Quines són les maneres de cobrir els raïms per a l'hivern?

Cobrir el raïm per a l'hivern és un pas important. El creixement i desenvolupament de la vinya durant la propera temporada en depèn. Per preservar el raïm durant el fred hivern, cal conèixer algunes de les característiques i regles per cobrir-lo. A l'hora de cobrir, és important tenir en compte les característiques varietals i climàtiques, l'edat de la vinya i el moment i els procediments de preparació.

Quan s'han de cobrir els raïms?

Les arrels del raïm es poden congelar a temperatures inferiors a -5 °C, per la qual cosa tot el treball es realitza abans d'aquest punt. Si el sistema radicular es congela, tota la vinya morirà. Quan la part superficial es congela, les vinyes es poden restaurar.

Hi ha varietats que poden suportar temperatures de fins a -28 °C, però fins i tot poden congelar-se a -20 °C. Si es preveu que les temperatures baixin com a mínim a -4 °C o -5 °C, cal aïllar els raïms sensibles a les gelades.

Per què és important complir estrictament el moment de cobrir els raïms per a l'hivern:

• Si aïlles massa aviat, hi ha el risc que la planta es podreixi, es floridi o creï condensació, cosa que farà que la planta mori;
• Si retardes l'aïllament, les arrels es congelaran.

Les mesures de cobertura dels arbustos només es duen a terme en temps sec; no hi hauria d'haver signes d'augment d'humitat al sòl o a la planta.

El requisit principal és que les vinyes s'endureixin, és a dir, que puguin sobreviure a les primeres gelades a l'aire lliure. Aquesta regla s'aplica exclusivament a les plantes madures.

Selecció de dates en funció de la ubicació geogràfica

El temps d'aïllament depèn de la regió de creixement del cultiu:

• Regió de Moscou i regió de Leningrad. La temperatura mitjana diària de l'aire no hauria de ser superior a -2 °C, per la qual cosa el procés de treball es duu a terme del 20 de novembre al 10 de desembre. Els preparatius haurien de començar a finals de setembre.
• Urals i Sibèria Occidental. Les activitats preparatòries comencen a finals d'agost i principis de setembre. El període de refugi va d'octubre a principis de novembre.
• Rússia Central. La vinya es tapa 20-30 dies després que les fulles hagin caigut completament, és a dir, a mitjans de novembre.
• Ucraïna. Aquestes són regions relativament càlides on el moment de la verema es desplaça cap a l'hivern, sobretot amb l'inici tardà de l'"estiu indi". El moment òptim és novembre; al sud d'Ucraïna, és desembre.

Preparació del raïm per a la cobertura

Les mesures preparatòries abans de cobrir el raïm per a l'hivern es consideren un factor important. Al nord, la caiguda natural de les fulles no es produeix fins a la primera gelada, per la qual cosa els jardiners treuen artificialment les fulles de les vinyes i eliminen les males herbes del cercle del tronc.

Temps de processament

La poda i altres preparatius d'hivern es duen a terme després que les fulles hagin caigut. És important mantenir una temperatura nocturna constant entre 0 i -2 °C.

Amaniment superior

Els fertilitzants s'han d'aplicar 2-3 setmanes abans del subministrament d'aigua. Per garantir que el raïm sobrevisqui correctament a l'hivern i produeixi una collita abundant a la primavera, cal afegir-hi nutrients, però els suplements de nitrogen estan prohibits a la tardor.

Per a l'alimentació de tardor dels arbustos de raïm, podeu utilitzar la següent composició:

1. Per 10 litres d'aigua, cal prendre fins a 15 g de potassi i 20 g de fòsfor.
2. Afegiu unes 12-15 gotes de iode farmacèutic a la solució.
3. Afegiu àcid bòric en pols (5 g) a la barreja.

Tractament contra malalties

Per evitar la propagació de plagues, ruixeu l'arbust i la zona circumdant amb sulfat de coure (100 g de solució per 9-10 litres d'aigua). Els següents compostos s'utilitzen contra les malalties:

• De malalties fúngiques i infeccioses. Per a 9-10 litres d'aigua, preneu 35-40 g de sal de taula, 15-20 g de soda i 7-10 gotes de iode.
• Contra el míldiu i l'oïdi. S'utilitza una solució rosa de manganès o sofre col·loïdal (10 g de pols per 9-10 litres d'aigua).

