Com cultivar correctament les albergínies en un hivernacle?

Cultivar albergínies en hivernacles permet obtenir alts rendiments fins i tot en els climes més durs. Apreneu a plantar i cultivar albergínies en hivernacles i horts, i quines varietats són adequades per a aquest propòsit.

Les millors varietats d'albergínia per al cultiu en hivernacle

Gairebé qualsevol albergínia es pot cultivar en un hivernacle, però és més racional plantar varietats amb un període de maduració curt.

Les varietats i híbrids d'albergínia aptes per a hivernacles han de complir els requisits següents:

• rendiment gradual, fructificació llarga;
• període de maduració primerenc o mitjà-primer;
• bon gust;
• alt rendiment;
• immunitat a malalties i plagues;
• alçada de l'arbust: a partir de 70 cm.

Els arbustos alts produeixen rendiments més alts i permeten un ús més eficient de l'espai de l'hivernacle.

Varietats populars d'albergínia d'hivernacle:

• Bibo F1. Un híbrid primerenc. Arriba a 1 m d'alçada. El fruit és blanc i té un sabor excel·lent. Pesa fins a 500 g. És resistent a la podridura fusarítica i al mosaic. Es poden collir fins a 4,8 kg de fruit per metre quadrat.
  
• Alenka. Varietat de maduració primerenca amb fruits verds. Pes: 350 g. Rendiment: 7,5 kg per metre quadrat. La varietat és productiva i resistent a les malalties.
  
• Flamenc rosa. Una varietat mitjana-primera. Els fruits són allargats, de color porpra, amb un pes de 250-450 g. L'alçada del matoll és de fins a 2 m. El rendiment és de fins a 6 kg per metre quadrat.
  
• Joker. Una varietat ultraprimerca i alta. Els fruits són de mida mitjana, amb un pes de 100-130 g. Els ovaris es recullen en raïms, i un sol arbust produeix fins a cent fruits. Els rendiments són de fins a 8 kg per metre quadrat.
  
• Viola de Florència. Una varietat d'alt rendiment de selecció italiana amb un període de maduració a mitja temporada. Els fruits són ovalats, amb un pes de fins a 750 g. No tolera bé les fluctuacions de temperatura. Es poden collir fins a 10 kg de fruita per metre quadrat.
  
• Goliat F1. Un híbrid alt i mig-primer, que arriba a una alçada de 2,5 m. Els fruits pesen més d'1 kg. Els fruits tenen un aspecte clàssic de color porpra fosc en forma de pera. Es poden collir fins a 9 kg de fruita per metre quadrat.
  
• Maksik F1. Un híbrid primerenc que creix més d'1 m d'alçada. Els fruits tenen forma de pera i un aspecte clàssic. Els arbustos són compactes i els fruits són petits, amb un pes de 150-200 g. El rendiment és alt, arribant als 10-14 kg per metre quadrat.
  
• Boyarin F1. Un híbrid primerenc. Els fruits tenen un aspecte clàssic, amb un pes de fins a 450 g. Rendiment de 6,5 kg per metre quadrat. Resistent a les fluctuacions de temperatura. Cal pessigar.
  

Totes aquestes varietats són ideals per al cultiu en hivernacle, però també es poden cultivar a l'aire lliure. El més important és proporcionar-los suport, ja que la majoria de varietats d'hivernacle creixen altes.

Preparació de l'hivernacle abans de plantar albergínies

Abans de començar la plantació de primavera, cal desinfectar l'hivernacle i el sòl. Sense aquest tractament, les plantes cultivades en hivernacles emmalalteixen i es marceixen.

Neteja i desinfecció de l'hivernacle

La preparació de l'hivernacle comença amb la neteja. Els materials usats es descarten i tot l'equip es retira i es renta a fons. Qualsevol brot nou s'elimina, ja que sovint alberga patògens i insectes.

Com rentar un hivernacle:

• Renteu el vidre o la pel·lícula amb una solució de sabó normal.
• Renteu les peces metàl·liques amb una solució de vinagre calent.
• Netegeu el policarbonat amb una solució de permanganat de potassi.
• Assequeu l'hivernacle rentat obrint les portes de bat a bat.

