arbustos que podrien impedir l'accés.
Preparació del sòl
El sòl ha d'estar solt i ben airejat per permetre que les arrels creixin lliurement i rebin la quantitat necessària d'oxigen. Conreu a fons els parterres abans de plantar:
- Netegeu la zona de males herbes i altra vegetació: poden competir amb les groselles pels nutrients i l'aigua.
- Per augmentar la fertilitat del sòl i crear condicions confortables per al creixement, escampeu fertilitzants orgànics (humus o compost) sobre el llit.
Per a un creixement òptim, un sòl àcid amb un pH de 5,5 a 7 és ideal. Comproveu el pH del sòl i ajusteu-lo segons calgui per garantir les condicions ideals per a la vostra planta.
Normes per plantar plàntules
Comença el cultiu a la tardor o a la primavera. El període òptim per a la sembra de tardor és d'octubre a novembre, quan el sòl encara està lleugerament calent però encara no ha arribat la gelada. A la primavera, planifica el procediment per a abril i maig, quan el sòl està calent però les fulles encara no han caigut.
Seguiu aquestes normes importants:
- Esbandiu bé les arrels de les plàntules, eliminant qualsevol resta de terra amb un raspall o una esponja. Col·loqueu una capa de drenatge de 5-10 cm de gruix al fons del forat de plantació.
- Col·loca els arbustos en un forat de 20-25 cm de profunditat, amb una separació d'1-1,5 m entre plantes i d'1,5-2 m entre files. Omple el forat amb terra, deixant una petita depressió al voltant de les plàntules per al drenatge de l'aigua.
Després de plantar, rega bé els arbustos i cobreix la terra amb humus per retenir la humitat. Poda els brots a 2/3 de la seva longitud per millorar l'establiment i estimular un creixement vigorós.
Cuidant les groselles negres Ilyinka
Aquesta varietat és fàcil de cultivar i prospera fins i tot en sòls pobres. Tanmateix, per garantir una collita abundant amb baies grans, és essencial una cura adequada.
Regar i fertilitzar
La planta no tolera l'excés de reg ni l'aigua estancada a les arrels, així que regeu-la regularment però amb moderació. Seguiu aquestes recomanacions:
- Per mantenir el nivell d'humitat del sòl necessari, regueu les groselles un cop cada 7 dies durant el període de creixement actiu abans que comenci la fructificació i dues vegades per setmana durant la floració i la formació de fruits.
- L'aigua ha de ser absorbida uniformement pel sòl i no acumular-se a la superfície.
- Realitzeu el procediment al matí o al vespre per evitar l'evaporació ràpida de la humitat.
- La planta requereix fertilització regular. A partir del primer any de creixement, apliqueu fertilitzants orgànics com ara compost o humus (fins a 10 kg per metre quadrat).
- Durant la fructificació, fertilitzeu els arbustos amb fertilitzants minerals: fertilitzants nitrogenats a la primavera abans que comenci la temporada de creixement i fertilitzants de fòsfor-potassi abans de la floració i la formació de fruits. Els fertilitzants minerals complexos són efectius després de la collita.
- × Eviteu regar excessivament el sòl, especialment durant la floració i la formació dels fruits, per prevenir el desenvolupament de malalties fúngiques.
- × No utilitzeu fems frescos per fertilitzar, ja que això pot causar cremades a les arrels.
Després de regar, desherbeu els parterres per millorar la retenció d'humitat del sòl i evitar el creixement de males herbes.
Poda: formativa, sanitària, rejovenidora
Feu la primera poda de grosella a principis de primavera, abans que apareguin els brots. Traieu les branques seques, danyades per les gelades i febles, així com els brots que creixen cap a l'interior, per millorar la ventilació i la llum.
Continua donant forma a la planta durant tot l'estiu. L'objectiu és crear una estructura òptima de la planta, que facilitarà el manteniment i augmentarà el rendiment.
Les principals etapes de l'estructuració:
- Eliminació dels brots superiors que es creuen i interfereixen amb la fructificació.
- Escurçar les branques que toquen a terra per prevenir malalties.
- Retalla els brots laterals a 1/3 de la seva longitud per estimular el creixement i augmentar el rendiment.
