El raïm és un cultiu que dóna fruits anualment, sense interrupcions. Si les vinyes no produeixen baies, hi ha un problema que el jardiner ha d'identificar i abordar. En cas contrari, no només perdran la collita aquesta temporada, sinó que també correran el risc de perdre-la la temporada vinent.
Raons per l'absència d'ovaris al raïm
La fructificació és impossible sense la formació d'ovaris d'alta qualitat. Els raïms són plantes fortes i resistents que poden suportar diversos reptes, i la manca d'ovaris sol ser una resposta a problemes nutricionals, malalties, condicions meteorològiques adverses i altres influències negatives.
Manca de calor
El raïm és una planta que amant de la calor, per la qual cosa creix particularment bé a les regions del sud. Malgrat l'aparició de noves varietats resistents al fred cultivades en climes durs, les vinyes encara reaccionen negativament al fred.
- × No es té en compte la necessitat d'aclimatació gradual del raïm a una disminució de la temperatura a la tardor per evitar l'estrès.
- × No hi ha informació sobre la temperatura crítica del sòl a la qual el sistema radicular del raïm deixa de funcionar, cosa que pot provocar la mort de la planta.
Les situacions següents són especialment perilloses per al raïm:
- una baixada massa primerenca de la temperatura a la tardor: la planta encara no ha tingut temps de preparar-se per al fred, per la qual cosa pateix el canvi sobtat de temps;
- prematur gelades de tardor - poden provocar la congelació dels brots de la fruita;
- Una primavera llarga i freda: les baixes temperatures impedeixen que els embrions de llavor de raïm rebin una nutrició adequada.
La manca de calor també pot afectar negativament les vinyes si es planten incorrectament, massa profundament. Això significa que a la primavera, les arrels de les vinyes triguen molt a escalfar-se fins a una temperatura favorable per al desenvolupament i el creixement. Com a resultat, els brots, que pateixen una deficiència nutricional, es converteixen en estolons.
Deficiències nutricionals
Una deficiència de qualsevol dels nutrients essencials (nitrogen, fòsfor o potassi) pot provocar una manca de quallat de fruits, amb brots fructífers que degeneren en circells. Si, al començament de la maduració del raïm, tots els nutrients es dediquen a la producció de fruits, l'arbust pateix de malnutrició i no tindrà l'energia per formar fruits.
- ✓ La proporció N:P:K dels fertilitzants s'ha d'adaptar a la fase de creixement del raïm: més nitrogen a la primavera, fòsfor i potassi a l'estiu i la tardor.
- ✓ El nivell crític de pH del sòl per a l'absorció de nutrients pel raïm és de 6,0-6,5. Les desviacions d'aquest rang cal corregir-les.
En condicions favorables, les vinyes podran formar ovaris a la primavera. Però si no proporcioneu a les plantes amaniment superior, els embrions dels pinzells continuaran transformant-se en circells, amb l'objectiu de preservar la força i la vida de l'arbust.
Arbustos d'engreix
El creixement excessiu de la vinya és un exemple comú de fertilització inadequada. Molts jardiners inexperts, amb les millors intencions, sobrealimenten el raïm i altres cultius de jardí amb fertilitzants nitrogenats, tant minerals com orgànics.
Recordeu la regla: els fertilitzants nitrogenats estimulen el creixement de la massa verda, per la qual cosa s'apliquen a la tardor o a la primavera..
L'excés de nitrogen combinat amb un reg abundant provoca l'engreixament de la vinya. Els brots creixen vigorosament, es tornen fràgils i no aconsegueixen produir brots florals. L'excés de nitrogen afecta negativament no només la fructificació, sinó també la resistència al fred i la immunitat del raïm.
Gelades i glaçades recurrents
La fructificació del raïm depèn en gran mesura de com de bé superin el raïm a l'hivern. Com més forta sigui la gelada, més gran serà el risc de congelació i de reducció del rendiment.
Causes de la manca d'ovaris:
- Hivern fred i poc nevatLes gelades severes combinades amb una lleugera capa de neu provoquen que el sòl es congeli massa profundament.
- Descongelació llargaS'observa tant després d'hiverns freds com com a resultat d'un excés de coberta vegetal.
- Gelades recurrents. Afecten principalment els cabdells joves i desperts, dels quals depèn la futura collita.
Poda incorrecta
La fructificació del raïm depèn directament d'una poda adequada i regular. La clau és eliminar ràpidament les vinyes febles i mortes, deixant només brots forts i fructífers. Si poda les branques grogues clares de l'any passat, en lloc de les verdes que han crescut aquest any, no hi haurà collita.
