La grosella Sokrovishche és una opció ideal per a aquells que valoren la consistència i la qualitat. S'adapta fàcilment a diversos climes i produeix una collita excel·lent fins i tot en les condicions meteorològiques més difícils. Aquesta varietat requereix poques cures i tolera bé les gelades hivernals, cosa que la fa atractiva tant per a jardiners novells com experimentats.
Història
La grosella es va desenvolupar a l'Institut de Recerca Hortícola Siberià M.A. Lisavenko, situat al territori de l'Altai, amb èmfasi en l'adaptació a les condicions de la regió. L'autor és L.N. Zabelina, doctora en ciències agrícoles.
Entre els "pares" de la varietat, destaca el famós Nestor Kozin, una varietat primerenca, estable, de fruits grans i amb un sabor excel·lent, que només té dos inconvenients: un arbust feble i unes altes necessitats de sòl. El segon "pare" va ser la varietat seleccionada Black Bunch (5-67-2), que és resistent a les gelades i al fred hivernals durant el període de floració.
Descripció botànica
Les baies de grosella negra són riques en vitamines i microelements beneficiosos, cosa que les fa més valuoses que les varietats vermelles. Les fulles de la planta també s'utilitzen en la cuina, per a conserves i adobats.
Un dels representants més destacats de la grosella negra és la varietat Treasure:
- Bush. Caracteritzada per una alçada i densitat mitjanes, els brots són poc ramificats i no s'estenen. La planta arriba a una alçada d'1,3-1,5 m. Les branques són rectes, de gruix mitjà i lleugerament pubescents.
Els brots joves són verds i es tornen marrons a mesura que maduren. Els brots són solitaris, de color verd clar, de mida mitjana i ovoides. - Fulles. Són de color verd clar. Les seves làmines arrugades i de mida mitjana consten de tres lòbuls. Les fulles estan unides a la tija en un angle de 45° per pecíols verds.
- Flors. De mida mitjana, presenten pètals de color crema o groc verdós amb sèpals rosats. Floreixen simultàniament a la primavera. Les inflorescències estan formades per petites flors reunides en raïms, normalment tres a cadascun.
Les flors tenen forma de petites copes. Els peduncles són curts i lleugerament pubescents. - Fruita. Gran, de forma ovalada, amb un pes d'entre 2 i 2,5 grams. La pell és d'un color negre-blau intens, de textura densa i mat. Conté nombroses llavors.
Les groselles negres són riques en vitamines i microelements valuosos, cosa que les fa superiors a les varietats vermelles en les seves propietats beneficioses.
- ✓ La varietat té una alta resistència a l'oïdi i a l'antracnosi, cosa que redueix la necessitat de tractaments químics.
- ✓ Les baies de la varietat Sokrovishche tenen una pell densa, cosa que les fa ideals per al transport i l'emmagatzematge a llarg termini.
Característiques
El cultivar de grosella "Sokrovishche" (Tresor) posseeix qualitats que el converteixen en una excel·lent opció per al cultiu fins i tot en les condicions climàtiques més dures. És important entendre les característiques clau del cultiu:
- Autofertilitat i pol·linitzadors. La varietat és autofèrtil en un 65%, de manera que fins i tot una sola planta produirà una collita abundant. Tanmateix, per maximitzar el rendiment, es recomana plantar varietats similars a prop.
- Període de maduració. Aquesta és una varietat de mitja temporada, tot i que de vegades es considera primerenca a causa del seu període de fructificació prolongat, que dura diverses setmanes. La collita comença el 20 de juliol, aproximadament 40-50 dies després de la floració.
- Productivitat. El cultiu és altament productiu: es cullen de 4 a 5 kg de baies per arbust i es poden collir fins a 6,3 tones per hectàrea. Amb el cultiu intensiu, els rendiments poden arribar a les 17,8 tones per hectàrea. Els fruits són fàcils de collir: no cauen, es separen fàcilment de la tija i són aptes per a la recol·lecció mecànica.
- Qualitats gustatives. Les baies tenen un sabor dolç i agradablement agre. Els agrònoms les qualifiquen amb un 4,5 sobre 5. Aquesta varietat és ideal per fer conserves, gelees, melmelades, sucs, vins i licors.
- Composició de baies. La grosella negra és una baia rica en vitamines i nutrients. 100 g de fruita contenen 102 mg de vitamina C, 90 mg d'àcid ascòrbic i més d'un 8% de sacàrids. L'acidesa és del 2,5% i el contingut de matèria seca arriba al 14,5%.
- Aplicació. Les baies es mengen fresques i en conserva. Se'n fan delicioses melmelades, conserves, compotes i confitures.
- Condicions climàtiques necessàries. La varietat està destinada al cultiu a Sibèria occidental i oriental, on preval un clima continental pronunciat amb hiverns rigorosos i estius canviants i inestables, curts, sovint acompanyats de pluges fredes prolongades i calor seca que arriba als +35…40°C.
