Com cuidar adequadament el raïm a la primavera?

A la primavera, el raïm, sobretot durant els primers anys de vida, requereix una atenció més gran. La futura collita depèn de la retirada oportuna de la cobertura, la poda i la fertilització de les vinyes. Descobrim quina feina han de fer els propietaris de vinyes aquesta primavera.

Quan comences a cuidar el raïm a la primavera?

La cura del raïm a la primavera implica tota una sèrie de tasques, el moment de les quals depèn del clima, de les condicions meteorològiques específiques i del mètode d'hivernació del raïm.

El final de les gelades nocturnes marca l'inici de la feina de primavera. Per destapar el raïm, espereu fins que la temperatura mitjana diària superi els 5 °C. Un cop s'estableixi un temps càlid i estable, destapeu el raïm i comenceu la feina de primavera.

Què cal saber per començar les cures de primavera:

• La poda dels raïms descoberts pot començar ja a principis de març, tan bon punt les condicions meteorològiques ho permetin.
• La poda s'ha de completar abans que els brots s'inflin, ja que en cas contrari els arbustos podats s'assecaran.
• La fertilització també pot començar a principis de març. Tanmateix, no cal destapar els raïms per a això.

A la zona temperada, les varietats que poden suportar temperatures fins a -32 °C no estan cobertes. Al sud, els raïms que poden suportar temperatures fins a -25 °C es conreen sense coberta.

Inspecció del raïm i resolució de possibles problemes

Una inspecció visual de les vinyes revela qualsevol dany que hagin patit durant l'hivern. Alguns problemes es poden resoldre al moment, mentre que d'altres requereixen mesures dràstiques, com ara la substitució de les vinyes danyades.

Si la vinya s'ha assecat o podrit

Les freqüents fluctuacions de temperatura que acompanyen els desgels hivernals provoquen danys als brots. Les vinyes d'un any són particularment susceptibles. Els danys poden incloure:

• La vinya es va assecar. L'escorça dels brots està esquerdada. Quan aixeques un brot per lligar-lo, sents un cruixit molt distintiu.
• La vinya s'ha podrit. Els brots podrits són humits al tacte i de color més fosc que altres, amb un aspecte de fusta humida. L'escorça pot tenir una capa blanquinosa i floridura.

Aquests danys no són motiu per arrencar l'arbust. Intenta corregir la situació:

• en una pel·lícula de feltre per a sostres negra (50 x 50 cm), talleu un forat al mig amb un diàmetre de 10 cm;
• obriu els brots de manera que les arrels del taló siguin visibles: els brots latents poden despertar-se i començar a créixer;
• cobriu la plàntula amb film, prement les vores amb alguna cosa pesada, regueu l'arbust a través del forat amb aigua (temperatura 45-55 °C);
• Afegiu estimulador de creixement i biofertilitzant a l'aigua.

En 1-3 setmanes hauria d'aparèixer el resultat: els brots començaran a créixer a partir dels brots despertats.

Gelades sobtades de primavera

Per a molts cultius, les gelades recurrents de primavera representen una gran amenaça. Quan les gelades enxampen una planta "sense adonar-se'n" —després que ha començat el flux de saba—, les conseqüències poden ser catastròfiques. Els propietaris de vinyes corren el risc de perdre part de la collita, o fins i tot res. Les gelades maten tots els brots que s'han obert.

La tasca del viticultor és evitar la caiguda dels brots. Un cop retirada la coberta, cal alentir la seva obertura. Per fer-ho, ruixeu les vinyes amb una solució de sulfat ferrós. Aquesta solució no només retardarà la temporada de creixement durant dues setmanes, sinó que també evitarà el desenvolupament de moltes malalties del raïm.

Problemes amb la condensació sota el refugi

La condensació es pot acumular sota la coberta a causa de la humitat del sòl i de l'aire. Això provoca el creixement de floridura i fongs. Si fa fred i és massa aviat per treure la coberta, és útil proporcionar ventilació durant el dia.

Si la ventilació no és una opció i el raïm corre el risc de podrir-se sota cobert, feu el següent:

• Traieu la pel·lícula. Feu-ho en un dia càlid i assolellat.
• Ompliu la zona al voltant del tronc amb terra. No la compacteu. Dos cubells de terra són suficients per a un arbust. Aquest procediment es duu a terme si la vinya no va ser enterrada durant l'hivern.
• Un monticle construït al voltant de l'arbust protegirà les arrels del raïm de les gelades de primavera.
• Fixeu la vinya a terra amb unes pinces i cobriu-la amb fibra de vidre. Aquest material lleuger i transpirable evitarà l'acumulació d'humitat, que pot provocar podridura i infeccions per fongs.

