Raïm blanc Slava: quines són les seves característiques?

L'híbrid Slava es considera una de les millors varietats primerenques. Compta amb baies grans, riques i dolces, cosa que la converteix en una excel·lent opció tant per a jardiners principiants com per a grans vinyes comercials.

Història de la selecció i dels autors

Va ser creat creuant diverses espècies, els noms de les quals romanen desconeguts. El criador ucraïnès Nikolai Pavlovich Vishnevetsky va treballar en el seu desenvolupament.

Descripció de la varietat

Aquesta varietat s'utilitza amb finalitats tècniques. Té un nom alternatiu, Pleros. És popular tant entre els jardiners novells com entre els experimentats.

Arbustos

Un arbust sa i vigorós està cobert de fulles verdes riques i de densitat mitjana. Això afavoreix una bona circulació de l'aire i prevé malalties.

Baies

Són de forma ovalada i de color blanc. Cada raïm pesa aproximadament 12 grams. Tenen la pell suau, cosa que els dóna un sabor agradable. Contenen de 2 a 4 llavors. La polpa té una textura carnosa.

Clústers

Es caracteritzen per una forma cilíndrico-cònica i una compacitat moderada. El pes d'un sol raïm varia de 500 g a 1,5 kg. Ocasionalment es troben exemplars més grans.

Gust

Les baies tenen un sabor ric sense accents pronunciats. Predomina la dolçor, fent que l'acidesa sigui gairebé imperceptible. Es noten lleugers tocs de moscatell. La varietat és adequada per al consum fresc, compotes i panses. Alguns productors de vi elaboren vi de taula casolà.

Breu descripció

El raïm Slava destaca no només pel seu excel·lent sabor, sinó també pel seu atractiu aspecte. Els arbustos creixen vigorosament cap amunt, per la qual cosa és crucial entendre les tècniques de plantació i altres matisos.

Resistència a la sequera, resistència a les gelades

Pot tolerar temperatures de fins a -24 °C, però requereix protecció addicional per evitar que les arrels es congelin. És intolerant a la sequera. Un reg insuficient pot provocar la dessecació de les arrels i, finalment, la mort.

Resistència a malalties i plagues

Els viticultors experimentats valoren molt la resistència de la varietat a malalties i plagues. No obstant això, recomanen mesures preventives per mantenir la salut de les plantes.

Pol·linització, període de floració i temps de maduració

No cal pol·linització, ja que produeix flors d'ambdós sexes. La maduració es produeix relativament ràpidament: la collita pot començar ja a la primera meitat d'agost. La vinya arriba a la plena maduresa en 100 dies.

Productivitat i fructificació

És conegut per la seva abundant fructificació. Amb les cures adequades, un sol arbust pot produir fins a 20 kg de baies.

Composició química de les baies

El valor calòric de 100 grams de raïm és de 60 kcal. La composició química es presenta a continuació:

• proteïnes: 0,70 g;
• greixos: 0,16 g;
• hidrats de carboni: 18 g;
• Vitamina C: 10 mg;
• Vitamina A: 22 mcg;
• Àcid fòlic: 2 mcg;
• potassi: 191 mg;
• calci: 10 mg;
• fòsfor: 20 mg;
• ferro: 0,36 mg;
• magnesi: 7 mg.

Avantatges i desavantatges

Té nombroses qualitats positives. Abans de plantar, és important tenir en compte els aspectes negatius de la varietat. La varietat de raïm Slava té els següents avantatges:

Aterratge

El raïm es propaga més sovint en portaempelts, però també és possible plantar-lo a terra. Si el sistema radicular és massa sec, primer remulla la plàntula. Seguint totes les pautes de plantació i cura, podeu aconseguir un alt rendiment:

• Dates de sembra. Tardor o primavera. A la primavera, espereu que el clima sigui constantment càlid (+15 °C). A la tardor, planteu com a molt tard dues setmanes abans de la primera gelada, quan la temperatura del sòl sigui com a mínim de +10 °C.
• Selecció d'una ubicació. El lloc ha d'estar ben il·luminat. Protegiu el costat nord amb una tanca dels corrents d'aire i dels vents freds. Eviteu col·locar arbres grans a prop del lloc.
• Selecció de material de plantació. Compra planters en botigues de renom o jardiners experimentats. Revisa el sistema d'arrels i evita els arbustos febles amb signes de malaltia. Retalla l'excés d'arrels.
• Preparació del lloc. Fertilitza el sòl abans de plantar. Fes servir cendra, superfosfat i sorra.

