Descripció i característiques de la varietat de raïm Alyoshenkin

El raïm Alyoshenkin és una varietat soviètica "d'abans" que es caracteritza per un alt contingut en sucre, un alt rendiment i grans raïms de baies de color ambre. És una varietat de raïm de taula, no un híbrid, però requereix protecció hivernal i regulació del cultiu. Altres noms inclouen Alyosha, Alyoshenkin Dar, Alyoshin i No. 328.

Història de l'origen i la propagació de la varietat Alyoshenkin

El cultivar va ser desenvolupat a l'Estació Experimental de Volgograd pel reconegut científic i criador P. E. Tsekhmistrenko. El desenvolupament es va completar el 1956 després de creuar el raïm Madeleine Angevin (una antiga varietat francesa) i el Vostok. El nom va ser donat en honor del nét de l'autor.

Descripció de la planta

La varietat Alyoshenkin és un arbust de creixement ràpid amb un potent sistema d'arrels capaç d'extreure independentment la humitat de les aigües subterrànies. Els seus brots maduren completament fins i tot en condicions meteorològiques i climàtiques desfavorables.

Arbustos

La planta es caracteritza per abundants raïms de flors i un fullatge dens. Els arbustos també es poden identificar per altres característiques:

• les fulles són de color verd fosc, de cinc lòbuls, de dissecció mitjana, superfície brillant;
• les flors són bisexuals, de mida petita i de color verdós;
• tiges - inicialment verdes, que es tornen marrons vermelloses al final de la temporada;
• alçada - 3-5 m;
• Es formen fins a 2 inflorescències en un sol brot.

Gairebé el 70-75% dels brots es consideren fructífers, motiu pel qual l'arbust està sotmès a un estrès important.

Baies

Les baies tenen un bonic to ambre i una capa mat i pruinosa. Altres característiques externes:

• mida – mitjana-petita, per tant el pes no supera els 4,5 g, si no es compleixen els requisits agrícoles, es produeixen fruits en forma de pèsol;
• la pela no s'esquerda a causa de la seva estructura compacta, però alhora és força fina i fàcil de mossegar;
• la polpa és densa, cruixent i sucosa;
• llavors – màxim 2 unitats, però moltes baies no en tenen gens;
• forma – ovalada o oval-ovoide.

Clústers

Els raïms són grans i cònics, majoritàriament alats. La densitat és mitjana en fluïdesa, però les baies estan ben unides, cosa que evita que caiguin. El pes mínim del raïm és de 500 g, i el pes màxim fix és de 2 kg.

Gust

La polpa no té notes addicionals o de moscatell, per la qual cosa el sabor es pot considerar raïm clàssic. Segons la puntuació de tast, Alyoshkin va rebre un 8,8 sobre 10. El sabor es considera harmoniós. Les baies contenen:

• sucre – 200 g/dm³;
• àcids – de 3 a 5 g/dm³.

Característiques

Aquesta varietat té unes característiques excel·lents, per això és molt apreciada pels jardiners i viticultors experimentats. Abans de plantar-la al vostre jardí, assegureu-vos de prestar especial atenció a aquestes característiques. L'èxit del cultiu del raïm en depèn.

Regions en creixement

Quan va desenvolupar la varietat, el creador pretenia crear una varietat de raïm adequada per al cultiu en climes moderats. No obstant això, amb el temps, les plàntules es van estendre ràpidament per Rússia, arribant a Bielorússia i Ucraïna. Actualment es conrea principalment a Belgorod, Riazan, Tver, Novgorod, Transbaikalia, els Urals, el sud i Sibèria.

Fructificació i rendiment

Aquesta varietat es caracteritza per un alt rendiment: un sol arbust pot produir aproximadament 25-30 kg. A les regions del sud, durant el temps assolellat d'estiu, l'arbust pot produir encara més fruit, fins a 50 kg.

La fructificació és primerenca: podeu collir la primera collita ja l'any següent després de la sembra. La fructificació màxima es produeix quan l'arbust té cinc anys. Per mantenir la fructificació durant almenys 15 anys, rejoveniu la planta podant-la cada quatre o cinc anys.

Temps de maduració

L'Alyoshenkin es distingeix pel seu període de maduració molt primerenc: els raïms es poden collir de l'arbust ja en 110-120 dies, però això requereix una temperatura acumulada de 2000 graus Celsius durant tota la temporada. Els experts recomanen regular la collita, cosa que permet collir el cultiu en 100 dies.

