Les millors varietats d'albergínies

Abans de plantar albergínies, és important examinar acuradament la varietat escollida, ja que cadascuna té un aspecte, un sabor i un temps de maduració diferents. Aquest article descriu les característiques de les espècies i varietats d'albergínia populars.

Varietats primerenques

Les varietats d'albergínia de maduració primerenca són les que estan llestes per al consum entre 70 i 100 dies després de l'aparició dels primers brots.

Txec primerenc

Aquesta varietat és apreciada per molts jardiners pels seus arbustos compactes, que arriben a una alçada de no més de 60 cm. Els fruits són predominantment ovoides i força grans. Una sola albergínia pot pesar fins a 600 g. La polpa és de color blanc verdós. No té un sabor amarg i té una aroma excel·lent. La polpa densa la fa ideal per preparar plats principals i conserves. La pell és de color porpra fosc.

Les llavors es sembren sota plàstic a mitjans de març per plantar-les entre el 25 de maig i el 10 de juny. Les plàntules es trasplanten entre el 15 i el 20 de maig. La collita és a l'agost i al setembre. Es cullen de 4 a 5 kg de fruita per metre quadrat.

Vàkula

L'arbust pot arribar a 1,2 m d'alçada. El seu hàbit d'expansió requereix un estacament. Els fruits tenen forma el·líptica. Cada fruit pesa entre 100 i 500 g. La pell és de color porpra fosc i brillant. La polpa és blanca i té un bon sabor.

Les albergínies Vakula són fàcils de cuidar. Requereixen reg i fertilització regulars. També cal un estacament i altres manteniments. La sembra es produeix a finals de primavera. La collita és de 95 a 100 dies després de l'aparició dels primers brots. S'obté un rendiment de 7 a 12 kg per metre quadrat.

Joker

Els fruits són allargats. Els raïms es formen simultàniament amb els fruits, amb 3-6 peces. Cada albergínia no pesa més de 140 g. La polpa és blanca i no amarga. Les plàntules es planten als 60-70 dies d'edat, si el temps ho permet. La plantació comença a principis d'estiu, amb les llavors sembrades a mitjans de març.

Per plantar, seleccioneu llocs amb sòl lleuger, solt i ben drenat, sorrenc o franc-sorrenc. Cal reg, pessic i fertilització regulars. La collita comença quan els fruits maduren, es tornen d'un color porpra intens i assoleixen la longitud desitjada. Això sol passar entre 85 i 100 dies després de la plantació. 1 metre quadrat produeix entre 6,8 i 7,2 kg de fruita.

Negus

Una varietat de creixement lent, que no arriba a més de mig metre d'alçada. No cal estacar. La collita comença en només 80 dies després de la sembra. Els fruits en forma de barril pesen entre 150 i 300 g cadascun. Amb les cures adequades, les plantes continuaran produint fruits durant tota la temporada.

La pell és d'un color porpra intens. La polpa de color blanc clar és ferma, però té un sabor delicat i agradable. Les albergínies es conreen a partir de plàntules. Les llavors es sembren des de finals de febrer fins a mitjans de març. Es cullen aproximadament 7-8 kg d'albergínies per metre quadrat. Es transporten bé i es poden emmagatzemar durant molt de temps.

nan japonès

Una varietat amb una atractiva mida compacta. L'arbust creix fins a una alçada màxima de 40 cm. Les albergínies, en forma de pera, pesen aproximadament 500 g. Es pot augmentar la seva mida cobrint les plantes durant la nit. El fruit té la pell morada. La polpa blanca no és amarga.

Es recomana plantar les albergínies en una zona ben il·luminada; la varietat no tolera bé l'ombra. Trieu un lloc amb sòl fèrtil i solt. És important regar les plantes regularment i recordar-les d'adobar-les. La collita és 75 dies després de la plantació. Guardeu-les en un lloc fresc i fosc, com ara un soterrani o un celler.

Fe

L'albergínia Vera és una varietat de maduració primerenca, perfecta per a aquells que no volen esperar gaire que el fruit maduri. Els arbustos són compactes, i no arriben a una alçada superior als 75 cm. Els fruits, en forma de pera, tenen una pell fina i morada i una polpa blanca i ferma. Cada fruit pot pesar fins a 200 g. Les llavors es poden sembrar a partir del febrer, però es recomana plantar-les al maig. És quan han passat les primeres gelades de primavera.

Les albergínies es conreen a partir de llavors o trasplantaments. Les llavors es sembren directament a terra només en climes càlids. Les albergínies Vera són fàcils de cultivar. Tanmateix, requereixen reg, fertilització regular i estaques ocasionals. La collita és de 95 a 110 dies després de la sembra. Una sola planta produeix aproximadament de 7 a 10 kg d'albergínia. Aquesta varietat és resistent a les plagues.

