La principal característica distintiva i avantatge de l'albergínia "Almaz" és la seva capacitat per créixer i donar fruits en regions amb estius curts i frescos. Aprenguem totes les característiques d'aquesta varietat, com cultivar-la i com aconseguir alts rendiments.
La varietat d'albergínia "Almaz" no conté amargor.
La varietat Almaz té un alt rendiment.
Diamant d'albergínia
Història de la selecció de varietats
La varietat d'albergínia "Almaz" té uns cinquanta anys. Va ser desenvolupada per criadors ucraïnesos a l'Estació Experimental de Donetsk. Va ser registrada a finals dels anys vuitanta. Els drets i la patent de la varietat es van transferir posteriorment a la granja de llavors "Intersemya".
Diamant d'albergínia: descripció de la varietat
L'albergínia és un cultiu que estima la calor, però la varietat "Almaz" pot créixer i produir fruits de manera fiable en climes temperats. Llegiu més informació sobre les característiques i qualitats varietals d'aquesta albergínia a continuació.
Aspecte de la planta
Els arbustos d'aquesta varietat són compactes, de 45-60 cm d'alçada. Són forts, estables i tenen un sistema radicular ben desenvolupat.
Altres característiques dels arbustos d'Almaz:
- cobertura densa de fullatge;
- les fulles són de mida mitjana, de color verd brillant, amb forma ovalada allargada;
- No hi ha processos espinosos al peduncle ni al calze.
Fruita
La varietat Almaz produeix fruits grans i brillants que es tornen marrons quan maduren. Quan estan completament madures, les albergínies es tornen d'un color porpra intens.
Característiques de la fruita:
- forma – cilíndrica;
- longitud – 15-20 cm;
- diàmetre – de 4 a 7 cm;
- pes – 90-170 g;
- La polpa és blanca amb un to verdós, amb un gran nombre de llavors i sense amargor.
Les llavors en fruits madurs no són adequades per a la propagació: són immadures. Per obtenir material de plantació, calen albergínies massa madures.
Els fruits de la varietat "Almaz" s'emmagatzemen bé i es poden transportar a llargues distàncies.
Productivitat i fructificació
"Almaz" és una varietat de mitja temporada. El temps exacte de maduració depèn del clima, les condicions meteorològiques i les cures. Aquesta varietat d'alt rendiment produeix fruits de manera consistent durant tota la temporada.
Característiques de la varietat:
- Productivitat: de 5 a 7,5 kg per 1 m².
- Període de maduració: des del moment de l'aparició fins a la maduresa tècnica del fruit, triga de 110 a 150 dies.
Àrees d'ús de les fruites
La fruita Almaz té unes característiques de sabor excel·lents quan es cuina correctament. Crua, la fruita pràcticament no té gust, però quan es cuina, desenvolupa una varietat de sabors.
Els fruits s'utilitzen per fer:
- plats calents: les albergínies es couen, es bulleixen, es couen al forn;
- aperitius freds;
- Preparacions d'hivern: les albergínies es fermenten, es salen i es marinen.
Resistència a malalties i plagues
La varietat té una resistència mitjana a les malalties i plagues. Hi ha malalties a les quals "Almaz" és molt resistent i a les quals té molt poca immunitat.
Característiques de la immunitat d'Almaz:
- alta resistència a Stolbur i al mosaic viral;
- resistència mitjana al tímid i al fusarium;
- poca resistència als insectes.
L'escarabat de la patata de Colorado és particularment perillós per a aquesta varietat; les seves larves poden consumir ràpidament totes les fulles de la planta. Altres plagues que ataquen l'Almaz inclouen àcars, grills talp, pugons, llimacs i mosques blanques.
En quines regions és millor cultivar aquesta varietat?
Aquesta varietat es pot cultivar a pràcticament totes les regions de Rússia. Al sud es conrea en terreny obert, mentre que a les zones amb estius frescos es conrea en hivernacles i sota cobertes de plàstic.
