Avantatges i desavantatges de la grosella Orlovskaya Serenade i les regles de cultiu

L'Orlovskaya Serenada és una varietat de grosella negra que combina una bona productivitat, un sabor excel·lent i un baix manteniment. La seva resistència a les gelades i les malalties la fa ideal per al cultiu en una varietat de climes. Les baies són versàtils: adequades per al consum fresc i per a conserves.

Dades històriques

Creat pels criadors T.P. Ogoltsova, S.D. Knyazev i L.V. Bayanov. El treball de cria es va dur a terme a l'Institut de Recerca de Selecció de Cultius Fruites de Tota Rússia i es va obtenir creuant les varietats Minai Shmyrev i Ershistaya. El 1998, després de proves reeixides, es va incloure al registre de resultats de cria.

Es recomana el cultiu de Serenade Orlovskaya a la majoria de zones del Districte Central, incloent:

• Regió de la Terra Negra;
• Regió del Volga-Vyatka;
• Regió del Volga;
• Carrer Sredny (regió de Moscou) i altres zones.

Als Urals, Sibèria i l'Extrem Orient, els brots d'aquesta varietat es poden congelar.

Aspecte de l'arbust i descripció de les baies

La planta és de mida mitjana, amb una capçada moderadament estesa i densitat mitjana. Característiques distintives:

• Escapades – De longitud mitjana, brillants, pubescents i incolores. Les branques llenyoses són de color marró grisenc, amb internodes petits.
• Fulles - pentalòbul, gran, brillant, pla i ample, amb lleugera ondulació i arrugues.
• Flors – brillant i gran.
• Pinzell – curt, verd, fluix.

Els fruits són força grans, amb un pes d'uns 1,9 g, rodons-ovalats i negres. La pell és ferma i elàstica. El sabor és agredolç, amb una delicada aroma de grosella. Les baies es pelen fàcilment. La puntuació de tast dels fruits és de 4,5 punts.

Característiques

La grosella Orlovskaya Serenada és una varietat fàcil de cultivar que ha guanyat popularitat entre els jardiners del nostre país gràcies als seus molts avantatges. Amb la cura adequada, aquest arbust produeix collites abundants.

Resistència a la sequera, resistència a les gelades

El cultiu resisteix amb èxit gelades de fins a -30 °C, per la qual cosa no requereix refugi hivernal. Les groselles són moderadament resistents a la sequera. Per a un creixement complet i producció de fruits, els arbustos requereixen un reg regular, especialment durant la floració i la formació de baies.

En períodes prolongats sense pluja, les plantes poden alentir el creixement i reduir la productivitat, per la qual cosa durant el temps sec és important proporcionar prou humitat, fins a 30-40 litres per planta. Cobrir la zona al voltant del tronc ajudarà a retenir la humitat del sòl, reduint l'estrès tèrmic.

Rendiment de la varietat, temps de maduració, fructificació

La Serenata Orlovskaya és una varietat de mitja temporada. El fruit es cull a la segona meitat de juliol o a finals de mes. Els arbustos destaquen per la seva fructificació primerenca, amb les primeres baies produïdes ja l'any de la plantació, sobretot si la collita es va fer a la primavera.

La fructificació és dispersa, cosa que permet una collita tranquil·la per a conserves. La productivitat és mitjana: es poden collir fins a 1,1 kg de fruita aromàtica i deliciosa d'una planta, i fins a 8,7 tones d'una hectàrea.

Aplicacions en cuina i amb finalitats medicinals

El cultiu s'utilitza àmpliament a la cuina pel seu excel·lent sabor i aroma. Les baies són versàtils:

• Conservació. S'utilitzen per fer melmelades, gelees i compotes. Els fruits es conserven bé en conserves lleugerament salades o en xarop de sucre.
• Begudes. Els sucs, les begudes de fruita i els sucs de fruita es fan amb l'addició de menta o altres baies. Aquesta varietat fa un deliciós vi casolà.
• Fleca. Afegir a pastissos, magdalenes, magdalenes, galetes i altres postres.
• Salses culinàries. S'utilitza per fer salses i marinades, especialment per a carn, aus i peix.

Les groselles no només tenen un sabor excel·lent, sinó també propietats beneficioses que han trobat aplicació en la medicina popular:

• Ric en vitamina C, que ajuda a enfortir el sistema immunitari i a combatre els refredats.
• S'utilitza per tractar refredats, grip i altres infeccions, ja que té propietats antisèptiques i antiinflamatòries.
• Eficaç per a problemes digestius, ja que ajuda a millorar el metabolisme i normalitzar la funció intestinal.
• Conté antocianines, que tenen propietats antioxidants i ajuden a alentir el procés d'envelliment de les cèl·lules.
• A causa del seu alt contingut en vitamines i minerals, és molt útil per enfortir els vasos sanguinis i mantenir nivells normals de pressió arterial.

