Sanyuta és el nom d'una varietat de grosella negra de mitja temporada per a ús industrial, caracteritzada per un alt rendiment, resistència a les gelades, una forta immunitat i un excel·lent sabor a baies. Es cultiva per al consum en fresc i per a l'envasament domèstic, així com per a l'envasament comercial.
Grosella Sanyuta: descripció de la varietat
Els arbres fruiters són de mida mitjana. Creixen com a arbustos compactes, suaument estesos, ordenats i atractius, amb el següent aspecte:
- "alçada" - 1,1-1,5 m;
- corona: esfèrica, que requereix modelat i poda, respon bé a aquests procediments;
- grau mitjà de ramificació;
- estructura densa;
- arrels: ben desenvolupades, permetent que el cultiu rebi humitat i minerals en tot el volum fins i tot quan es cultiva en sòl pobre;
- tiges: fortes, llises, gruixudes, que no es dobleguen sota el pes de nombroses baies;
- fullatge: estàndard per a les groselles, forma i mida, verd amb un to blavós, cobert de borrissol gruixut (a la tardor es torna groc);
- flors: blanc verdós, recollides en un pinzell dens (apareixen en gran nombre a l'arbust al maig-juny).
El rendiment de la varietat no és uniforme. Les baies són majoritàriament grans, però varien de mida. La seva descripció inclou:
- pes mitjà: 5,5 g;
- forma arrodonida;
- color negre;
- pell: densa, amb una lleugera brillantor;
- polpa: de color marró verdós, sucosa, de densitat mitjana, molt aromàtica.
Els fruits de Sanyuta tenen una bona qualitat gustativa, amb una puntuació de 4-4,5 sobre 5. El seu sabor és brillant, ric, no aquós i agredolç. Això es deu a l'alt contingut de matèria seca de la polpa (fins a un 15,06%) i a una proporció equilibrada de sucres i àcids.
Les groselles es caracteritzen per la seva recol·lecció en sec. Rarament cauen de les branques. Són aptes per a la collita mecànica, cosa que les fa ideals per al cultiu comercial. Es poden conservar fins a dues setmanes a la nevera. Tanmateix, les pells es poden esquerdar amb un reg excessiu i es poden coure quan fa calor (més de 30 °C), motiu pel qual aquesta varietat rarament es cultiva comercialment.
Característiques
Sanyuta és un assoliment de la cria soviètica, nascut el 1961 gràcies als esforços del científic S. N. Sukhorukov. Per crear la nova varietat, va creuar Santaria amb Ulyanovskaya Zimnyaya. La seva creació es va registrar el 1980.
Aquesta varietat pertany a la categoria de varietats de grosella negra autofèrtils, caracteritzades per un alt rendiment i temps de maduració mitjans. Les seves principals característiques tècniques són les següents:
- inici de la fructificació - mitjans de juliol;
- collita - segona meitat de juliol, principis d'agost;
- productivitat dels arbusts: fins a 15 kg;
- la quantitat de baies que produeix 1 branca és de fins a 1 kg.
Aquesta varietat de jardí delecta els jardiners amb la seva resistència. Tolera bé les condicions meteorològiques adverses:
- curts períodes de sequera;
- gelades -25-35 °C.
Gràcies a la seva bona resistència hivernal, es cultiva en moltes regions de la Federació Russa. La grosella Sanyuta és adequada per al cultiu a la part central del país, especialment a la regió de Moscou. Continua llegint per aprendre com protegir les groselles de les gelades i com preparar-les adequadament per a la temporada de fred. Aquí.
Aquesta espècie delecta els jardiners amb la seva forta immunitat. Amb una cura adequada i creixent en un entorn favorable, els arbustos estan lliures de malalties i no es veuen afectats per insectes nocius. La varietat és altament resistent a les infeccions per fongs. Tanmateix, no s'han de descuidar els tractaments preventius.
Ús de baies de grosella Sanyuta
La Sanyuta es considera una varietat de raïm comercial. La principal finalitat de la collita és fer melmelada, conserves i gelees (tant casolanes com en conserva comercial). Els fruits també són aptes per a la congelació, l'assecat, el farcit de pastissos i les postres. Són una excel·lent beguda de fruites.
És millor menjar els fruits que un jardiner aconsegueix collir sense fer-los malbé. Són rics en molts nutrients, la major part dels quals es perdria durant la cocció. Les groselles negres contenen:
- sucres naturals: 8,92-9,48%;
- àcids orgànics - 2,73-2,98%;
- pectines - 1,75-1,89%;
- vitamines, en particular àcid ascòrbic (177,02-188,64 mg/100 g), A, E, grup B, H;
- minerals (potassi, silici, cobalt, calci, magnesi, ferro, manganès, molibdè, coure i altres).
Menjar aquesta delícia d'estiu enfortirà el sistema immunitari, millorarà l'estat de la pell i els cabells i ajudarà a netejar el cos de residus i toxines. Té propietats tòniques, antipirètiques i antiinflamatòries.
No només les baies, sinó també les fulles de grosella són beneficioses. Assequeu-les i prepareu-les com a te a l'hivern. La beguda enfortirà el sistema immunitari del cos, reduirà el colesterol, estimularà la digestió i ajudarà a alleujar els refredats i la grip.
Cultiu i cura de les groselles Sanyuta
Planteu els arbustos del cultivar en una zona assolellada o lleugerament ombrejada, plana, protegida del vent i dels corrents d'aire, i no propensa a inundacions. Aquest cultiu de jardí creix i dóna fruits bé en sòls que compleixin els requisits següents:
- fluix;
- drenat;
- fèrtil;
- lleugerament àcid o neutre (amb un índex d'acidesa de 6-6,5).
