Característiques de la grosella Rusalka i les subtileses del cultiu

La varietat Rusalka és popular entre els aficionats a la jardineria per la seva maduració primerenca i el seu excel·lent sabor. La collita es pot fer ja a mitjans d'estiu, però és crucial entendre els requisits de cultiu i cura. Les groselles són autofèrtils, és a dir, que normalment no requereixen condicions de temperatura estrictes.

Característiques de la planta i els seus fruits

L'arbust té una forma àmplia. La seva alçada i densitat de capçada són mitjanes. Les branques són fortes, de gruix mitjà i tenen una bona resistència a les gelades i la sequera. Les característiques principals inclouen:

• L'alçada de l'arbust és de fins a 150-170 cm.
• Les fulles d'aquesta grosella són grans, compostes per cinc lòbuls punxeguts separats per espais profunds. Tenen un to verdós intens. La superfície de la fulla és arrugada, amb una brillantor metàl·lica i venes contrastants, mentre que el revers és més clar i apagat.
• Les fulles s'uneixen a les branques per pecíols de longitud considerable.
• Els brots són ovalats, petits, coberts d'una pubescència suau i de color marró clar. Estan situats individualment al llarg del brot.
• Les groselles són grans, cobertes d'una fina pell negra amb una brillantor porpra, i són una varietat destinada al consum fresc. Les baies pesen entre 3 i 7 grams. La polpa és de color blau fosc, rodona i llisa. La polpa és sucosa.
• Les flors d'aquesta varietat semblen copes en miniatura. Els capolls florals són roses amb un lleuger to lavanda.

Característiques principals

En creuar dues varietats de grosella —una popular a Rússia (Golubka) i una altra d'origen escandinau (Bredtorp)— es va desenvolupar una nova varietat, Rusalka. La seva creació va ser obra del distingit criador i científic V. Ilyin.

Gust i propòsit

Una baia amb unes característiques de sabor úniques, que la converteixen en líder del mercat. Els fruits tenen un sabor dolç amb una acidesa refrescant, cosa que els fa ideals per al consum directe o per al seu ús en la creació d'una varietat de dolços i begudes.

Altres característiques:

• La sirena pot complementar altres fruites i baies tant en amanides com en begudes.
• Les característiques gustatives són especialment pronunciades quan es fan melmelades, compotes, sucs i begudes de fruites.
• Les baies són ideals per fer diverses begudes, dolços i fins i tot conserves.
• Aquesta varietat és coneguda pel seu ric contingut en elements beneficiosos, com ara la vitamina C, les antocianines i els flavonoides. Aquestes substàncies no només ajuden a enfortir el sistema immunitari i afavorir la salut en general, sinó que també donen a les groselles negres el seu sabor i aroma únics.
• Els experts en tast qualifiquen el gust de les groselles Rusalka amb la puntuació més alta possible de 5 sobre 5.

Requisits del sòl i del clima

Per cultivar amb èxit aquesta varietat, és essencial utilitzar un sòl amb alta fertilitat, humitat adequada i bon drenatge. El rang de pH ideal és entre 5 i 6,5.

La planta és sensible a la qualitat del sòl, preferint sòls mitjans i lleugers enriquits amb matèria orgànica i minerals.

Preferències climàtiques:

• La Rusalka té una major resistència a les gelades i pot suportar hiverns rigorosos. Tanmateix, per aconseguir el màxim rendiment i baies d'alta qualitat, la varietat requereix un clima moderat amb molt de sol i humitat.
• Aquesta varietat es distingeix per la seva adaptabilitat a una àmplia gamma de condicions i es pot cultivar en diverses regions. Tanmateix, és important tenir en compte el clima local i les característiques del sòl per crear les condicions més favorables per al creixement i desenvolupament saludables de la planta.

Resistència a la sequera i les gelades

Aquesta varietat és resistent a les fluctuacions de temperatura, i sobreviu tant a dies calorosos i secs com a temperatures de congelació sense gaire cura ni protecció contra les gelades. Malgrat els seus molts avantatges, una cura adequada és essencial.

S'utilitza en vastes extensions de Rússia, des de la regió de Leningrad fins a les vastes extensions de Sibèria. Té una bona tolerància a les baixes temperatures, però aconsegueix el seu millor desenvolupament i fertilitat en el clima continental temperat de la part central de Rússia.

Productivitat, temps de maduració, pol·linització

Aquesta varietat es considera un arbust amb un període de maduració intermedi. Comença a donar fruits entre el 12 i el 15 de juliol i continua fins a finals d'agost. Les baies són molt resistents al transport i conserven el seu sabor durant molt de temps.

Si es segueixen totes les pràctiques agrícoles, un arbust pot produir de 2 a 4 kg de baies, i en anys favorables, segons els jardiners, aquesta xifra pot augmentar fins a 6 kg.