Realitzeu el procediment amb cura per no tallar massa cabell, ja que això pot afectar negativament el creixement de l'híbrid i una conformació inadequada pot provocar una disminució de la productivitat.
Reg i enduriment d'arbustos, cura del sòl
A la primavera, abans que comenci el creixement actiu, tracteu les groselles amb aigua bullent. Aquest mètode enforteix la planta i ajuda a prevenir malalties i controlar plagues.
Afluixa regularment la terra al voltant de l'arbust per evitar l'inundació. Per evitar la formació de crostes a la superfície, cobreix la zona amb serradures.
Com preparar una plantació per a l'hivern?
Per assegurar-vos que el vostre cultiu sobrevisqui bé a l'hivern, prepareu-lo acuradament per al fred. Seguiu aquestes recomanacions:
- Unes setmanes abans de l'inici del fred, deixeu de regar per alleujar l'excés d'humitat. Traieu la capa antiga de cobertor vegetal i netegeu la terra de les fulles caigudes.
- Si no vau podar l'any passat, escurceu els brots a 15 cm.
- Afluixa la terra i aplica fertilitzants rics en potassi i fòsfor si no has alimentat Ilyinka immediatament després de la collita. Aplica una nova capa de serradures o cobertor de fulles a la zona preparada, assegurant-te que no toqui les branques.
- Deixa de regar unes setmanes abans que arribi el fred.
- Traieu la capa antiga de cobertor vegetal i netegeu la terra de les fulles caigudes.
- Aplica fertilitzants de potassi i fòsfor per enfortir el sistema radicular.
En regions amb gelades severes, es recomana doblegar les branques a terra per a una protecció addicional.
Com collir i emmagatzemar groselles negres d'Ilyinka?
Colliu les baies del matoll només en temps sec. Podeu collir raïms sencers (per al transport posterior) o raïms parcials si els fruits maduren de manera desigual.
Els períodes d'emmagatzematge depenen de les condicions:
- a la nevera (0…+5°C, humitat 85-90%) – 30-35 dies;
- al celler o al soterrani – 20-30 dies;
- al congelador – fins a sis mesos.
Varietats similars
La varietat Ilyinka té una contrapart de fruits vermells, que és el resultat de la pol·linització oberta amb la varietat donant Jonker van Tets. Això va permetre als criadors crear dos híbrids: una varietat vermella i una de negra.
Ambdues varietats es caracteritzen per una maduració primerenca, un alt rendiment, fruits grans i un sabor excel·lent, cosa que les fa ideals per al cultiu a les regions del nord.
Control de plagues i malalties
La varietat té una bona resistència a la majoria de malalties i insectes. Tanmateix, una cura inadequada i l'incompliment de les pràctiques agrícoles poden provocar infeccions.
Els arbustos sans poques vegades emmalalteixen, però les mesures preventives són essencials. Tracteu els arbustos de grosella Ilyinka dues vegades l'any:
- Principis de tardor Ruixeu el cultiu amb oxiclorur de coure (40 g per 10 litres d'aigua) o barreja de Bordeus a l'1%. Desinfecteu la terra al voltant dels arbustos.
- A la primavera, abans que apareguin els brots, utilitzeu Karbofos, sulfat de coure o barreja de Bordeus.
Per combatre les plagues i les seves larves al final de l'hivern, tracteu les groselles amb aigua bullent, afegint-hi una mica de permanganat de potassi per millorar l'efecte. Tan bon punt la neu es fongui, desinfecteu el sòl amb sulfat de coure.
Pros i contres
Cultivar aquesta varietat pot ser un repte, però si seguiu les pautes de plantació i cura, podeu esperar una collita regular de baies delicioses i saludables. La Ilyinka és un híbrid popular amb nombrosos avantatges. Es cultiva tant per al consum personal com per a la venda comercial.
Ressenyes
La grosella Ilyinka és una opció ideal tant per a jardiners experimentats com per a principiants. Combina la resistència a l'hivern i l'autofertilitat, cosa que la fa popular tant per al cultiu domèstic com comercial. Requereix poques cures, prospera en una varietat de climes i produeix collites generoses amb tècniques de cultiu adequades.