"Almaz" es pot cultivar a les següents regions:
- Regió del Volga Central;
- Urals Mitjans i Meridionals;
- al sud de Sibèria Occidental;
- Extrem Orient.
Avantatges i desavantatges
La popularitat de l'albergínia Almaz entre els nostres jardiners es deu als avantatges i beneficis d'aquesta varietat.
Avantatges:
- alt rendiment;
- bella presentació de fruites;
- estabilitat de la fructificació;
- resistència suficient a fongs i virus;
- fàcil cura i poc exigent a les condicions de creixement;
- gust agradable sense amargor;
- vida útil i transportabilitat;
- no hi ha espines a la tija.
L'Almaz té alguns inconvenients:
- requisits de temperatura;
- la necessitat d'alimentació periòdica;
- els fruits inferiors toquen el sòl; això pot causar podridura;
- susceptibles als atacs de l'escarabat de la patata de Colorado.
Característiques de la plantació i el cultiu
A la majoria de regions, cultivar plàntules és l'única manera viable de collir. A les regions del sud, és possible cultivar albergínies sembrant les llavors directament a terra, però aquesta opció és improductiva: la majoria de les llavors no germinen.
- ✓ Temperatura òptima del sòl per plantar plàntules: no inferior a +15 °C a una profunditat de 10 cm.
- ✓ La necessitat d'utilitzar fitolamps per a plàntules en regions amb poca llum natural: almenys 10-12 hores de llum al dia.
Moment de sembra de llavors per a plàntules
Les llavors d'albergínia es sembren per a les plàntules des de finals de febrer fins a mitjans de març. El període des de la germinació fins a la plantació en terreny obert triga entre 60 i 75 dies. Les plàntules es planten en hivernacles dues setmanes abans.
A les regions del sud, les plàntules es planten al maig. En latituds temperades, durant aquest període, només es poden plantar en un hivernacle o sota plàstic.
A l'hora de triar el moment del trasplantament, tingueu en compte el temps actual. Les albergínies es planten a l'aire lliure quan la temperatura de l'aire arriba als 20 °C.
Preparació del sòl
Opcions de sòl per al cultiu de plàntules:
- Barreja de terra preparada. Es pot comprar en botigues especialitzades. Aquesta terra no requereix fertilització ni desinfecció: està completament llesta per al seu ús.
- Fet a casa. Barregeu parts iguals de terra de jardí, torba i humus. Afegiu 1 tassa de cendra per cada galleda de la barreja.
- × Està prohibit utilitzar fems fresc en la preparació del sòl per a les plàntules, ja que això pot provocar cremades al sistema radicular.
- × No es recomana utilitzar terra amb un alt contingut d'argila sense afluixar-la prèviament amb sorra o serradures.
Si la barreja es prepara de forma independent, s'ha de desinfectar d'infeccions per fongs, bacteris i insectes.
Mètodes de desinfecció del sòl:
- Preescalfeu el forn a 100 °C i deixeu la terra en remull durant 15 minuts. Després d'escalfar-la, la terra necessita temps per recuperar-se, així que deixeu-la reposar durant 7-10 dies abans d'utilitzar-la.
- Poseu la terra al microones durant 5 minuts.
- Aboqueu una solució de peròxid d'hidrogen a la terra. Per preparar-la, diluïu 20 ml de peròxid d'hidrogen al 3% en 1 litre d'aigua.
- Col·loqueu la terra en un recipient amb un forat a la part inferior. Aboqueu-hi aigua bullent o una solució feble de permanganat de potassi.
Preparació de llavors
Les llavors es poden comprar a botigues de llavors o collir-les a casa. En aquest darrer cas, cal preparar el material de plantació per sembrar.
Si l'envàs de les llavors que has comprat no indica que han estat "processades", també hauràs de seguir diversos passos.
Com preparar les llavors per sembrar:
- Ordenació. Poseu les llavors en aigua a temperatura ambient. Descarteu les que surin a la superfície; no germinaran.
