La grosella Katyusha és una varietat productiva amb baies grans i aromàtiques, un sabor ric i versatilitat. Els arbustos es caracteritzen per una bona resistència hivernal, cosa que els fa adequats per al cultiu fins i tot en regions més fredes. Aquesta varietat compta amb una maduració uniforme del fruit, cosa que facilita la collita i garanteix una collita consistent.
Com va aparèixer la varietat i on es conrea?
Va ser desenvolupat per especialistes de l'Institut Bielorús de Fructicultura de l'Acadèmia Nacional de Ciències sota la direcció dels criadors A. G. Voluznev, N. A. Zazulina i G. P. Rainchikova. Les varietats Pilot i Paulinka es van utilitzar com a varietats progenitores. Després de proves satisfactòries, la grosella es va incloure al Registre Estatal d'Assoliments de Cria de Rússia.
L'arbust és resistent a les gelades i es pot cultivar en una varietat de climes. La varietat es recomana per al cultiu en els següents llocs:
- Regions del Caucas Nord i dels Urals;
- Regió del Volga Mitjà;
- Zona central, inclosa la regió de Moscou.
Característiques i especificacions
La Katyusha és una varietat de taula amb característiques distintives de valor econòmic. Es cultiva amb èxit a gairebé tot el país a causa de la seva tolerància a les condicions climàtiques. Els experts destaquen l'adaptabilitat i la naturalesa poc exigent de la grosella.
Aspecte de l'arbust
La planta es caracteritza per un creixement vigorós, una capçada compacta i lleugerament estesa i un grau mitjà de ramificació.
Principals diferències i característiques:
- Escapades – primes: el primer any són verdes amb una superfície brillant, més tard es tornen llenyoses, es tornen grisenques i conserven la seva brillantor.
- Internusos – de llarg, la superfície dels brots és llisa, sense pubescència.
- Ronyons – De mida mitjana, de color rosat-porpra, en forma de fus amb la punta punxeguda. Estan disposades paral·lelament a la brota. Els brots apicals poden ser de flux lliure o compactes, de forma cilíndrica i envoltats de petits brots addicionals.
- Fulles - De cinc lòbuls, de petits a grans, de color verd clar amb un to groc, amb una superfície brillant i lleugerament arrugada. Les làmines de les fulles són horitzontals, amb vores ondulades i osques marcades entre els lòbuls.
Els lòbuls mitjà i lateral tenen aproximadament la mateixa longitud, tots amb àpexs aguts. La base de la fulla és recta, amb petites però amples osques, i els marges són serrats. Els pecíols són acolorits, llisos i pubescents.
- Flors – De mida mitjana, de color vermell intens. Els pistils estan al mateix nivell que els estams o lleugerament més baixos. Els raïms són llargs, penjants i laxos.
Baies i les seves qualitats gustatives
La Katyusha crida l'atenció pels seus fruits grans: de mitjana, el seu pes arriba als 1,4 g. Altres característiques:
- coloració – negre profund, amb una brillantor distintiva;
- formulari - oval allargat;
- pell – dens però no rugós;
- llavors – la quantitat és petita, són de mida petita;
- peduncles – longitud mitjana, fàcil de separar durant la collita.
La varietat té un gust harmoniós, amb una combinació reeixida d'acidesa i dolçor, per la qual cosa les baies van rebre una puntuació de tast alta de 4,9 sobre 5.
Químicament, els fruits són rics en diversos elements. Contenen:
- sucre – 7,8%;
- àcids – 2,1%;
- Vitamina C – més de 190 mg per 100 g;
- pectines – 1,4%;
- matèria seca – al voltant del 15%.
Les groselles de Katyusha són versàtils: les baies són bones fresques, congelades i s'utilitzen per fer melmelades, conserves, begudes de fruites, gelees i altres conserves d'hivern.
Maduració i rendiment
Pertany a la varietat de maduració mitjana-tardana - El període des de l'inici de la temporada de creixement fins a la collita és d'aproximadament 215 dies. El cultiu ha mostrat resultats positius: amb la cura adequada, es poden obtenir fins a 11 tones de baies d'1 hectàrea.
Els fruits s'utilitzen àmpliament en la cuina. A causa de la seva rica composició bioquímica, l'extracte de grosella negra també té molta demanda a la indústria farmacèutica.
Collita, transport i emmagatzematge de baies
Trieu les baies de les branques en temps sec per evitar el risc que es desenvolupi floridura durant l'emmagatzematge. El senyal per collir és una coloració negra uniforme de les baies, que indica una maduresa completa.
