El raïm Tsimus és una nova varietat híbrida que combina totes les millors característiques de les seves varietats progenitores. Es considera una varietat de passamans, però en realitat això no és del tot cert. Pel que fa a la manca de llavors, l'híbrid es classifica com a classe III-IV, ja que no conté llavors.
Descripció botànica de la varietat de raïm Tsimus
El Cimus té un ús versàtil: les baies no només s'utilitzen per al consum fresc, sinó també per fer sucs, compotes, melmelades, fruites confitades, panses i vi de postres. Com que la polpa és rica en pectina, les baies fan una excel·lent gelatina.
- ✓ L'acidesa òptima del sòl per al raïm Tsimus ha d'estar entre un pH de 6,0 i 7,0.
- ✓ Per prevenir malalties fúngiques, cal assegurar una bona circulació de l'aire al voltant dels arbustos.
Característiques dels arbustos
Caracteritzat per una maduració primerenca, bons rendiments i un sabor únic, l'arbust és força robust, amb un sistema d'arrels robust que s'estén profundament i amplament. Els brots marrons es distingeixen per un creixement molt ràpid.
Característiques de les fruites
Les baies són el motiu pel qual es conrea el raïm, per la qual cosa les seves característiques mereixen una atenció especial:
- Clústers. Són força grans, amb un pes d'entre 600 i 1.500 grams, però algunes arriben a pesar fins a 2 kg. Tenen una forma cònica ampla i les baies són de densitat mitjana.
- Baies. Els fruits de mida mitjana pesen entre 4 i 8 grams i fan aproximadament 2-2,5 cm de llarg. La polpa és particularment sucosa. La pell és fina i fàcil de mastegar. El fruit té forma ovalada.
- Color. Les baies són inicialment verdes, però a mesura que maduren, adquireixen un to més clar i una certa transparència. L'exposició a la llum solar els dóna un bronzejat daurat.
- Ossos. La varietat es considera sense llavors, però les baies més grans contenen 1 o 2 llavors. Les llavors són toves i completament insípides.
- Gust i aroma. La fruita no només té un gust de raïm, sinó també tocs de cítrics, nou moscada i altres fruites. L'acidesa és moderada i el contingut de sucre és alt.
- ✓ Les baies poden contenir 1-2 llavors toves, tot i que es classifiquen com a varietat sense llavors.
- ✓ El gust dels fruits del bosc combina notes cítriques, moscatell i mel, cosa rara entre altres varietats de raïm.
Avantatges i desavantatges de la varietat
Aquest és un dels pocs híbrids que es caracteritza per una àmplia gamma de qualitats positives, però també té els seus inconvenients.
Història de la selecció i dels autors
L'híbrid es va desenvolupar a Ucraïna i es va introduir al món només el 2015. Oleg Mikhailovich Pysanka va treballar en el procés de selecció, utilitzant el genotip de panses com a línia paterna per a l'encreuament i el genotip de panses com a línia materna. Aquestes són les varietats Veles i Podarok Zaporizhzhya.
Característiques
Les propietats característiques de la planta us poden ajudar a entendre per endavant com de difícil o fàcil serà cultivar raïm, així com els reptes que podeu trobar. Presteu especial atenció a aquestes.
Resistència a la sequera i a les gelades
El Cymus és una planta que estima la calor, però no tolera bé la calor extrema ni la sequera. S'ha de plantar en zones amb almenys ombra parcial a la tarda. Regar-lo a temps també és important.
La seva resistència a les gelades és força bona, cosa que la fa adequada per plantar-la al centre de Rússia. La temperatura màxima a la qual els brots i les arrels no es congelen és de -23 °C.
Resistència a malalties i plagues
L'híbrid té bona resistència a la majoria de malalties i plagues, però la planta és susceptible a infeccions per fongs. Això es deu a l'alta humitat del sòl i de l'aire.
Entre les plagues que representen una amenaça hi ha les enrotlladores de fulles, els àcars i els amanyacs. L'alt contingut en sucre de les baies atrau vespes i ocells.
Pol·linització i temps de maduració
El període de maduració del fruit depèn directament de la regió de cultiu i de les condicions meteorològiques actuals. Al sud, el raïm madura en 90 dies, a la part central del país n'hi ha prou amb 95 dies i a la part central del país en calen 100 dies. L'híbrid és autofèrtil i no requereix pol·linitzadors addicionals.
Productivitat i fructificació
Cada brot produeix de 2 a 3 o més raïms. El nombre de brots el determina únicament el viticultor durant la conformació i la poda. Les xifres exactes de rendiment varien de persona a persona, sobretot tenint en compte que un raïm pot pesar entre 700 g i 2 kg.
Composició química de les baies
El Kishmish Tsemus és ric en vitamines, minerals i altres microelements. Els metges el recomanen per a la salut en general. El seu contingut mitjà de sucre és de 18 g/dm3 i la seva acidesa és de només 7 g/dm3.
Característiques de plantar plàntules
Les plàntules de Cymus es planten segons l'algoritme estàndard, però cal tenir en compte alguns matisos:
- Lloc. Hi hauria d'haver el màxim sol abans de dinar, ja que altrament els fruits no tindran temps d'arribar a la maduresa biològica. El nivell freàtic ha d'estar com a mínim 4-5 metres per sota de la superfície del sòl, ja que altrament el sistema radicular estarà constantment molt humit. Preferiu llocs elevats.