- Calibratge. Seleccioneu llavors que siguin de mida diferent de les normals per garantir una germinació uniforme. Això es pot fer manualment o, si hi ha moltes llavors, amb un sedàs especial.
- Desinfecció. Una solució de peròxid d'hidrogen al 3% és adequada per a aquest propòsit. Escalfeu la solució a 50 °C i submergiu-hi les llavors durant 3-5 minuts. També es pot utilitzar una solució feble de permanganat de potassi per al tractament; submergiu-hi les llavors durant aproximadament mitja hora.
- Estimulant el creixement. Si no teniu previst germinar les llavors, tracteu-les amb estimulants del creixement, com ara Kornevin, Zircon o Epin.
Alguns jardiners prefereixen germinar les llavors abans de sembrar. Per fer-ho, emboliqueu les llavors en una gasa remullada en aigua durant 2-3 dies.
Només es poden germinar les llavors recollides a casa. No s'han de germinar les plàntules comprades a la botiga, ja que això danyarà la capa protectora fungicida.
Sembrar llavors per a plàntules
Les llavors d'albergínia es poden plantar en tasses individuals o en contenidors més grans. En aquest darrer cas, caldrà trasplantar les plàntules a contenidors individuals.
Els contenidors per al cultiu de plàntules han de tenir forats per al drenatge.
Ordre de sembra:
- Planteu les llavors a 2-3 cm de profunditat al contenidor de plàntules. Si sembreu en contenidors, deixeu 2-3 cm entre les llavors adjacents i 5 cm entre les files.
- Cobriu els forats de les llavors amb terra i aigua generosament.
- Cobriu les plàntules amb material transparent i col·loqueu-les en un lloc càlid i lluminós. Ventileu les plàntules diàriament traient el film o el vidre.
Cuidant les plàntules de diamants
El període total de cultiu de plàntules és de 2 a 2,5 mesos; durant tot aquest període, cal regar i alimentar les plàntules, proporcionant-los unes condicions òptimes de creixement.
Procediment per cuidar les plàntules d'albergínia:
- Fins que surtin les plàntules, manteniu una temperatura entre 24 °C i 26 °C. Un cop surtin les plàntules, cosa que passarà en unes dues setmanes, retireu el plàstic o el vidre que cobreix les plàntules. Un cop surtin les plàntules, baixeu la temperatura entre 2 i 3 °C. Les temperatures nocturnes no han de baixar dels 15 °C i 16 °C.
- Regeu les plàntules amb un polvoritzador, evitant que la terra s'assequi o s'humitegi massa. Feu servir aigua tèbia i estable. A mesura que les plàntules creixen, reduïu la freqüència de reg; un cop cada tres dies és suficient per a les plàntules madures.
- Proporcioneu a les plàntules entre 10 i 12 hores de llum solar encenent les fitolampes.
- La primera alimentació es pot fer dues setmanes després de la germinació. Les posteriors s'han de fer a intervals de dues setmanes.
Alimenteu les plàntules amb Kornevin o un altre estimulant del creixement. També podeu utilitzar el fertilitzant Foskamid o Kemira. Alternativament, prepareu una barreja de fertilitzants de superfosfat (45 g), sulfat de potassi (20 g) i nitrat d'amoni (10 g). - De set a deu dies abans de trasplantar a l'exterior, comenceu a endurir les plàntules. Col·loqueu-les a l'exterior durant 30 minuts al principi, després augmenteu gradualment el temps, fins a diverses hores en el moment de plantar.
Trasplantament de plàntules a un lloc permanent
Les plàntules d'Almaz es planten a l'aire lliure als 50-70 dies d'edat. S'han de plantar en una zona assolellada i sense corrents d'aire.
El sòl on es plantaran les plàntules ha d'estar ben escalfat. L'època aproximada de plantació per a climes temperats és de finals de maig a principis de juny. Les temperatures diürnes han d'arribar als 20 °C.
Les albergínies no s'han de plantar després de cultius de solana. Els pitjors predecessors són les patates, els pebrots i els tomàquets.