Nan primerenc

Una varietat de maduració primerenca, que madura entre 80 i 85 dies després de la sembra. La planta és ramificada però de creixement lent, i no arriba a una alçada superior als 50 cm. Els fruits són ovalats, de vegades rodons en forma de pera. La pell és de color porpra fosc. Pesen fins a 150 g. La polpa és blanca, tendra i ferma. El sabor és excel·lent.

Les plantes requereixen una cura acurada: fertilitzar, regar i desherbar. Un sol arbust pot produir entre 6 i 7 kg de fruit.

Ós de peluix

Una varietat de maduració primerenca i alt rendiment. Els fruits es poden collir 130-145 dies després de l'aparició dels primers brots. La forma de la verdura és allargada i en forma de pera. La pell és de color porpra fosc, gairebé negra. Un sol fruit pot pesar fins a 900 g. Les llavors es sembren per a les plàntules a finals de febrer-principis de març. Les plàntules es planten en terreny obert a principis de juny i en un hivernacle a finals de maig.

Aquesta varietat és fàcil de cuidar. Requereix reg freqüent i abundant, poda de fulles i fruits petits, afluixament de la terra i fertilització. Després de la collita, els fruits s'han de guardar en zones ben ventilades.

Híbrids

Els híbrids d'albergínia moderns varien en el seu excel·lent sabor i productivitat. Una sola planta pot produir un nombre suficient de fruits madurs per temporada, llestos per al consum, el transport i l'emmagatzematge.

Mileda F1

Aquest híbrid es caracteritza per un llarg període de fructificació, fins a la primera gelada. Té un sabor excel·lent. L'arbust creix fins a 1 m d'alçada. La pell és de color porpra fosc, el fruit arriba als 25 cm de llargada i pesa entre 200 i 250 g. La polpa és blanca, cremosa, sucosa i tendra.

Les plàntules es planten en terra oberta amb un terròs de terra. Això afavoreix un millor establiment. Les plàntules s'han de plantar després que tinguin cinc fulles veritables. La cura de les plantes inclou afluixar la terra, fertilitzar, aplanar i regar. La collita és 80 dies després de la sembra.

Anet F1

Aquest híbrid es caracteritza per un arbust fort i de mida mitjana. L'albergínia madura entre 60 i 70 dies després de la sembra. Aquesta varietat madura aviat. Els seus avantatges inclouen un alt rendiment i fruits cilíndrics bonics, brillants i brillants. La pell és de color porpra fosc. La polpa és clara, gairebé blanca, amb un sabor delicat. Les albergínies pesen fins a 200, de vegades 400 g.

Les llavors per a les plàntules es sembren a la segona meitat de febrer o a la primera meitat de març. Les plantes es planten en un hivernacle o a terra sota plàstic a la segona meitat de maig. La varietat dóna fruits fins a les gelades.

Fabina F1

Els fruits són allargats i cilíndrics. La pell és de color porpra fosc. A mesura que maduren, adquireixen una brillantor característica. Els fruits són de mida uniforme, arribant als 22 cm de llargada i aproximadament 6 cm de diàmetre. La polpa és verdosa i no amarga. Els arbustos són compactes, no superen els 55 cm d'alçada.

Els fruits apareixeran en un termini de 70 dies després de plantar les plàntules a terra. La cura de les plantes inclou afluixar la terra, regar, fertilitzar (almenys tres vegades per temporada), desherbar i aporcar. El temps de collita comença aproximadament un mes després que les plantes acabin de florir.

Burgès F1

Aquest híbrid de maduració primerenca produeix fruits entre 100 i 110 dies després de la germinació. Els arbustos arriben a una alçada de fins a un metre i mig. No cal estacar ni lligar. Els fruits són grans i rodons, de fins a 13 cm de diàmetre. Cada fruit pesa fins a 350 g. La pell és de color porpra fosc amb un acabat brillant. La polpa és blanca amb un to verdós, ferma i no amarga.

L'albergínia es pot plantar tant a l'interior com a l'exterior. Creix bé en qualsevol dels dos tipus de cultiu. Els fruits maduren gradualment durant un període d'1 a 1,5 mesos, en lloc de tots alhora. Es poden collir fins a 4,7 kg de rendiment per metre quadrat. Per a una millor maduració, regueu les plantes dues vegades per setmana i retireu l'excés de fruita.

Massapà F1

Una albergínia híbrida de mitja temporada. Madura 130 dies després de la sembra. Aquesta varietat prefereix climes més càlids, per la qual cosa es recomana plantar-la en un hivernacle. Creix bé a l'aire lliure a les regions del sud de Rússia. L'arbust creix fins a 1 m d'alçada. Els fruits són grans i carnosos. Cada albergínia fa fins a 15 cm de llarg i 8 cm d'ample. La pell és de color porpra fosc i la polpa és de color crema pàl·lid. Cada albergínia pesa aproximadament 600 g. Té un bon sabor.

