Característiques de la grosella Nara i els matisos del cultiu de la varietat

La nara és una varietat de grosella negra de fruits grans que produeix una collita a l'estiu. Als jardiners domèstics els encanta el seu excel·lent sabor i aspecte de baies, així com la resistència dels arbustos a les gelades, les infeccions per fongs, especialment l'oïdi, i els atacs d'àcars. Es cultiva tant per al consum personal com per a la venda comercial.

Quan es va desenvolupar la varietat?

Nara va ser creada gràcies als esforços del científic rus A. I. Astakhov, doctor en ciències agrícoles i empleat del Centre Científic Federal V. R. Williams per a la Viticultura i la Informàtica. Per obtenir-la, el criador va creuar les espècies següents:

• coloms de plàntules de grosella;
• híbrid 32-77.

El 1994, la seva creació es va sotmetre a proves estatals de varietats. El 1999, es va aprovar el seu ús a les regions del nord-oest, centre, mig Volga i Volga-Vyatka de la Federació Russa.

Aspecte de l'arbust

Les plantes d'aquest cultivar són de mida mitjana i lleugerament esteses. Es distingeixen pel seu aspecte:

• "alçada" - fins a 1,5 m;
• brots: de mida mitjana, lleugerament corbats, de color verd oliva, tenen una superfície mat amb una lleugera pubescència;
• fullatge: verd fosc, gran, trilòbul, amb vora serrada, corià, amb superfície arrugada;
• Flors: petites, de color vermellós pàl·lid, recollides en raïms de 6-10 flors, apareixen al maig.

Baies i les seves qualitats gustatives

Els fruits de Nara maduren en raïms de longitud mitjana i textura solta. Són de mida gran i d'aspecte atractiu. La seva descripció inclou:

• pes: 1,9-3,5 g;
• forma arrodonida;
• pell negra rica amb una brillantor preciosa;
• carn verdosa, sucosa i aromàtica.

Les baies d'aquesta varietat es caracteritzen per la separació en sec de la branca, cosa que els permet preservar el seu aspecte comercialitzable i garanteix una millor vida útil de la collita.

Aquesta varietat és coneguda per l'excel·lent sabor del seu fruit. La seva puntuació de tast oscil·la entre 4,3 i 4,6 punts. La polpa és dolça i té una acidesa agradable i refrescant. Li manca amargor ni astringència. És un autèntic postre d'estiu.

Característiques

Consulteu les principals característiques tècniques de la grosella negra de Nara si teniu previst cultivar els seus arbustos al vostre jardí.

Compost

Aquesta varietat de baies no només és deliciosa, sinó que també és rica en nutrients beneficiosos per a la salut humana. La seva polpa conté el següent:

• sucres - 6,8%;
• àcids titulables - 2,5%;
• vitamines (C, A, E, K, P, grup B);
• minerals (potassi, fòsfor, calci, magnesi, ferro, seleni, zinc, manganès, silici, cobalt, coure);
• pectines;
• tanins;
• antioxidants, en particular antocianines;
• olis essencials, etc.

Entre les vitamines, les groselles de Nara són particularment riques en àcid ascòrbic. Contenen 179 mg de vitamina C per cada 100 g de polpa. En aquest sentit, la mora supera les llimones per quatre vegades.

Si el menges fresc, obtindràs molts efectes curatius:

• activar el flux del metabolisme;
• millorar la teva agudesa visual;
• reduir la pressió intraocular (la baia es recomana per a persones que pateixen glaucoma);
• aturar el procés inflamatori;
• reduir la pressió;
• enforteix el teu cor;
• augmentar l'elasticitat dels vasos sanguinis;
• reduir el nivell de colesterol dolent a la sang;
• eliminar toxines, metalls pesants i radionúclids del cos;
• enfortir el teixit ossi;
• millorar la teva memòria;
• desfer-se de la pell seca (la grosella negra ajuda a alleujar la condició d'una malaltia de la pell com la psoriasi);
• estimular la digestió;
• tonifica el teu cos;
• eliminar l'excés de líquid del cos i desfer-se de la inflamació;
• reduir el risc d'aparició i desenvolupament de càncer, aterosclerosi, malalties de Parkinson i Alzheimer;
• enfortir el sistema immunitari;
• calma el sistema nerviós i elimina l'insomni.

La grosella negra és especialment beneficiosa per a les persones malaltes. Té propietats antibacterianes, antiinflamatòries, analgèsiques i antipirètiques. Promou una recuperació més ràpida, dóna força i augmenta la resistència a les infeccions.