El procediment per trasplantar plàntules a terra oberta:
- Si no heu preparat la terra per a les albergínies a la tardor, feu-ho tres setmanes abans de plantar les plàntules. Caveu la terra i apliqueu-hi fertilitzant: una galleda de compost i dues tasses de cendra per metre quadrat.
- Rega les plàntules el dia abans de plantar-les. Planta-les al matí o al vespre, ja que el sol abrasador pot fer malbé les plàntules.
- Prepareu els forats. La seva mida ha de correspondre al sistema radicular de les plàntules. La profunditat aproximada dels forats és de 10 cm. La distància entre els forats adjacents ha de ser de 30-40 cm i entre les files de 50 cm.
- Ompliu els forats excavats amb aigua tèbia: 500 ml per forat.
- Quan s'hagi absorbit l'aigua, col·loca la plàntula al forat juntament amb el terròs de terra.
- Cobriu les arrels amb terra i compacteu-la suaument. Empolseu la terra amb cobertor vegetal, com ara herba seca.
Cuidant la varietat en terreny obert
La cura de l'albergínia Almaz és estàndard: reg, fertilització i control de plagues. L'única característica especial és la formació de matolls, que accelera la maduració del fruit.
Freqüència i característiques del reg
Les albergínies necessiten un reg regular. És important mantenir la terra humida i evitar que s'assequi. La freqüència de reg depèn de l'edat de les plàntules i del clima.
Característiques del reg d'albergínies:
- La primera vegada que es reguen les albergínies és una setmana després de plantar-les a terra;
- les plantes adultes es reguen aproximadament un cop cada 3-4 dies, i durant la sequera, diàriament;
- Per al reg s'utilitza aigua tèbia.
Després de regar, la terra s'afluixa i, alhora, s'eliminen les males herbes: no es poden deixar, ja que prenen nutrients i aigua de la planta i també poden convertir-se en portadores de malalties.
Fertilitzants: tipus i proporcions
La fertilització es fa cada 2-3 setmanes. És millor combinar-ho amb reg per evitar que el fertilitzant dissolt cremi les arrels de la planta.
Fertilitzants recomanats:
- Després del trasplantament. Tres setmanes després de plantar les plàntules a terra, es realitza la primera alimentació: s'afegeix una solució d'urea (30 g per 10 litres d'aigua).
- Durant la floració. Regar amb una solució de superfosfat i urea: diluir 10 g per cada 10 litres d'aigua. Aplicar 500 ml per planta. També es pot utilitzar matèria orgànica: dissoldre 1 litre de gordolobo i 200 g de cendra en 1 galleda d'aigua.
- Durant la fructificació. Aigua amb una solució de superfosfat: dissoleu 40 g en 10 litres d'aigua. Alternativament, dissoleu 60 g d'urea, 60 g de superfosfat i 20 g de clorur de potassi en 10 litres d'aigua.
- Després que apareguin els fruits. Abans de regar, la terra s'espolvoreja amb cendra.
Formació d'arbustos
Donant forma als arbustos, és possible obtenir els primers fruits madurs més ràpidament.
- ✓ Tendència a formar ovaris en els fillastres, cosa que requereix una atenció especial a l'hora de donar forma a l'arbust.
- ✓ Alta sensibilitat a l'escarabat de la patata de Colorado, calen inspeccions i tractaments regulars.
Característiques de la formació de la varietat "Almaz":
- Només queden 2 o 3 tiges, les més fortes i altes. La resta es treuen perquè no esgotin la força vital de la planta.
- La poda dels brots sobrants es fa abans de la floració. Quan apareixen flors a l'arbust, només es treuen les fulles groguenques.
- Els brots laterals d'aquesta varietat no s'eliminen perquè tendeix a formar brots de fruit en aquests brots. Per tant, l'eliminació dels brots laterals pot afectar negativament el rendiment.
- La lliga és essencial, sense ella la planta es pot trencar.
