La grosella d'Izumnaya ha aparegut fa poc, però molts jardiners i agricultors aficionats ja han apreciat totes les seves característiques positives i negatives. Aquesta varietat es distingeix per les seves baies tendres i sucoses, densament agrupades a les branques i que de vegades s'assemblen a les cireres.
Història de la creació
En l'últim quart del segle XX, l'oïdi americà va estendre les groselles negres per tots els Estats Units. L'Sphaerotheca, un fong que ataca les plantes, es va estendre ràpidament per Europa i després va arribar a Rússia. En resposta a aquesta amenaça, va començar la investigació científica. Els investigadors van descobrir que l'encreuament de cultius estretament relacionats augmenta la seva resistència a la malaltia, obrint noves vies cap a la immunitat.
L'estàndard de cria 12-173, que es va convertir en la font de resistència a l'oïdi, es va desenvolupar a partir de les varietats de grosella Goliath i Seyanets Cherny. En combinació amb ell, es van desenvolupar l'híbrid complex 37-5 i la varietat Seyanets Golubki Izumnaya.
El reconegut científic soviètic i rus Alexander Ivanovich Astakhov, que va treballar en el desenvolupament de l'híbrid des del 1931 fins al 2007, és el responsable d'aquesta contribució a la cria.
Característiques de la varietat
El grosell és una varietat híbrida que es reconeix fàcilment per una sèrie de trets i qualitats característiques que un jardiner hauria de conèixer per endavant per evitar sorpreses desagradables en el futur.
Aspecte
Per distingir una varietat de grosella híbrida, presteu atenció a les següents característiques varietals:
- L'arbust és de mida mitjana (fins a 120-150 cm d'alçada). Està format per brots forts però flexibles, cosa que li confereix una estabilitat excepcional.
- La corona d'aquesta varietat de grosella s'estén, però alhora és compacta, cosa que significa que les branques llargues no es desfan en diferents direccions, sinó que creen un conjunt harmoniós.
- Els brots joves estan coberts de pèls fins, tenen un hàbit de creixement geniculat i internodes estretament espaiats. El seu color varia del marró oliva a més clar, i apareixen taques d'antocianina a les puntes.
- Les fulles són grans, de color verd fosc i tenen una forma convexa i trilobulada. En una inspecció més detallada, es poden observar osques diferenciades a la base i el segment central és allargat.
- Els lòbuls de les fulles són de punta mitjana, i entre ells hi ha osques poc profundes, cosa que dóna a les fulles un atractiu decoratiu addicional.
- La superfície de les fulles té una textura arrugada i coriàcia, i les vores estan decorades amb dents, que, tot i ser romes, no són corbades, cosa que les fa encara més expressives.
- Val la pena destacar l'olor agra que emana de les fulles d'aquesta varietat de grosella.
- El sistema radicular té una estructura fibrosa, que li permet assolir una profunditat de 30-40 cm, proporcionant a la planta els nutrients i la humitat necessaris de les profunditats de la terra.
Flors i fruits
Al primer terç de maig, quan comença la brotada, els arbustos de grosella s'adornen amb flors grogues pàl·lides, formant una massa floral fragant. Si el temps és desfavorable, els brots no pol·linitzats poden caure. Les flors s'agrupen en inflorescències, cadascuna formada per 6-12 brots, formant raïms amb formes sinuoses.
Signes de baies:
- Els fruits d'aquesta grosella són grans, esfèrics, negres i sense brillantor.
- En condicions de cura ideals i un clima favorable, poden arribar a un pes de 3,3 g, i les xifres mínimes són d'1,8-2,0 g.
- La forma és rodona i la pell té un gruix mitjà o superior a la mitjana.
Gust i valor nutricional de les baies
Les baies de la varietat Izyumnaya tenen una dolçor embafadora, semblant a la mel, així com una aroma increïble de grosella. Els principals jardiners lloen unànimement les qualitats de postres de la grosella, que li donen la seva aroma dolça.
Malgrat la seva acidesa moderada, que no supera l'1,8%, el contingut de sucre d'aquestes baies arriba a gairebé el 10% del seu pes. A més, contenen una gran quantitat de vitamina C, fins a 193 mg per cada 100 g de polpa.
