El raïm alemany és un híbrid autonegatiu modern. Es van creuar varietats de mitja temporada i primerenques, donant com a resultat una varietat mitjana-primerenca, llesta per a la collita ja a mitjans o finals d'agost. Es caracteritza per baies de diversos colors i raïms acolorits.
Descripció del raïm de taula Herman
El nom llatí d'aquesta varietat és Vitis German. Té el següent aspecte i característiques:
- Bush. Alt – de 3 a 4 m, amb brots marrons forts i fulles verdes.
- Clústers. De mida gran, amb un pes que oscil·la entre els 800 i els 1500 g. La densitat dels fruits és mitjana.
- Fruita. El color de les baies és una bonica barreja de diversos tons: lila, violeta, marró vermellós i pruna. La superfície de la pell té una boira cendrosa que s'assembla a un recobriment de purina. Les baies són de forma rodona i de mida gran: cada baia pesa entre 10 i 15 grams.
La polpa es distingeix per la seva major sucositat i elasticitat alhora; quan es mossega, es nota un cruixit específic. - Gust. Es distingeix per la seva riquesa i harmonia, el gust és més dolç que agre.
- Flors. És bisexual, per tant, l'arbust no necessita plantes pol·linitzadores.
Característiques
El raïm alemany és una varietat mitjana-primer, és a dir, que el fruit madura en 110-130 dies. Tanmateix, la varietat també té altres característiques:
| Significat | Descripció |
| Resistència a les gelades | -20-23 graus |
| Zona de resistència a les gelades | 4 |
| Alçada | Fort |
| Necessitat de refugi | Sí |
| temps de collita | d'agost a setembre |
| Zona recomanada | solar |
| Productivitat | Es poden treure de 20 a 30 kg d'1 m². |
| Propòsit | vaixella |
| Grup | semblant a una liana |
| El cicle de la vida | perenne |
| Tronc | multicanó |
| Gust | postres |
| Període de gemmació | Maig |
| Presència d'espigues | No |
| Tipus de fulla | de tres fulles |
| Paràmetres decoratius | foliar |
| Aterratge | individual, grup, tanca |
| Sòl | qualsevol |
| Lloc | terreny obert |
| Regions en creixement per propòsit | Regió de Moscou i altres zones de la part central, sud |
Origen
El criador aficionat E. G. Pavlovsky va desenvolupar la varietat utilitzant una complexa tècnica de creuament. Va utilitzar la varietat "Gift to Zaporizhzhya" com a planta mare i una barreja de pol·len de "Kardinal" i "Talisman".
Propietats beneficioses
Els raïms Herman han demostrat ser molt beneficiosos, ja que contenen moltes substàncies útils que tenen un efecte beneficiós sobre tot el cos humà:
- sucre en forma fàcilment digerible: fructosa, glucosa essencial, rafinosa, xilosa;
- àcids orgànics;
- minerals: fòsfor, manganès, calci, ferro, magnesi, potassi;
- vitamines - B6, A, B12, PP, B1, C;
- pectines, tanins, etc.
Menjar baies sucoses normalitza la microflora de l'estómac, l'equilibri àcid-base i la funció de la vesícula biliar. A més, es restauren el metabolisme i la digestió, s'enforteix el sistema immunitari, s'eliminen el colesterol nociu i altres compostos, i s'alleuja l'insomni.
Ús
Les baies grans són versàtils: s'utilitzen per fer sucs, compotes, melmelades i conserves, es mengen fresques i també els viticultors les utilitzen per fer licors i vins de postres. Gràcies a la seva excel·lent vida útil i transportabilitat, el raïm també es cultiva comercialment.
Característiques del cultiu
Plantar i cuidar aquesta varietat és senzill, ja que tots els passos són estàndard. Tanmateix, és important tenir en compte alguns matisos:
- temps de sembra de plàntules: del 20 de març al 20 de maig, depenent de la regió;
- composició de la barreja de sòl per al forat de plantació: quantitats iguals de la capa superior de gespa i humus (1 part cadascuna), torba i sorra de riu (2 parts cadascuna), superfosfat (100-120 g per forat), cendra de fusta (250-350 g);
- dimensions del forat de plantació: 60x60x60 cm;
- distància de tanques, edificis i altres plantes: 80-120 cm;
- nivell de les aigües subterrànies des de la superfície terrestre: 150-200 cm;
- regar un arbust adult: dues vegades l'any en temps normal, més sovint en sequera severa;
- la quantitat d'aigua per arbust és de 15 l;
- fertilització: quatre vegades a l'any, però és important tenir no només nitrogen, fòsfor i potassi, sinó també crom, bor i zinc, gràcies als quals les baies seran més dolces;
- poda – sanitària dues vegades per temporada;
- formació d'arbustos: no cal (qualsevol mètode és opcional).