La tija és estable, però a causa del seu pes elevat, la planta necessita un estacament. Es recomana sembrar les llavors a la segona meitat de març, després de preparar-les abans de sembrar. La cura de la planta inclou el reg, la fertilització i l'estacament.

Rei del Nord F1

L'híbrid King of the North és una bona opció per a climes freds. La collita comença 90 dies després de la sembra. Els fruits són grans, amb un pes de fins a 200 g. Les albergínies són allargades, gairebé cilíndriques i lleugerament corbades, i arriben fins als 30 cm de llargada. La pell és de color porpra fosc, gairebé negra i brillant. La polpa és blanca i no amarga.

Les plàntules estan llestes per plantar a terra als 60-70 dies. Els parterres es formen amb antelació, s'enriqueixen amb humus o cendra i fertilitzants minerals. La cura de les plantes inclou el reg, l'afluixament de la terra i la forma dels arbustos.

En aquest vídeo, el blogger mostrarà i parlarà sobre la varietat d'albergínia King of the North F1:

Behemoth F1

Un híbrid d'albergínia de mitja temporada caracteritzat per un alt rendiment. Els arbustos són força alts: de 75 a 145 cm. Els fruits maduren entre 100 i 112 dies després de l'aparició dels primers brots. El fruit té forma de pera, amb un color de pell porpra fosc i una superfície brillant. La longitud del fruit arriba als 14-18 cm, amb un pes de 250-350 g. La polpa és de color blanc groguenc, ferma i gairebé gens amarga.

Com que la Begemot és un híbrid de mitja temporada, les llavors es sembren a finals de febrer. Es creu que les albergínies no necessiten estaques, ja que les seves tiges són força fortes. Tanmateix, les plantes altes es poden trencar fàcilment quan el fruit madura, per la qual cosa és millor lligar les tiges a estaques altes. El rendiment per metre quadrat és de 2,5-6 kg.

Clorinda F1

Una varietat de maduració molt primerenca, que madura en només 67 dies després de la sembra. Es caracteritza per una major resistència a les condicions meteorològiques adverses i un llarg període de fructificació. L'arbust arriba a una alçada de fins a un metre. Els fruits són ovalats, de 22 cm de llarg i 11 cm de diàmetre. Cada fruit pesa 350 g. La pell és d'un color porpra-negre intens, la polpa és blanca, ferma, sense amargor i conté un mínim de llavors.

La plantació comença a finals de febrer o març. Les albergínies requereixen cures regulars, incloent-hi reg i fertilització. Responen bé a l'addició de matèria mineral i orgànica. La polpa ferma i la pell fosca indiquen maduresa. Es poden collir fins a 5,8-6 kg de rendiment per metre quadrat.

Varietats d'albergínia de mitja temporada

Hi ha moltes varietats d'albergínia de mitja temporada, més de 20 en total. A continuació es mostren les millors varietats que són més adequades per a la plantació a l'aire lliure.

Diamant

Una varietat de mitja temporada. Des de la germinació fins a la maduració completa, el fruit triga entre 110 i 150 dies. Els principals avantatges de la varietat són el seu excel·lent sabor, la seva llarga vida útil i la seva durabilitat durant el transport a llarga distància. L'Almaz és resistent a algunes malalties i virus. La data correcta de sembra per a una regió determinada es calcula de la següent manera: compteu entre 50 i 70 dies abans del dia en què es pot plantar l'albergínia en un hivernacle o a terreny obert.

L'arbust és compacte, arribant a una alçada de fins a 55 cm. Els fruits són allargats, arribant als 15-17 cm, i pesen entre 100-180 g. La pell és de color porpra fosc, gairebé negra. La polpa és lleugerament verdosa. La cura de la planta consisteix a desherbar, regar, afluixar la terra i fertilitzar regularment. Es cullen aproximadament 8 kg d'albergínies per metre quadrat.

Podeu veure com és la varietat d'albergínia Almaz al vídeo següent:

Bataysky

Una varietat de mitja temporada, que madura entre 100 i 110 dies després de la sembra. Valorada pels jardiners pels seus rendiments rècord. Aquesta varietat prefereix un clima suau i càlid i és adequada per a la sembra a l'aire lliure.

Els arbustos són compactes i arriben a una alçada de fins a 70 cm. Els fruits són petits i cilíndrics. La pell és de color porpra fosc, gairebé negra. La polpa és clara, gairebé blanca. Cada fruit pesa 200 g. El reg regular, la fertilització i l'afluixament de la terra són els principals requisits per a la cura de les plantes.

Bellesa negra

L'albergínia Black Beauty és una varietat de mitja temporada adequada tant per al cultiu obert com protegit. El període des de la germinació fins a la fructificació és de 120-140 dies. Aquesta varietat d'albergínia és valorada per la seva resistència a nombroses malalties. Els fruits tenen forma el·líptica amb una pell de color porpra fosc i brillant. La longitud de la verdura arriba als 13-15 cm i el diàmetre és d'11-12 cm. L'albergínia té una polpa cremosa i saborosa. No té amargor.