Eviteu aquesta delícia d'estiu si teniu algun problema de salut:

• úlcera d'estómac;
• gastritis en estat agut (amb el tipus hiperàcid, el producte està contraindicat fins i tot en estat de remissió, ja que augmenta l'acidesa del suc gàstric);
• pancreatitis;
• hepatitis;
• hipotensió;
• tromboflebitis i varius;
• intolerància individual al producte.

Autofertilitat i pol·linitzadors

La nara és una varietat de grosella autopol·linitzant. Produeix una bona collita fins i tot sense plantar-la al costat d'altres varietats de grosella.

Temps de maduració

Aquesta varietat es caracteritza per una maduresa primerenca. Els seus arbustos produeixen fruits aviat. Les primeres baies es poden tastar a principis de juny. A la regió central i de Moscou, els jardiners cullen els fruits a partir del dia 10 del mes. Les baies maduren uniformement, amb una durada de 2,5 setmanes.

Resistència a la sequera, resistència a les gelades

Aquesta varietat és coneguda per la seva resistència. Els seus arbustos poden suportar condicions meteorològiques adverses:

• gelades d'hivern;
• gelades de primavera;
• sequera a curt termini.

Gràcies a la seva capacitat per suportar curts períodes de sequera, els jardiners cultiven amb èxit aquesta varietat de baies no només a les regions centrals del país, sinó també al sud. La varietat és popular al territori de Krasnodar.

Productivitat

La Nara és una varietat que no presumeix d'arbustos molt productius. El seu rendiment és baix: 1,5-2,2 kg per planta per temporada. En el cultiu comercial de jardineria, els agricultors cullen 5.800 kg per hectàrea.

Àmbit d'aplicació

La varietat de grosella negra Nara té un propòsit universal:

• les baies es mengen fresques;
• s'afegeixen a les postres d'estiu;
• en fan compota, melmelada, conserves, melmelada i pastilla;
• moldre amb sucre per obtenir un puré;
• congelar;
• sec;
• enllaunat per a l'hivern;
• utilitzat com a farcit per a pastissos.

Plantació de groselles

Una varietat de cultiu de jardí requereix una plantació acurada. Seguiu el procediment de plantació i els consells de jardiners experimentats per assegurar-vos que la plàntula s'estableixi ràpidament a la seva nova ubicació i comenci a créixer.

Terminis

Podeu plantar groselles de Nara al vostre jardí a la tardor o a la primavera. Si trieu aquesta última opció, haureu d'esperar fins que la neu es fongui i el terra s'escalfi. Assegureu-vos de plantar-les abans que s'obrin els brots.

Els jardiners experimentats prefereixen el procediment de tardor, que es realitza unes setmanes abans que arribi el fred. Això permetrà que la planta arreli abans de la primavera i comenci a créixer immediatament un cop s'escalfi.

Requisits del lloc d'aterratge

Trieu una ubicació al vostre jardí per als vostres arbustos de grosella negra Nara que tingui les característiques següents:

• assolellat;
• sense vent;
• protegit dels corrents d'aire;
• amb sòl solt i nutritiu, no àcid, preferiblement argilós;
• no es troba en terres baixes amb nivells subterranis propers (en una zona inundada la planta emmalaltirà i morirà a causa de la podridura de les arrels).

No intenteu cultivar baies a l'ombra. La productivitat dels arbustos i la qualitat de la collita es veuran afectades. Les baies seran poques i el seu sabor no serà tan satisfactori. La manca de llum solar reduirà el contingut de sucre de la fruita. Per obtenir fruites dolces i grans, planteu el cultiu al costat sud de la parcel·la.

Prepareu la zona per al cultiu de groselles amb antelació:

• des de la tardor - si teniu previst dur a terme el procediment a la primavera;
• 1 mes abans - si esteu planejant una plantació de tardor.

Realitzar les activitats següents:

1. Netegeu el terra de runes i restes vegetals.
2. Excava-ho fins a la profunditat de la fulla d'una pala.
3. Elimina les males herbes juntament amb les arrels.
4. Afegiu sorra de riu si el sòl és pesat i argilós. Això millorarà el flux d'aigua a les arrels dels arbustos. Afegiu calç si el sòl és massa àcid.
5. Enriqueix la terra del teu jardí amb nutrients. Afegeix compost quan cavis. Aplica 3,5 kg/m². També utilitza fertilitzants minerals: sulfat de potassi (25 g/m²) i superfosfat (120 g/m²).