Poda curta
Formació de la tija floral: la seva ubicació depèn de la varietat de raïm. Per exemple, les varietats asiàtiques i els híbrids tenen el seu primer brot i la tija floral a la cinquena o sisena posició des de la base del brot. Si una vinya d'aquest tipus es pot a 4 brots, els brots que en creixin l'estiu següent seran estèrils, sense ovaris fructífers.
La poda curta és generalment adequada per a les varietats de raïm de vinificació, ja que les seves tiges florals es formen a gairebé tots els brots, inclosos els brots de reemplaçament. Els patrons de poda per a les varietats de raïm de vinificació no s'han d'aplicar mai al raïm de taula.
La majoria de varietats de raïm de taula tenen brots fructífers situats entre el 3r i el 8è brot. Les varietats amb brots que comencen entre el 8è i el 12è brot (Talisman i Muscat Amber) no es poden podar curtes. Treure 6-8 brots de la vinya simplement destruirà la collita.
Floreix però no dóna fruits.
De vegades, les vinyes floreixen profusament però no produeixen fruits. Si l'estiu és plujós, les flors del raïm es pol·linitzen malament. Quan està humit, el pol·len es torna pesat i el vent no el pot dispersar.
Els insectes també romanen inactius durant el temps plujós, amagant-se en refugis i esperant que faci sol. Com a resultat, les flors no es pol·linitzen i els ovaris no es formen.
Mesures preventives
Abans de començar a cultivar raïm, estudieu acuradament les pràctiques agrícoles generals, així com les pautes de cultiu específiques per a les varietats que trieu. Per garantir una producció completa de fruita, els jardiners han d'implementar un conjunt complet de mesures preventives per mantenir el rendiment.
Com assegurar la fructificació del raïm:
- Trieu les varietats amb prudència. Tingueu en compte les condicions climàtiques i les característiques de l'espècie. Hi ha raïms resistents a la sequera, resistent a les gelades, amant de la calor. Per al vostre primer intent, es recomana triar varietats que siguin populars a la regió: comproveu quins raïms creixen en parcel·les o jardins privats.
- Seguiu el règim de fertilització. Eviteu aplicar fertilitzants nitrogenats a l'estiu. Apliqueu fertilitzants complexos abans de la floració i després del quallat dels fruits. Continueu afegint una solució de nitrat d'amoni durant tot el procés de maduració.
A la tardor, més a prop de la collita, apliqueu fertilitzants de potassi: augmenten la resistència a les gelades. Apliqueu el fertilitzant directament a les arrels de l'arbust, a una profunditat de mig metre. Per a aquest propòsit, utilitzeu canonades enterrades a terra. - Trieu el lloc d'aterratge amb prudència. Els raïms no només estimen la calor, sinó també el sol. Si no reben prou llum solar, creixen a l'ombra, l'arbust creix, però les flors no arriben a formar-se.
- Observeu la dosi de fertilitzant. Es recomana aplicar matèria orgànica (fems podrits, compost i humus) a la tardor. Aquests es poden substituir per fertilitzants minerals que continguin nitrogen. En qualsevol cas, la dosi de nitrogen s'ha de reduir a la meitat a la primavera per evitar que els arbustos es sobrealimentin.
- Preparar el raïm per a l'hivern. Per evitar que les arrels es congelin a l'hivern, és essencial cobrir-les afegint més terra al voltant del tronc. Si va ploure poc a la tardor, rega els raïms generosament abans de l'inici de les gelades.
Si la terra és seca, el fred hi penetra més fàcilment. La gebrada esquerda la terra, deixant les arrels literalment al descobert, congelant-se i fins i tot morint de fred. - Alimentació correcta. Per estimular la formació de brots de fruit, els fertilitzants han de contenir un mínim de nitrogen a partir de la segona meitat de l'estiu. Durant aquest període, les vinyes necessiten potassi, fòsfor i micronutrients.
- Regar regularment. L'aigua és especialment important durant el període en què el raïm s'està omplint i madurant. Si a les plantes els falta humitat, els raïms no s'ompliran. L'excés d'aigua també perjudicarà la collita: les baies s'esquerdaran.
La quantitat d'aigua que s'aplica als arbustos s'ajusta en funció del temps actual. És important no regar ni assecar massa el sòl i evitar canvis sobtats en el seu contingut d'humitat. - Estimular la pol·linització. Si la pol·linització natural no és suficient, proveu mètodes artificials: poden augmentar el rendiment gairebé a la meitat. Transferiu el pol·len dels arbustos florits a altres arbustos amb un raspall de pelussa.