Resistència a malalties, plagues, sequera

La varietat tolera bé el clima sec, però no s'han de prolongar els períodes sense regar. En cas contrari, el rendiment disminuirà, les baies es faran més petites i es perdrà el seu sabor.

La planta té una resistència mitjana a malalties i plagues; la majoria de les vegades es veu afectada per floridura grisa, oïdi, vespes i ocells.

Resistència a les gelades i necessitat de refugi

Les vinyes només necessiten ser cobertes a les regions on les temperatures hivernals baixen per sota dels -26 °C (-28 °F). Això afecta principalment el sistema radicular, mentre que els brots són capaços d'autocurar-se. Tanmateix, és millor evitar que es congelin.

Propietats beneficioses

El raïm Alyoshenkin no té un alt contingut calòric, a diferència de moltes altres varietats: 100 grams de baies només contenen 60 kcal. Segons Roskachestvo, les baies contenen quantitats importants de vitamines K i C, antioxidants, polifenols, fibra i diversos micronutrients. Per tant, els metges recomanen consumir aquests raïms en els casos següents:

• per al rejoveniment;
• eliminació del colesterol i altres substàncies nocives;
• acceleració de la digestió;
• per a malalties cardiovasculars;
• per enfortir el sistema immunitari;
• eliminació de processos inflamatoris;
• millora del procés metabòlic;
• alleujar la fatiga;
• per refredats.

Àmbit d'aplicació

Les baies fan sucs, compotes i melmelades deliciosos i nutritius. Els fruits es poden congelar i utilitzar per fer panses, però la varietat no és adequada per al vi, ja que no té notes de moscatell.

Subespècie de la varietat Aleshenkin

La subvarietat més popular és Alyoshenkin Dar, que es va registrar al registre estatal el 2006. El clon es va criar a Orenburg, donant com a resultat un sabor de postres distintiu.

També hi ha altres híbrids amb el prefix "Alyoshenkin":

• vermell – té baies vermelles i un sabor dolç i intens;
  
• blanc – combina notes afruitades, en aparença no és diferent de la varietat original;
  
• rosa - caracteritzat per un nivell d'acidesa més alt.
  

Avantatges i desavantatges de la varietat

El principal avantatge d'aquesta varietat és la seva fructificació i maduració primerenques, però també té moltes altres qualitats positives:

També hi ha alguns inconvenients que és important conèixer amb antelació:

Aterratge

La varietat Alyoshenkin es caracteritza per un arrelament ràpid i unes excel·lents taxes de supervivència; fins i tot si es compra una plàntula al sud i es planta a les regions del nord, l'arbust s'adaptarà ràpidament. Observeu altres característiques que ajudaran a que la fructificació comenci abans:

• Localitat. La parcel·la ha de ser el més assolellada possible: això maximitzarà la dolçor de les baies. El nivell freàtic no ha de ser superior a 2 metres per sobre del terra, ja que en cas contrari augmenta el risc de podridura de les arrels. És millor triar llocs elevats i sense corrents d'aire.
• Barri. Aquesta varietat combina bé amb pèsols, raves, remolatxes, espinacs i cebes. Eviteu plantar-les a prop de tomaqueres, rave picant, blat de moro i gira-sols.
• Sòl. Les condicions òptimes del sòl són el txernozem, el franc-marga i el franc-sorrenc amb una fertilitat augmentada. Per tant, tres mesos abans de plantar, enriquiu el sòl afegint 10 kg de matèria orgànica per metre quadrat. El pH del sòl ha de ser al voltant de 6.
• Època de plantar. La temperatura de l'aire durant el dia hauria de ser constantment de 17-18 graus Celsius, i la temperatura del sòl hauria de ser de 10-12 graus Celsius. Aquesta feina es duu a terme millor a la primavera.
• Aterratge. En plantar, afegiu 200 g de superfosfat als forats. El patró de plantació és de 150 cm entre plantes i 250 cm entre files. La profunditat del forat és de 80 cm i el diàmetre és de 70 cm.

Cultiu i cura

La varietat Alyoshenkin té els seus propis requisits que s'han de complir estrictament:

• Polvorització i reg. Les mesures són estàndard: fins als tres anys d'edat, els arbustos es reguen amb freqüència, però després d'això, n'hi ha prou amb regar-los tres vegades: a la primavera, a l'estiu i a la tardor.
  
