L'albergínia Epic F1 és un híbrid holandès primerenc. Compta amb una excel·lent adaptabilitat, cosa que la fa cultivada àmpliament en una àmplia gamma de climes. Aprenguem què fa que Epic sigui tan atractiva per als jardiners, com plantar-la i com cuidar-la.
Albergínia Èpica F1
L'albergínia Epic té un bon rendiment
L'èpica de l'albergínia no té amargor
Característiques i descripció de la varietat
En aparença, l'híbrid Epic és una albergínia clàssica. La planta és vigorosa, ofereix un rendiment excel·lent i és resistent a diverses condicions ambientals adverses.
Arbustos
'Epic' creix alta i vigorosa, amb arbustos moderadament estesos que arriben als 90-100 cm d'alçada. La tija verd-porpra és lleugerament pubescent. Les fulles són de mida mitjana, ovalades i verdes.
Fruita
Característiques principals:
- Els fruits tenen forma de llàgrima.
- El color estàndard és el porpra fosc.
- La pell és llisa i brillant.
- La copa té espines disperses.
- ✓ Resistència als canvis sobtats de temperatura, cosa que no és típica de la majoria de varietats d'albergínia.
- ✓ Sense amargor a les fruites, fins i tot amb reg insuficient.
Mides de fruita:
- longitud – 20-22 cm;
- diàmetre – 9,5-10 cm.
Polpa de fruita:
- crema o blanc;
- consistència densa;
- pràcticament no conté llavors;
- no té gust amarg.
Els fruits són grans i pesants, de manera que no en queden més de 6-7 en una planta; la resta s'eliminen amb prudència a la fase d'ovari.
Productivitat
L'híbrid es distingeix pel seu alt rendiment. Es poden collir de 5 a 6 kg o més de fruita per metre quadrat. En condicions favorables, una sola albergínia pot produir entre 250 i 300 g.
Les primeres albergínies es cullen 60-65 dies després de plantar les plàntules a terra o a l'hivernacle. En condicions desfavorables, la fructificació pot trigar fins a 80 dies.
Les albergínies més grans són les que maduren primer. Les últimes a madurar són petites i la seva pell és una mica dura.
Per a quina regió és adequada aquesta varietat?
El titular dels drets d'autor d'Epic F1 és l'empresa neerlandesa Monsanto. A petició seva, l'híbrid s'havia sotmès a proves de varietats a Rússia des del 2005. Després de superar amb èxit les proves, Epic va ser inclosa al Registre Estatal el 2008. A més, es recomana el seu cultiu per a totes les regions de la Federació Russa.
A les regions del sud, es pot cultivar en terreny obert i sota cobert, però a les zones amb un clima més dur, només es pot cultivar en hivernacles.
Ús de fruites
Els fruits d'Epika tenen un sabor excel·lent. Quan es cuinen, tenen un sabor ric i una aroma distintiva, però no tenen l'amargor característica de "l'albergínia".
Com utilitzar Epic:
- Es preparen plats calents i aperitius. Les fruites es fregeixen, es bullen, es guisen i es couen al forn. S'utilitzen com a ingredient principal i en diversos plats.
- Fan espais en blanc. Les fruites es salen, s'adoben i es conserven. Són excel·lents aperitius d'hivern, com ara el "caviar", i tot tipus d'amanides.
- Es congelen. Poseu-les en bosses de plàstic i poseu-les al congelador.
Els avantatges i els desavantatges de l'albergínia Epic
La majoria dels estiuejants i jardiners que han tingut l'oportunitat d'apreciar l'híbrid Epic estan convençuts dels seus nombrosos avantatges, que els permeten passar per alt un parell de petites deficiències.
Avantatges:
- Alta immunitat a la majoria de malalties.
- Pràcticament no pateix del virus del mosaic del tabac.
- Resistent a les fluctuacions de temperatura.
- Excel·lent gust.
- Alt rendiment.
- Fàcil de cuidar.
Contres:
- Baixa resistència al fred.
- El cultiu es fa mitjançant planters. A la majoria de regions (excepte les del sud), "Epic" es conrea sota coberta.
Preparació i plantació de planters
L'albergínia Epic es conrea utilitzant tècniques agrícoles estàndard: les plàntules es conreen primer i després es trasplanten a terreny obert o a un hivernacle.
Dates de sembra
Les llavors es sembren des de principis fins a mitjans de febrer. Depenent de la regió, els temps de sembra poden variar diverses setmanes.
A l'hora d'escollir el moment de sembra, cal tenir en compte la durada del cultiu de les plàntules (és de 60 a 75 dies) i el temps de plantació (depèn del clima de la regió en qüestió).
Preparació de llavors
Es recomana tractar les llavors abans de sembrar. Submergiu-les en una solució desinfectant per prevenir diverses malalties.
Mètodes de processament:
- Permanganat de potassi.Dissoleu 4 g de la preparació en un got d'aigua. Submergiu les llavors en la solució de permanganat de potassi durant 20 minuts. Després de remullar-les, esbandiu-les amb aigua corrent i assequeu-les estenent-les sobre un drap de cotó. Eviteu col·locar les llavors sobre paper, ja que s'enganxaran.
