El cultiu d'Admiral garanteix una combinació extraordinària de sabors i algunes característiques que requereixen una cura acurada. Aquesta varietat té característiques atractives, però també té els seus reptes. Una atenció acurada al raïm donarà lloc a una collita abundant i un sabor satisfactori a cada raïm.
La història de la selecció de raïm Admiral
El criador A. V. Burdak va treballar en el desenvolupament del raïm Admiral. Va desenvolupar nombroses varietats i híbrids que es van fer famosos no només entre els viticultors ucraïnesos, sinó també entre els jardiners de diverses repúbliques de l'antiga URSS.
Regions en creixement
Inicialment, va ser popular a Ucraïna, i avui dia està àmpliament estès en altres països, inclosa Rússia per tot el seu territori.
Característiques de la varietat
Presumeix d'un sabor excel·lent, cosa que el converteix en una excel·lent opció per al consum en fresc. Compta amb rendiments estables i consistents, amb vinyes ben madures que produeixen grans raïms i baies.
Descripció de la vinya
Els arbustos són vigorosos i els brots de la temporada actual maduren bé a l'estiu i tenen temps de tornar-se llenyós abans de l'inici del fred. El creixement mitjà per temporada pot arribar als 2 metres.
Les plantes estan cobertes de fulles grans, de 3 o 5 lòbuls, mitjanament disseccionades i arrugades amb una lleugera pubescència a la part inferior. Les fulles són d'un color maragda intens.
Sistema radicular
El sistema radicular és de mida mitjana, arribant a 1,1 a 1,4 metres de longitud. Això varia segons l'estructura del sòl. La planta és susceptible a la podridura de les arrels o a la mort si el sòl és massa humit o, per contra, massa sec, així com a baixes temperatures o sobrecàrrega de nutrients.
Aspecte i composició de les fruites
Els raïms són cilíndrics i de densitat mitjana, amb un pes mitjà de 0,6 a 1,1 kg. Els raïms grans són de forma ovalada, tots aproximadament de la mateixa mida (31 x 25 mm) amb un pes mitjà de 12-15 g.
La pell és fina, brillant, de color blau fosc i generalment resistent a les esquerdes en condicions normals. La polpa és ferma i sucosa. Les baies madures tenen un sabor agradable, dolç i lleugerament àcid, que els dóna una aroma harmoniosa.
Productivitat i fructificació
Els raïms Admiral comencen a donar fruits 3-4 anys després de la plantació. La fructificació és estable i regular, sempre que es segueixin totes les pràctiques agrícoles. El rendiment és força alt. Cada cep madura pot produir fins a 18-20 raïms madurs que pesen 800-900 g.
A les regions del sud, quan es cultiva aquest cultiu, els viticultors obtenen una segona collita de raïms madurs en brots laterals durant la temporada, però en aquest cas els raïms poden ser més petits i madurar més tard.
Aplicació de fruites
Aquesta és una varietat de raïm de taula, cosa que fa que el seu deliciós fruit madur estigui destinat principalment al consum en fresc. Molts viticultors utilitzen el raïm collit per elaborar vi casolà d'alta qualitat.
- × Regar excessivament el sòl pot provocar la podridura del sistema radicular i la mort de la planta.
- × L'excés d'humitat afavoreix el desenvolupament de malalties fúngiques, especialment en condicions de baixes temperatures.
Resistència a la sequera
Aquesta vinya no presenta una alta tolerància als períodes de sequera. No tolera el sòl regat en excés ni períodes prolongats sense aigua. Mantenir un horari de reg regular és crucial. Durant els períodes de calor i sequera prolongada, la vinya pot córrer el risc de marcir-se o fins i tot morir.
Resistència a les gelades
Les vinyes Admiral són relativament resistents a les gelades i poden suportar temperatures de fins a -23 °C sense cobertura. A les regions amb hiverns més durs, la cobertura és essencial, ja que sense ella, el cultiu corre el risc de congelar-se.
Resistència a malalties i plagues
La resistència a les principals malalties que afecten habitualment altres varietats de raïm i híbrids és alta. Durant condicions meteorològiques desfavorables, amb augment de la humitat de l'aire i del sòl, tracteu preventivament els arbustos amb fungicides especials per reduir el desenvolupament de la podridura.
Pol·linització
Les vinyes produeixen flors femenines i mascles, cosa que garanteix una excel·lent autofertilitat. Aquesta qualitat fa que la vinya Admiral sigui un pol·linitzador eficaç per a altres varietats que només produeixen flors femenines.
Període de floració i temps de maduració
La floració comença al maig i els raïms maduren aviat. Els raïms madurs es cullen durant la segona desena d'agost, aproximadament 3,5 mesos després de la brotada.
Avantatges i desavantatges de la varietat
Abans de plantar, investiga els avantatges i els inconvenients del cultiu. El raïm té diversos avantatges importants:
Mètodes de cria
La planta es propaga mitjançant dos mètodes principals: esqueixos i plàntules. Trieu el mètode que millor us convingui:
- Propagació per esqueixos. La taxa de supervivència del material de plantació és superior al 90%, cosa que fa que aquesta opció sigui efectiva. Els avantatges dels esqueixos inclouen la mida compacta, el baix cost i la reducció del risc de malalties. Tanmateix, hi ha alguns desavantatges: taxes de supervivència més baixes en comparació amb les plàntules i un creixement lent de les vinyes madures a partir d'esqueixos.
Per fer això, agafeu esqueixos llenyosos madurs d'aproximadament 20-30 cm de llarg. Cada esqueix ha de contenir 3-4 brots. Col·loqueu les plantes a la terra en angle, deixant un o dos brots per sobre de la superfície. Manteniu la humitat i espereu que els esqueixos arrelin.
