La grosella Rosa és una de les varietats més interessants i singulars. Les seves baies roses, el seu sabor delicat i la seva alta resistència a les malalties fan que aquesta varietat no només sigui atractiva per als jardiners, sinó també una excel·lent opció per crear conserves boniques i delicioses. És important entendre les característiques d'aquesta varietat, els seus avantatges i inconvenients, i seguir les cures adequades.
Història de la creació de la varietat
Desenvolupat a l'Institut de Recerca de Selecció de Cultius de Fruita de Tota Rússia, els criadors Bayanova i Golyaeva van utilitzar les subespècies Chulkovskaya i Rosa Chair per crear-lo.
Descripció
Aquest cultiu atrau més l'atenció que les varietats vermelles o negres més comunes, i el seu sabor és particularment delicat. Per cultivar aquest arbust al vostre jardí, és important triar la varietat adequada. Els jardiners experimentats recomanen triar varietats de baix manteniment, com ara la grosella Rosa.
Planta
Els arbustos s'estenen suaument, són de densitat mitjana i arriben a una alçada d'uns 1,5 m, classificats com a de mida mitjana. Altres característiques distintives:
- Escapades – recte, gruix mitjà, mat, color verd.
- Fulles - petit, de cinc lòbuls, de color verd brillant o verd fosc.
- Floració – acompanyada de petites flors en forma de plat de to pàl·lid.
Les baies es troben en pinzells amb una densitat moderada, i la seva longitud juntament amb el pecíol és d'uns 8 cm.
Fruita
La característica principal d'aquesta varietat són les seves baies: són rodones, de mida mitjana i rosades, amb un pes d'entre 0,5 i 0,8 grams cadascuna. El gust és excel·lent: els fruits tenen un sabor dolç, semblant a les postres, amb una dolçor refrescant i natural. La polpa té un to rosat.
Característiques de la varietat
Les roses es distingeixen per la seva alta resistència hivernal, cosa que les fa adequades per al cultiu fins i tot en regions fredes. La planta té una bona resistència a la majoria de malalties, però pot ser susceptible a l'oïdi i l'antracnosi, tot i que és resistent a la septoria. És susceptible a l'atac dels pugons vermells.
Les groselles presumeixen d'una excel·lent productivitat: un sol arbust produeix aproximadament 10-12 kg, i una hectàrea produeix fins a 99,8 centaus. Un avantatge és el rendiment estable quan es conrea tant a ple sol com a ombra parcial, i les condicions climàtiques tenen poc impacte en el rendiment, cosa que fa que aquesta varietat sigui adequada per al cultiu a qualsevol regió de Rússia.
Composició i propietats beneficioses
Aquesta varietat té moltes propietats beneficioses, a causa de la seva rica composició química:
- El contingut de vitamina C enforteix el sistema immunitari, ajuda a combatre els refredats i augmenta la resistència general del cos a les infeccions.
- La presència de substàncies P-actives ajuda a millorar l'estat del sistema cardiovascular, enfortint les parets dels vasos sanguinis i reduint el risc de danys.
- Les pectines ajuden a netejar el cos, eliminant substàncies nocives i millorant la digestió.
- Els sucres que contenen les baies no només els donen un gust dolç, sinó que també proporcionen energia fàcilment digerible.
- Els microelements (fòsfor, magnesi, sodi, clor, sofre i alumini) afavoreixen el metabolisme, la funció del sistema nerviós i la funció general del cos.
Durant el tractament tèrmic, es conserven les substàncies beneficioses, per la qual cosa les groselles es poden utilitzar per a preparacions mantenint les seves valuoses qualitats.
Pros i contres
Abans de plantar un cultiu al vostre jardí, examineu acuradament els seus avantatges i desavantatges. Les groselles tenen molts avantatges:
Peculiaritats de la plantació de roses
Per a un cultiu reeixit, és important tenir en compte alguns punts. Seguiu aquestes recomanacions:
- Selecció d'una ubicació. Els arbustos creixen bé tant a ple sol com a ombra parcial. Per obtenir el màxim rendiment, trieu llocs ben il·luminats. Les plantes necessiten espai, per la qual cosa el lloc ha d'estar protegit de vents forts i corrents d'aire.