- Peròxid d'hidrogen.Dissoleu 6 ml de peròxid en 200 ml d'aigua i escalfeu la solució a 40 °C.
El processament és necessari si l'envàs no diu "llavors processades". Els fabricants solen subministrar plàntules llestes per plantar. El processament innecessari només danyarà aquestes llavors, ja que en danyarà la capa protectora.
Esquema de sembra de llavors per a plàntules
Les plàntules es cultiven en tasses o safates individuals. Si sembreu llavors en contenidors, haureu de trasplantar les plàntules. El sistema radicular de les plàntules d'albergínia és molt fràgil i un trasplantament innecessari pot causar un estrès important a la planta.
Els contenidors s'omplen amb substrat comprat o la barreja de terra es prepara independentment barrejant 1:1:1:
- terra del jardí;
- humus;
- torba.
- ✓ El pH del sòl ha d'estar entre 6,0 i 6,5 per a una absorció òptima de nutrients.
- ✓ La barreja de sòl ha de contenir com a mínim un 30% de matèria orgànica per garantir una bona estructura i retenció d'aigua.
Afegiu 1 tassa de cendra de fusta a cada galleda de terra per a test. El millor és desinfectar la barreja escalfant-la al forn o abocant-hi aigua bullent.
Ordre de sembra:
- Humitegeu els recipients amb terra amb aigua tèbia.
- Col·loqueu 1 o 2 llavors en un got a una profunditat d'1,5 cm. Quan planteu les llavors en fileres, manteniu un espai de 2 cm entre elles.
- Cobriu les llavors amb film transparent o vidre i col·loqueu-les en un lloc càlid i ben il·luminat. És millor conservar les llavors a una temperatura de +25 °C.
Cuidant les plàntules
Quan apareixen les plàntules, al cap de 7-10 dies, es retira la pel·lícula o el vidre amb què estaven coberts els cultius.
Característiques de la cura de les plàntules d'albergínia:
- Condicions de temperatura. Després que surtin les plàntules, manteniu la temperatura entre 16 i 18 °C. Després d'uns dies, torneu-la a augmentar a 23 o 25 °C. Les temperatures nocturnes haurien de ser de 13 a 15 °C.
- Regatge. Mantingueu la terra humida regularment. És important evitar deixar-la assecar o regar-la massa.
- Amaniment superior. Una setmana després de la germinació, apliqueu fertilitzant que contingui fòsfor. Després, cada setmana, apliqueu fertilitzant que contingui nitrogen per estimular el creixement del fullatge.
- Retroiluminació. Les plàntules se solen col·locar al lloc més brillant. Tanmateix, si encara no hi ha prou llum, instal·leu llums de cultiu o làmpades fluorescents. Les plàntules han de rebre almenys 12 hores de llum diürna. Col·loqueu la font de llum a 0,5 m de les plàntules.
- Enduriment. De tant en tant, trasllada les plàntules a llocs més frescos. Això les ajudarà a aclimatar-se al jardí més ràpidament.
Les plàntules es trasplanten quan la seva alçada arriba als 20 cm i el nombre de fulles arriba a 4-6 peces.
Cultivant albergínies èpiques en terreny obert
Plantar en terreny obert només és possible quan el clima és constantment càlid. Les temperatures diürnes han de ser d'uns 20 °C i les nocturnes no han de baixar dels 15...16 °C.
Selecció d'una ubicació i un sòl
La zona per al cultiu d'albergínies ha d'estar ben il·luminada i el sòl ha de ser prou fèrtil. Els fertilitzants són essencials per als sòls esgotats.
Fertilitzeu la terra de l'albergínia a la tardor, afegint-hi una galleda de compost o humus per metre quadrat i 2 tasses de cendra de fusta. Si us salteu aquesta fertilització de tardor, apliqueu el fertilitzant a la primavera 2-3 setmanes abans de plantar.
Quan planteu albergínies, cal seguir les normes de rotació de cultius.
Bons predecessors per a l'albergínia:
- mongetes;
- pèsols;
- pastanaga;
- melons.
Trasplantament de plàntules a un lloc permanent
Quan trasplanteu les plàntules a terreny obert, prepareu els forats de plantació amb antelació. Com que "Epic" té un hàbit semi-escampador, deixeu uns 70 cm entre les plantes.
- × Eviteu trasplantar a sòl fred, on la temperatura sigui inferior a +15 °C, ja que això pot causar xoc i un creixement lent.
- × No enterreu el coll de l'arrel més d'1 cm per evitar el desenvolupament de la podridura.
El procediment per trasplantar les plàntules a terra:
- Feu forats per a les plàntules en fileres o amb un patró esglaonat. El patró de plantació recomanat és de 40-50 x 60-70 cm. Hi caben de quatre a cinc plàntules per metre quadrat. Ajusteu la profunditat i el diàmetre del forat segons la mida del sistema radicular.