Aquesta varietat es conrea a partir de plàntules. Les llavors es sembren de febrer a abril. La formació d'arbustos és un procediment obligatori. Posteriorment, cal regar, aplanar i afluixar el sòl. Amb la cura adequada, es poden collir fins a 12 kg de rendiment per metre quadrat.

Sancho Panza

Una varietat de mitja temporada que comença a donar fruits 120-130 dies després de la maduració. L'arbust arriba als 80-150 cm d'alçada. Té una resistència augmentada als àcars i al mosaic del tabac. Els fruits són rodons, de fins a 15 cm de diàmetre, amb un pes de 500-700 g cadascun. La pell és de color porpra fosc i la polpa és blanca i no amarga.

Aquesta varietat es planta amb planters, tant en parterres oberts com en hivernacles climatitzats. Té un sabor excel·lent. Cal fertilització regular per augmentar el rendiment.

Varietats de maduració tardana

Els jardiners valoren menys les varietats de maduració tardana perquè no són adequades per plantar en terreny obert i no tenen temps de madurar abans de l'inici de les gelades.

Albatros

L'albatros és una varietat de maduració tardana, que madura 135 dies després de l'aparició dels primers brots. Té un sabor excel·lent i un aspecte atractiu. Té una llarga vida útil i tolera bé el transport. Els jardiners valoren aquesta varietat per la seva resistència a nombroses malalties.

Els fruits són allargats i arriben fins als 20 cm de llargada. Cada albergínia pesa entre 200 i 250 g. La pell és de color porpra fosc i la polpa lleugerament verdosa. Els arbustos són alts i densos i arriben fins als 70 cm. Cal abonar, afluixar la terra, desherbar i regar. Aquesta varietat és exigent pel que fa a les condicions del sòl: plantar en un sòl solt i moderadament humit en una zona ben il·luminada. S'obté un rendiment de 6-8 kg per metre quadrat.

Front de bou

L'albergínia Bychiy Forehead és una varietat de maduració tardana. Els arbustos són estesos i baixos. Els fruits tenen predominantment forma de pera, de fins a 20 cm de llarg i pesen fins a 1 kg. Les albergínies maduren 140-150 dies després de la sembra. La pell és de color marró porpra i la polpa és blanca i no amarga.

Les llavors per a les plàntules es sembren des de finals de febrer fins a principis de març. Les plantes es poden cultivar a l'aire lliure o en hivernacles. Després de la sembra, cal anar amb compte amb els fertilitzants, les males herbes i l'afluixament de la terra.

Varietats per a hivernacles

A la zona central, el cultiu d'aquesta verdura del sud és difícil a causa del clima, per la qual cosa en aquest cas cal triar varietats especials d'albergínia.

Cor de Bou F1

Els arbustos són alts, arribant als 70-80 cm d'alçada. Els fruits maduren en un termini de 100-110 dies després de l'aparició dels primers brots. Aquest gegant de mitja temporada, amb fruits que pesen entre 500 g i 1 kg, és arrodonit i afilat a l'extrem, semblant a un cor. La pell és de color porpra fosc, la polpa és blanca, no amarga i no té regust.

Les llavors es sembren a terra sota plàstic a mitjans de març per plantar-les entre el 25 de maig i el 10 de juny. Es poden collir fins a 5 kg d'albergínies madures per metre quadrat.

Sofia

Una varietat de maduració tardana que presenta fruits grans, en forma de pera, amb pell de color negre-porpra i polpa blanca i ferma sense amargor. Els fruits pesen entre 700 i 900 g. L'arbust és alt i estès, i arriba a mig metre d'alçada. Les albergínies maduren entre 135 i 150 dies després de la sembra.

Les verdures es transporten bé sense deteriorar el seu aspecte ni gust. Es cullen entre 7,4 i 7,7 kg de fruita per metre quadrat.

Lluna Negra

Una varietat de mitja temporada que dóna fruits 125 dies després de la sembra. El fruit té forma de pera, escurçada. La pell és brillant i de color porpra fosc. Els arbustos són compactes. Un fruit madur pot pesar 250-350 g. La polpa és de color verd clar, sense amargor ni buits.

Aquesta varietat tolera les fluctuacions de temperatura i és resistent al virus del mosaic del tabac. És apreciada pel seu excel·lent sabor. Es poden collir fins a 5 kg d'albergínies per metre quadrat.

El Trencanous F1

Un híbrid d'alt rendiment i maduració primerenca. En un hivernacle, l'arbust pot assolir una alçada de més d'un metre i mig. La planta semi-escampadora produeix nombrosos ovaris, cosa que allarga el període de fructificació. Els fruits són esfèrics i en forma de pera, de 14-15 cm de llarg, amb una superfície brillant. Cada albergínia pesa fins a 250 g. La polpa és blanca i no amarga.