Eliminació de la coberta d'hivern

El moment i la tècnica per treure la coberta depenen del clima regional. Si el temps de primavera és inestable, destapeu els arbustos gradualment. Tan bon punt la temperatura pugi per sobre de zero, es fan forats al material de coberta per a la ventilació. Quan apareix un con verd, es retira la coberta.

Els brots inflats no són un motiu per treure la coberta. L'aparició de brots a la vinya és un signe clar.

Si els arbustos creixen en terres baixes o trinxeres, excaveu canals poc profunds per drenar l'aigua. Si no els excaveu, haureu d'extreure l'aigua de sota els arbustos, ja que altrament les arrels es podriran.

Quan i com obrir una vinya a principis de primavera es pot veure al vídeo següent:

Lliga

Un dels primers passos en la cura del raïm de primavera és lligar els brots. El lligament en sec de les parts fructíferes als enreixats es fa abans que comencin a formar-se fulles verdes i brots.

Si retardeu la posada de lliga, poden sorgir els problemes següents:

• danys per insectes i malalties;
• complicació de la formació d'arbustos;
• una disminució del rendiment i un deteriorament del gust de les baies.

Per lligar, feu servir tela suau, cordill o equipament especial; es poden comprar a botigues especialitzades. Es prohibeix el fil de pescar o les cordes de niló.

Característiques de lligar raïm a la primavera:

• Per a arbustos joves de fins a dos anys, instal·leu una malla o un petit suport vertical. Les vinyes pugen per la malla soles i es lliguen a una estaca a mesura que creixen.

• Les branques fructíferes es dobleguen cap a la filera inferior de l'enreixat perquè els brots verds puguin créixer cap amunt. Es faran més estaques a mesura que els brots creixin, cada dues setmanes.

Esquemes de reg

La primera vegada que es rega el raïm, es desperta i s'estimula el creixement. D'altra banda, regar retarda lleugerament la brotada, evitant danys per gelades. Les vinyes es reguen amb aigua tèbia. En previsió de gelades severes, es recarreguen els raïms amb aigua freda.

Característiques del reg de raïm a la primavera:

• Un raïm madur necessita entre 200 i 300 litres d'aigua. L'aigua, que penetra profundament al sòl, nodrirà les arrels durant diversos mesos.
• Els regs posteriors són menys abundants: 20-30 litres per planta. L'interval entre regs és de 8-10 dies.
• El segon reg de recàrrega d'humitat es realitza a finals de primavera, 3 setmanes abans de la floració.
• S'aboca aigua en forats propers a les tiges, a una distància de mig metre, o es caven solcs de 20 cm de profunditat.
• Es recomana combinar el reg amb la fertilització. Per aconseguir-ho, creeu forats especials a la terra o instal·leu un sistema de reg per degoteig.

Abans i durant la floració, no regueu els raïms en excés, ja que això pot fer que caiguin moltes flors.

Els forats de drenatge al voltant del perímetre del rizoma permeten un reg eficaç del raïm. Com instal·lar un sistema de reg:

• Perfora 4 forats a diferents costats del casquet, cadascun d'un metre de profunditat.
• La distància des de l'arbust fins als forats està determinada per la longitud de les arrels; és de 50 a 80 cm.
• Col·loqueu un barril de 200 litres sobre una superfície elevada. Connecteu-hi una mànega. Fixeu un adaptador a l'extrem de la mànega i connecteu-hi quatre tubs.

Aquest sistema de reg permet un reg ràpid i complet de l'arbust. Aquest mètode és especialment eficaç durant les primeres etapes de vegetació.

Afluixament

L'objectiu de l'afluixament és millorar l'aireació i la permeabilitat del sòl. A la primavera es realitzen dos tipus d'afluixament:

• Després de treure la coberta, afluixeu la terra profundament: 20-25 cm.
• Abans que els arbustos entrin en la fase de floració. Profunditat – 10 cm.

No podeu afluixar la terra massa sovint, ja que això pot interrompre els processos naturals que s'hi produeixen.

Quan i com s'ha de cobrir la terra amb humus?

El mulching consisteix a cobrir el sòl amb diversos materials. Això es fa per millorar les propietats del sòl. Els beneficis del mulching inclouen:

• impedeix la formació d'una escorça terrestre;
• el sòl conserva bé la humitat;
• les arrels estan protegides del sobreescalfament i l'assecat;
• el sòl roman solt durant molt de temps;
• durant la pluja i el reg, les partícules de sòl que poden contenir patògens no cauen sobre les fulles;
• els raïms inferiors romanen nets després de la pluja i estan menys coberts de pols;
• evita que el vent s'endugui les partícules de sòl fèrtil;
• el cobertor orgànic també és un fertilitzant que forma humus amb el temps;
• impedeix el creixement de males herbes;
• La vinya sembla més atractiva.