Les baies es mengen fresques o s'utilitzen per fer decoccions, infusions i tes per tractar diverses malalties.

Ubicació i requisits del sòl, autofertilitat

L'Orlovskaya Serenade creix i prospera en sòls lleugers i fèrtils. Produeix menys fruits en sòls àcids, argilosos i pesants. Les seves millors condicions de creixement són zones obertes, ben il·luminades i assolellades.

És una varietat autofèrtil, amb una taxa d'autopol·linització del 68%. Això garanteix una bona collita fins i tot en absència d'altres varietats de grosella a prop.

Mètodes de reproducció

La grosella negra Orlovskaya Serenada es pot propagar mitjançant diversos mètodes, cosa que us permet augmentar el nombre de plàntules al vostre jardí sense recórrer a vivers. Els mètodes habituals inclouen:

• Esqueixos. Seleccioneu un arbust sa i fort. Al juny, talleu uns quants brots joves forts i traieu el fullatge inferior. Arreleu els esqueixos en terra lleugera i solta o directament a l'aigua. Trasplanteu-los al seu lloc permanent la temporada següent i col·loqueu les plàntules en una habitació fresca o hivernacle durant l'hivern.
• Capes. Doblegueu el brot inferior cap avall i col·loqueu-lo a la rasa, fixant-lo al seu lloc. Regeu generosament durant tot l'estiu. A la tardor o primavera, talleu el brot de la planta mare i planteu-lo al seu lloc permanent.
• Divisió del rizoma. Desenterra un arbust madur i talla'l en diversos trossos amb una eina afilada, assegurant-te que el sistema d'arrels estigui intacte. Tracta els trossos dividits amb fungicides o cendra de fusta per prevenir malalties. Planta'ls en forats de plantació preparats prèviament.

Cada mètode té els seus avantatges i desavantatges. Els esqueixos són el mètode de propagació més popular. Trieu l'opció que millor us convingui.

Aterratge

La grosella Orlovskaya Serenada és coneguda per la seva naturalesa poc exigent i la seva resistència a diverses condicions meteorològiques. Tanmateix, per garantir un creixement òptim de la planta i una bona collita, és important tenir en compte diversos aspectes clau a l'hora de cultivar-la.

Selecció d'una ubicació i moment de plantació

Trieu zones assolellades amb bona circulació d'aire. És important triar un lloc que rebi bona llum solar.

Seguiu aquestes recomanacions:

• Eviteu els parterres on l'aigua s'estanca, ja que això pot provocar la podridura de les arrels.
• El sòl ha de ser lleuger, fèrtil i amb un pH neutre. Les groselles no prosperaran ni produiran fruits bé en sòls àcids o pesats.
• La millor època per plantar és la primavera (abril-maig) o la tardor (setembre-octubre). La plantació a la primavera permet que les plàntules arrelin abans de l'estiu calorós, i la plantació a la tardor els permet preparar-se per a l'hivern.

Quan es planta a la tardor, és important completar el treball 2-3 setmanes abans de l'inici de les gelades, perquè el material de plantació tingui temps d'adaptar-se.

Preparació del lloc

Abans de plantar, conreu amb cura el llit. Consells útils:

• Llaureu o caveu la terra a fons fins a una profunditat de 20-25 cm, eliminant totes les males herbes i les restes de plantes velles.
• Si el sòl és pobre, afegiu-hi fertilitzants orgànics com ara compost o humus (5-7 kg per metre quadrat). Tingueu en compte l'acidesa del sòl: si és alta, afegiu-hi calç o cendra de fusta per neutralitzar-la.

Les groselles no toleren l'aigua estancada a les arrels, així que trieu un lloc amb bon drenatge. Si el parterre és molt humit, creeu parterres elevats o utilitzeu sistemes de drenatge especials.

Selecció de plàntules i tractament abans de plantar

Presteu atenció a l'edat i la salut de les plantes. Trieu plàntules d'un o dos anys amb un bon sistema d'arrels, lliures de danys i signes de malalties. Les arrels han d'estar humides i no seques, i les tiges han de ser rectes, sense danys ni signes de podridura.

Abans de plantar, remulleu els arbustos en aigua durant unes hores o tracteu-los amb una solució estimulant del creixement (com ara Kornevin) per accelerar el procés d'arrelament. Si les plàntules tenen arrel nua, retalleu les arrels fins a obtenir teixit sa per estimular el creixement de noves arrels.

Instruccions de plantació

Caveu un forat de 40-50 cm de profunditat i amplada. Col·loqueu una capa de drenatge (grava o sorra gruixuda) a la part inferior per evitar l'inundació. Afegiu-hi fertilitzant orgànic (compost, humus) i fertilitzants minerals (superfosfat i sals de potassi). Això proporcionarà a les plantes els nutrients necessaris durant la fase inicial de creixement.