- Resistència hivernal. La planta es caracteritza per una alta resistència a les gelades. L'arbust suporta fàcilment temperatures de fins a -40 °C, sempre que el sistema radicular estigui ben cobert de neu. A les regions del nord, es recomana cobrir les plàntules joves amb serradures per a l'hivern.
La varietat no tolera la sequera prolongada, especialment durant el període de maduració del fruit, i pot respondre a la manca d'humitat amb la pèrdua d'ovaris. Tanmateix, els estius plujosos i frescos no afecten negativament la collita.
- ✓ L'acidesa òptima del sòl per a la grosella Treasure ha d'estar dins del rang de pH de 6,0-6,5.
- ✓ Per evitar la caiguda dels ovaris durant el període de maduració de les baies, cal assegurar un reg regular, especialment durant els períodes secs.
Característiques d'aterratge
El cultiu prospera en llocs assolellats. És millor protegir les plantes dels vents forts i dels corrents d'aire.
Triar una ubicació
Eviteu plantar arbustos a prop de plantes altes, ja que crearan ombra i extreuran nutrients del sòl. La varietat Sokrovishche tolera bé l'ombra lleugera.
Per a un creixement i desenvolupament òptims, planteu les plàntules en un sòl ric en nutrients amb un pH neutre o lleugerament àcid. Si el sòl és massa àcid, afegiu-hi cendra de fusta, calç apagada o guix. Si el sòl és pobre, fertilitzeu-lo abans de plantar.
Dates de sembra
Per a una millor supervivència, planteu les plàntules a la tardor, quan les temperatures siguin de 12-15 °C. Això donarà temps a les plantes per establir arrels i suportar bé el fred hivernal abans que arribin les gelades.
La temporada vinent, apareixeran nous brots als arbustos. Les plàntules plantades a la primavera estaran lleugerament endarrerides en el desenvolupament.
Preparació del lloc
El sòl ha de ser lleugerament àcid, proper a la neutralitat. Si el sòl és massa àcid, cal afegir-hi esmenes addicionals com ara guix sec o cendra de fusta.
Per reduir l'acidesa del sòl, afegiu-hi entre 0,5 i 1 kg de matèria seca per metre quadrat. És útil afegir closques d'ou triturades als forats de plantació.
Selecció de plàntules
Quan compreu arbustos de grosella negra, inspeccioneu la planta amb cura. Presteu atenció a l'estat dels brots, les ramificacions i el sistema radicular per detectar signes de podridura, assecat o danys.
El criteri principal per seleccionar una plàntula és el sistema d'arrels: les arrels han de tenir com a mínim 20 cm de llarg. Els jardiners experimentats recomanen triar una plàntula de dos anys, ja que s'establirà ràpidament i començarà a donar fruits.
Els brots han de mostrar brots sans i l'escorça de les branques ha d'estar intacta. Si la plàntula és en un test, traieu-la juntament amb el seu cepellón per inspeccionar-lo; ha d'estar ben entrellaçat amb les arrels joves.
Com plantar correctament?
Dos mesos abans de plantar, prepareu el sòl: netegeu la zona de males herbes i caveu fins a una profunditat d'uns 50 cm. El sòl ha de ser lleugerament àcid i fèrtil. Per a sòls àcids, apliqueu calç amb antelació.
Seguiu aquestes recomanacions:
- Si el sòl és argilós o dens, milloreu-lo amb sorra i torba.
- El dia de la plantació, col·loqueu el sistema radicular de la plàntula en aigua perquè les arrels estiguin saturades d'humitat i redreçades.
- Mentre la planta està a l'aigua, prepareu un forat de fins a 50 cm de profunditat.
- Afegiu-hi hummus i després aboqueu-hi 5 litres d'aigua.
Instruccions pas a pas:
- Col·loqueu la plàntula al forat en un angle de manera que el punt de creixement estigui a 6 cm per sobre del nivell del sòl i cobriu-la amb terra.
- Després de plantar, retalleu l'arbust, deixant 3 brots.
- Compacta la terra i rega la plàntula (2 litres d'aigua).
- Cobriu la planta amb humus o serradures.
Planteu les groselles d'aquesta varietat a almenys 1 m de distància. La distància òptima entre files és de 2 m.
Normes bàsiques de cura
La grosella de Sokrovishche és una planta fàcil de cultivar, però una cura adequada és essencial per a un bon creixement. Requereix pràctiques agrícoles estàndard.
- × Eviteu regar excessivament el sòl, especialment durant el període de fructificació, per prevenir el desenvolupament de malalties fúngiques.
- × No utilitzeu fems frescos per alimentar les groselles, ja que això pot causar cremades al sistema radicular.