Característiques de plantació de la grosella negra Rusalka

Per collir una collita abundant de baies, és essencial seguir unes recomanacions agronòmiques estrictes. La majoria d'aquestes són universals per a totes les varietats de grosella negra, però hi ha algunes característiques específiques de la varietat Rusalka.

El moment òptim per plantar arbustos de grosella

Els experts solen recomanar plantar arbustos de baies a la tardor, a l'octubre. Tanmateix, atesa la imprevisibilitat de les condicions meteorològiques al país, les dates exactes poden variar segons la zona climàtica específica. Consideracions específiques:

• Per minimitzar els riscos, els jardiners experimentats recomanen portar diaris meteorològics per registrar tots els canvis meteorològics. El criteri per començar a plantar és d'almenys tres setmanes des de la plantació fins a la primera gelada, permetent que el sistema radicular i la part superior de la planta s'adaptin a les noves condicions i estiguin a punt per a l'hivern.
• En regions amb hiverns particularment durs i primaveres prolongades, la plantació es pot ajornar fins a la primavera, quan el sòl és prou càlid i adequat per plantar plàntules.

Plantes de planter: com triar les adequades?

Seleccioneu plantes que ja estiguin en el seu segon any de creixement. Normalment tenen almenys tres branques principals que arriben als 40 cm de longitud. Presteu especial atenció a la qualitat del material de plantació, que ha de complir els estàndards per a l'espècie en qüestió.

Tingueu en compte el següent:

• És preferible comprar plàntules de vivers especialitzats, on les varietats falsificades, les malalties i els danys al sistema radicular són menys freqüents.
• Les plàntules a arrel nua s'han de plantar immediatament després de la compra. Tanmateix, les plantes en contenidor es poden trasplantar a la seva ubicació permanent més endavant.
• Abans de comprar, inspeccioneu acuradament la plàntula: les fulles, les tiges i les arrels no han de tenir signes de malalties ni danys causats per plagues, podridura o sequedat.

Triar una ubicació

La grosella Rusalka produeix rendiments més alts quan es conrea en zones amb llum adequada. Idealment, aquests arbustos s'haurien de plantar al sud o sud-oest de la parcel·la.

Aspectes clau:

• Quan planteu arbustos a les vores d'una parcel·la, heu de deixar una distància de 150 cm de la tanca.
• La distància òptima entre les plàntules és de 125 a 150 cm, cosa que afavoreix un desenvolupament òptim de l'arbust: la llum i l'aire penetren lliurement a la seva capçada, garantint una collita abundant i protecció contra les infeccions per fongs.
• Les plantacions excessivament denses dificulten la cura dels arbustos, mentre que els arbustos massa escassos o aïllats són susceptibles als forts vents hivernals i als vents secs durant els períodes de sequera.

Plantació de grosella negra Rusalka

Abans de plantar, prepareu els forats amb 10-15 dies d'antelació. Per fer-ho, utilitzeu una barreja de compost, superfosfat i sulfat de potassi, que s'han de barrejar uniformement i escampar a la terra des del forat.

Preparació de les plantes:

• Els brots de les plàntules es poden fins a una longitud de 15-20 cm. Això afavoreix la formació de corones i redueix la superfície d'evaporació. La poda també estimula l'arrelament ràpid.
• Les plàntules a arrel nua requereixen una preparació especial: les arrels es col·loquen en una barreja de terra i argila, cosa que evita que s'assequin durant la sembra.

La profunditat i la mida del forat de plantació estan determinades per la mida de les arrels: han de poder encaixar còmodament dins del forat. Per accelerar el procés d'arrelament, es recomana deixar un petit espai al voltant del perímetre del forat, que s'omplirà amb terra nutritiva.

Altres subtileses:

• En plantar, és important controlar la posició dels brots d'arrel, evitant que es torcin. Han d'estar en un angle d'aproximadament 45 graus respecte a la superfície del sòl i apuntant cap avall.
• El coll de l'arrel de la plàntula es pot plantar una mica més profund, aproximadament 2-3 cm per sota del seu nivell original al recipient. Això estimularà el creixement de nous brots, enfortint la planta.
• En plantar, rega l'arbust després de cada capa de terra. Això evita la formació de buits al voltant de les arrels.
• A la fase final, la superfície del sòl sota la corona s'assegura amb una capa de coberta vegetal feta de torba i humus, que ajuda a retenir la humitat i els nutrients.

Cuidant les groselles de Rusalka

Tenir cura dels arbustos en el futur és bastant senzill: seguiu les recomanacions sobre els requisits varietals.

Retall

La poda i la conformació de la vegetació arbustiva és un element clau del cultiu d'aquesta varietat, destinat a augmentar el rendiment. Per aconseguir l'efecte desitjat d'aquesta feina, cal comprendre a fons els processos biològics que es produeixen dins de l'arbust.