Tolera un transport llarg i té una llarga vida útil. Un sol arbust produeix entre 5 i 8 kg de fruita, i fins a 20 kg per metre quadrat.

Bagheera F1

Un híbrid d'alt rendiment i maduració primerenca recomanat per al cultiu en hivernacle. Els fruits són apreciats pel seu sabor delicat. Apte per a conserves, escabetx, fer caviar i amanides. Les albergínies maduren entre 95 i 105 dies després de l'aparició dels primers brots.

Els arbustos són alts, podent arribar fins a 1,2 m. Els fruits són ovalats, de 5-8 cm de diàmetre, 12-20 cm de llarg i pesen 250-300 g. La pell és de color porpra fosc amb una superfície brillant. La polpa és blanc-verdosa i no amarga. La seva principal característica és un bon creixement i fructificació només en condicions càlides i humides. Prefereixen sòl negre o argilosa lleugera.

Homònim

Una varietat de mitja temporada, que madura entre 120 i 130 dies després de la germinació. Els arbustos són de mida mitjana i semi-escampats, i arriben a una alçada de fins a 140 cm. Els fruits són grans, amb un pes de 500 a 900 g. La pell és d'un rosa delicat amb un to lila. La polpa és blanca, ferma i no amarga.

Un desavantatge d'aquesta varietat és la seva tendència a desenvolupar espines. Tanmateix, l'avantatge és que l'arbust és molt resistent a les malalties i la podridura. Es poden collir fins a 10 kg d'albergínies madures per metre quadrat.

Robin Hood

Una varietat de maduració primerenca, el fruit qualla en 90 dies després de la sembra. Pot créixer en qualsevol sòl. Els fruits arriben fins a 20 cm de llargada i 8-9 cm de diàmetre. Semblen bótes amb una pell lila-morada brillant. Cada verdura pesa fins a 300 g. La polpa és tendra, sense amargor, i pràcticament no conté llavors.

Aquesta varietat requereix un entrenament però és baixa, arribant fins als 60 cm. La planta té espines. Aquestes albergínies són aptes per a tot tipus de conserves i coccions. Es conserven bé.

Policia de la ciutat F1

Un arbust madur és vigorós, dens i semi-escampat, i arriba a una alçada de 180-300 cm. Els fruits maduren 120 dies després de la sembra, i arriben a fer 20-35 cm de llargada. L'arbust requereix un meneig. Una albergínia madura pot pesar fins a 500 g. Les albergínies són cilíndriques i allargades. La pell és de color porpra fosc amb una brillantor brillant. La polpa és ferma i verdosa.

L'arbust ha augmentat la resistència al virus del mosaic del tabac. Les fruites fresques es poden conservar fins a 2,5 mesos.

Pinta les albergínies

Les varietats en raïm són verdures que creixen de manera diferent a com molts estan acostumats. Els fruits s'organitzen en raïms de diversos. Existeixen diverses varietats d'aquest tipus, i alguns jardiners les prefereixen.

Samurai

Una varietat de maduració primerenca. Els fruits apareixen entre 95 i 100 dies després de la sembra. Els fruits són atractivament allargats, amb un pes no superior a 230 g cadascun. La pell és de color porpra fosc i la polpa és blanca i no amarga.

La sembra de llavors sol començar al voltant del 10 al 20 de març. Una sola collita pot produir fins a 6 kg de fruita per metre quadrat. La cura de les plantes implica el reg oportú, l'afluixament del sòl, la fertilització, la prevenció de malalties i el control de plagues.

Prado F1

Un híbrid de maduració primerenca. Els fruits tenen predominantment forma de pera en lloc d'allargats. El sabor és excel·lent. Cada fruit no pesa més de 200 g. Apte tant per al cultiu en camp obert com en hivernacle. La pell de l'albergínia és de color porpra fosc i ferma. La polpa és de color blanc cremós, carnosa i sense amargor.

El cultiu de plàntules comença ja al febrer. Aquest híbrid prefereix sòls lleugers i ben drenats. El cultiu en terra és acceptable. Els primers fruits s'han de collir ràpidament. Per conservar la verdura durant l'hivern, es congela. Les albergínies verdes són àcides i dures, mentre que les massa madures tindran un gust amarg. Es poden collir fins a 6 kg de fruita per metre quadrat.

Albergínies inusuals per al jardí

Molta gent associa l'albergínia amb una forma allargada i una pell morada, però hi ha varietats interessants i rares que es poden cultivar a l'aire lliure. Aquestes fruites tenen colors, mides i, de vegades, fins i tot sabors inusuals.

El gust dels bolets

Aquesta varietat de mitja temporada madura en 95-105 dies. Els fruits són cilíndrics i tenen una pell blanca com la neu. Cada fruit pesa fins a 180 g. La polpa blanca té gust de bolet, però no és amarga.