Les terres baixes amb molta humitat del sòl i aigua estancada no són adequades per a aquesta varietat. - Selecció d'una plàntula. Compra material de plantació que tingui entre 1 i 2 anys i arrels ben desenvolupades. El sistema radicular ha de ser fort, lliure de danys i signes de podridura, i de 15 a 20 cm de llarg. Inspecciona els brots: no han de tenir malalties i els brots han de ser verds.
- Preparació del sòl. La planta prefereix un sòl lleugerament àcid o neutre, així que si és massa àcid, afegiu-hi calç o cendra de fusta. Caveu per sobre del sòl i netegeu-lo de males herbes prèviament.
Dues o tres setmanes abans de plantar, prepareu els forats per permetre que la terra s'assenti. La mida del forat és de 40 x 40 x 40 cm. Afegiu una barreja de compost (uns 5 kg), superfosfat (100 g) i sal de potassi (30 g) al fons. Això proporcionarà a la planta nutrients durant els primers anys de creixement.
- ✓ La presència d'almenys 3 arrels principals amb una longitud de 20 cm.
- ✓ Sense danys mecànics a l'escorça i les arrels.
- ✓ Els sòls són preferiblement francs o sorrencs amb un pH de 6,0-6,5.
Algoritme pas a pas:
- Rega el forat generosament i deixa que s'impregni.
- Col·loca les arrels de la plàntula al forat amb un angle de 45° per a un millor arrelament. Col·loca-les 5-6 cm per sota del coll de l'arrel.
- Ompliu amb cura amb terra, compacteu-la perquè no hi hagi bosses d'aire al voltant de les arrels.
- Humitegeu la planta amb 5-7 litres d'aigua.
- × Plantar en terres baixes amb aigua estancada provoca podridura de les arrels.
- × L'ús de fems fresc al forat de plantació provoca cremades d'arrels.
Cobriu la terra amb una capa de cobertor vegetal (humus, torba o serradures) per retenir la humitat i protegir-la de les males herbes.
Matisos de cura
La cura de les groselles implica seguir les pràctiques agrícoles estàndard. La planta requereix un reg moderat però regular. Apliqueu aigua a les arrels, evitant degoteigs a les fulles per prevenir malalties per fongs.
Els principals períodes que requereixen una atenció especial al reg:
- Després de la floració – per a la formació dels ovaris;
- Durant el creixement de les baies – per abocar-les;
- Després de la collita – per restaurar la força de la planta.
- • L'ús del reg per degoteig augmenta l'eficiència de la humidificació en un 30%.
- • L'encoixinat amb palla en una capa de 5-7 cm redueix la freqüència de reg al doble.
Per a un bon creixement i rendiment, fertilitzeu les groselles diverses vegades per temporada:
- A la primavera (Abril). Utilitzeu fertilitzants nitrogenats, com ara nitrat d'amoni (20-30 g per arbust), per estimular el creixement de brots i fulles.
- Durant el període de floració. Afegiu matèria orgànica (per exemple, una solució de gordolobo o fems de pollastre en una proporció d'1:10) o fertilitzants minerals complexos.
- Després de la collita (finals de juliol - principis d'agost). Afegiu fertilitzants de fòsfor i potassi (30-40 g de superfosfat i 20-30 g de sal de potassi per arbust) per enfortir la planta abans de l'hivern.
La poda ajuda a crear un arbust sa, millorar el rendiment i facilitar el manteniment. A la primavera, feu una poda sanitària, eliminant tots els brots danyats, secs i malalts. A la tardor, feu una poda formativa: traieu les branques velles (de més de 5-6 anys) i no deixeu més de 15-20 brots joves forts.