Repetiu aquest procediment diverses vegades durant el període de floració, al matí o en dies ennuvolats. Per estimular la floració, alterneu les plantes mascles i femelles a les plantacions i aclariu els brots laterals i el fullatge dens.
Si la varietat és propensa a caure flors amb freqüència, pessigueu-la. Ruixeu-la amb aigua quan fa calor. - Forma el matoll correctament. Els viticultors creuen que les vinyes ideals consten d'1 a 3 troncs principals. A principis de primavera o tardor, es poden els brots anuals, comptant de 4 a 12 brots del tronc (el nombre exacte depèn de la varietat) i 4 brots addicionals. A continuació, es poden els brots restants.
Durant la primavera i l'estiu, l'excés de fullatge s'elimina regularment. A més d'aclarir els brots i el fullatge, es fa servir el pentinat en raïms per eliminar flors i baies de mala qualitat. Les varietats propenses a la caiguda de flors/baies es pessiguen. - Tracteu els arbustos de manera oportuna. Inspeccioneu regularment els raïms per detectar signes de malaltia. Apliqueu el fungicida adequat en funció dels símptomes. Si es detecten insectes, utilitzeu insecticides eficaços.
- × L'excés de reg del sòl durant el període de maduració de les baies provoca l'esquerdament i una disminució de la qualitat de la collita.
- × La manca de drenatge a la zona de les arrels pot causar podridura de les arrels, especialment en sòls argilosos.
Obtenir un cultiu de fillastre en brots buits
No us precipiteu a treure les vinyes que encara no han produït fruits. No totes les varietats de raïm són capaces de produir fruits en brots laterals, però moltes varietats responen bé als mètodes per estimular la fructificació dels brots laterals.
Varietats que no són capaces de produir baies en brots laterals:
- Hussein;
- Rizamat;
- Diàmetre.
Els brots que creixen a les axil·les de les fulles s'anomenen brots laterals de primer ordre. Si els brots es troben a les axil·les de les fulles que creixen al mateix brot lateral, són elements de segon ordre. La collita s'obté dels brots laterals de segon i tercer ordre.
El primer mètode. L'estimulació de la fructificació dels brots laterals s'utilitza si un brot amb 5-6 fulles ha crescut a la vinya, però no produeix inflorescències.
Procediment:
- Pessigueu el punt de creixement del brot problemàtic (que no ha produït ovaris) a 4-5 fulles.
- Després de 3-4 dies, comencen a sorgir brots laterals de primer ordre de les axil·les del brot pinçat. Aquests, com el brot en si, no estan iniciats, de manera que creixen brots laterals de segon i tercer ordre.
- Deixeu un parell dels brots laterals més forts. Quan desenvolupin 2-3 fulles, pessigueu també els seus punts de creixement; això estimularà el creixement dels brots laterals de segon ordre. Aquests haurien de produir inflorescències.
- Després que apareguin les flors, pessigueu de nou el brot, deixant una fulla a la part superior perquè un nou brot creixi des de la seva axil·la. Traieu els brots laterals restants.
La segona manera. És similar al mètode anterior, però a diferència d'aquest, aquest no implica pessigar la vinya que fructifica. Els brots laterals creixen juntament amb el creixement de la vinya.
Procediment:
- Deixeu 2 o 3 brots de primer ordre al brot que no ha format cap ovari. Pessigueu-los per sobre de la primera o segona fulla per fer la transició als brots de segon ordre. Això estimularà la formació d'inflorescències.
- Quan apareguin inflorescències als fillastres, deixeu 1-2 de les més potents i talleu la resta.
- Si els brots laterals de segon ordre no aconsegueixen produir ovaris, espereu els brots laterals de tercer ordre. Deixeu una fulla per sobre i pessigueu el brot.
Vídeo sobre com aconseguir un cultiu per a fillastre:
La segona opció, la fructificació a partir de brots laterals, és preferible. Permet que els brots principals creixin al costat dels brots laterals sense inhibir-ne el creixement. La massa verda contribueix aleshores a la maduració de les baies i a la nutrició dels arbustos.
Els raïms són resistents i vigorosos, però qualsevol factor negatiu pot afectar la seva fructificació. Si seguiu les pràctiques agrícoles adequades i preneu mesures preventives oportunes contra la caiguda de la vinya, sens dubte gaudireu d'una collita.