Quan cultiveu verdures, regueu-les amb aigua tèbia, planteu-les en zones obertes i assolellades i seleccioneu un sòl fèrtil i solt. Es poden collir fins a 6 kg de fruita madura per metre quadrat.

Caramel

Aquesta varietat de mitja temporada dóna fruits en 110-116 dies. Els arbustos creixen fins a 65 cm d'alçada. El fruit és predominantment allargat. La pell és blanca i la polpa és blanca, sucosa, tendra i sense amargor. Cada fruit no pesa més de 200 g.

Aquesta varietat és adequada per al cultiu tant en hivernacles sense calefacció com amb calefacció. Destaca per la seva fructificació consistent i la capacitat de mantenir la seva qualitat durant el transport a llarga distància.

Iceberg

Una varietat de mitja temporada, que madura en 115-125 dies. L'arbust és extensiu i compacte, i arriba als 45-60 cm d'alçada. Els fruits de pell blanca semblen una pera lleugerament allargada. Les albergínies arriben fins als 20 cm de llargada i pesen fins a 250 g. La polpa blanca no és amarga. Aquesta varietat és resistent a la calor i a les malalties víriques.

Durant el cultiu, cal proporcionar a les plantes reg regular, fertilitzar i afluixar el sòl.

Ping-Pong F1

Els arbustos arriben als 80 cm d'alçada. Aquest és un híbrid desenvolupat per al cultiu en hivernacle. La seva característica principal és la seva forma esfèrica, que els fa semblar als tomàquets. La pell és blanca i brillant. La polpa és blanca, densa i no amarga. Els fruits maduren en 116-117 dies.

Es recomana plantar les plàntules en sòls fèrtils i ben drenats amb una exposició solar adequada. Els sòls sorrencs, supersorrencs i rics en humus són favorables per al creixement de l'albergínia.

albergínies blanques

Les albergínies blanques vénen en diverses varietats, que difereixen en la forma, la mida i el gust del fruit.

Cigonya

Una varietat de maduració primerenca. Les albergínies tenen una forma atractiva com els ous i no pesen més de 100 g. Una característica distintiva és que la pell comença a enfosquir-se i a adquirir un to groguenc a mesura que maduren. És millor collir els fruits com a màxim 90 dies després de la germinació, ja que si no quedaran durs. Colliu les verdures quan estiguin cremoses.

La polpa és sucosa i tendra. Les albergínies tenen un sabor excel·lent i una polpa suau i ferma. Es poden collir fins a 7 kg de rendiment d'un metre quadrat.

Bibo F1

Aquest híbrid d'albergínia es caracteritza per un creixement ràpid i la capacitat de donar fruits en condicions extremes. És un cultiu de maduració primerenca. Les arrels, amb la pell blanca com la neu, no pesen més de 150 g. La polpa pràcticament no és amarga, és molt tendra i deliciosa.

Els jardiners poden collir fins a 12 albergínies d'un arbust.

Nit Blanca

Aquesta varietat produeix fruits en forma de llàgrima i pell blanca. L'arbust creix fins a 80 cm d'alçada. Cada albergínia pesa entre 500 i 600 g. Els fruits madurs es cullen al cap de 105 i 110 dies. Una sola planta produeix fins a 6-9 fruits. La polpa de l'albergínia és suau, sucosa i tendra. No té amargor.

Si es conreen en un hivernacle i es reguen regularment, els fruits arribaran a la plena maduresa 10-15 dies abans. Aquesta varietat és adequada per a l'emmagatzematge i el transport a llarg termini.

Cigne

Considerada una de les millors varietats d'albergínia blanca, presenta una pell i una polpa blanques. Apta tant per al cultiu en camp obert com en hivernacle, les plantes arriben a una alçada de fins a 70 cm. Cada albergínia pesa fins a 250 g. Una sola planta produeix fins a 6 kg de fruit en 85-100 dies.

Cal regar i fertilitzar regularment, afluixar la terra i tenir-ne cura per garantir un alt rendiment. Aquesta varietat es conserva bé i té una llarga vida útil.

Pelicà F1

Aquesta és una albergínia híbrida blanca adequada per a cobertes de plàstic. La temporada de creixement és de 115-120 dies. L'arbust és compacte, arribant a una alçada de fins a 180 cm. Els fruits són cilíndrics, de 13 cm de llarg i 5,3 cm de diàmetre. La polpa és blanca, ferma i sense amargor. El fruit pesa fins a 150 g.

Aquesta varietat és adequada per al cultiu a l'aire lliure, a l'interior i en hivernacles. Les llavors per a les plàntules es sembren a finals de febrer i les plàntules es planten a terra a principis de juny. La collita produeix fins a 8 kg de fruita madura per metre quadrat.