Els jardiners experimentats, en comptes d'afegir matèria orgànica, recorren a un altre mètode per millorar la fertilitat del sòl a les parcel·les de grosella. Sembren adob verd com la mostassa blanca. Després de segar, incorporen Trichodermin o Gaupsin al sòl.

El mètode agrotècnic produeix els següents resultats:

• fa que el sòl del jardí sigui més nutritiu;
• millora la seva estructura;
• prevé malalties dels cultius de baies;
• evita els atacs de plagues.

Preparació de la plàntula

Compra plàntules de Nara del viver, que tinguin les següents característiques:

• fort;
• saludable;
• amb brots de 30 cm de llarg;
• amb 3-6 brots al brot;
• amb arrels llenyoses ben desenvolupades (la seva longitud és de fins a 20 cm);
• sense cap signe de danys, taques, esquerdes o creixements.

Prepareu les plantes comprades per plantar-les. Submergiu les seves arrels en una solució d'Epina, Heteroauxina o Zircó durant diverses hores.

Ordre d'embarcament

Unes setmanes abans de la data prevista de plantació, caveu forats al vostre jardí. Feu-los de 50 x 50 x 50 cm. Ompliu-los parcialment amb una barreja de terra de jardí i humus (12 kg per plàntula), cendra de fusta (2 l) i superfosfat (70 g).

Després de 14-20 dies, quan la terra s'hagi assentat, comenceu a plantar. Seguiu aquests passos:

1. Retalla les arrels seques o danyades de la plàntula i elimina totes les fulles.
2. Col·loca-ho al centre del forat. Estén les arrels.
3. Cobriu-les amb terra, assegurant-vos que el coll quedi enterrat a 7 cm de profunditat.
4. Compacta lleugerament la terra sota l'arbust.
5. Rega les groselles. Fes servir 5 litres d'aigua tèbia i estable per planta.
6. Talleu tots els brots, deixant-ne 10-15 cm.

Cuidant la varietat

La grosella negra de Nara només produirà fruits abundants amb les cures adequades. Presteu especial atenció al reg i a la fertilització de la plantació de baies, així com a la poda de tardor. No descuideu la prevenció d'infeccions i plagues.

Mode de reg

Aquest cultiu de jardí requereix un reg acurat. Tot i que tolera bé les sequeres a curt termini, la manca d'humitat empitjora el seu estat i causa complicacions:

• alentiment del creixement i desenvolupament dels arbustos;
• descamació dels ovaris;
• aixafament de fruites i deteriorament de les seves característiques de qualitat.

L'arbust necessita reg especialment en les següents etapes de la seva vegetació:

• durant la floració;
• en la fase de formació de l'ovari del fruit;
• durant el procés d'abocament de baies.

Feu servir 30 litres d'aigua per planta. L'aigua ha d'estar sedimentada i escalfada pel sol. Durant els mesos secs d'estiu, regueu amb més freqüència. Regeu la plantació de grosella almenys un cop cada 7 dies (preferiblement dues vegades per setmana).

Afluixar i abocar la terra

Després de cada reg de les plantacions de grosella i després de la pluja, afluixa la terra al voltant del tronc. Això garantirà un millor flux d'aigua i aire a les arrels de l'arbust.

No descuideu el desherbament. Mentre conreeu la terra, traieu les males herbes de sota els arbustos de grosella. Si no es tracten, les males herbes robaran nutrients a la planta. També proporcionen un hàbitat favorable per a plagues i patògens.

Després de regar, cobriu la terra sota els arbustos de Nara amb cobertor orgànic. Apliqueu una capa de 5-10 cm de gruix. Aquesta tècnica agrícola té molts efectes positius:

• reté la humitat al sòl, evitant la seva ràpida evaporació;
• impedeix el creixement de males herbes;
• a més, satura el sòl amb nutrients;
• promou un millor escalfament a principis de primavera i tardor.

Fertilització

Si heu plantat plantes de Nara en terra de jardí ben fertilitzada, no necessitaran fertilització durant els primers anys. Comenceu a aplicar nutrients als arbustos de grosella un cop arribin als tres anys. Alterna entre fertilitzants orgànics i minerals.