Cultiu del sòl
Controleu regularment la terra. Traieu les males herbes segons calgui i afluixeu la terra dues vegades l'any: a la primavera (quan aboneu) i a la tardor (després de la collita). Afluixeu la terra només superficialment per evitar danyar les arrels de la planta.
Cobriu la terra amb cobertora a la primavera, quan s'hagi escalfat, o a la tardor per protegir-la de les gelades. Renoveu la capa de cobertora al llarg de la temporada a mesura que es descompon o es compacta.
Reg
Hi ha quatre períodes principals per regar les groselles negres. Rega el cultiu:
- durant la formació dels ovaris;
- durant el període de maduració de les baies;
- després de la collita;
- a finals de la tardor, abans de les primeres glaçades.
Rega generosament, però evita l'aigua estancada, sobretot durant el període de fructificació. Si no hi ha pluges regulars, aplica aigua directament a les arrels, utilitzant 10 litres per planta.
Fertilització
A partir del quart any, reduïu la quantitat d'urea a 30 g per arbust. A la tardor, apliqueu els components següents:
- 5 kg de matèria orgànica (excrements d'ocells, compost, fems);
- 20 g de sulfat de potassi;
- 50 g de superfosfat.
Les groselles necessiten fertilitzants líquids 4 vegades per temporada:
- durant la brotada;
- després de la floració;
- durant el període d'ompliment de baies;
- després de la collita.
Per a fertilitzants orgànics líquids, feu servir una infusió d'excrements d'ocell (1:10), purí o fems de vaca (1:4). Per a fertilitzants minerals, dissoleu 20 g de fòsfor i 10 g de potassi i nitrogen en 10 litres d'aigua. Aboqueu 10 litres de fertilitzant líquid sota cada arbust.
Retall
La poda és una part important de la cura de la grosella negra, ja que determina el seu rendiment i la longevitat de l'arbust. La poda s'ha de fer anualment. El moment òptim és a finals de la tardor, després que hagin caigut les fulles.
Seguiu aquestes recomanacions:
- 1r any: Talleu totes les branques, deixant no més de 4 brots.
- 2n any: escurçar els brots de segon ordre, deixant 4-7 brots a cadascun.
- 3r any: Reduir les branques perennes i els brots anuals forts en 1/3.
- 6-7 anys: Traieu els brots vells a la base i continueu formant l'arbust segons l'esquema anterior.
Realitzeu una poda addicional a principis de primavera, abans de la brotada. En aquest moment, retalleu les puntes danyades per les gelades i les branques trencades durant l'hivern. Traieu els brots secs i danyats en qualsevol època de l'any. Utilitzeu tisores de podar o tisores de jardí netes i afilades per a aquest procediment.
Refugi per a l'hivern
A les regions del nord, és important protegir el cultiu de les gelades severes. Per fer-ho, creeu una capa de cobertor vegetal al voltant de la planta amb torba, serradures o palla; això ajudarà a retenir la calor al sòl. Les plàntules joves també s'han de cobrir amb agrofibra o tela sintètica.
És important que la coberta no estigui massa ajustada per evitar l'acumulació d'humitat, que pot causar podridura. Superviseu l'estat de la coberta per evitar danys durant els hiverns nevats.
Malalties i plagues
Un dels avantatges de la varietat Sokrovishche és la seva alta resistència a les malalties i la seva baixa susceptibilitat als atacs d'insectes. No obstant això, encara són necessàries mesures preventives.
És important començar el tractament a temps:
| Malaltia/Plaga | Símptomes | Tractament | Temps de processament |
| oïdi polsós | Apareix una capa grisenca a les fulles. | Solució de Nitrafen (200 g per 10 l d'aigua). | A la primavera, abans que s'obrin els brots. |
| Antracnosi | Acompanyat de taques marrons, després es formen protuberàncies negres. | Solució de Nitrafen (200 g per 10 l d'aigua): 2-3 tractaments amb un interval de 2 setmanes. | Abans que s'obrin els brots. |
| Rovella | Les fulles i els brots estan coberts de "coixins" vermells o taronges. | Barreja de Bordeus a l'1%. Solució de sulfat de coure (100 g per 10 l d'aigua). | Abans de la floració i després de la collita. |
| àcars d'aranya | Les formacions de teranyines cobreixen la massa verda. | Vertimek (5 ml per 10 l d'aigua): 1 tractament per a danys lleus, 2 per a danys importants. | Primavera (a una temperatura d'almenys 15 graus), després que les fulles hagin florit i després de la collita. |
| Caixa de vidre | L'insecte danya els teixits interns de la planta, sovint infectant les branques. | Fitoverm (40 g per 10 l d'aigua). | Després de la floració. |
| Àfid | S'alimenta de suc de fulles. | Iskra (1 comprimit per cada 10 litres d'aigua). Fufanon (10 g per cada 10 litres d'aigua). Fitoverm (40 g per cada 10 litres d'aigua). | Abans de la brotada, després que s'obrin les fulles i 30 dies abans de la maduració de la collita. |
| Tendrix de grosella | Les baies es tornen acanalades, maduren prematurament i cauen. | Tractament amb solució de clorofos (20-30 g per 10 l d'aigua). | Després de la collita. |
Collita i emmagatzematge
El "Tresor" de grosella negra comença a florir aviat, a principis de maig, i les baies maduren a mitja temporada durant la segona meitat de juliol. Colliu les baies quan estiguin completament madures, traient-les amb cura del matoll.