El lligabosc es considera un bon veí per als arbustos de grosella, Yoshta, maduixes, all. Eviteu cultivar-les a prop de gerds, groselles, arç cerval i cultius de cereals.
Quan compreu material de plantació d'un viver, doneu preferència als exemplars amb les característiques següents:
- un o dos anys;
- amb arrels ben desenvolupades i brots sans;
- sense danys, signes de malalties o plagues.
El millor moment per plantar és a principis de tardor. 14 dies abans de plantar, prepareu la zona que heu triat per als arbres fruiters. Seguiu aquests passos:
- cavant la terra;
- netejant-lo de males herbes i les seves arrels (presteu especial atenció a eliminar la grama, una planta nociva que suprimeix el creixement de les plàntules joves, treu humitat i nutrients al cultiu, fent que les baies es tornin més petites i el rendiment disminueixi);
- Tracteu el sòl amb herbicida.
Caveu forats de plantació. Mesureu-los a 45 cm de profunditat i 45-50 cm de diàmetre. Fertilitzeu-los amb humus (10 l), superfosfat (140 g) i sulfat de potassi (50 g). Si el sòl és àcid, afegiu-hi farina de dolomita o calç. Afegiu una capa de terra de 7-9 cm a sobre del fertilitzant. Això evitarà que les arrels es cremin.
Planteu la varietat de grosella negra Sanyuta al vostre jardí, seguint estrictament les instruccions pas a pas:
- Col·loca la plàntula al forat en un angle de 45 graus.
- Allisar amb cura les arrels.
- Cobriu-les amb terra. Aprofundiu el coll de l'arrel a la terra 5 cm.
- Prem la terra sota les plantes.
- Rega les groselles. Fes servir almenys 5 litres d'aigua per plàntula.
- Cobriu el cercle del tronc de l'arbre amb matèria orgànica.
- Retalla les branques a 10-15 cm, deixant almenys 5 brots a cadascuna.
tecnologia agrícola
Per assegurar-vos que els vostres arbres fruiters creixin i prosperin, delectant-vos amb una salut robusta i fruits abundants, cuideu-los adequadament. Seguiu les pràctiques agrícoles estàndard:
- RegLes plantacions de Sanyuta requereixen reg regular durant la floració, el quallat dels fruits i la maduració de la collita. Requereixen un sòl humit, però no entollat.
Realitzeu procediments d'aigua amb una freqüència d'1 a 3 vegades cada 7 dies, depenent de les condicions meteorològiques.
Feu servir de 3 a 5 litres per planta a temperatures moderades. Feu servir aigua sedimentada i escalfada pel sol. Regeu les plantacions al vespre. - Desherbar i afluixarConreu la terra sota els arbustos de grosella fins a una profunditat de 7 cm. Repetiu aquest procediment diverses vegades per setmana i sempre després de la pluja o el reg.
Al mateix temps, elimineu les males herbes. Cobriu la terra al voltant del tronc de l'arbre amb matèria orgànica per ajudar a retenir la humitat. - Fertilitzar cultiusA la primavera, fertilitzeu les plantes de baies amb urea, utilitzant 20 g per planta. A l'estiu, apliqueu superfosfat (35 g per planta) i sulfat de potassi (15 g per planta), així com fems (3-5 kg per planta). A la tardor, repetiu l'aplicació de superfosfat (45-60 g per planta).
- Tractaments preventiusRealitzar aquests procediments de manera oportuna ajudarà a protegir les groselles negres de paràsits i infeccions.
A la primavera, abans que s'obrin els brots, doneu a l'arbust una dutxa calenta (temperatura de l'aigua 80 °C). Apliqueu-hi barreja de Bordeus (concentració de l'1%) o una solució d'oxiclorur de coure (4 g per litre d'aigua) per protegir-lo contra els fongs. Durant el període de "con verd", ruixeu la planta amb preparats que contenen coure.
Si detecteu malalties o insectes, utilitzeu el tractament adequat: fungicida o insecticida. Continueu llegint per saber què cal fer si la vostra plantació de grosella és atacada per pugons. Aquí.
Deixeu d'utilitzar productes químics tres setmanes abans de la collita. Si cal, substituïu-los per remeis casolans (infusió d'all, decocció de donzell, etc.) o productes biològics. - RetallAquest procediment, realitzat regularment, ajudarà l'arbust a mantenir una forma neta i compacta i garantirà un millor accés a la llum solar i a l'aire. Realitzeu aquest procediment a la primavera i a la tardor. Traieu les branques seques, trencades, febles i danyades, així com les velles (de més de 6 anys). La majoria dels brots de fruit es troben en el creixement de l'any passat de brots d'estiu de quatre i cinc anys.
A la tardor, després que les fulles hagin caigut, feu la poda principal (podeu obtenir més informació sobre les complexitats de la cura de tardor per als cultius de baies) Aquí). A la primavera, abans que s'obrin els brots, retalleu les tiges danyades per l'hivern fins a obtenir teixit sa. A l'estiu, pessigueu les puntes dels brots joves.
Pros i contres
La grosella Sanyuta és una de les preferides entre els jardiners russos pels seus molts avantatges. Aquests inclouen:
Abans de comprar plàntules d'un viver, investigueu les deficiències de la varietat soviètica. Els jardiners experimentats observen el següent:
Ressenyes
La Sanyuta és una antiga varietat de grosella negra soviètica que continua sent popular avui dia. És estimada pels jardiners per la seva resistència a l'hivern, l'alt rendiment, els fruits grans, el sabor excel·lent i el ric contingut en vitamines. Es considera una varietat tècnica, adequada per fer conserves dolces i per a l'envasament comercial.