Seguiu el calendari de fertilització:

• Principis de primavera Regeu la plantació de baies amb purí, una solució d'urea (30 g per 5 litres d'aigua) o nitroammofosca (42 g per 10 litres) per proporcionar nitrogen. Això estimularà l'aparició de nous brots i el creixement del fullatge.
• Durant el temps de floració Apliqueu una infusió de peles de patata als parterres. Utilitzeu almenys 1 litre de solució nutritiva per planta.
• Quan els ovaris de fruita comencen a aparèixer als arbustos, alimenta-les amb superfosfat i sal de potassi. Aplica 40 g de cadascun per planta, enterrant-les en sec a la terra. El fòsfor que contenen promourà el desenvolupament de les arrels i el potassi que contenen millorarà el sabor de les baies.
• A la tardor (després de la collita) Afegiu humus i cendra de fusta. Els fertilitzants augmentaran la concentració de nutrients al sòl i ajudaran a restaurar-ne la fertilitat. Aquesta mesura també garantirà una millor resistència hivernal del cultiu.

Poda: formativa, sanitària, rejovenidora

Les plantes d'aquesta varietat requereixen una poda regular. A la tardor, realitzeu aquest procediment per rejovenir els arbustos i augmentar-ne el rendiment. Traieu les branques de més de 5 anys. Traieu també els brots improductius:

• sec;
• afectats per malalties i paràsits;
• trencat;
• deformat.

No descuideu la poda formativa. No només té com a objectiu donar a l'arbust un aspecte net i atractiu, sinó també allargar la seva vida productiva a 15 anys o més. Realitzeu aquest procediment a l'abril o a la tardor després que hagin caigut les fulles. Deixeu de 15 a 20 branques esquelètiques en una planta madura.

Cada primavera, feu una poda sanitària: traieu tots els brots morts. Traieu també les branques que causen amuntegament. Això impedeix que la resta de l'arbust rebi prou aire i llum solar, cosa que afecta negativament el rendiment de les baies.

Abocament i enduriment de matolls

Els jardiners experimentats recorren a un procediment de cura a principis de primavera (abans de la brotada) com ara abocar aigua molt calenta sobre el grosell. Aquesta és una mesura preventiva eficaç contra les plagues que hivernen als brots i les malalties. Aquesta mesura també té com a objectiu despertar la planta, endurir-la i enfortir la seva immunitat.

Realitzeu un tractament d'aigua per millorar la salut de les groselles, seguint les normes:

• utilitzar aigua escalfada a +80-85 °C;
• Tingueu temps de fer-ho abans que l'arbust "es desperti";
• després de dur-ho a terme no hi hauria d'haver més gelades severes;
• els brots haurien de començar a inflar-se, però encara no haurien d'estar oberts;
• regar ràpidament l'arbust, intentant no perdre's ni un sol brot;
• Per a més comoditat, feu servir una regadora amb punta difusora.

Com cobrir les plantacions per a l'hivern?

Gràcies a la seva bona resistència hivernal, la varietat Nara és adequada per al cultiu en regions amb hiverns freds. Un aïllament adequat és suficient per als seus arbustos. En climes temperats, n'hi haurà prou amb un cobertor orgànic aplicat al voltant de la zona del tronc.

En zones amb un clima més dur, utilitzeu els materials següents per aïllar les plantacions de grosella:

• agrofibra;
• arpillera;
• branques d'avet.

Les nevades d'hivern proporcionaran protecció addicional a les arrels contra la congelació. Assegureu-vos que cobreixin uniformement la base de l'arbust.

Protecció contra malalties i plagues, resistència a elles

La varietat Nara es va criar per ser resistent a moltes infeccions a les quals són susceptibles els arbustos de grosella negra. És immune a les malalties següents:

• podridura grisa;
• antracnosi;
• mosaic;
• oïdi.

El clima desfavorable i les males cures debiliten les defenses de les plantes. Les mesures preventives poden ajudar a prevenir malalties. A més de seguir les pràctiques agrícoles adequades i inspeccionar regularment les plantes, això inclou ruixar-les amb una solució de sulfat de coure. Apliqueu aquests tractaments en els següents moments:

• principis de primavera (abans que s'obrin els brots);
• a finals de la tardor.

La nara és resistent a molts atacs d'insectes, en particular als àcars del brot. En casos rars, els seus arbustos són atacats per plagues:

• pugó;
• àcars d'aranya;
• mosquit de la fel.

Si es detecten plagues, tracteu les groselles amb una solució de fosfamida. El karbofos també és adequat per a aquest propòsit. Utilitzeu els productes químics amb precaució durant la temporada de creixement. Deixeu d'utilitzar-los 20 dies abans de la collita.