Mètodes de desinfecció d'hivernacles:

1. Amb un verificador de sofre. Aquest mètode no és adequat per a estructures d'hivernacle amb elements metàl·lics; només s'utilitza en hivernacles amb marcs de fusta. Com es realitza el tractament:
   • El gas emès pel verificador impregna tot l'espai de l'hivernacle, penetrant a cada esquerda.
   • Durant el tractament amb un corrector, totes les eines han d'estar a l'hivernacle.
   • L'hivernacle es tanca hermèticament durant tres dies. Després es ventila completament.
   Advertiments en l'ús de verificadors de sofre

   • × No utilitzeu damadors de sofre en hivernacles amb una estructura metàl·lica sense recobriment anticorrosió, ja que això pot provocar corrosió.
   • × Eviteu inhalar el gas emès pel detector de sofre, utilitzeu un respirador.
2. Amb lleixiu. La solució es ruixa sobre tots els elements estructurals. El clor pot desinfectar fins i tot sòls molt contaminats. Es té especial cura en ruixar esquerdes i estructures de fusta.

L'hivernacle es pot tractar amb productes biològics. No són tan eficaços com els dauradors de sofre o el clor, però són més segurs. Els productes biològics destrueixen els patògens i milloren la fertilitat del sòl.

Cultiu del sòl

Abans de plantar les plàntules, es prepara el sòl de l'hivernacle: es treuen les restes de la vegetació de l'any passat, s'excaven, s'eliminen les arrels exposades de les plantes i es desinfecta el sòl.

La desinfecció del sòl és necessària per destruir els microorganismes patògens i es duu a terme mitjançant un dels mètodes següents:

• Químic. Molt sovint, el lleixiu s'utilitza per desinfectar el sòl. S'escampa en sec sobre la superfície del sòl i es rastella.
  El formaldehid també es pot utilitzar per matar bacteris i altres microorganismes. Aquest producte prevé la cama negra. Després d'aquest tractament, cobriu la terra amb film transparent durant 24 hores.
• Tèrmic. La superfície del sòl es tracta amb vapor calent mitjançant equips especialitzats. Una opció més senzilla és abocar aigua bullent sobre els llits.

Subtilitats del cultiu

Per garantir que les albergínies prosperin i produeixin una collita completa a l'interior, s'han de crear unes condicions de creixement òptimes i seguir unes pràctiques agrícoles adequades.

Requisits d'hivernacle

Hi ha diverses opcions de cultiu d'albergínies en interiors. L'elecció del disseny depèn de la temporada de creixement.

Opcions per a terreny tancat:

1. Hivernacle. Apte per als mesos més càlids, es col·loca directament a terra. El material de cobertura (pel·lícula o altre material transparent) proporciona una bona protecció contra la pluja, el vent i el fred.
2. Hivernacle. És adequat per al cultiu d'albergínies durant tot l'any, sempre que hi hagi calefacció. Les estructures de l'hivernacle estan construïdes sobre una base i tenen una estructura robusta. El material de recobriment és vidre o policarbonat. Normalment s'instal·len les següents utilitats dins de l'hivernacle:
   • il·luminació;
   • sistema de reg;
   • terres calefactats, etc.

Les varietats d'albergínia cultivades en hivernacles tenen arbustos alts (1-2 m), de manera que els hivernacles i els hivernacles es fan força alts.

Formes d'hivernacle adequades:

• gablet;
  
• arquejat.
  

Requisits generals per a hivernacles i horts:

• Possibilitat de mantenir un microclima i una il·luminació òptims. La temperatura òptima és de +20 a +35 °C.
• Facilitat de cura de les plantes. El jardiner hauria de poder entrar lliurement a l'estructura de l'hivernacle, moure's al seu voltant i tenir accés a les plantes sense cap problema. dur a terme el reg, desherbació i altres manipulacions.
• Fiabilitat i resistència a les influències atmosfèriques. Han de suportar vents forts, sol abrasador, pluja i calamarsa.

Un hivernacle és menys estable que un hivernacle. És una estructura lleugera, per la qual cosa és crucial garantir-ne l'estabilitat, ja que en cas contrari es pot danyar per fortes ratxes de vent. El millor material de cobertura per a un hivernacle és l'agrofibra.

Requisits del sòl

El sòl que ja s'ha utilitzat a l'hivernacle s'ha de restaurar:

• traieu la terra dels llits i col·loqueu-la en seccions especials: es poden ubicar a l'exterior;
• barrejar terra esgotada amb fertilitzants orgànics: humus, compost, etc.;
• remoure la terra periòdicament.