Els brots de grosella tenen diferents característiques segons la seva ubicació:

• Els brots situats a la part inferior de l'arbust contribueixen a la formació de brots poderosos.
• Els brots de la part mitjana solen donar lloc a raïms de fruits i a brots substituts.
• Els brots apicals solen ser brots de creixement i rarament condueixen a la formació de raïms de fruits.
• Si els brots creixen dels brots de fusta vella, no s'ha d'esperar una fructificació significativa, ja que les baies d'aquests brots sovint no maduren i cauen ràpidament.
• La collita principal de grosella es forma en brots que es van formar l'any passat i consisteix en fruits que van aparèixer en el primer i segon ordre de creixement, i rarament en el tercer.

Els objectius del procés de formació d'arbustos:

• formació de nova vegetació i preparació per a l'aparició de fruits;
• garantint un creixement continu de l'arbust;
• eliminació d'elements desgastats, malalts i danyats de l'arbust;
• creant condicions òptimes per a la maduració dels fruits al cor de l'arbust.

Es recomana podar els arbustos de grosella anualment. El moment òptim per a això és a principis de primavera, quan els brots encara estan latents. La poda també es pot fer a la tardor.

L'esquema de poda per any és el següent:

• Un any després de la plantació, deixeu tres brots, podant-los fins a un nivell on quedin dos o tres brots desenvolupats.
• Segon any. A més dels tres brots del primer any, s'afegeixen quatre més forts, començant des de la base de l'arbust, i la resta es treu, tallant-los juntament amb les arrels.
• Tercer i quart any. Es treuen les branques danyades i les de tres anys.

L'arquitectura de l'arbust que s'està formant inclou el següent nombre de brots:

• brots recentment formats: de tres a sis;
• brots de segon any: de tres a quatre;
• branques del tercer i quart any de vida: de tres a quatre.

Com a resultat, al cinquè aniversari, l'arbust tindrà aproximadament 12-20 brots.

La poda posterior se centra en l'eliminació de les branques velles que no fructifiquen. Per estimular la fructificació dels brots de segon i tercer any, es poden fins a cinc brots a la part superior. Per a les tiges de quatre anys o més, només es treuen les puntes seques.

Reg

Durant períodes de sequera prolongada, rega la grosella Rusalka un cop cada dues setmanes. Quan arriba la pluja, ja no es recomana regar. A la primavera, rega quan la terra comenci a assecar-se.

Recomanacions per organitzar el reg:

• Per augmentar l'eficiència del reg, prepareu la terra al voltant del tronc de l'arbre. Primer, traieu el cobertor vell i les fulles caigudes. Després, afluixeu la terra.
• Quan afluixeu la terra, no excaveu més de 5-8 cm de profunditat i manteniu una distància de 20 cm del tronc de la planta. Això proporcionarà al sistema radicular prou oxigen i el protegirà de les infestacions d'insectes.
• És recomanable fer una petita rasa al voltant de la corona de l'arbust a través de la qual es durà a terme el reg.
• Un arbust necessita entre 35 i 40 litres d'aigua per remullar la terra fins a una profunditat de 25 cm.

Fertilització

Per assegurar una producció abundant de fruits, proporcioneu al sòl els nutrients necessaris. La matèria orgànica és un requisit principal. El compost o una barreja de torba i humus és ideal. Les dosis de fertilitzant varien segons la fertilitat del sòl i l'edat de la planta.

Hi ha un esquema d'alimentació determinat:

• Els fertilitzants de fòsfor-potassi, inclosos els orgànics, s'han d'escampar al llarg de les arrels.
• Els fertilitzants nitrogenats estan pensats per a principis de primavera. Es distribueixen a intervals de 70 a 90 cm de les arrels.
• Els excrements d'ocell i el compost s'han de diluir. El compost es barreja amb aigua en una proporció d'1:2, mentre que els excrements d'ocell es barregen en una proporció d'1:10. Per cobrir un arbust madur, es necessiten de 8 a 12 kg.
• Dels fertilitzants minerals, s'utilitzen nitrat d'amoni, superfosfat i sulfat de potassi.

El millor és aplicar fertilitzant durant el període de quallat del fruit, que correspon a la segona desena de juny a la Franja Central i la primera desena de juliol a les regions del nord.

Encalat

Perquè l'arbust doni fruits, necessita un sòl neutre o lleugerament àcid. Un sòl massa àcid afecta negativament el gust del fruit, redueix el rendiment i fa que les plantes siguin vulnerables a malalties fúngiques i bacterianes. Quan l'acidesa és massa baixa, les fulles dels grosells es tornen grogues i les baies cauen.