Malalties i plagues
"Almaz" té una bona immunitat, però en condicions desfavorables pot veure's afectat per diverses malalties i plagues.
Malalties comunes de la varietat Almaz i mesures per combatre-les:
| Malaltia | Símptomes | Com lluitar? |
| Tizón tardà | Apareixen taques marrons a les fulles. Els fruits es podreixen i la part superficial de la planta mor. | Ruixeu amb barreja de Bordeus, sulfat de coure, Quadris, Antracol i HOM, i biopreparats com ara Fitosporin i Baktofit. Per a la prevenció, tracteu amb infusió de sèrum de llet i all. |
| Marciment per verticil·li | L'intercanvi d'aigua dins de la planta s'interromp. Les fulles es tornen grogues i els arbustos es marceixen. El centre de la tija es torna negre. | Per a la prevenció, ruixeu amb Fitosporin i una solució de permanganat de potassi. Fertilitzeu amb potassi i fòsfor. |
| Podridura apical de la flor
| Apareixen taques clares a la part superior de la fruita, que provoquen la podridura. | Per a la prevenció, ruixeu amb nitrat de potassi o de calci. |
Control de plagues:
- L'escarabat de la patata de Colorado és la plaga més important de la planta Almaz. Les seves larves poden consumir totes les fulles en un parell de dies. Mètodes de control:
- inspeccioneu els arbustos diàriament i recolliu els escarabats abans que ponguin ous;
- Ruixeu amb clorofos: diluïu 30 g del preparat en 10 litres d'aigua, també podeu utilitzar un altre insecticida.
- Les mosques blanques, els àcars aranya, els grills talp i els pugons es controlen amb insecticides sistèmics. També es recomana escampar cendra de fusta i calç apagada entre les files.
Collita i emmagatzematge
La collita comença quan el fruit arriba a la maduresa tècnica. Un color porpra fosc indica que el fruit està llest per a la collita.
Peculiaritats de la collita i emmagatzematge de l'albergínia d'Almaz:
- Els fruits maduren gradualment. La collita es produeix diverses vegades per temporada, aproximadament un cop per setmana.
- Es recomana inspeccionar regularment els arbustos, tallant qualsevol fruit que arribi a terra. El contacte prolongat amb el terra provoca podridura.
- Els fruits es tallen amb tisores de poda afilades.
- Abans de guardar-les, les fruites es classifiquen, eliminant les danyades i malaltes.
- Els fruits bons es col·loquen amb la tija cap avall sobre palla, es cobreixen amb arpillera i es deixen durant 10-11 dies. Després, es tornen a classificar. Els fruits seleccionats s'embolcallen en paper i s'emmagatzemen en un lloc fresc.
- Les albergínies s'emmagatzemen en un lloc fresc: un celler o una nevera. Si la fruita s'emmagatzema en un celler, es col·loca en caixes.
Consells i recomanacions
Els jardiners experimentats amb una àmplia experiència en el cultiu d'albergínies coneixen molts secrets per obtenir una gran collita, que comparteixen amb els principiants.
Consells per a jardiners:
- Eviteu plantar albergínies a prop de patates per evitar atraure els escarabats de Colorado.
- Ruixeu la terra amb cendra i humitegeu-la: els escarabats de la patata de Colorado són repel·lits per l'olor de cendra humida.
- És millor plantar les llavors per a les plàntules immediatament en tasses separades, per no haver de replantar les plàntules de nou.
- No espereu que els fruits madurin completament. La collita comença quan arriben a la mida desitjada. Amb el temps, els fruits es tornen més gruixuts i les llavors es tornen dures.
- Per reduir la freqüència de reg a terra oberta, cal cobrir la terra amb humus.
Ressenyes de jardiners
Una revisió en vídeo de la varietat Almaz es pot veure al vídeo següent:
Amb el seu alt rendiment i excel·lent sabor, "Almaz" és fàcil de cultivar i mantenir. Si podeu controlar els escarabats de la patata de Colorado i proporcionar-hi una cura mínima, teniu garantida una bona collita.