Els viticultors continuen desenvolupant noves varietats de raïm per al cultiu en parcel·les privades, però les varietats més antigues continuen sent populars. La varietat Aromatny es conrea àmpliament, compta amb excel·lents característiques i produeix bons rendiments amb una cura adequada i oportuna.
Història de la selecció
Creada per especialistes ucraïnesos del Centre Científic Nacional "Institut de Viticultura i Vinificació V.E. Tairov". La varietat va ser desenvolupada per un equip d'autors, entre els quals L.F. Meleshko, E.P. Chebanenko, M.I. Tulaev, M.G. Bankovskaya, L.M. Pismennaya i L.V. Gerus.
La creació es va aconseguir creuant dues varietats més: Vertish Chilaga i Romulus. La varietat va ser aprovada oficialment per al seu ús el 2009.
Descripció ampelogràfica
Els arbustos són de mida mitjana, compactes i ben ramificats. Tenen bona resistència a malalties i plagues.
Característiques:
- Un brot madur d'un any té un color marró porpra intens, especialment notable als nodes, i la seva superfície està decorada amb solcs.
- Les plantes estan cobertes de fulles grans, de color verd fosc, de cinc lòbuls i profundament disseccionades. Hi ha fines bombolles a la superfície.
- El fullatge crea una densa catifa verda que protegeix els raïms de les cremades solars.
- El raïm és de mida mitjana, amb un pes d'uns 200 g, amb forma cilíndrico-cònica i densitat mitjana. És alat, cosa que li dóna un caràcter distintiu.
Característiques econòmiques
Aquesta varietat de maduració primerenca es caracteritza per una bona maduració dels brots, una alta resistència hivernal i resistència a les gelades (-23-25 °C). Té bona immunitat i rarament és susceptible a les principals malalties fúngiques.
Ús de la varietat de raïm aromàtica
El raïm s'utilitza àmpliament per produir vins de taula i per al consum en fresc. El seu agradable sabor i aroma el converteixen en una opció popular per al consum en fresc. Les baies també s'utilitzen per produir vins de postres d'alta qualitat.
Normes de cultiu i cura
Per cultivar amb èxit el cultiu, seguiu certes regles. Seguiu aquestes recomanacions:
- Aterratge. Trieu un lloc de plantació assolellat i ben ventilat. Prepareu el sòl enriquint-lo amb matèria orgànica.
- Amaniment superior. Alimenteu els raïms regularment, especialment durant els períodes de creixement actiu.
- Regatge. Regeu regularment, especialment durant els períodes secs. Eviteu regar en excés.
- Retall. Poda les branques per mantenir la forma de l'arbust i estimular la producció de fruits. La poda es fa millor durant el període de latència de l'arbust.
- Protecció contra malalties i plagues. Superviseu l'estat de la planta i preneu les mesures adequades per protegir-la contra malalties i plagues. Els raïms aromàtics són resistents a algunes malalties, però cal una inspecció regular.
- Suport. Proporcioneu suport a la planta, especialment durant els períodes de fructificació, per evitar que les branques es facin malbé pel pes de les baies.
- × Eviteu aplicar fems frescos immediatament abans de plantar, ja que pot cremar les arrels de la planta. El moment òptim per aplicar-lo és la tardor de l'any anterior.
- × Eviteu zones amb un nivell freàtic elevat (menys d'1,5 m de la superfície) per evitar la podridura de les arrels.
- ✓ El reg s'ha de fer a primera hora del matí o a última hora del vespre per minimitzar l'evaporació de l'aigua.
- ✓ Utilitzeu el reg per degoteig per garantir una distribució uniforme de la humitat a la zona de les arrels sense regar en excés el fullatge.
Seguint aquestes recomanacions de cura, podeu cultivar baies d'alt rendiment i alta qualitat.
- × No podar durant el període de flux actiu de saba (principis de primavera) per evitar que la vinya "plori" i la planta es debiliti.
- × Eviteu podar massa curt (menys de 4-6 cabdells), ja que això pot reduir significativament el rendiment.
Característiques de la col·lecció
Els primers fruits maduren en només 110-115 dies des de l'inici del creixement. Les baies madures tenen un to ric i brillant, cosa que indica que estan llestes per ser collides. Les fulles que envolten els raïms serveixen com a indicador de preparació: la presència de puntes de color vermell vi característiques.
Trieu els raïms amb cura, evitant fer malbé les baies. És millor consumir les baies fresques durant els primers dies després de la collita, quan estan en la seva màxima qualitat i frescor. En un lloc fresc i en condicions d'emmagatzematge adequades (0-4 °C, humitat alta), les baies es poden conservar fins a 1-2 setmanes.
Ressenyes
Cultivar el raïm Aromatny és senzill. Aquesta varietat té característiques úniques, cosa que la converteix en una de les preferides de molts jardiners. Tot i que el cultiu requereix atenció, requereix un temps i un esforç mínims.