Productivitat i fructificació
Les característiques clau de la grosella Izumnaya de fruits grans només es revelen amb l'adherència estricta a les pràctiques agrícoles durant la formació del fruit i la floració. A mesura que l'arbust envelleix, la mida de la baia disminueix i pot variar segons les condicions locals del sòl i el clima.
El nombre de baies per raïm també depèn de molts factors. Aquests inclouen:
- nivell de capacitat d'autopol·linització;
- la presència d'altres varietats de grosella al medi ambient;
- condicions meteorològiques abans i després de la floració, quan la sequera o les altes temperatures poden fer que els ovaris caiguin.
La grosella d'Izumnaya produeix una collita durant 15 anys. En anys bons (normalment al sisè any), es poden collir fins a 2,5 kg d'un sol arbust. A escala comercial, el rendiment mitjà és d'11,2 t/ha (1,71 kg/arbust), amb un rendiment màxim que arriba a les 13,6 t/ha (2,0 kg/arbust).
On s'utilitza la grosella d'Izumnaya?
Les baies es mengen crues com a llaminadura, immediatament després de collir-les dels arbustos. A casa, s'utilitzen per fer begudes de fruites, sucs, gelees, melmelades, licors i licors. Per conservar les seves propietats beneficioses fins a la temporada següent, les panses es poden congelar, assecar o enllaunar.
Les groselles ajuden a reduir la febre i a estimular la gana. Les groselles negres enforteixen el sistema immunitari, alenteixen l'envelliment i són beneficioses per a malalties del cor, problemes de la pell i diabetis.
La indústria utilitza aquesta varietat de grosella per produir farcits de rebosteria d'alta qualitat, xarops, extractes, vins i licors, així com bescuits secs. A la indústria dels suplements vitamínics, les groselles s'utilitzen per fer concentrats i preparats de vitamina C.
Regions en creixement
Aquesta varietat de grosella va ser creada per al cultiu a les regions centrals i nord-occidentals, però la seva facilitat de manteniment permet que es pugui cultivar a tot el país, amb l'excepció de les zones més septentrionals.
Resistència a la sequera i a les gelades
La grosella negra d'Izumnaya és notablement resistent a les gelades, arribant a temperatures de fins a -39 °C i floreix perfectament a temperatures de 20-25 °C. Aquesta varietat també és resistent a la sequera i es pot cultivar en zones amb poca humitat.
Susceptibilitat a malalties i plagues
Les groselles són conegudes per la seva resistència a les malalties i els insectes. Tenen un sistema immunitari fort, que resisteix amb èxit l'oïdi i altres plagues que sovint afecten les varietats de grosella negra.
Característiques d'aterratge
La clau per al cultiu reeixit de groselles negres és una plantació adequada, que garantirà el desenvolupament saludable i la longevitat de l'arbust. A causa de la naturalesa compacta dels arbustos de grosella d'Izumnaya, es poden utilitzar plantacions denses, amb una separació de més de 100 cm entre plantes.
Moment de les operacions de plantació
El moment òptim per plantar grosella negra d'Izyumnaya és la tardor: a les regions del nord, aquesta és la tercera desena de setembre, i a les regions del sud, d'octubre a novembre. Aquest període permetrà que l'arbust arreli abans de l'inici de les gelades, cosa que li permetrà prosperar a la primavera.
A la primavera, es treballa en funció de les condicions del sòl i abans de la brotada. És important que l'arbust tingui temps d'establir almenys algunes arrels abans que comenci la temporada de creixement.
Determinem la ubicació
Per aconseguir una jardineria reeixida al vostre jardí, heu de triar el lloc de plantació adequat, tenint en compte factors importants com la humitat i els nivells de llum. A l'hora de triar un lloc, seguiu aquestes pautes:
- Assegurar-se de tenir prou llum: Les groselles no els agraden les zones ombrívoles. Per a un creixement i fructificació saludables, necessiten llum solar directa. Les ubicacions ideals inclouen zones properes a tanques o entre camins.
- Sòls: han de ser airejats, lleugers i fèrtils per mantenir la salut de l'arbust
- Humitat moderada: es prefereixen llocs a una lleugera elevació o en pendents. L'híbrid no tolera les aigües subterrànies properes ni el sòl humit, ja que això pot provocar la podridura de les arrels i la mort de la planta.
- Acidesa del sòl: les groselles prefereixen sòls amb un pH neutre (6,0–6,5).