Normes de neteja i emmagatzematge

Les groselles negres de Nara són conegudes per la seva excel·lent vida útil. Gràcies a la seva pell resistent i al pelat en sec, les baies conserven la seva forma, resisteixen els cops i les fuites durant l'emmagatzematge i el transport.

Segueix aquestes regles per allargar la vida de la teva collita:

• no renteu les baies abans de guardar-les (feu-ho immediatament abans de menjar-les o cuinar-les);
• guardeu les fruites en un prestatge a la nevera o al celler;
• temperatura òptima: de +4°С a +14°С;
• Congela les baies si les guardes per a l'hivern.

Mètodes de reproducció

Els jardiners experimentats propaguen les groselles negres de Nara de diverses maneres. Molt sovint, obtenen noves plantes mitjançant esqueixos, capes i dividint l'arbust.

Esqueixos lignificats

Propagueu els cultius de baies amb aquest mètode a la tardor. Comenceu a principis d'octubre. Seguiu aquests passos:

1. Agafeu esqueixos de branques fortes i sanes que tinguin 2-3 anys. Han de fer uns 12 cm de llarg i tenir 5-6 brots cadascun.
2. Traieu totes les fulles dels esqueixos.
3. Col·loqueu els esqueixos en profunditat a la terra fertilitzada i humida, deixant un parell de brots per sobre de la superfície. Col·loqueu-los en angle. Manteniu una distància de 10-15 cm entre les plàntules i 50 cm entre les files.
4. Cobriu la plantació amb spunbond o polietilè fosc normal fins a la primavera.

Els esqueixos arrelaran a la primavera. A la tardor vinent, ja tindreu arbustos completament desenvolupats i els podreu trasplantar al seu lloc permanent.

Esqueixos verds

Prepareu el material de plantació cap a finals de maig o principis de juny, quan apareguin brots nous sobre els antics. Seguiu aquestes instruccions pas a pas:

1. Seleccioneu brots de grosella de dos anys. Talleu-ne esqueixos. Cada brot ha de tenir 2-3 cm de fusta vella a la part inferior.
2. Planteu el material resultant a terra, mantenint una distància de 10-20 cm entre els esqueixos. Aprofundiu-los fins a l'alçada de la fusta vella.
3. Rega la plantació i cobreix-la amb humus. Les arrels es formaran a la tardor i la part aèria creixerà fins als 30-40 cm.

Capes

El mètode de propagació es considera senzill. Permet als jardiners obtenir plàntules amb arrels ben desenvolupades en un any. Seguiu aquests passos:

1. A principis de primavera, seleccioneu un brot sa de dos anys del matoll, que creixi en angle.
2. Doblegueu-lo cap a terra, col·locant el seu centre en una rasa prèviament excavada (10-12 cm de profunditat). Assegureu-vos que 20-30 cm de la part superior del brot quedi per sobre del terra.
3. Fixeu la capa amb filferro.
4. Ompliu el solc amb terra.
5. A la tardor, amb les cures adequades, l'esqueix desenvoluparà un sistema d'arrels fort i 2-3 branques. Separeu-lo de la planta mare i trasplanteu-lo en un lloc nou.

Dividint l'arbust

Divideix els arbustos de grosella a la primavera o a la tardor. Segueix aquestes instruccions pas a pas:

1. Desenterra amb cura l'arbust, intentant no danyar-ne les arrels.
2. Feu servir una destral o una serra per dividir la planta en diverses parts. Cada secció ha de tenir brots i arrels ben desenvolupats.
3. Elimina els brots/arrels vells i infectats.
4. Escurçar les branques joves a 20-30 cm.
5. Tracteu tots els talls amb carbó vegetal triturat.
6. Planta les divisions en forats preparats.
7. Rega la plantació de groselles generosament.

Pros i contres

La grosella Nara té nombrosos avantatges, gràcies als quals ha arrelat a les parcel·les dels jardiners domèstics.

Grosella negra Nara: ressenyes de la varietat

La Nara és una varietat popular de grosella negra primerenca. Els jardiners l'adoren pels seus fruits grans, la resistència a les gelades i la sequera, les malalties i les plagues, el sabor de postres i l'abundància de vitamines. Amb un estricte compliment de les pràctiques de jardineria, sempre tindreu una collita abundant.

Preguntes freqüents