Encoixinat L'encoixinat és un procés senzill i econòmic. Es fa a la primavera, després de regar. Es poden utilitzar diversos materials com a encoixinat. El sòl es cobreix amb palla, estelles de fusta, serradures, escorça, agulles de pi, pinyes i altres materials adequats.

Abonament superior i fertilització

Per a la fertilització de primavera, s'utilitzen fertilitzants orgànics i minerals. Els raïms es poden alimentar amb fems de vaca o de cavall, fems de pollastre, compost i fertilitzants complexos que contenen nitrogen, fòsfor i potassi. El fertilitzant s'aplica en solcs de 40 cm de profunditat, fets a 50-80 cm de distància al voltant dels troncs.

Moment i composició de la fertilització del raïm a la primavera:

Retall

Els raïms són molt amants de la calor, per la qual cosa les seves vinyes sovint es congelen fins i tot sota cobert. A la primavera, es realitzen dos tipus de poda:

• Sanitari. Comencen immediatament després de treure la cobertura. Els brots danyats i morts s'identifiquen i es poden immediatament.
• Formatiu. Després de la poda sanitària, comença la modelació dels arbustos. Aquesta poda té com a objectiu ajustar la longitud dels cordons i les branques.

Per garantir una curació més ràpida, els talls es fan de manera uniforme, suau i neta. Quan es poden branques velles en forma d'anell, la soca ha de ser petita, no més d'1 cm d'alçada.

Es fan talls a la part interior de l'arbust. Cal deixar quatre brots a les branques i entre 12 i 14 als esqueixos fructífers. Es treuen tots els brots basals per evitar que drenin els nutrients i l'energia de la planta.

Una poda adequada és la clau per a un alt rendiment, un bon desenvolupament de la vinya i uns baies de bon gust.

Empelt

L'empelt es fa per millorar el rendiment, la resistència a les gelades i la immunitat. Per a l'empelt s'utilitzen esqueixos de 10-15 cm de llarg. Han de tenir 2-3 brots. Es tallen a la tardor i s'emmagatzemen fins a la primavera, després de submergir-los en una solució de permanganat de potassi, assecar-los i embolicar-los amb film plàstic. S'emmagatzemen en un celler o nevera.

Per assegurar un empelt de primavera reeixit, empelteu varietats de vigor similar. Utilitzeu només eines desinfectades. Els mètodes d'empelt inclouen l'empelt a topall, la còpula, l'empelt per fenedura o semifenedura.

Prevenció de malalties

Mesures preventives a la primavera:

• Per prevenir el míldiu, lligueu les vinyes a l'enreixat immediatament després de treure la coberta. Eviteu que les fulles i els brots toquin el terra i absorbeixin humitat, ja que això afavoreix la propagació de la infecció.
• Després de lligar l'arbre, desinfecteu la terra. Tracteu la terra al voltant dels troncs dels arbres amb barreja de Bordeus, sulfat de ferro, Zineb o Ridomil Gold. Aquest últim és el preferible, ja que és el menys tòxic.
  Ruixeu les branques inferiors de la vinya especialment a fons, ja que la zona de l'arrel és més susceptible a les malalties. Els arbustos també es poden ruixar amb preparats biològics com ara Fitosporin, Trichodermin i Actofit.

La polvorització preventiva es realitza a intervals de 10-15 dies o segons les recomanacions del fabricant del preparat.

Descobreix més sobre com, Quan i amb què ruixar el raïm a la primavera a les pàgines del nostre lloc web.

Control de plagues

El control d'insectes sol començar després que apareguin. S'utilitzen insecticides, però també s'utilitza la polvorització preventiva. Per exemple, el Nitrofen pot matar pràcticament qualsevol plaga. Per a la prevenció, ruixeu els arbustos amb Nitrofen, diluint 200 g del producte en 10 litres d'aigua.

Les plagues més perilloses per al raïm són la fil·loxera, les cotxinilles i els àcars. Per prevenir-les, ruixeu el raïm amb Karbofos. Utilitzeu 15 litres de solució per cada 100 metres quadrats. Per preparar-la, dissoleu 60 g de la solució en 8 litres d'aigua. La fil·loxera es pot controlar immediatament amb Zolon, Actellik o Confidor.

Transferència

Quan trasplanteu raïm, heu de tenir en compte la mida del sistema radicular. La profunditat de les arrels és de 60 cm. Aquí teniu el procediment per trasplantar raïm:

• Caveu al voltant de la planta en un radi de mig metre.
• Traieu l'arbust de terra. Si les arrels són molt profundes, retalleu-les.
• Netegeu el rizoma extret de la terra. Submergiu les arrels en una pasta d'argila.
• Aboqueu 10 litres d'aigua tèbia al forat que heu cavat per plantar.
• Ompliu el forat amb sorra, argila i pedra triturada.
• Col·loca les arrels de la planta al forat i cobreix-les amb terra fèrtil.

