El raïm Avatar continua conquerint els cors dels jardiners amb el seu sabor i les seves característiques úniques. Conegut pels seus raïms llargs i les baies de colors intensos, aquesta varietat s'ha popularitzat en diverses parts del món, inclosa Rússia. Una cura adequada és essencial per garantir la millor collita possible. També conegut com a Safir Negre.
Història de la selecció
Investigadors de l'estació de millora genètica internacional de fruites de Califòrnia (EUA) van desenvolupar aquesta varietat. A principis d'aquest segle, els experts van dur a terme una hibridació manual entre les varietats C22-121 i Beita Mouni.
La tala d'arbustos febles i la propagació d'Avatar per esqueixos es van completar amb èxit el 2006. La introducció activa a l'agricultura americana va començar el 2013.
Descripció de la varietat
En alguns països, l'híbrid s'ha conegut com a "Safir dolç" o "Safir negre". Un altre nom comú és "Gotes de lluna".
Arbustos
L'arbust es caracteritza per un vigor mitjà. Les flors són bisexuals. Els internodes són curts, mesurant només 10,6 cm. La planta produeix pocs brots laterals i les vinyes no maduren bé.
- ✓ Les baies tenen una forma única amb un clotet al final, que és un tret distintiu de la varietat.
- ✓ La vinya requereix cures addicionals a causa de la mala maduració.
Baies
Els fruits són d'un color blau fosc intens, gairebé negre. Són allargats, amb un clotet a la punta. La pell és ferma i sense llavors. La polpa és ferma i lleugerament cruixent.
Les baies són cilíndriques i allargades, amb un pes mitjà de 10 g. Els fruits madurs arriben a una longitud de 45-50 mm i un diàmetre de 18-20 mm.
Clústers
El raïm, sense el peduncle, mesura fins a 29 cm de llargada i una mica menys d'amplada. El pes mitjà del raïm és de 0,7 a 1 kg. El raïm no requereix aclarida, ja que els fruits estan ben disposats en una bresca densa.
Característiques
Els raïms madurs són molt atractius, amb baies de forma i longitud uniformes. Malgrat els rendiments mitjans, aquesta varietat produeix una collita consistent quan es conrea d'acord amb les pràctiques agrícoles adequades.
Qualitats gustatives
Els raïms són sucosos i moderadament tous, amb un sabor dolç i refrescant. L'acidesa és de 3,88 g/dm3 i el contingut de sucre arriba al 19,4%.
Mètodes d'aplicació
L'avatar és excel·lent per menjar-lo en fresc i es pot refrigerar. Les baies s'utilitzen per fer suc, compota i vi. Aquesta varietat versàtil ofereix una gran varietat d'usos culinaris.
Regions de creixement i resistència a les gelades
El raïm es cultiva amb èxit no només als Estats Units, sinó també en diversos països del món, com ara Corea del Sud, Àfrica, Àsia i Europa. A Rússia i Ucraïna, els viticultors van començar a cultivar-lo fa gairebé 10 anys i n'han reconegut les característiques positives.
La resistència a les gelades de l'híbrid és limitada, i a les regions amb hiverns on les temperatures baixen per sota dels -21 °C, cal proporcionar-li refugi.
Resistència a les malalties
Es caracteritza per una resistència insuficient a la majoria de malalties, com ara el míldiu, l'oïdi, la podridura blanca i l'antracnosi. Les vinyes poden ser susceptibles a insectes nocius com ara àcars, pugons i altres.
Resistència a la sequera
És resistent a la sequera però respon favorablement al reg, especialment en regions amb precipitacions insuficients. Cal un reg suplementari si la pluja anual és inferior a 300 mm.
Període de maduració
Els arbustos comencen a florir al maig. A les regions del sud, la varietat es caracteritza per una maduració mitjana-precoç dels raïms: passen aproximadament 3,5 mesos des de la brotada fins a la collita dels raïms madurs.
A les regions més càlides, el raïm madur es consumeix normalment a partir de mitjans d'agost. A les regions del nord, el raïm no madura normalment fins a finals d'agost.
Productivitat
L'Avatar produeix fruits de manera consistent i anual. En les condicions de cultiu californianes, els rendiments solen ser força alts. Quan es conrea a Rússia, els rendiments varien significativament segons la regió i el clima específics.
Pros i contres d'Avatar
Abans de plantar una nova varietat al vostre jardí, és important tenir en compte els seus avantatges i desavantatges. Aquesta varietat té moltes qualitats positives, però hi ha algunes característiques negatives que cal tenir en compte.
Avantatges
L'excel·lent sabor i l'aspecte vibrant del fruit fan que aquest raïm sigui cada cop més popular entre els jardiners i els consumidors. Els viticultors valoren molt aquesta varietat pels següents avantatges:
Una altra característica positiva del Black Sapphire és la seva capacitat de conservar-se durant molt de temps.
Defectes
El cultiu té alguns desavantatges. Aquests inclouen una baixa resistència a les gelades, un cost elevat de les plàntules, una maduració mitjana-tardana, una baixa resistència a les malalties i una maduresa insuficient de la vinya.
Cultiu i cura
La varietat Black Sapphire es va desenvolupar a Califòrnia, però amb les condicions adequades i una acurada selecció del lloc, també pot produir amb èxit en climes russos. Una cura adequada és essencial.
- ✓ L'acidesa òptima del sòl per al raïm Avatar ha d'estar entre un pH de 6,0 i 6,5.