- Protegiu-les de vents forts i corrents d'aire. L'experiència dels jardiners demostra que les groselles no toleren les zones ventoses, sobretot si el vent bufa del nord o del nord-est.
Preparació dels llits i la parcel·la
Quan es cultiven groselles d'Izumnaya, és important seguir certes regles. Cal fer un treball preparatori per crear una barreja de terra per a les plàntules, i plantant les groselles a una distància de fins a 200 cm entre els arbustos, podeu esperar baies més grans i saboroses, així com una major productivitat.
Activitats preparatòries:
- Traieu totes les escombraries i les fulles caigudes de la zona.
- Espolvoregeu la superfície amb superfosfat, cendra de fusta i urea.
- Excava amb cura la zona sota el matoll de baies.
Per preparar un sòl molt esgotat, s'hi afegeix fems podrit.
Selecció de plàntules
Cal inspeccionar acuradament la planta no només abans de plantar-la, sinó també en comprar-la:
- no hi hauria d'haver danys ni podridura al sistema radicular;
- les tiges han de ser senceres, sanes, elàstiques;
- fulles - no haurien de tenir taques ni altres signes de malaltia.
Instruccions per a la implementació
Les operacions de plantació es duen a terme d'acord amb les normes següents:
- Feu forats d'uns 50 cm de profunditat i separats com a mínim per 150-170 cm.
- Col·loqueu qualsevol material de drenatge en una capa de fins a 10 cm a la terra afluixada a la base del forat.
- Ompliu-ho amb terra fins a una profunditat d'uns 10-15 cm.
- Col·loqueu les arrels de grosella, prèviament remullades en aigua durant 4 hores, al forat en un angle de 45 graus i distribuïu els brots d'arrel uniformement.
- Ompliu-ho amb terra, cobrint les arrels i la base de la tija de la plàntula.
- Prem lleugerament la terra al voltant del tronc, rega-la i omple-la amb més terra.
Propagació de l'arbust d'Izumnaya
Hi ha diversos mètodes per a la seva reproducció:
- Dividint l'arbust mare en diverses parts. Aquest mètode és particularment adequat per a aquesta varietat, ja que simplifica el procés d'arrelament.
- Esqueixos. Els esqueixos són brots que s'han tornat llenyós aquest any, d'uns 20 cm de llarg. Arrelen lentament, cosa que fa que aquest mètode sigui menys popular.
- ✓ Utilitzeu només brots joves i no lignificats per a esqueixos.
- ✓ Mantenir la humitat constant del sòl sense regar en excés.
- ✓ Ús d'estimulants de la formació d'arrels per augmentar les possibilitats d'arrelament.
Organització de l'atenció competent
La cura de la grosella d'Izumnaya no requereix cap habilitat especial ni tècniques agrícoles complexes. Aquesta varietat s'adapta bé a una varietat de climes i pot créixer tant en regions temperades com en regions més meridionals. Tanmateix, per aconseguir el màxim rendiment i mantenir plantes sanes, es recomana seguir unes normes bàsiques de cura, com ara el reg, la fertilització i la poda regulars.
Reg i afluixament
La varietat Izumnaya és resistent a les sequeres de curta durada, cosa que no degrada la qualitat de les baies, tot i que pot afectar l'aspecte de l'arbust. Quan fa calor, l'arbust manté la seva vegetació i no s'asseca.
Normes de reg:
- Per regar la grosella d'Izumnaya, es recomana triar les hores del vespre per evitar l'evaporació de la humitat durant la calor del dia.
- Aquesta varietat aprecia especialment l'aspersió, que es pot fer dues vegades per setmana durant una o dues hores.
- L'ús de cobertor vegetal a la base de l'arbust ajudarà a retenir la humitat del sòl i evitarà que s'assequi i s'escalfi.
La panses, com altres cultius de jardí, requereix un sòl solt, que s'ha de mantenir durant tota la temporada de creixement. Al mateix temps, cal evitar danyar les arrels superficials. Si es crea un cercle de coberta vegetal al voltant de l'arbust, es pot reduir o fins i tot eliminar l'afluixament del sòl.
Fertilitzant
No cal fertilitzar addicionalment durant el primer i segon any després de la plantació. En els anys següents, l'arbust s'alimenta de la següent manera:
- A principis de primavera Les groselles necessiten nitrogen; per als arbustos joves, es recomana un fertilitzant d'urea de 50 g. Després de quatre anys, els arbustos necessitaran menys (no més de 35-40 g) aplicat dues vegades, amb un interval de 2-3 setmanes.