Altres esdeveniments

Què més cal fer quan es prepara un arbust de raïm per cobrir-lo:

1. Tres dies abans d'aïllar, realitzeu una recàrrega d'humitat, ja que el sòl completament sec es congela més ràpidament. Per fer-ho, caveu diversos forats per al drenatge. Regeu a un ritme de 20 litres per any de vida de la planta.
2. Deixa que les branques madurin fins a un color marró. Per fer-ho, treu els brots de l'enreixat i estén-los per terra. Això permetrà que la llum arribi a totes les branques.
3. Podeu els arbustos: elimineu les branques malaltes i danyades, els brots prims i els xucladors (branques verticals gruixudes de la branca vella). Dels brots joves, deixeu fins a 8 brots que s'han tornat llenyós i han desenvolupat 4 brots. Escurceu els brots de l'any passat fins que quedin 12-15 brots.
4. Realitzeu una operació de tall d'arrels: traieu les arrels humides situades a una profunditat de fins a 25 cm (es congelaran). Per fer-ho, caveu un forat al voltant del tronc, seleccioneu els brots d'arrel horitzontals i talleu-los per la base. Desinfecteu les zones tallades amb una solució feble de permanganat de potassi.

Quines són les maneres de cobrir els raïms per a l'hivern?

Hi ha molts mètodes per aïllar el raïm, però la regla bàsica és cobrir el sistema radicular tant com sigui possible. Són les arrels les que més sovint estan exposades a la congelació.

Aporcament

Aquest és el mètode més ràpid i rendible. La clau és un sòl solt i lleugerament humit. Es poden afegir serradures per augmentar la retenció de calor.

Com fer correctament el pujol del raïm abans de l'hivern: instruccions pas a pas:

1. Netegeu una zona d'1 m al voltant del matoll.
2. Feu servir una eina de jardineria per crear un monticle de 13-15 cm d'alçada al voltant del tronc.
3. Tracteu la zona afectada amb una solució feble de permanganat de potassi.
4. Col·loca algunes herbes repel·lents de ratolins.

Quan aparegui la neu, amuntegueu-la al monticle. Si els raïms creixen en latituds septentrionals, el monticle ha de tenir almenys 25 cm d'alçada i un radi de 30-40 cm.

Un jardiner experimentat explicarà com fer turó de raïm al següent vídeo:

Refugi parcial

Aquest mètode és adequat per a regions amb hiverns suaus. Implica utilitzar terra i materials disponibles, com ara palla, tela, arpillera, film, agrofibra, fenc, etc.

El procés d'aïllament parcial del raïm:

1. Cobriu la part inferior de l'arbust amb una capa de terra (com quan es fa el pujol).
2. Lliga les branques de la planta en un sol manat amb cordill.
3. Col·loqueu material de cobertura o palla a terra.
4. Col·loca els raïms i premsa'ls amb taules o pneumàtics de cotxe.
5. Cobriu-ho amb film, per exemple.

Coberta completa

Aquest tipus d'aïllament és pràctic per utilitzar durant les gelades severes. Instruccions pas a pas per a una cobertura completa:

1. Traieu les branques de l'enreixat, ajunteu-les en un sol feix i lligueu-les amb una corda.
2. Caveu una rasa poc profunda prou profunda per allotjar la meitat de l'alçada de les vinyes lligades. Ompliu-la amb serradures (palla, fenc, etc.).
3. Embolica les branques amb material geotèxtil.
4. Premeu les branques a la rasa amb moviments suaus per evitar trencar les vinyes.
5. Cobrir amb terra.
6. Després que caigui la neu, ruixeu-la sobre l'estructura.

Palla o canya

Una manera ecològica i transpirable d'aïllar el raïm per a l'hivern. Primer, prepareu canyes, bogues o palla de gra. Primer, assequeu bé el material al sol.

