La grosella Shafak és una varietat popular, que es distingeix pel seu alt rendiment i les seves baies grans i boniques. És resistent a les gelades i a les malalties, cosa que la fa ideal per al cultiu en una varietat de climes. Les tècniques de cultiu adequades poden millorar significativament la productivitat.
Història de la creació i la zonificació
Aquesta varietat va ser desenvolupada pels criadors M. G. Abdeeva i N. G. Abdyukova al Centre Federal de Recerca d'Ufa de l'Acadèmia Russa de les Ciències. Aquesta varietat daurada i polivalent és popular per al cultiu domèstic.
Les groselles es cultiven amb èxit a les següents regions de Rússia:
- Nord;
- Nord-oest;
- Central;
- Volga-Vyatka;
- Terra Negra Central;
- Caucàsic Nord;
- Volga Mitjà;
- Baix Volga.
Mostra bons resultats a les regions dels Urals, Sibèria Occidental, Sibèria Oriental i l'Extrem Orient.
Descripció de fruites i plantes
El grosell Shafak té una forma estesa i arriba a una alçada d'1,5 m. Característiques distintives:
- Escapades – gruix mitjà, amb les puntes lleugerament caigudes, de color verd clar, sense pubescència.
- Fulles - petit, verd, amb una textura lleugerament borrosa.
- Flors – brillant, i els pinzells són densos.
- Baies - Són de color vermell fosc i pesen 1,7 g. Tenen forma de gota i la pell és lleugerament pubescent amb un recobriment blavós.
El fruit té un sabor agredolç. El contingut de sucre és del 13,6%, l'acidesa de l'1,4% i la vitamina C del 40 mg/%. La varietat va rebre una puntuació de tast de 4,2 punts.
Característiques de la grosella daurada Shafak
Madura a mitjans de juliol i té un alt rendiment: aproximadament 160 cèntims per hectàrea. Altres característiques del cultiu:
- Aquesta varietat té un alt nivell de transportabilitat i bona comercialització, cosa que la fa popular per al cultiu comercial.
- L'arbust és autofèrtil, per la qual cosa no requereix altres plantes de la mateixa espècie per a la pol·linització.
- Les plàntules rarament són atacades per plagues i pràcticament no es veuen afectades per malalties.
- ✓ Resistència a fluctuacions de temperatura fins a -35 °C sense cobertura addicional.
- ✓ Capacitat d'autopol·linització fins i tot en absència d'altres varietats de grosella en un radi de 500 m.
Beneficis de la grosella daurada
Aquesta cultura no només delecta amb el seu exquisit sabor de postres, sinó que també proporciona importants beneficis per a la salut. Qualitats clau:
- Les baies són riques en vitamines C, B i A, per això s'utilitzen per prevenir refredats, enfortir els vasos sanguinis i el cor, i mantenir una pell i una visió sanes.
- Els fruits tenen un gust predominantment dolç amb una lleugera acidesa, cosa que els fa segurs per al consum de persones propenses a la flatulència, així com per a aquells que pateixen gastritis i altres malalties estomacals.
Les groselles milloren la digestió i no causen agreujament de malalties cròniques.
En què es diferencia de l'habitual?
Les baies de Shafak són de color vermell fosc amb una floració blavosa i forma de llàgrima, mentre que les groselles negres són rodones i de color negre fosc, i les groselles vermelles són de color vermell brillant i translúcides. Les varietats negres tenen un sabor més intensament àcid, mentre que les varietats vermelles tenen un sabor agredolç.
Les groselles daurades són generalment menys susceptibles a les malalties que les groselles negres o vermelles. La Shafak és autofèrtil i no requereix pol·linitzadors, mentre que algunes varietats de grosella negra i vermella requereixen pol·linització creuada per millorar la productivitat.
Cultiu de grosella daurada Shafak
Plantar plàntules de baies és un procés senzill, però per a un creixement reeixit, cal seguir certes pautes. El desenvolupament posterior de l'arbust depèn del procediment correcte.
Preparació de les plàntules i del lloc
Comenceu a plantar planters a la primavera, immediatament després que el sòl s'hagi escalfat lleugerament. La plantació a la tardor és possible, però feu-ho com a màxim un mes abans de la primera gelada, al setembre o a l'octubre.