Varietats de color lila-rosa

A continuació, veiem varietats d'albergínia interessants amb una atractiva pell de color rosa lila.

noi mariner

Una característica distintiva d'aquesta varietat és que no conté alcaloides. Els fruits madurs tenen una pell de color rosa lila distintiu amb ratlles blanques. Els fruits tenen forma de pera. Cada albergínia pesa fins a 400 g. La polpa és tendra i lleugerament dolça.

La plantació es fa entre finals de febrer i principis de març. Les llavors germinen en 7 dies. Les plàntules es trasplanten a terra o a l'hivernacle a finals de primavera, després que el clima s'hagi escalfat. Regeu les plantes dues vegades per setmana amb aigua tèbia.

Flamenc rosa

L'albergínia Flamingo és una varietat de mitja temporada que comença a donar fruits en 125-135 dies. L'arbust creix fins a una alçada de 80-120 cm. Els fruits són allargats, cilíndrics i lleugerament corbats. Cada fruit pesa 250-450 g. La pell és de color porpra i la polpa és blanca i no amarga.

Una sola planta pot produir de 2 a 6 ous. Les albergínies maduren uniformement. Aquesta varietat és fàcil de cuidar. És adequada tant per a sòls protegits en hivernacles com per plantar a l'aire lliure.

Lila

Una varietat de maduració primerenca que es distingeix pel seu excel·lent sabor. L'arbust creix fins a 60 cm d'alçada. Les albergínies són apreciades per la seva major resistència a la marciment. Una característica distintiva és la pell de color lila. La verdura té una forma cilíndrica allargada. Cada albergínia pesa entre 100 i 300 g. Triga entre 90 i 100 dies des de la germinació fins a la plena maduresa.

Es recomana cultivar verdures a l'aire lliure. Les llavors sembrades al març es cobreixen amb film transparent. Les plàntules es planten a finals de maig.

Bumbo

Els fruits maduren en 120-130 dies. Aquestes albergínies són atractives per la seva gran mida, la pell blanc-porpra i la polpa suau i no amarga. Aquesta varietat és adequada per al cultiu a l'aire lliure o en un hivernacle.

El cultiu collit resisteix bé el transport de llarga distància sense perdre la seva comercialització ni el seu sabor. Es poden collir fins a 7 kg d'albergínies madures per metre quadrat.

F1 romàntica

Un híbrid d'alt rendiment els fruits del qual maduren 120-125 dies després de la sembra. Els fruits tenen la pell de color rosa-porpra i la polpa blanca i tendra. Cada fruit pesa fins a 300 g.

Els arbustos són alts, de 140 a 150 cm. Cal lligar les tiges.

varietats verdes

Hi ha varietats úniques d'albergínia que tenen la pell verda quan estan madures. Això les fa visualment atractives, però el color de la pell no en resta sabor.

Alenka

Una varietat popular de maduració primerenca. Només triga 105 dies a madurar completament el fruit. Els jardiners recomanen sembrar-lo en un hivernacle de febrer a març. La fructificació començarà a finals d'agost o principis de setembre.

Els arbustos són baixos i compactes, i creixen fins a 60-70 cm d'alçada. L'albergínia es caracteritza per tenir una forma de llàgrima. Pesa fins a 300-400 g. La pell i la polpa són verdes. Es poden collir fins a 8 kg de fruita madura per metre quadrat.

Verd F1

Aquest híbrid té un color de pell preciós i únic. És una varietat primerenca, que madura en 110 dies. L'arbust creix vigorosament, arribant als 80 cm d'alçada. Els fruits són cilíndrics, de 23 cm de llarg, i pesen una mitjana de 170-200 g cadascun. La polpa és tendra, saborosa i no amarga. Quan es talla, la polpa és blanca com la neu i no s'enfosqueix.

Cultivar aquest híbrid és en molts aspectes similar a cuidar els tomàquets. Es cullen uns 7 kg d'albergínies madures per metre quadrat.

Ioga

Els fruits maduren en 110-115 dies. Sota plàstic, l'arbust pot créixer fins a 1 m d'alçada; en terreny obert, l'alçada no supera els 70 cm. Les albergínies madures tenen una forma de cilindre lleugerament corbada. La pell és de color verd clar. Una albergínia madura pesa 190-220 g. Els fruits són molt saborosos i no amargs.

Aquesta varietat no requereix cap mena de preparació ni estacament addicionals. Es pot cultivar tant en hivernacles amb calefacció com en hivernacles sense calefacció. Es cullen aproximadament 7-8 kg de fruita per metre quadrat.

Esmeralda F1

Els arbustos són baixos i compactes, i arriben a una alçada no superior a 70 cm. Els fruits cilíndrics i allargats amb la pell de color verd clar tenen una polpa suau i sucosa sense amargor. Des de la germinació fins a la plena maduresa, triguen 105-110 dies. Una albergínia madura pesa fins a 400 g.