Algoritme pas a pas:

1. Col·loca la plàntula al forat de manera que el coll de l'arrel (la unió de l'arrel i la tija) estigui al nivell del sòl o lleugerament més amunt.
2. Estén les arrels perquè no es dobleguin i omple el forat amb terra. Prem la terra al voltant del forat per evitar bosses d'aire.
3. Humitegeu generosament l'arbust amb aigua tèbia (10-20 litres). Això ajudarà a enfortir les arrels i garantirà un bon arrelament.
4. Per retenir la humitat i evitar el creixement de males herbes, cobriu el cercle del tronc de l'arbre amb una capa gruixuda (5-7 cm) de coberta vegetal (herba, serradures, humus).

Després de plantar, rega les plàntules regularment i controla el seu estat durant els primers mesos. Assegura't de podar tots els brots febles i danyats perquè la planta pugui concentrar la seva energia en el creixement de branques sanes.

Cures posteriors

A la primavera, traieu les males herbes i afluixeu la terra per millorar l'accés de l'aire a les arrels. La grosella Orlovskaya Serenade requereix un reg regular, especialment en temps sec i calorós. En aquestes condicions, aboqueu 3-4 galledes d'aigua sota cada arbust madur.

Després de regar, cobreix la zona del tronc de l'arbre amb humus, terra rica en nutrients o torba. Per a una coberta més efectiva, afegeix els ingredients següents a cada galleda de coberta:

• 40 g de nitrofosfa o superfosfat amb sulfat de potassi – per a la fertilització;
• 20 g de cendra de fusta o 40 g de guix – per neutralitzar l'acidesa del sòl;
• 20 g de mostassa seca amb un munt – per prevenir l'aparició de plagues.

Un arbust necessitarà aproximadament 30 kg de cobertor vegetal. Per augmentar el rendiment i millorar la qualitat de les baies, alimenteu la planta amb peles de patata durant la floració. Per fer-ho, col·loqueu-les a la zona de les arrels i cobriu-les amb cobertor vegetal.

Comença a formar la corona a la primavera:

• Traieu els brots febles, danyats i trencats perquè l'arbust no es torni massa dens.
• Després de collir les baies, feu una poda d'estiu, eliminant les branques de 2-3 anys. Això ajudarà a concentrar l'energia de la planta en els brots joves que produiran una bona collita la temporada vinent. Feu talls per sobre d'un cabdell fort i orientat cap a l'exterior.

A la tardor, proporcioneu aigua que reposicioni la humitat per ajudar les plàntules a acumular humitat per a un hivern reeixit. Cobriu la zona al voltant del tronc amb coberta vegetal. Si feu servir fenc com a coberta, apliqueu repel·lent de rosegadors a sota per mantenir els brots segurs.

Plagues i malalties

Amb les cures adequades, els arbustos de grosella Orlovskaya Serenada poden créixer i donar fruits amb èxit al mateix lloc durant 15-17 anys. Tanmateix, per mantenir la seva salut i protegir-los de malalties, cal dur a terme mesures preventives regularment, especialment a la primavera i la tardor, després de la caiguda de les fulles.

Molt sovint, les groselles són susceptibles a malalties com ara:

• antracnosi (taca marró);
• septoria (taca blanca);
• oïdi.

Per prevenir malalties, ruixeu els arbustos amb fungicides que contenen coure com ara Amigo Peak o la barreja de Bordeus a la primavera abans de la floració. Posteriorment, apliqueu el tractament 3-4 vegades més per temporada utilitzant productes moderns:

• Ràpid;
• Ridomil Gold;
• Fitosporina;
• Previkur.

Per protegir els cultius de les plagues, utilitzeu fungicides. Els productes de base biològica, com ara Fitoverm, són els més segurs per a les plantes i el medi ambient.

Pros i contres

Per evitar possibles dificultats a l'hora de cultivar un cultiu, és important estudiar acuradament les seves característiques, avantatges i desavantatges.

Avantatges de la Serenata Orlov:

Els jardiners assenyalen l'únic inconvenient d'aquesta varietat: el seu període de fructificació prolongat. Les baies maduren gradualment, cosa que dificulta la collita de totes alhora.

Ressenyes

L'Orlovskaya Serenada és una bona opció per als jardiners que valoren varietats d'alta qualitat i una mà d'obra mínima. Aquesta varietat presumeix de fruits deliciosos, resistència a les gelades i les malalties, i un aspecte comercialitzable. Fins i tot els principiants la poden cultivar i cuidar fàcilment, ja que requereix poca atenció i cura.

Preguntes freqüents