Per millorar la taxa de supervivència del raïm i enriquir el sòl amb ferro, es col·loquen 200 g d'ordi i dos claus rovellats al forat de plantació.

Si es trasplanta una planta jove, es trasllada al forat de plantació juntament amb el cepellón mitjançant el mètode de transbordament.

Aturar la "vinya plorant"

"Plor de la vinya" fa referència a la saba que s'escapa dels talls que queden després de la poda. Si la fuita és moderada, no cal fer res; és un procés normal per al raïm, que indica un bon metabolisme i una bona salut de la planta.

El volum de líquid alliberat durant el "plor" depèn de la mida de l'arbust i oscil·la entre 0,3 i 2 litres. Si el flux és prolongat i excessiu, el sòl s'esgota i es deshidrata, per la qual cosa s'ha d'aturar si cal.

Com aturar les fuites de suc:

• Afegiu de 5 a 10 g de fertilitzants no minerals complexos al cercle del tronc de tots els arbustos de raïm.
• Afluixa bé la terra i rega les plantes.

Taula de mesures agrícoles pas a pas per mes

El treball de primavera es duu a terme en una seqüència específica. El moment i els detalls dels procediments agrícoles s'ajusten al clima local.

Calendari laboral de primavera:

Especificitats de les cures de primavera segons la regió

Les cures de primavera depenen de les condicions climàtiques. El moment i l'ordre de les intervencions agrícoles estan influenciats per la humitat, la temperatura, l'estructura del sòl i altres factors.

Característiques de la cura del raïm de primavera a diferents regions:

• Rússia Central i regió de Moscou. La primavera comença tard aquí. Hi ha risc de gelades recurrents. No us precipiteu a treure la coberta vegetal; es treu a finals d'abril. Primer, traieu la coberta superior i després la resta. Feu una poda sanitària. Aboneu després de 10 dies. Aboneu cada dues setmanes fins que comenci a fructificar.
  Els sòls locals són deficients en magnesi. Si no plou, s'aplica coberta vegetal i es rega ocasionalment. L'inundació és un problema local que afavoreix la propagació de fongs. Per prevenir malalties, es recomanen les vinyes en espatllera.
• Regió del Volga. La coberta es retira a finals d'abril o fins i tot a principis de maig. Treure la coberta immediatament és perillós, ja que hi ha risc de gelades nocturnes. Els raïms encara estan coberts a la nit. Una altra opció és instal·lar un marc arquejat sobre el qual s'estira la pel·lícula.
  En aquest hivernacle temporal, els raïms desperten ràpidament. Treure gradualment la coberta permet que les plantes despertin i s'adaptin de manera segura i sense dolor. Després de destapar-les, es ruixen les vinyes per protegir-les contra fongs i insectes. El reg és poc freqüent però profund, i s'afegeix fertilitzant durant l'afluixament.
• Sibèria. Aquí només es cultiven les varietats més resistents a l'hivern i de maduració primerenca. Els híbrids blancs i rosats es planten normalment a Sibèria, ja que els raïms foscos simplement no tenen temps de madurar. En el clima siberià, els raïms es conreen exclusivament en hivernacles. Els sòls aquí són lleugers i ben airejats.
  Amb l'arribada de la primavera, els raïms s'alimenten amb fertilitzants minerals complexos. És important no excedir-se amb els fertilitzants nitrogenats, ja que massa condueix a un creixement intensiu de fulles i brots, cosa que dificulta la floració i la formació de fruits. Poda de raïm a la primavera Només es realitza una poda sanitària; la formació d'arbustos es posposa fins a la tardor.
• Ural. El clima aquí és menys sever que a Sibèria, però encara desfavorable per al raïm. Als Urals es cultiven varietats resistents a les gelades, resistents a les malalties i a les malalties. Les cobertes no es treuen fins al maig, protegint les vinyes de les gelades.
  Les vinyes es descobreixen després de l'inici de la calor estable, quan la temperatura no baixa dels 13-15 graus centígrads. Abans de descobrir completament, les vinyes es ventilen per evitar la condensació. La coberta s'obre lleugerament durant el dia i es tanca a la nit. La poda és regular, però no severa.
• Crimea. Aquí, les vinyes no estan cobertes durant l'hivern, per la qual cosa no cal treure-les dels seus enreixats. La poda comença al febrer. Al sud, és important controlar la humitat del sòl, ja que la manca d'aigua fa que les vinyes s'assequin ràpidament.

El destí de la collita depèn en gran mesura de les cures de primavera. Si cada procediment agrícola es duu a terme correctament i a temps, es crearan tots els requisits previs per a una collita completa. És especialment important treure la coberta ràpidament; precipitar-s'hi pot causar danys irreparables a les plantes.

Preguntes freqüents