Les baies es mantenen fresques fins a 2 setmanes a temperatures no superiors a +10 °C. Refrigerades a 0 °C, la vida útil augmenta fins a 1,5 mesos, i a -3 °C, la fruita conserva la seva qualitat fins a 3 mesos. Les groselles també són adequades per al transport.
La varietat és ideal per al consum fresc i per a preparacions d'hivern, mentre que les baies conserven les seves propietats beneficioses en qualsevol forma.
Reproducció
Podeu augmentar el nombre de plàntules al vostre jardí a casa, fins i tot sense gaire experiència. Hi ha diversos mètodes per propagar la planta, cadascun amb les seves pròpies característiques i avantatges.
Propagació per esqueixos
Per a aquest projecte, feu servir esqueixos arrelats, tant llenyosos com verds. Seguiu aquestes recomanacions:
- Seleccioneu trossos d'un cm de gruix i talleu-los a trossos de 15-20 cm de llarg.
- Per retenir la humitat, tracteu la part superior i inferior dels esqueixos amb parafina fosa. A continuació, emboliqueu-los amb paper humit i després amb film transparent.
- Enterra els esqueixos preparats a la neu o col·loca'ls en un prestatge a la nevera fins que arribi el bon temps.
- Quan la temperatura s'estabilitzi, planteu els esqueixos a la terra en un angle de 45°, deixant una distància de fins a 20 cm entre ells. És important que quedin 1 o 2 brots per sobre de la superfície de la terra.
Humitegeu els esqueixos plantats, cobriu-los amb una capa de cobertor vegetal i després cobriu-los amb film plàstic per crear condicions d'hivernacle. Traieu els suports tan bon punt apareguin les primeres fulles verdes. Regeu-los segons calgui.
Propagació per capes
Tant els esqueixos llenyosos com els verds són adequats per a aquest procediment. Talleu-los a trossos d'aproximadament 1 cm de gruix i 15-20 cm de llarg. Per retenir la humitat, tracteu la part superior i inferior dels esqueixos amb parafina fosa.
A continuació, seguiu aquests passos:
- Emboliqueu els esqueixos en paper humit i cobriu-los amb film plàstic.
- Guardeu els preparats a la neu o a la nevera fins que arribi el bon temps.
- Quan la temperatura s'estabilitzi, planteu els esqueixos a la terra en un angle de 45° amb una distància de fins a 20 cm entre ells, deixant 1-2 brots per sobre de la superfície del sòl.
Després de plantar, humitegeu les plàntules, cobriu-les amb cobertor vegetal i tapeu-les amb film plàstic per crear condicions d'hivernacle. Quan apareguin les primeres fulles verdes, retireu la coberta.
Pros i contres
Aquesta varietat té els seus avantatges i desavantatges, que s'han de tenir en compte a l'hora de plantar per evitar possibles problemes en el futur. Avantatges de la varietat Sokrovishche:
Entre les qualitats negatives, alguns jardiners destaquen el ràpid envelliment de la planta, que requereix una poda anual regular per rejovenir els arbustos. Mantenir un alt rendiment requereix una cura d'alta qualitat.
Varietats similars
| Nom | Resistència a les malalties | Període de maduració | Mida de la baia |
|---|---|---|---|
| Tresor | Alt | Mitja temporada | Gran |
| Vasilisa | Mitjana | D'hora | Mitjana |
| Bagheera | Alt | Tard | Gran |
| Amable | Mitjana | Mitja temporada | Mitjana |
| Filla de Druzhnaya | Alt | D'hora | Gran |
Les varietats de grosella negra com ara Vasilisa, Bagheera, Druzhnaya i Doch Druzhnoy comparteixen una resistència similar a l'hivern i a les malalties. Aquestes varietats són molt productives i produeixen fruits grans i saborosos.
Ressenyes
La grosella Sokrovishche és una de les millors opcions per als jardiners que busquen una collita consistent i d'alta qualitat. Aquesta varietat s'ha guanyat la seva popularitat gràcies a les seves excel·lents característiques: maduració primerenca, alta resistència a les gelades i bona productivitat. El cultiu demostra una bona resistència a les malalties, però requereix una cura acurada.