Seguiu aquestes recomanacions:
- El cultiu prospera en gairebé tots els tipus de sòl, des d'alcalí fins a àcid, des de sec fins a humit, i des d'argilós fins a sorrenc. Eviteu les zones amb un nivell freàtic proper per evitar l'inundació.
- Abans de plantar, prepareu la terra: afluixeu-la, traieu les males herbes i, una setmana abans de plantar, afegiu uns 6 kg de compost i fertilitzant de potassi per metre quadrat. Ruixeu la zona amb cendra de fusta.
- Per a un forat de plantació d'uns 50 cm de profunditat i amplada, feu servir una barreja de terra a parts iguals d'humus i terra fèrtil. A més, afegiu-hi 200 g de superfosfat i una petita quantitat de nitroammofoska.
- Si planteu diversos arbustos, deixeu una distància d'1,5 m entre ells i uns 3 m entre fileres, perquè les plantes no es facin ombra entre elles i tinguin prou espai per desenvolupar-se.
- ✓ El nivell de pH del sòl ha d'estar entre 6,0 i 6,5 per a un creixement òptim de la grosella Shafak.
- ✓ La profunditat de l'aigua subterrània no ha de superar els 1,5 m per evitar la podridura de les arrels.
Abans de plantar, prepareu acuradament la plàntula. Inspeccioneu les arrels, traieu les parts danyades o seques i submergiu-les en aigua o en una solució estimulant de l'arrelament durant diverses hores. Si els brots són massa llargs, retalleu-los, deixant 3-5 brots.
Hora i lloc d'aterratge
Comença aquest procés a la tardor, però també és possible el cultiu a la primavera. Segueix aquestes regles:
- A la tardor, planta la plàntula després que el flux de saba hagi acabat i a la primavera, abans que comenci, assegurant-te que les gelades de retorn ja no amenacin les plantes per evitar la seva mort.
- Les groselles necessiten molta llum, així que cal plantar-les en zones planes o en petits pendents orientats al sud-oest o a l'oest, protegides del vent.
- Col·loca la plàntula en un forat preparat prèviament, mig ple de terra per a test. Cobreix les arrels amb la terra restant, enterrant el coll de l'arrel a uns 5 cm de profunditat.
- Col·loca la planta en un lleuger angle per afavorir el creixement de noves arrels. Després de plantar-la, compacta suaument la terra al seu voltant i rega-la generosament amb 30-40 litres d'aigua.
Poda, deixant 5-6 brots per accelerar el procés d'arrelament.
Principis de cura de les groselles daurades
La cura del cultiu juga un paper clau en el seu creixement reeixit i alt rendiment. Les pràctiques agrícoles estàndard són essencials, però fins i tot un jardiner novell pot gestionar-ho.
Forma i poda de groselles
La planta es caracteritza per una ramificació baixa, cosa que facilita la seva forma. Traieu regularment els brots petits i deixeu només una branca: aquesta esdevindrà la base del tronc.
Per formar una forma estàndard, podeu empeltar un esqueix de grosella espinosa a una alçada de 50-60 cm, cosa que garantirà que l'arbust creixi sa i de manera duradora, i que els fruits siguin grans.
Un any després de la sembra, seguiu aquestes recomanacions:
- Traieu les branques seques i danyades.
- Talleu completament els brots d'arrel febles que interfereixen amb el creixement de l'arbust principal.
- Si cal, retalla els brots que alteren la forma, sobretot si s'utilitzen amb finalitats decoratives.
- × Podar més d'1/3 dels brots alhora pot reduir significativament el rendiment de l'any següent.
- × L'ús d'eines no estèrils provoca la infecció de les plantes amb malalties.
Els brots de fins a 6 anys són productius per a la fructificació, ja que les branques més velles no participen en la formació del cultiu.
Les subtileses del reg de cultius
Un reg adequat és essencial per al creixement i desenvolupament normal dels arbustos fruiters. La freqüència depèn de l'edat de la planta i de les condicions meteorològiques:
- Les plàntules joves necessiten un reg més freqüent, com a mínim un cop per setmana, per garantir el seu ràpid creixement.
- Els exemplars adults requereixen 5 regs durant tota la temporada de creixement, mantenint la humitat del sòl durant el període de formació dels ovaris.
- Durant els períodes secs, controleu les condicions del sòl. Si el sòl s'asseca ràpidament, regueu amb més freqüència.