Les baies fresques es poden conservar a la nevera fins a 4 dies, després dels quals comencen a perdre la forma i l'aspecte. Per a una frescor més duradora, congeleu-les: la seva qualitat no es deteriorarà al congelador fins a sis mesos. Aquesta varietat és adequada per a l'assecat i el transport a llarga distància.
Resistència a les gelades, malalties i insectes
La Katyusha tolera les gelades severes sense problemes i s'adapta bé a les condicions de les regions del Volga Mitjà i els Urals. A les regions amb hiverns durs, com ara Sibèria, la congelació és possible, per la qual cosa es recomana la protecció hivernal, especialment per a les plantes joves.
Aquesta varietat no té immunitat a les malalties fúngiques. Les plantes són vulnerables a les següents infeccions:
- míldiu polsós;
- antracnosi;
- òxid columnar;
- podridura grisa, etc.
Característiques d'aterratge
Per garantir una plantació reeixida (que determina aproximadament la meitat de l'èxit futur de la planta), és important seguir certes regles. No només el parterre on creixeran les groselles, sinó també el període de plantació i la qualitat del material de plantació hi tenen un paper clau. Podeu llegir sobre totes les complexitats de plantar i cuidar les groselles negres. Aquí.
L'elecció d'un lloc d'aterratge
La il·luminació és un factor clau en el cultiu de cultius. Però hi ha altres requisits importants:
- Les groselles necessiten llum solar, però amb moderació. Les condicions ideals inclouen sol brillant al matí i ombra lleugera durant les hores caloroses de la tarda, ja que massa calor pot cremar el fullatge i danyar l'arbust.
- Proporcioneu protecció contra els vents. Els corrents d'aire poden danyar les groselles, especialment durant les temporades de creixement i fructificació. Per tant, els millors llocs per plantar són a prop de tanques, parets o altres refugis que protegeixin els arbustos de les ràfegues de fred.
- La varietat Katyusha també té uns requisits estrictes pel que fa al sòl. En primer lloc, el sòl ha d'estar ben drenat: l'aigua estancada és perjudicial per a la planta. Es considera ideal un sòl pesat i fèrtil, ric en humus i possiblement amb una mica d'argila.
Si la zona està dominada per sòls sorrencs lleugers, assegureu-vos de millorar-los amb fertilitzants orgànics i una barreja de sòl fèrtil.
Selecció d'una hora d'embarcament
Triar la ubicació adequada no és suficient per plantar groselles amb èxit; triar el moment adequat és igualment important.
Punts clau:
- El procediment es realitza més sovint a la tardor, especialment per a les plàntules d'arrel nua. En aquest cas, setembre i octubre es consideren òptims: la planta té temps per establir arrels abans de l'inici del fred persistent.
- Si heu comprat una planta en contenidor o teniu previst un emmagatzematge temporal, la plantació de tardor és possible, però requereix més atenció a les condicions meteorològiques.
- A l'hora d'escollir el moment adequat per plantar, tingueu en compte la temperatura de l'aire i la humitat del sòl. El fred intens pot danyar les arrels fràgils, mentre que el sòl entollat després de la pluja augmenta el risc de podridura. Idealment, el sòl ha de ser humit però no xop, i la temperatura ha de mantenir-se estable i per sobre del punt de congelació.
Selecció d'una plàntula
Si només compreu material de plantació a vivers de bona reputació o botigues certificades, els problemes de qualitat solen ser inevitables. Tanmateix, inspeccioneu acuradament cada planta abans de comprar-la. Comproveu acuradament el sistema radicular: no ha d'estar danyat ni sec.
La plàntula ha de tenir com a mínim tres o quatre brots sans. Si n'hi ha menys, és millor no comprar-la. Presteu atenció a la presència i el nombre de brots a les branques: aquests són els que garantiran el desenvolupament i el creixement reeixits de l'arbust de grosella en el futur.
El procés d'aterratge
Comença a preparar el forat de plantació aproximadament 2-3 setmanes abans, o idealment 4 setmanes abans. Això permetrà que la terra s'assenti. Segueix aquests passos:
- Caveu un forat de 50 x 50 cm. Ompliu-lo amb material de drenatge de bona qualitat (eviteu els maons trencats). Afegiu-hi fertilitzant orgànic com ara humus o fems. Afegiu-hi complexos minerals i microelements. Barregeu-ho tot bé per assegurar una distribució uniforme per tot el sistema radicular.
- Ompliu el forat amb 10 litres d'aigua i espereu uns 30 minuts perquè la terra s'assenti.