- Punt. Això podria ser a la tardor o a la primavera. En el primer cas, la plantació s'ha de fer 1,5-2 mesos abans de la primera gelada. En el segon cas, la temperatura hauria d'arribar als 13-15 graus centígrads. El mes exacte depèn de la regió, però cal tenir en compte que no hi hauria d'haver gelades recurrents: els brots i les arrels joves són molt sensibles al fred.
- Característiques de la plantació de tardor. Immediatament després de plantar, assegureu-vos de cobrir les plàntules amb ampolles de plàstic tallades amb forats per a la ventilació. Assegureu-vos d'aïllar-les bé per a l'hivern.
- Sòl. Les millors opcions són la terra negra fèrtil, el llim i el llim sorrenc. Un mes abans de plantar, caveu la terra i afegiu-hi matèria orgànica, com a mínim 10 kg per metre quadrat.
- Diagrama de plantació. La distància des de la tanca o edifici és d'almenys 85-100 cm, la mida del forat és de 60x60x60 cm.
- Bons i mals veïns. Els cereals i les llegums són els més adequats per al raïm Cimus. Es poden plantar cebes i alls, col, maduixes i diverses verdures a prop.
Instruccions de cura
L'híbrid té característiques especials que cal tenir en compte a l'hora de cultivar:
- Normes de reg. La freqüència i la velocitat de reg depenen del tipus de sòl. Si el sòl és més sorrenc que argilós, es necessitarà gairebé el doble d'aigua. Amb una estructura normal del sòl, els arbustos madurs es reguen un cop cada 7-9 dies amb aproximadament 30 litres d'aigua tèbia.
Rega les arrels. Deixa de regar completament 15-20 dies abans de la collita. - Com alimentar correctament. El principi de la primavera es considera el moment ideal per començar a fertilitzar. Els fertilitzants nitrogenats (urea, nitrat d'amoni) s'utilitzen per promoure el creixement sobre el terra. El Plantafol, tal com s'indica, també és útil.
Durant la resta de la temporada, apliqueu sulfat de magnesi, sulfat de potassi i monofosfat de potassi. Fertilitzeu dues vegades a l'estiu i una a la tardor. - Com retallar i donar forma als arbustos. Idealment, deixeu de 10 a 12 brots forts de fins a 100 cm d'alçada als arbustos. Això permetrà que cada cep formi 1 o 2 raïms, cosa que és suficient per a una bona collita. Si hi ha més raïms, es faran més petits, igual que les baies.
Hi ha altres raons per les quals no és desitjable esforçar massa una planta, com ara la deficiència de potassi, la maduració lenta de les baies i la reducció del sabor. Una poda sanitària regular també és essencial. - Preparació prehivernal. Per fer això, rega les plantes un mes abans de cobrir-les amb aproximadament 60-70 litres d'aigua. Després, fertilitza les plantes, retalla les tiges i cobreix la zona de les arrels amb terra. Aplica cobertor de torba a sobre.
A la zona mitjana, lligueu les vinyes amb material no teixit o construïu una estructura de cobertura sobre l'arbust.
- × Eviteu regar massa la terra, ja que això pot provocar la podridura de les arrels.
- × No utilitzeu fertilitzants nitrogenats després de mitjans d'estiu per evitar estimular el creixement dels brots a costa de la maduració del fruit.
Prevenció i protecció contra plagues i malalties
Per prevenir malalties fúngiques, és crucial regular la humitat de l'aire. A principis de primavera, podeu ruixar amb fungicides o barreja de Bordeus tres vegades, cada 15 dies. Tanmateix, altres plagues representen la major amenaça:
- Àcars de l'aranya. Es pot reconèixer per la formació de taques fosques a les fulles i un rastre semblant a una teranyina. S'utilitzen insecticides especialitzats per a la prevenció.
- Escarabat de maig. Les més perilloses són les seves larves, que viuen al sistema radicular i s'hi alimenten. Per evitar aquest problema, afluixeu la terra a la primavera i retireu els futurs escarabats a mà.
- Enrotllador de fulles. Fa malbé tant els fruits com les fulles, que després s'enrotllen. Només s'utilitzen insecticides complexos per a la protecció.
- Vespes i ocells. Per protegir les baies dolces, els jardiners col·loquen bosses de malla sobre els raïms. Es poden instal·lar repel·lents portàtils o trampes d'esquer a prop. Per matar ràpidament les vespes, s'utilitza la fumigació de l'arbust amb fum calent.
Collita i emmagatzematge
El Cimus té una vida útil excel·lent, però per garantir la conservació a llarg termini, els raïms es cullen dels arbustos quan arriben a la maduresa tècnica, en lloc de la biològica. A continuació s'explica com emmagatzemar i com s'han de guardar les baies:
- en una nevera o celler en un recipient de fusta a una temperatura de 0 a +2 graus;
- congelació al congelador;
- en forma seca (després podeu cuinar compotes);
- en forma de melmelada, suc, etc.
Ressenyes
El raïm Tsimus és un híbrid jove amb excel·lents característiques i un sabor únic de llimona i moscatell. Alguns consumidors també noten tocs de mel. Cuidar els arbustos és fàcil; el més important és regar-los regularment i evitar regar massa el sòl.