La planta és resistent a l'hivern, però en regions particularment fredes es recomana protecció: abans de l'hivern, cobriu la zona de les arrels amb una capa de 5-10 cm d'humus o torba. En hiverns durs, lligueu els arbustos amb branques d'avet o cobriu-los amb agrofibra per evitar danys per gelades als brots.
Quines malalties i plagues poden afectar?
Malgrat la forta immunitat dels arbustos, si no es cuiden adequadament, poden ser susceptibles a malalties i atacs de plagues. És important actuar amb promptitud:
| Malaltia/Plaga | Símptomes | Mesures de control |
| oïdi polsós | Revestiment blanc a totes les parts, assecat i deformació de les fulles. | Polvorització amb una solució fungicida (per exemple, Topaz o Fundazol), tractament dels arbustos amb una infusió de cendra o soda. |
| Antracnosi | Apareixen taques marrons a les fulles. Es van fusionant gradualment, fent que caiguin. | Eliminació de les parts afectades, ús de barreja de Bordeus o preparats que contenen coure. |
| Septoria | Taques circulars blanques amb una vora fosca a les fulles, que les fan marcir. | Ús de barreja de Bordeus a l'1%, eliminació oportuna de les zones danyades de la planta. |
| Pugó vermell de la gal·la | Envermelliment i inflor a la part superior de les fulles, creixement lent dels brots. | Ruixar els arbustos amb insecticides (Actellic, Confidor). Una solució de sabó o una infusió d'all és eficaç. |
| àcars d'aranya | L'aparició d'una fina teranyina a les fulles i els brots, que es torna groguenca i cau. | Tractament amb acaricides (Fitoverm, Actellik), ús d'infusions de pell d'all o ceba. |
| Tendrix | Les larves roseguen les fulles, deixant només les venes. | Recollida de larves a mà, ús d'insecticides (per exemple, Intavir). |
Collita i emmagatzematge
Les baies de grosella comencen a madurar a mitjans o finals de juliol, depenent de les condicions climàtiques. Colliu-les quan siguin d'un color rosa intens i lleugerament suaus al tacte. Colliu-les a mà, separant-les amb cura dels raïms per evitar que es facin malbé.
Consells útils:
- És possible que els fruits no madurin alhora, així que cal collir-los diverses vegades, començant pels exemplars més madurs.
- Guardeu la collita en un lloc fresc (al voltant de 0-2 °C) durant 3-5 dies. Per fer-ho, col·loqueu els fruits en un recipient amb forats de ventilació (cistelles o caixes de plàstic).
- Per a l'emmagatzematge a llarg termini, congeleu les baies. Renteu-les amb cura, assequeu-les i col·loqueu-les en una safata en una sola capa per evitar que s'enganxin. Un cop congelades, transferiu-les a bosses o recipients. Les fruites congelades conserven el seu sabor i valor nutricional fins a 10-12 mesos.
- Per a conserves d'hivern (com ara melmelada o compotes), feu servir groselles en diverses receptes. Traieu bé les tiges i renteu les baies. Conservar-les és senzill, ja que conserven bé la seva textura durant el tractament tèrmic.
- Les groselles seques conserven molts dels seus nutrients beneficiosos. Per fer-ho, assequeu les baies a l'ombra o en un deshidratador a temperatures de fins a 50 °C. Guardeu-les en recipients hermètics en un lloc sec i fosc.
La temperatura òptima per emmagatzemar baies fresques és de 0 a 2 °C, mentre que per a les baies congelades baixa fins a -18 °C. La humitat no ha de superar el 85% per evitar la floridura i la podridura.
Ressenyes
La grosella Rosa no només és un afegit estètic al vostre jardí, sinó també una font de baies delicioses i saludables. El seu baix manteniment, resistència a les malalties i excel·lent sabor fan d'aquesta varietat l'elecció perfecta per a qualsevol jardiner. Amb la cura i l'atenció adequades, gaudireu d'una collita abundant i d'un emmagatzematge a llarg termini.