- Propagació per plàntules. Aquest és un mètode de propagació popular i senzill, amb una alta taxa de supervivència per a pràcticament totes les plantes, sempre que es planten correctament. Els avantatges inclouen la facilitat i la rapidesa de fer créixer un arbust madur, així com l'alt rendiment de les plantes empeltades.
Els desavantatges inclouen les dificultats per transportar i emmagatzemar les plàntules comprades i la possible presència de microorganismes patògens o insectes nocius a les plantes comprades.
Caveu forats d'aproximadament 50 cm de profunditat i amplada, separats per 2-3 m. Col·loqueu les plàntules al centre dels forats, ompliu-les de terra i regueu-les bé.
- ✓ La temperatura òptima del sòl per a l'arrelament d'esqueixos no ha de ser inferior a +12 °C.
- ✓ La humitat de l'aire al voltant dels esqueixos s'ha de mantenir al 70-80% per evitar que s'assequin.
Característiques de plantar plàntules
Els arbustos es caracteritzen per una bona maduració al llarg de tota la longitud dels brots, cosa que facilita una plantació reeixida de les plàntules a la primavera. Els esqueixos s'adapten ràpidament a una nova ubicació i arrelen amb èxit, i la qualitat del sòl no juga cap paper significatiu.
Consells útils:
- Terminis recomanats. Planteu a la primavera o a la tardor. A l'estiu, utilitzeu només plàntules amb sistemes d'arrels tancats. A la tardor, utilitzeu plàntules amb brots madurs, arrels ben desenvolupades i 10 brots. Comenceu la plantació de primavera quan la temperatura del sòl arribi als 10 °C i la temperatura de l'aire als 14 °C.
- Triar una ubicació adequada. Trieu una zona càlida i ben il·luminada, evitant la proximitat d'edificis, arbres alts i arbustos de baies. Deixeu almenys 2 metres entre les plantes.
- Veïnatge amb altres cultures. Entre els bons veïns per al raïm Admiral hi ha els àsters, els floxs, els no-m'oblidis, les prímules, les roses, les maduixes, els raves, el rave picant i els pèsols. Eviteu plantar a prop de gira-sols, clemàtides, clavells, porros, tomàquets i blat de moro.
- Selecció i preparació del material de plantació. Compra plantes de venedors de renom o vivers especialitzats. Presta atenció a la salut de les plàntules: han de ser fortes, amb un sistema d'arrels desenvolupat i brots verds.
Desinfecteu les arrels de les plàntules en una solució feble de permanganat de potassi i col·loqueu-les en recipients amb aigua abans de plantar. - Preparació del lloc. Netegeu la zona de deixalles, afegiu-hi fertilitzants orgànics i caveu la terra per incorporar-hi matèria orgànica i minerals.
- El procés de plantar plàntules joves. Un sòl solt i fèrtil, preferiblement argilós o sorrenc, és adequat per plantar. Eviteu els sòls argilosos pesats.
Caveu forats de plantació amb una capa de drenatge i terra rica en nutrients. Col·loqueu la plàntula amb les arrels cap avall. Ompliu el forat amb terra i regueu-lo abundantment.
Seguint aquestes recomanacions, aconseguireu un desenvolupament reeixit i un creixement ràpid de les vinyes al vostre lloc.
Normes per cuidar una vinya
Un creixement saludable i una bona collita requereixen una cura adequada, que inclou diversos passos importants. Vegem els principals:
- Prevenció i protecció contra plagues i malalties. Eviteu l'excés d'humitat del sòl i de l'aire per prevenir la podridura de les arrels. Per reduir el risc de malalties, tracteu els arbustos i el sòl al voltant de les arrels amb preparats que contenen coure un mes abans de la collita.
Utilitzeu preparats insecticides i acaricides especials en cas d'aparició d'insectes nocius. - Regatge. Rega les plantes joves diàriament fins que estiguin completament establertes. Rega regularment a la primavera, abans de la floració, durant el quallat dels fruits i durant la preparació per a l'hivern.
- Esquema d'alimentació. A la primavera, dissoleu fems, cendres de fusta i fertilitzant de fosfat en 10 litres d'aigua per alimentar les vinyes. Apliqueu fertilitzant de fosfat de potassi abans de la floració, el quallat dels fruits i al començament de la maduració del fruit.
Fertilitzar abans de l'hivern afegint fertilitzants de fòsfor i potassi després del reg de recàrrega d'humitat. - Poda i forma de l'arbust. Comença la poda a la primavera abans de la brotada per eliminar els brots congelats i danyats. Elimina els brots laterals, deixant una branca lateral forta, i lliga el brot a l'enreixat. Augmenta gradualment el nombre de brots a mesura que la vinya creixi. A la tardor, elimina els brots joves immadurs i les parts danyades.
- Preparant-se per a l'hivern. En regions fredes on les temperatures baixen per sota dels -23 °C, cobriu les vinyes joves amb rases plenes de terra i neu. Cobriu les vinyes madures amb una capa de palla, draps o ampolles de plàstic.
- Aplica el primer tractament que conté coure a principis de primavera, abans que s'obrin els brots.
- El segon tractament s'ha de dur a terme abans de la floració, utilitzant fungicides sistèmics.
- El tercer tractament es realitza després de la floració per protegir els ovaris de malalties fúngiques.
Collita i emmagatzematge
Retalla els raïms madurs amb unes tisores de podar afilades i guarda'ls en caixes. Pots conservar la collita penjant els raïms en un lloc fresc, fosc i sec.
Ressenyes
Cultivar raïm és un art que requereix atenció al detall i dedicació. La varietat Admiral és coneguda pels seus alts rendiments i la seva facilitat de cura. L'adherència a les pràctiques de cultiu adequades influeix directament en la immunitat de la planta i garanteix una collita abundant.