Cultiu i cura

Amb una cura adequada, el cultiu produeix bé fruits. Els arbustos són fàcils de cultivar, però cal una cura bàsica per aconseguir resultats excel·lents:

• Regatge. Proporcioneu cures regulars, cada dues setmanes. L'aigua ha de ser suficient per saturar el sòl a una profunditat de 40-50 cm. Regeu les plàntules joves amb més freqüència, un cop per setmana. La manca d'humitat pot provocar la mort de les arrels.
  No regueu el cultiu durant la floració i la coloració de les baies per evitar la pèrdua de contingut de sucre en el fruit.
• Fertilitzants. Per garantir una collita abundant, cal fertilitzar. Apliqueu fertilitzant tres vegades per temporada en moments específics: abans de la floració, després de la formació de les fulles i abans del quallat dels fruits. Utilitzeu fertilitzants orgànics, afegint fems al sòl per proporcionar nutrició i oxigen al sistema radicular.
• Retall. El primer any de fructificació, n'hi ha prou amb conservar només un raïm. El segon any, fixeu-vos en l'estat general de l'arbust: si és feble, deixeu-ne només un petit nombre, mentre que si la vinya està creixent activament i hi ha risc d'engreix, hi hauria d'haver 3-4 raïms per brot vertical.

Control de plagues i malalties

Té una resistència moderada al míldiu i a l'oïdi, cosa que requereix tres mesures preventives. El pla general de tractament per a tota la mata és universal i ajuda a mantenir la neteja tant dels raïms com de les vinyes:

• El primer tractament es realitza quan es formen 4-5 fulles a cada brot, utilitzant barreja de Bordeus a l'1%.
• El segon tractament es realitza uns dies abans de la floració. Utilitzeu Ridomil Gold per al míldiu (25 g/10 l d'aigua) i Falcon (5 ml/10 l) o Topaz (2 ml/10 l) per a l'oïdi.
• El tercer tractament, repetint el segon, es realitza a la fase de pèsol.

Algunes normes i consells útils:

• Si els vostres raïms han estat afectats per àcars d'aranya o àcars de la maduixa en temporades anteriors, afegiu un acaricida a cada tractament. Els productes adequats inclouen Actellic, Sanmite, Omite, Nissoran i Neoron.
• Per als tractaments, utilitzeu una barreja en dipòsit de preparats que es barregen en un polvoritzador abans del tractament.
• Un mes abans de la collita, suspendeu tots els tractaments. Durant aquest període, podeu acceptar la presència de certes malalties o utilitzar remeis segurs, com ara iodur de potassi de farmàcia (2-3 g/10 l d'aigua) o, en casos extrems, Horus, a intervals de 7-10 dies.

Els àcars són fàcils de detectar: ​​apareixen grans i teranyines fines a les fulles. L'oïdi fa que es formi una pols blanca a les fulles i les baies. El míldiu provoca taques grogues olioses a les fulles.

Reproducció

Per obtenir diverses vinyes noves, el mètode més senzill és utilitzar esqueixos. Això és especialment convenient durant la poda de tardor, quan es pot obtenir una quantitat important de material.

El procés és força senzill: retalla els esqueixos a 3-4 cabdells, tanca'ls en una bossa i després guarda'ls a la nevera o al celler. Arrela'ls a la primavera.

Si necessiteu 1 o 2 plantes noves, feu servir la propagació vegetativa. El procediment és senzill: enterreu el brot, manteniu la terra humida i la vinya arrelarà amb èxit.

Ressenyes

El raïm no només és un bonic complement per al jardí, sinó també una planta valuosa, que delecta amb raïms sucosos i deliciosos. Entre les moltes varietats, destaca el noble i popular híbrid Slava. És important entendre el cultiu, la cura i les característiques d'aquest raïm per garantir una collita abundant.

Preguntes freqüents