- Rega les plàntules amb aigua tèbia 24 hores abans de trasplantar-les per facilitar-ne la retirada de les safates i els gots. Planifica plantar-les al vespre o al matí.
- Aboqueu 500 ml d'aigua tèbia als forats preparats. Un cop s'hagi absorbit l'aigua, col·loqueu la plàntula al forat, juntament amb un tros de terra, i cobriu-ne les arrels amb terra.
- Cobriu la terra compactada amb coberta vegetal per evitar l'evaporació de la humitat i el creixement de males herbes. Podeu utilitzar herba seca o palla per a la coberta vegetal.
Reg i cura del sòl
Durant els primers 10 dies després de la plantació, les albergínies es reguen amb moderació. El reg només s'ha de fer a les arrels.
Com regar les albergínies:
- freqüència de reg després de la plantació: cada 2-3 dies;
- Durant el període de fructificació, les albergínies es reguen diàriament;
- Per al reg s'utilitza aigua tèbia (+20 °C).
La terra al voltant de les plantes es solta i es desherba regularment. Això es fa amb molta cura, ja que les albergínies tenen arrels situades a prop de la superfície.
Fertilitzar albergínies
La fertilització es fa un cop les plàntules s'han establert. Com a fertilitzant s'utilitza compost, fems podrit, cendra o fertilitzants minerals.
Normes per alimentar les albergínies:
- Els fertilitzants es dilueixen amb aigua abans del seu ús o s'apliquen directament durant el reg.
- Les solucions de fertilitzants s'aboquen en un solc excavat al voltant de les plantes, a 15-20 cm de la tija.
- Durant la temporada de creixement —des de la sembra fins a la collita— es realitzen de 3 a 5 alimentacions addicionals. La primera és dues setmanes després de plantar les plàntules a terra.
- Fins que comenci la fructificació, les plantes s'alimenten amb fertilitzants minerals complexos que contenen nitrogen, fòsfor i potassi.
- Durant el període de formació del fruit, s'afegeix fertilitzant nitrogenat-fosfat: 1 culleradeta de salnitre i superfosfat es dilueixen en 10 litres d'aigua.
- Utilitzeu fertilitzants especials per a cultius de solana, com ara Florisel, Agricola i altres.
Malalties i plagues
L'híbrid Epic és força resistent a moltes malalties, però els tractaments preventius són útils. Per a la polvorització, utilitzeu productes universals que prevenin el tímid, la floridura grisa, la cama negra i la taca bacteriana.
Mesures preventives:
- barreja de Bordeus;
- sulfat de coure;
- cuproxat, etc.
La primera polvorització preventiva es realitza tres setmanes després de l'aparició.
Malalties i plagues de l'albergínia èpica i mesures de control:
| Malalties/plagues | Signes de derrota | Com lluitar? |
| Tizón tardà | Una malaltia fúngica que afecta tota la planta. Les fulles i les tiges es cobreixen amb una capa fosca. | Ruixar amb fungicides - "Alirin-B", etc. |
| Esquirol | El fong ataca les arrels i després s'estén per tota la planta. | No hi ha cura. Els arbustos afectats es treuen i el sòl es desinfecta amb una solució de permanganat de potassi (5 g per 10 litres d'aigua). |
| floridura grisa | El fong cobreix la part superficial de la planta amb una capa grisa i esponjosa. | "Gamair" s'utilitza per polvoritzar. |
| escarabat de Colorado | Les larves d'escarabat són capaces de destruir totes les parts verdes de les plantes en qüestió de dies. | Es planten calèndules i tansy al llarg dels parterres. Es ruixen amb insecticides, com ara Apache. |
| àcars d'aranya | Els insectes s'enreden a les plantes i en xuclen els sucs. | Ruixeu amb acaricides, com ara Akarin. Empolseu les plantes amb cendra de fusta o pols de tabac. |
| Llimacs | Mengen tiges, fulles i fruits. | La recol·lecció manual és habitual. Per evitar-les, ruixeu la terra amb pebre en pols o closques de nous. |
Collir i emmagatzemar fruites
Els fruits es cullen en l'etapa de maduresa tècnica, cada 2 o 3 dies. Les albergínies maduren aproximadament 3 o 4 setmanes després de l'aparició de les flors.
Collita i emmagatzematge de fruits d'Epika:
- Les albergínies madures tenen un color porpra fosc i una polpa ferma.
- Els fruits s'han de tallar amb tisores de podar.
- Els fruits immadurs no es cullen; no maduren durant l'emmagatzematge.
- Les albergínies fresques no es conserven gaire. Per allargar-ne la vida útil, netegeu-les amb un drap sec i guardeu-les en un lloc fresc. Mantingueu una temperatura d'emmagatzematge d'1 °C.
Podeu trobar consells per cultivar la varietat d'albergínia Epic al vídeo següent:
Ressenyes de jardiners
L'híbrid "Epic" té totes les possibilitats de convertir-se en una de les albergínies més populars entre els nostres jardiners. Encarna els valors clau que tant aprecien els amants de les albergínies: facilitat de cultiu, alt rendiment i excel·lent sabor.