- Després que la floració s'hagi completat Es recomana fertilitzar amb fertilitzant líquid. Per a cada arbust, dissoleu 10 g de fertilitzants nitrogenats i potàssics en 10 litres d'aigua i afegiu-hi 20-25 g de superfosfat. Repetiu la fertilització durant la maduració de les baies.
- Després de la collita Cal una altra aplicació de fertilitzant, excloent el nitrogen. La dosi recomanada és de 40-50 g de superfosfat i la meitat d'aquesta quantitat de sulfat de potassi, que es pot substituir per 200 g de cendra.
Formació d'arbustos
Durant els primers 5-6 anys de creixement de l'arbust, es realitza una poda clau, que després es transforma en un procediment de rejoveniment, mentre que les regles bàsiques romanen sense canvis:
- Quan es tracta un arbust recentment plantat, s'escurça a 4 brots a cada branca, cosa que permetrà que l'energia de la planta es distribueixi per formar nous brots que començaran a créixer des del coll de l'arrel aprofundit a terra.
- La primavera següent, es seleccionen tres dels brots nous més forts que surten del punt de creixement zero i la resta s'eliminen completament. A l'estiu, aquests brots seleccionats s'escurcen entre 10 i 15 cm per estimular la ramificació. A la tardor, es realitza una poda sanitària, eliminant els elements danyats o malalts.
- Del tercer al cinquè any, es repeteix la selecció i poda de noves branques zero per crear un arbust amb una estructura harmoniosa i una varietat d'edats de brancatge.
- A partir del sisè any, l'arbust requereix un rejoveniment anual, quan les branques velles es substitueixen pel mateix nombre de nous brots zero.
Refugi per a l'hivern
La grosella Izumnaya normalment no requereix protecció contra el fred, excepte en els casos en què la temperatura baixa per sota dels -39 °C o:
- per a arbustos joves, no més grans de dos anys;
- per a plantes que es recuperen de malalties o caiguda prematura de fulles;
- a l'espera d'un hivern sense neu.
El treball de cobertura és estàndard: col·locar coberta vegetal, carregar la humitat i embolicar l'arbust amb material no teixit.
Prevenció al jardí
Per protegir els cultius de jardí de malalties i plagues, cal prendre les mesures següents:
- poda per evitar la sobrecàrrega de l'arbust;
- crema de branques danyades;
- excavar entre fileres a finals de tardor per destruir les plagues que es preparen per a l'hivern;
- tractament de l'arbust a principis de primavera amb aigua bullent (abans de la floració).
És útil recollir peles de ceba i all durant l'hivern i després escampar-les al voltant dels arbustos de grosella a la primavera per protegir-los de plagues comunes. Durant els brots de malalties i insectes, és essencial la polvorització preventiva amb fungicides i insecticides.
Per què la grosella no dóna fruits?
Hi ha diverses raons per això:
- No hi ha prou llum solar.
- El sòl té una reacció àcida.
- No hi ha prou humitat durant la formació dels brots.
- La reversió (duplicitat) és una malaltia que condueix a la cessació de la fructificació.
- Glasswing és una papallona.
- Les formigues del bosc mengen el nucli de la flor, deixant les closques en forma de sèpals buits.
- Lleugera salinitat del sòl.
- Ús excessiu de fertilitzants.
- Creix en vegetació molt densa.
Qualitats positives i negatives
La varietat de grosella escollida només té uns quants inconvenients, mentre que els seus avantatges són infinits. La grosella Izumnaya es distingeix per:
- × Alta susceptibilitat a la septòria en absència de tractaments preventius.
- × Rendiment reduït quan es conrea a l'ombra o a mitja ombra.
Els desavantatges d'aquesta varietat de grosella inclouen la dificultat d'arrelar esqueixos ja llenyosos i la possible susceptibilitat a la septoria.
Ressenyes
La grosella d'Izumnaya és més que un simple arbust de baies; és un veritable tresor per a qualsevol jardiner que s'esforci per cultivar alguna cosa especial i deliciosa. És l'opció ideal per a aquells que volen gaudir de baies dolces i aromàtiques sense massa esforç.