- ✓ El pH del sòl ha d'estar entre 6,0 i 7,0 per a un creixement òptim.
- ✓ El sòl ha de tenir un bon drenatge per evitar l'estancament de l'aigua.
Per al raïm alemany, els jardiners recomanen un esquema de fertilització especial:
- els primers dies de maig, utilitzeu Terraflex Start: per a un arbust, preneu 40 g per cada 10 litres d'aigua;
- després del 20 de juny, torneu a alimentar amb el mateix fertilitzant, però afegiu-hi 30 g per cada 10 litres d'aigua;
- a mitjans d'agost utilitzeu Terraflex Final (40 g per 10 l d'aigua);
- A finals d'octubre, preneu una solució de cendra (150-180 g de cendra per 10 litres d'aigua calenta), aquest és el consum per a un arbust.
- × Eviteu regar amb aigua freda, ja que això pot estressar la planta.
- × Eviteu regar massa la terra, ja que això pot provocar la podridura de les arrels.
Podeu utilitzar altres fertilitzants, però Teraflex conté tots els components necessaris per a la varietat en la seva totalitat.
Malalties i plagues del raïm
La varietat és força resistent a malalties i plagues, excepte les següents:
- Àcars de l'aranya. Al principi és de color gris verdós, i es torna vermell ataronjat a mesura que madura. Primer apareix a les fulles, de les quals xucla la saba. A l'hivern, resideix sota l'escorça. Es pot reconèixer per la seva teranyina, les fulles groguenques i la deformació, que després fa que es tornin marrons i s'assequin.
Els agents de control químic inclouen Kleschevit, Iskra-Bio, Fitoverm, Bitoksibatsilin, Thiovit-Jet i Fufanon. La polvorització es fa quatre vegades a intervals setmanals. La prevenció inclou la poda sanitària, l'eliminació del fullatge del terra i l'aclarida de les branques. - Oidi. Es manifesta com una capa grisenca, assecament i deformació de les fulles i taques marrons als brots. Apareix una capa semblant a la cendra a les inflorescències i baies.
Thiovit Jet, Rayok, Skor s'utilitzen per al tractament. - Floridura. El fullatge es cobreix de taques olioses de color verd groguenc a la superfície superior i d'una capa blanquinosa a la part inferior. Les fulles es tornen marrons i s'assequen. A mesura que la malaltia progressa, els raïms de baies també es veuen afectats.
Es tracta amb HOM, Topaz, Fitosporin, Skor.
| Malaltia/Plaga | Sostenibilitat | Mesures de control |
|---|---|---|
| àcars d'aranya | Baix | productes químics |
| Oidi | Mitjana | Tiovit Jet, Rayok, Skor |
| floridura | Mitjana | HOM, Topazi, Fitosporina |
Refugi per a l'hivern
Cobrir els arbustos no només és necessari a les regions del sud; també ho és en altres zones. Però primer cal preparar la planta:
- Aplicar fertilitzant després de la collita.
- Traieu tots els brots laterals i podeu-los. Això s'ha de fer a mitjans d'octubre.
- Afluixa la terra al voltant del tronc de l'arbre, rega generosament per reposar la humitat i aplica cobertor vegetal. Aplica una capa de cobertor vegetal d'aproximadament 10-20 cm.
- Connecteu els brots entre si i lligueu-los amb una corda.
- Enrotllar en forma d'anella.
- Col·loca taules al voltant del tronc i col·loca-hi els brots.
- Ruixeu la part sobre el terra amb una solució rosa de manganès o pols amb cendra de fusta en pols.
- Col·loqueu branques d'avet a sobre i cobriu-les amb agrofibra o lutrasil.
- Arreglar l'estructura.
Ressenyes
El raïm alemany és una varietat d'afició perquè no figura al Registre Estatal Rus. Tanmateix, és popular tant entre els jardiners professionals com entre els novells per la seva facilitat de cultiu i el seu excel·lent sabor. Es pot propagar de diverses maneres, inclosa mitjançant xucladors d'arrels, ja que hi ha molts brots a prop de l'arbust.