- ✓ La distància entre fileres ha de ser com a mínim de 3 m per garantir una ventilació i il·luminació suficients.
Triar una ubicació
Col·loqueu les plàntules al costat sud dels edificis o tanques per protegir-les dels vents del nord, crear una crema solar i actuar com a dissipador de calor natural. L'aigua subterrània ha d'estar com a mínim a 2 metres del terra. Eviteu plantar arbustos a l'ombra dels arbres o a prop d'ells per evitar la competència amb les arrels dels arbres pels nutrients.
Plantar a la tardor o a la primavera?
Pràcticament no hi ha cap diferència. Les plàntules amb sistemes d'arrels tancades es poden plantar fins i tot a l'estiu. Quan planteu a la primavera, preneu-vos el vostre temps; espereu fins que el sòl s'hagi escalfat completament i hagi passat el risc de gelades. A la tardor, planteu unes setmanes abans de la primera gelada.
- × No feu servir fems fresc en plantar, ja que pot cremar les arrels de les plàntules.
- × Eviteu plantar en zones baixes on l'aire fred i l'aigua es puguin estancar.
Tecnologia de plantació
Prepareu els forats de plantació, deixant una distància de 2,5 m entre els arbustos i les fileres. Les dimensions són de 60 x 60 x 60 cm. Per preparar el sòl ric en nutrients, utilitzeu una barreja de dues galledes de fems podrit, terra, sorra, un pot de cendra d'un litre i un got facetat de superfosfat. Regeu amb 30 litres d'aigua després de plantar.
Reg
Eviteu regar el raïm després de l'1 d'agost. Regeu una setmana abans i després de la floració, i també abans que les baies agafin color, i a finals de la tardor per assegurar una bona reposició d'humitat. Regeu les plàntules joves aproximadament un cop per setmana amb 10-20 litres d'aigua, ometent el reg durant el temps plujós o fred.
Amaniment superior
Seguiu aquest principi: utilitzeu fertilitzants nitrogenats durant la primera meitat de la temporada i centreu-vos en el potassi i el fòsfor durant la segona meitat. El calendari de fertilització amb nitrogen inclou: finals de maig, mitjans de juny i finals de juny.
Per alimentar, dissoleu 10 kg de gordolobo en 10 litres d'aigua i barregeu-ho bé. Formeu una vora de terra de 10 cm d'alçada al voltant dels arbustos i, a continuació, apliqueu el gordolobo diluït, afegint aproximadament 2 kg a l'aigua.
A partir de l'1 d'agost, presteu especial atenció al potassi, atesa la manca de maduresa de les vinyes. Les opcions inclouen aplicar cendra (1 kg per cada 10 litres d'aigua) o monofosfat de potassi a una concentració de 30-50 g per cada 10 litres d'aigua per a la primera alimentació, 50-60 g per a la segona i, a continuació, regularment cada 10-14 dies.
Operacions verdes
Això inclou l'eliminació dels brots laterals, el pessic (eliminació de les puntes) i l'estandardització del rendiment i dels brots. El pessic es produeix quan els brots arriben al filferro superior de l'enreixat i l'estandardització dels raïms després de la floració, deixant un raïm per brot.
Afluixament, coberta vegetal, control de males herbes
Afluixa la terra l'endemà de regar. Fes servir serradures, fulles caigudes, palla i altres materials per a la coberta vegetal. Ajuden a reduir el reg i l'afluixament i suprimeixen el creixement de males herbes.
Control de plagues i malalties
Calen mesures preventives. Apliqueu els tractaments en tres etapes: quan cada brot tingui 4-5 fulles, una setmana abans de la floració i a la fase de pèsol de les vinyes. Utilitzeu productes com la barreja de Bordeus, Falcon, Ridomil Gold, Strobi, Topaz i altres segons les instruccions.
Formació, poda
El primer any, feu créixer un brot de la plàntula, eliminant tots els brots laterals, i a la tardor, poda-la fins que torni a créixer normal, deixant tres brots. El segon any, els brots comencen a desenvolupar-se a partir dels brots. En aquesta etapa, elimineu els brots laterals durant tota la temporada i torneu-los a podar a la tardor. Ajusteu la longitud dels brots perquè no se superposin.
Al tercer any, col·loqueu les mànigues cultivades horitzontalment al cable inferior (hi creixeran brots verticals i es formarà la primera collita), feu créixer diverses mànigues noves des del cap de l'arbust.
Collita i emmagatzematge
Els raïms es cullen a mesura que maduren, apilant-los amb cura en capes individuals en caixes. La fruita es transporta bé sense perdre el seu sabor ni aspecte. Per a un emmagatzematge a llarg termini, col·loqueu els grans a la nevera o en un altre lloc fresc, on es conservaran durant almenys tres mesos.
Preparant-se per a l'hivern
Doblegueu els brots cap a terra i cobriu-los amb una capa de terra de 15-20 cm. Utilitzeu Ultrasil o spunbond per a una protecció addicional contra les gelades severes.
Reproducció
Durant la poda de tardor, es retira una quantitat important de material de vinya, que podria servir com a material de plantació. Talleu les vinyes en seccions, deixant tres brots a cadascuna.
Ressenyes
L'avatar pertany a la categoria de les panses. Aquest raïm té un sabor agradable, però molts jardiners destaquen la baixa resistència de la planta a diverses malalties i el seu període de maduració tardà. La varietat té nombroses característiques i, amb les cures adequades, té un bon rendiment.