- Cada arbust adult necessita uns 30 litres d'aigua, mentre que les plantes joves necessiten 20 litres.
Ús de fertilitzants per a groselles
La fertilització és un aspecte important de la cura dels cultius, especialment per a una collita abundant. Seguiu aquestes recomanacions:
- A la primavera, alimenteu els arbustos amb fertilitzants minerals complexos i afegiu matèria orgànica a la zona de les arrels. L'interval entre aquestes alimentacions ha de ser de 2-3 anys.
- Les peles de patata són un excel·lent fertilitzant orgànic. Contenen potassi, midó i altres substàncies beneficioses que protegeixen les plantes dels llimacs, els cucs metàl·lics i els escarabats de Colorado.
A l'estiu i a la primavera, enterreu les peles seques sota els arbustos, on es descomponen gradualment i subministren nutrients al sistema radicular. També podeu abocar aigua bullent sobre les peles i regar les plàntules amb aquesta infusió.
Per estimular el creixement i la fructificació, fertilitzeu el cultiu amb solucions de nitrogen a la primavera i solucions orgàniques a la tardor.
Característiques de la propagació de cultius
Per augmentar la població de groselles en una parcel·la, se solen utilitzar quatre mètodes de propagació vegetativa.
Trieu el mètode més adequat:
- Esqueixos. A principis de primavera, talleu esqueixos amb 2-3 brots, poseu-los en aigua amb una solució d'arrelador durant 24 hores i després submergiu-los en una barreja de terra d'humus, sòl fèrtil i sorra.
Cobriu els esqueixos amb film transparent i manteniu-los a una temperatura d'almenys 23 °C en una habitació il·luminada. Un cop apareguin les arrels i les fulles noves, trasplanteu-los a terra oberta. - Dividint l'arbust. Aquest mètode és adequat per rejovenir plantes velles. A principis de primavera, talleu els arbustos de grosella per la meitat, desenterreu-los amb cura i dividiu el rizoma en diverses peces. Planteu cada peça en forats preparats prèviament, assegurant-vos que les divisions tinguin diversos brots forts i arrels sanes.
- Propagació per brots. Desenterra-la amb cura i torna-la a plantar. Aquest mètode de propagació és senzill i eficaç, ja que els brots arrelen fàcilment i es converteixen en un nou arbust.
- Capes. Un dels mètodes més fiables i senzills. Doblegueu les branques més baixes fins a terra, enfonseu-les a la terra i assegureu-les amb filferro o grapes. Humitegeu els esqueixos i, en poques setmanes, desenvoluparan arrels, cosa que permetrà replantar-los l'any que ve.
Tots aquests mètodes de propagació ajuden no només a augmentar el nombre de plàntules al jardí, sinó també a preservar totes les característiques varietals del cultiu.
Malalties i plagues de la grosella daurada
Una característica destacable d'aquesta planta és la seva forta immunitat. Amb les cures adequades, poques vegades emmalalteix, però ocasionalment és susceptible a plagues i malalties per fongs:
- Els arbustos poden ser atacats per insectes com ara els àcars i els pugons, que danyen les fulles i impedeixen el desenvolupament normal dels brots. Per combatre'ls, utilitzeu sofre col·loïdal durant la floració o insecticides com ara Karbofos i Actellic.
- Entre les malalties fúngiques, l'oïdi, la septoriosi i l'antracnosi representen la major amenaça. L'oïdi apareix com una capa blanquinosa a les fulles i els fruits, mentre que l'antracnosi i la septoriosi produeixen taques clares o marrons al fullatge, cosa que fa que s'enrotlli i es deformi.
Utilitzeu Nitrafen, barreja de Bordeus i sulfat de coure.
Ruixeu per al tractament i la prevenció des de principis de primavera fins a finals de tardor. Tanmateix, eviteu l'ús de productes químics durant els períodes de floració i fructificació per evitar interrompre la pol·linització i reduir el rendiment.
Pros i contres
Abans de plantar un arbust a la vostra propietat, considereu els seus avantatges i desavantatges.
Ressenyes
La grosella Shafak és una opció ideal tant per a jardiners principiants com experimentats. Combina la facilitat de cura, l'alta resistència a malalties i plagues i un excel·lent sabor a baies. Gràcies a les seves excel·lents característiques, aquesta varietat es cultiva amb èxit no només en jardins privats, sinó també a escala industrial.