• Amaniment superior. Aquesta varietat requereix una fertilització abundant per garantir un rendiment constantment alt. Què utilitzar:
  • a la primavera: urea, nitrat d'amoni, fems de pollastre;
  • al començament de la brotació – superfosfat;
  • quan apareixen els ovaris: cendra de fusta, sal de potassi;
  • a més, podeu afegir complexos minerals segons calgui.
• Poda i modelat. A causa del ràpid creixement dels brots, la poda i la conformació de l'arbust tenen les seves pròpies característiques:
  • A la primavera. En climes suaus, deixeu fins a cinc brots forts i més vells; poda la resta. A les regions del nord, formeu l'arbust en forma de ventall: això permetrà que els troncs s'embolcallin més fàcilment a la tardor.
  • A la tardor, el creixement de l'any en curs s'escurça a 7-8 brots, i els que han donat fruits es redueixen a 4 brots.
  Riscos de la poda

  • × Eviteu podar més del 30% dels brots alhora per evitar estressar la planta.
  • × No podar durant el període de flux actiu de saba (principis de primavera) per evitar la pèrdua de saba i el debilitament de l'arbust.
• Estandardització. Per protegir l'arbust de la sobrecàrrega, la collita es raciona. Durant el quallat, es treuen tots els raïms més abundants excepte els dos o tres.
• Lligant. A causa de la collita exuberant, cal recolzar les vinyes. Per fer-ho, creeu una estructura d'enreixat de diversos nivells, ja que aquesta varietat es caracteritza per tenir brots llargs. Els raïms grans també requereixen suport, ja que en cas contrari els raïms s'enfonsaran pel seu propi pes.
  Per a aquest propòsit, podeu utilitzar material de malla, que a més servirà com a protecció contra vespes i ocells.
• Coberta. Un altre pas obligatori per a la varietat Alyoshenkin és evitar que les vinyes sense fruit absorbeixin tots els nutrients: els brots fructífers els necessiten més. Els primers es treuen completament, mentre que els segons es pinzellen fins que la tija tingui 150 cm de llarg.
• Preparant-se per a l'hivern. Es requereix a totes les regions. Cal dur a terme un reg que recarrega la humitat, afegir potassi, dur a terme una poda sanitària i escurçadora, enfilar el tronc i col·locar material de coberta vegetal per evitar que les arrels es congelin.
  Per fer-ho, utilitzeu fems o humus podrits i escampeu-hi serradures per sobre. La capa ha de ser de 20 cm. Si cal refugi, els arbustos s'embolcallen amb material no teixit o es crea una estructura, dins de la qual es col·loquen les vinyes sobre una estora càlida.
  No podeu utilitzar film de polietilè, ja que en cas contrari els brots es podriran.

Control de plagues i malalties

La varietat de raïm Alyoshenkin només és susceptible a les malalties fúngiques, que es produeixen en sòls amb molta humitat. Per evitar-ho, eviteu regar en excés i apliqueu només aigua suficient per permetre que s'absorbeixi completament en mitja hora. Els fungicides com Topaz, Ridomil Gold i Strobi s'utilitzen per a la prevenció i el tractament.

Entre les plagues que poden atacar hi ha els àcars, les larves de corballes i els escarabats marrons. Per controlar-los, utilitzeu insecticides com ara Actellic, Aktara, Talstar i Zolon. Per a la prevenció, és millor utilitzar Grom o Bazudin.

Collita i emmagatzematge

Transportar aquesta varietat a llargues distàncies és impossible, ja que els raïms conserven el seu aspecte comercial durant un màxim de 30 dies a la nevera. Si mengeu el raïm fresc, culleu-lo quan estigui completament madur; si l'emmagatzemeu per emmagatzemar-lo, culleu-lo 10 dies abans que estigui madur. Feu servir tisores de podar afilades per a això.

Reproducció

Alyoshenkin es reprodueix de diferents maneres:

• vacunació;
• capes;
• esqueixos.

Els tres mètodes són senzills i ràpids, cosa que els fa populars entre els jardiners.

Ressenyes de viticultors

La varietat de raïm Alyoshenka té un alt rendiment i és popular entre els jardiners. És fàcil de cuidar, però una poda i una forma adequades són essencials. Eviteu regar massa sovint i fertilitzeu tres vegades a l'any. Només en aquestes condicions aconseguireu la màxima dolçor en els fruits i un alt rendiment.

Preguntes freqüents