Com aïllar un arbust de raïm amb palla o canyes:

1. Ajunteu les vinyes de raïm en un manat.
2. Col·loca palla a terra i premsa els raïms a sobre.
3. Ruixar amb palla fins a una profunditat mínima de 20 cm.
4. Després d'un parell de setmanes, afegiu la mateixa quantitat de material de cobertura.
5. Assegureu l'estructura amb cordes, brides de plàstic o cobriu-la amb una xarxa per evitar que la palla s'allunyi volant amb vents forts.

També podeu aprendre sobre com cobrir raïm al vídeo següent:

Ús de la neu

Aquest mètode és eficaç a Sibèria i regions amb períodes prolongats de fortes precipitacions hivernals. Un factor important és que els raïms han de ser resistents a temperatures de fins a -10 °C.

El procés de creació d'un refugi de neu:

1. Lliga les vinyes en un manat.
2. Col·loqueu trossos de contraplacat o taulons a la superfície del terra.
3. Col·loca-hi els raïms i subjecta-los amb filferro/grapes.
4. Cobriu amb neu. La capa ha de tenir com a mínim 40-50 cm de gruix.
5. Compacta amb cura.

Durant tot l'hivern, afegiu-hi neu i compacteu-la fermament. Com més profunda sigui la capa, més càlida estarà la planta.

Cobriment amb pissarra

La pissarra s'utilitza com a material improvisat (si no està disponible, es poden substituir per taulons, feltre per a cobertes, etc.). Com fer un refugi per a trinxeres:

1. Cava una trinxera de la llargada de les branques que hi posaràs, fins a 30 cm de profunditat.
2. En condicions climàtiques molt dures, aïlla la rasa amb taulons als costats i al fons.
3. Lliga la vinya amb cordill i embolica-la amb arpillera (agrofibra, etc.).
4. Col·loca els raïms a la rasa i cobreix-los amb pissarra a la part superior de manera que sobresurtin 15 cm pels costats.
5. Empolvoreu amb terra per fixar l'estructura.

Ús de spunbond

Spunbond és el nom tècnic d'una sèrie de recobriments, com ara l'agrofibra, l'airejat, la fibra de vidre, etc. El material és opac i només permet que la humitat passi per un costat. Es considera transpirable, cosa que permet que les plantes respirin per sota.

Spunbond és adequat per a tots els climes. Els jardiners recomanen combinar el material amb materials naturals com la palla i el fenc. Aquest material es pot utilitzar per cobrir raïm directament sobre enreixats, inclinats cap a terra:

1. Lliga les branques juntes i doblega-les fins a terra, que està coberta de fulles o palla.
2. Assegurar amb grapes.
3. Cobrir amb filat sintètic.
4. Enfortir l'estructura (cobrir amb terra).

Podeu trobar consells útils sobre com cobrir els raïms al vídeo:

Refugi fet de branques d'avet

De totes les varietats de branques d'avet, l'avet es considera el millor per aïllar les plantes durant l'hivern, però també es poden utilitzar branques de pi i avet.

L'esquema per cobrir els arbustos de raïm és molt senzill d'implementar:

1. Escampeu branques d'avet a terra.
2. Col·loqueu-hi raïm lligat a sobre.
3. Cobriu-ho amb branques d'avet fins a una alçada de 35-40 cm.

Ús de serradures

El requisit principal són els materials secs. El procediment inclou els passos següents:

• Col·loqueu una làmina de plàstic a terra.
• Col·loca vinyes de raïm a sobre.
• Cobriu-les generosament amb serradures fins a una alçada de 30-40 cm.
• Col·loca pissarra, taulons o altres materials durs a sobre per evitar que hi penetri la humitat.

Cobrint amb fullatge

Per aïllar el raïm durant l'hivern, les fulles es recullen durant tota la temporada, s'assequen completament i s'emmagatzemen en bosses de tela. No s'han d'utilitzar fulles infectades amb plagues o malalties.

Instruccions:

1. Caveu una rasa de 18-22 cm de profunditat.
2. Col·loca-hi branques de raïm.
3. Empolvoreu amb fulles fins a una alçada de 15 cm.