- Col·loca la plàntula en un angle d'aproximadament 45 graus, plantant-la a uns 5 cm de profunditat. Escampa les arrels sobre el monticle de fertilitzant al fons del forat. Omple amb terra, compactant-la bé per eliminar les bosses d'aire.
- Rega la plàntula amb 10 litres d'aigua. Poda els brots, deixant no més de dos brots per sobre del nivell del sòl; això permetrà a la planta concentrar la seva energia en el desenvolupament i creixement de les arrels. Cobreix la terra al voltant de l'arbust amb humus (serradures, palla, compost o torba són els millors) per retenir la humitat i protegir les arrels.
Cura de les plantes
La cura adequada d'un arbust jove l'ajudarà a començar a donar fruits ràpidament i proporcionarà una collita duradora i d'alta qualitat. És important seguir pràctiques agrícoles senzilles.
Regar i fertilitzar
Rega les plàntules dues vegades per setmana i després redueix la freqüència a una vegada per setmana. Rega les plantes madures segons calgui, utilitzant 20-30 litres d'aigua per planta.
A partir de la primavera després de la sembra de tardor, alimenteu regularment les groselles:
- a la primavera Aplicar fertilitzants nitrogenats: urea o nitrat d'amoni (llegir més sobre la fertilització primaveral de cultius de baies) aquí);
- durant la formació de brots afegir superfosfat i sulfat de potassi;
- després de la collita utilitzar la mateixa composició de fertilitzants minerals.
Alternar substàncies minerals amb mescles orgàniques:
- excrements d'ocells;
- decocció d'ortiga verda;
- fems líquids.
Retall
La poda adequada del grosell Katyusha augmenta significativament el rendiment, millora la salut del matoll i promou la formació de baies grans. Realitzeu aquest procediment a la primavera; el moment òptim és l'abril.
Si no vau poder podar a la primavera, podeu planificar el procediment per a la tardor, assegurant-vos de dur-lo a terme després de la collita i abans de la primera gelada (llegiu sobre els detalls de la seva implementació) Aquí).
Poda les branques just per sota del nivell del terra, eliminant:
- brots de més de 5 anys;
- elements malalts, secs i trencats;
- branques que jeuen a terra per evitar infeccions per fongs.
Per rejovenir l'arbust, cal eliminar tots els brots vells, deixant aproximadament 15 branques de diferents edats per mantenir una fructificació normal.
Preparant-se per a l'hivern
Abans que arribi el fred, assegureu-vos d'excavar la terra al voltant de l'arbust. Apliqueu una capa gruixuda de cobertor vegetal utilitzant:
- palla;
- serradures;
- fulles seques;
- agulles de pi;
- teixit filat.
Llegiu més sobre les regles per preparar groselles negres per a l'hivern. Aquí.
Malalties i plagues
Aquesta varietat es caracteritza per una bona resistència a les malalties, però el risc d'infecció persisteix. Per identificar ràpidament el problema i abordar-lo eficaçment, és útil conèixer les principals malalties i insectes, així com els mètodes per controlar-los.
A continuació es mostra una taula amb aquesta informació:
| Nom | Símptomes | Mesures de control |
| Pugó de la gal·la | Inflors vermelles a les fulles, torçament dels brots. | Ruixeu durant la fase de brotada amb Nitrafen, una solució de sabó de roba (30 g per 1 l) o sabó de quitrà (40 g per 1 l). |
| Caixa de vidre | Retard en la floració dels brots. | Traieu les branques afectades i tracteu l'arbust amb una infusió de freixe o absenta. |
| Taca blanca | Punts negres amb un centre blanc a les fulles. | Abans que s'obrin els brots, apliqueu sulfat de coure o Nitrafen. |
| Antracnosi | L'aparició de tubercles marrons a la làmina de la fulla. | El sulfat de coure és eficaç. |
Inspeccioneu regularment els arbustos per detectar paràsits i signes de malalties i preneu immediatament les mesures necessàries per protegir les groselles.
Pros i contres
La Katyusha té diversos avantatges importants i algunes característiques que val la pena tenir en compte a l'hora de cultivar.
Aquesta varietat és ideal per a jardiners que vulguin proporcionar a la planta la cura i la protecció adequades.
Ressenyes
La grosella Katyusha combina sabor, productivitat i resistència hivernal, cosa que la converteix en una excel·lent opció fins i tot per a jardiners novells. Tot i que requereix cures regulars i control de plagues, aquesta varietat compensa l'esforç amb una collita abundant i baies d'alta qualitat.