Els arbustos no requereixen formació ni estacament addicionals. Aquesta varietat és adequada per al cultiu en hivernacle o per plantar en terreny obert. Es cullen de 8 a 9 kg d'albergínies verdes madures per metre quadrat.

Louisiana

La planta és compacta i no s'estén. Aquesta varietat és el resultat de la cria americana. Els seus avantatges inclouen un alt rendiment, amb un sol arbust que produeix fins a 3 kg de fruit que pesa aproximadament 200 g.

Les albergínies tenen una forma cilíndrica allargada, que arriba fins a 15-20 cm de longitud. El fruit madura en 110 dies.

Verd tailandès

L'albergínia verda tailandesa està a punt per menjar en 80 dies. Per garantir que la planta floreixi i produeixi un alt rendiment, es recomana crear condicions d'hivernacle específiques. Els jardiners hauran de fer un esforç addicional per garantir una cura adequada de la planta.

Els fruits són llargs, amb la pell d'un verd brillant. Aquesta varietat requereix reg regular i fertilització constant. Si compreu albergínies verdes tailandeses al mercat, us sorprendrà especialment el seu preu: són cares.

Tailandès

Aquesta varietat és especialment valuosa entre els jardiners, ja que és particularment resistent a diverses malalties i és capaç d'adaptar-se a regions amb climes variables.

Els arbustos són estesos i compactes. Els fruits són rodons, verds amb ratlles blanques a la superfície. La pell és fina i la polpa dolça. Cada verdura pesa fins a 100 g.

Albergínies grogues, taronges i vermelles

És més comú comprar albergínies morades i blaves al mercat. Però també hi ha varietats que són una delícia per a la vista: albergínies amb pell groga i vermell-ataronjada.

llanterna xinesa

Aquesta és una varietat ornamental que floreix amb grans flors blanques. Aquestes són substituïdes posteriorment per fruits rodons, de color taronja brillant i vermell que creixen directament de la tija. Al jardí, es sembra a finals de maig o principis de juny. No es recomana sembrar abans, ja que la planta és susceptible a danys per gelades.

Aquesta varietat prefereix llocs assolellats amb sòl nutritiu i ben conreat, de tipus franc-sorrenc o franc-margós. Respon bé als fertilitzants.

Ous d'or

Aquestes albergínies grogues són originàries d'Holanda. Van guanyar popularitat a causa del seu alt contingut en carotè. Els fruits són de forma ovalada i tenen un sabor agradable. No són ni amargs ni picants. Els arbustos són baixos, prefereixen zones assolellades i requereixen molt poc reg.

Aquesta varietat d'albergínia té una forma única i té aproximadament la mida d'un ou d'oca. La seva pell fina i la carn ferma també li donen un sabor únic. Sovint s'utilitza com a guarnició decorativa i per a conserves.

Noi d'or

Una varietat de maduració primerenca que prospera exclusivament a temperatures superiors als 15 graus centígrads. Els arbustos arriben a una alçada d'aproximadament mig metre.

Els fruits ovalats i de pell groga criden especialment l'atenció. Cada albergínia no pesa més de 250 g. La verdura és saborosa i no amarga.

taronja turca

Aquesta varietat de mida mitjana i molt primerenca madura en 80 dies, cap a mitjans de juliol. Les albergínies són petites, rodones i no pesen més de 100 g. Fan entre 6 i 8 cm de diàmetre.

El color de la fruita canvia a mesura que madura, de verd clar amb ratlles fosques al principi a taronja i després es torna completament vermell quan està completament madura. Es mengen les fruites verdes amb pell taronja.

Vermell amb volants

Aquesta varietat mitjana-tardana produeix fruits en 120-145 dies. L'arbust és compacte, de 40-50 cm d'alçada. Les tiges no tenen espines. Aquesta varietat autopol·linitzadora produeix flors bisexuals, de la mateixa mida que un tomàquet. Les flors es troben a les axil·les de les fulles, reunides en raïms de 6-7, i apareixen contínuament flors noves.

Els fruits rodons tenen la pell de color verd clar amb ratlles fosques al principi, que es torna taronja i completament vermella quan maduren. La pell és llisa i brillant. La polpa té un sabor delicat, sense amargor.

Mantell

Una altra varietat interessant amb un aspecte atractiu. Creix bé inicialment a les finestres, quan les llavors es sembren al febrer-març, i després en terreny obert. Pertany a les albergínies en raïm: un sol raïm produeix uns 6-7 fruits petits, ratllats i amb la pell taronja quan estan madurs.

Tot i que és una varietat ornamental, encara es menja. Madura en 115 dies. Es poden collir fins a 5 kg de fruita madura d'un metre quadrat.

Una varietat tan àmplia pot ser aclaparadora, sobretot si voleu obtenir beneficis de la venda de fruita madura. Només estudiant els requisits de cura de cada varietat, així com els seus temps de plantació i maduració, podreu triar-ne una o més.

Preguntes freqüents