Regles bàsiques per aïllar el raïm

Independentment del mètode escollit per cobrir els arbustos de raïm per a l'hivern, seguiu les regles següents:

• no col·loqueu branques de raïm a terra nua sense materials disponibles;
• Si la part sobre el terra roman oberta i la zona està exposada al vent, assegureu-vos d'instal·lar barreres protectores al costat del flux d'aire;
• intenteu cobrir la màxima àrea al voltant de l'arbust (almenys un radi de 50-60 cm);
• cobertar les zones entre les files amb humus;
• desinfectar materials aïllants;
• Per repel·lir els rosegadors, col·loqueu altres plantes que no agradin les plagues (tansy, saüc negre, absenta, romaní silvestre, calèndula) a prop dels raïms.

Els matisos de cobrir raïm segons la regió

Les peculiaritats de les condicions climàtiques requereixen el compliment de les següents normes per a la cobertura del raïm:

• Regió de Moscou. Es recomana excavar trinxeres. Es recomanen materials secs (fulles, serradures, materials de fibra sintètica). No s'ha d'utilitzar film.
• Regió de Leningrad. A causa de l'alta humitat, els raïms es dipositen a la superfície del sòl (sense rasa). A causa de l'aigua de desglaç estancada a la primavera, la vinya està equipada amb un sistema de drenatge a la tardor. Per a l'aïllament, es prefereixen branques d'avet i agrofibra.
• Kuban. Donat el clima càlid, els raïms de Kuban rarament necessiten aïllament, només els que creixen a les terres baixes. Una cobertura parcial és suficient.
• Regió del Volga. El clima aquí és dur, continental, amb poca neu, fortes gelades a l'hivern i estius calorosos. Per tant, l'abric ha de ser complet i robust.
• Rússia Central. La regió és famosa per la seva abundància de neu, per la qual cosa la millor opció és aïllar els raïms amb vents de neu i branques d'avet.
• Regió de la Terra Negra. El sol sovint brilla els dies d'hivern, escalfant l'aire a temperatures superiors a zero. Per tant, es prohibeixen els materials no teixits que no permeten el pas de l'aire, ja que es produirà condensació. Els millors materials són l'agrofibra, les branques d'avet, les fulles, etc.

Normes per a la cobertura del raïm en altres països:

• Ucraïna. Al sud d'Ucraïna, les vinyes no necessiten aïllament. En altres regions, n'hi ha prou amb crear una coberta de fulles, branques d'avet o tela spunbond, fixant les branques a terra.
• Bielorússia. En països amb molta humitat, no s'utilitzen estructures de trinxera; els raïms es col·loquen a terra o es cobreixen amb enreixats. El material òptim són les branques d'avet.

Característiques de cobrir raïms joves per a l'hivern

Abans d'aïllar els arbres joves, no es fa la poda, sinó que només es talla la part superior per asprear la fusta. Aquesta és la principal diferència en les mesures prehivernals en comparació amb les vinyes madures. El reg s'atura a l'agost.

Característiques de l'aïllament dels raïms joves:

1. Traieu les fulles que quedin.
2. Cavar una rasa poc profunda.
3. Enrotlla la vinya formant un anell.
4. Assegura els raïms a la trinxera.
5. Cobrir amb palla (o un altre material).
6. Cobriu la part superior amb taulons o pissarra.

Podeu veure un vídeo sobre com cobrir raïms joves:

Quines varietats de raïm no necessiten refugi?

Hi ha certes varietats de raïm que poden suportar baixes temperatures:

• Isabella, Marusya i Saperavi. Resistència a les gelades de -28 °C.
• Marquette. Suporta temperatures de fins a -42 °C.
• Kishmish, Svenson Red i Spartan. Tolera fàcilment temperatures fins a -34 °C.
• Barsoom. No té por de temperatures de fins a -27 °C.
• Daurat primerenc i Vatra. Resistent a -30 °C.
• Catawba i Vandal-Cliche. Hiverna a temperatures de -35 °C.

Si seguiu acuradament la tecnologia de protecció hivernal per al raïm, la planta us recompensarà amb una collita abundant i fruits grans. És important tenir en compte no només les condicions climàtiques regionals, sinó també el temps previst.

Preguntes freqüents