Per determinar l'acidesa del sòl a la vostra zona, podeu fer proves ràpides o enviar una mostra de sòl a un laboratori especialitzat. Si això no és possible, tingueu en compte les plantes que ja creixen a la vostra zona: el ranuncle, l'agrella i la cua de cavall prefereixen sòls àcids, mentre que el trèvol prospera en sòls neutres o lleugerament alcalins.

Per millorar l'equilibri àcid-base, s'utilitzen diversos mitjans per reduir l'acidesa:

• La calç apagada ha demostrat ser particularment eficaç. També promou el creixement de microorganismes beneficiosos. Es recomana aplicar-hi calç cada 6-7 anys.
• La cendra de fusta no només redueix l'acidesa del sòl, sinó que també l'enriqueix amb microelements, cosa que afecta positivament el gust de les fruites i augmenta la seva resistència a les malalties.

Formació dels ovaris

Les groselles floreixen a finals de maig. Durant aquest període, típic de diverses regions de Rússia, es poden produir gelades de curta durada, sovint a la nit. Aquestes fluctuacions de temperatura afecten negativament els cabdells.

En resposta a aquests fenòmens, els jardiners prenen mesures per estimular la pol·linització dels fruits recent formats. Un mètode eficaç és atraure insectes pol·linitzadors amb mescles especials:

• L'ingredient clau en aquestes barreges és la mel d'abella. Per obtenir una solució, afegiu 80-100 g de mel a 10 litres d'aigua i ruixeu els arbustos de grosella.
• Plantació de plantes de mel. Una opció és sembrar adob verd, com la fàcelia. Aquesta planta no només atrau insectes beneficiosos per a la pol·linització, sinó que també millora la composició del sòl, controla les males herbes i serveix com a element decoratiu.

Refugi per a l'hivern

La varietat de grosella negra Rusalka és coneguda per la seva resistència a les baixes temperatures. En climes temperats, no cal protecció hivernal, ja que la planta pot sobreviure a temperatures de fins a -28-30 °C (-28--30 °F) sense danys.

Prendre algunes precaucions abans que arribi el fred facilitarà l'hivernació:

• Aplica una capa de cobertor vegetal al voltant de l'arbust. Són ideals petites estelles de fusta o una barreja de torba i compost, estenent-la a 10 cm del coll de l'arrel.
• En zones amb hiverns ventosos, els arbustos es subjecten enroscant una corda en espiral. A mesura que s'acumula neu, es pressiona amb cura sota l'arbust. Si la profunditat de la neu ho permet, es poden protegir els arbustos cobrint-los completament amb neu.

Malalties i plagues

La Russalka és resistent a l'oïdi, però no és immune a altres malalties. Maneres de protegir la planta de les malalties:

• Avalueu regularment l'estat de l'arbust i, si es detecten signes de canvis irreversibles en l'estructura o l'aspecte de les parts afectades, s'han de retirar. Les parts afectades de l'arbust s'han de destruir cremant-les.
• La barreja de Bordeus, que també s'utilitza per tractar infeccions, es pot utilitzar amb finalitats profilàctiques. Per a això es necessita una solució al 3% i per a la profilaxi s'utilitza una solució a l'1%.

Collita i emmagatzematge

La varietat Rusalka és única perquè totes les baies maduren alhora, cosa que permet una sola collita. És millor treure els fruits sencers dels arbustos, cosa que ajuda a conservar-los durant molt de temps i simplifica el transport.

Regles:

• Quan les groselles negres es transporten a llargues distàncies, es cullen abans que totes les baies del raïm estiguin completament madures: els fruits continuen madurant durant el transport, però el seu sabor no serà tan intens com el de les baies collides dels arbustos.
• Si les groselles s'han de consumir immediatament, cal esperar fins que les baies arribin a la maduresa tècnica.
• Guardar les groselles a la nevera les mantindrà fresques durant 6-8 dies, mentre que a temperatura ambient apareixen signes de deteriorament al cap de només 3 dies.
• És preferible utilitzar cistelles per a la collita per garantir una bona ventilació. Si recolliu les baies en recipients de vidre o metall, perdran ràpidament la seva forma.

Pros i contres

Entre els avantatges de la varietat, destaquen els següents:

Els inconvenients de la varietat inclouen una tendència a ser afectada per la septoria, per la qual cosa és important prendre mesures de protecció a temps. També és susceptible als àcars del brot, cosa que augmenta el risc de mort de la planta.

Ressenyes

La varietat Rusalka és un veritable tresor per a jardiners de tots els nivells. Gaudeix d'una demanda constant a tot el país. Per aconseguir el rendiment desitjat, seguiu les recomanacions bàsiques de jardineria. El moment òptim i la poda adequada augmentaran la producció de baies, protegiran els arbustos de malalties i allargaran el període de fructificació.

Preguntes freqüents