El mètode biològic de restauració del sòl triga 2-3 anys.

Característiques de la preparació del sòl per a les plàntules:

• Les albergínies creixen bé en sòls lleugers i nutritius. Els sòls molt àcids i els sòls pesants poden causar podridura de les arrels.
• L'albergínia, com totes les solanaceres, respon molt bé a la matèria orgànica. El sòl sota les plàntules es pot fertilitzar amb qualsevol fertilitzant orgànic: fems, humus o compost.
• Els fertilitzants s'apliquen a una profunditat tal que estigui més a prop de les arrels.
• No es recomana afegir cendres juntament amb matèria orgànica, ja que aquesta barreja elimina el nitrogen del sòl.

Temps

Segons el clima, el moment per plantar plàntules en un hivernacle varia d'abril a juny. A les regions més càlides, les albergínies es planten a l'abril; en climes més freds, 1-2 setmanes més tard.

A l'hora de determinar el moment de plantar en un hivernacle, els jardiners sovint es fixen en la data de l'última gelada: després d'aquesta, han de passar unes dues setmanes perquè el sòl s'escalfi prou, fins a +15 °C.

Les plàntules es poden plantar en hivernacles escalfats molt abans que en escalfadors.

Pla d'aterratge

L'albergínia és una planta extensa que requereix una certa quantitat d'espai per créixer i desenvolupar-se. L'alçada de la seva tija és més petita que el diàmetre de la planta.

Esquema d'aterratge recomanat:

• distància entre forats – 45 cm;
• la plantació es fa en fileres o en un patró de tauler d'escacs;
• intervals entre files – 60 cm;
• profunditat de plantació – 15 cm.

Compatibilitat amb altres cultures

Els hivernacles tenen un espai limitat, per la qual cosa sovint s'han de plantar diferents cultius massa a prop els uns dels altres. Això pot ser desfavorable i pot provocar una disminució del rendiment i una major incidència de malalties.

Veïns favorables per a les albergínies:

• carbassó;
• col;
• pèsols;
• verd;
• pebrot dolç.

Veïns no desitjats:

• Tomàquets i patates. Tenen les mateixes plagues que les albergínies i pateixen les mateixes malalties.
• Cogombres. Aquest cultiu fa ombra a l'albergínia. La llum insuficient provoca una manca de quallat de fruits. Els elevats requisits d'humitat dels cogombres poden provocar la podridura de les arrels.

Per estalviar espai, podeu cultivar les següents plantes directament als espais entre els arbustos d'albergínia:

• verd;
• llegums;
• melons.

Plantació de plàntules d'albergínia en un hivernacle

Rega les plàntules d'albergínia 1-2 hores abans de trasplantar-les per facilitar-ne la sortida dels seus contenidors. Treu les plantes amb un terròs de terra, procurant no danyar les arrels. El trasplantament comença al vespre.

El procediment per plantar plàntules a partir de tasses individuals:

• En els hivernacles, feu forats de 20 cm de profunditat.
• Llenceu un grapat d'humus i cendra a cada forat.
• Aboqueu 2 litres d'aigua a cada forat, en què prèviament heu dissolt 2 cristalls de permanganat de potassi; la solució ha de ser de color rosa clar.
• Un cop l'aigua hagi penetrat a la terra, col·loca la plàntula al forat. Evita plantar-la massa profundament per no danyar les arrels. Col·loca el coll de la plàntula a 1 cm de profunditat.
• Cobriu les arrels amb terra seca i compacteu-la amb els dits.
• Rega de nou les plàntules plantades.

Si les plàntules es van cultivar en testos de torba, es planten a la terra juntament amb el recipient. El test es col·loca al forat, la terra que l'envolta es compacta i es rega; les plantes no estan sotmeses a cap estrès durant el trasplantament.

Plantar llavors d'albergínia en un hivernacle

Abans de cultivar albergínies en un hivernacle, cal sembrar les llavors per a les plàntules. Si teniu un hivernacle, no cal cultivar plàntules a l'interior en tasses; podeu sembrar-les directament a terra.

Utilitzant plantilles de quadrícula, les llavors es sembren directament als llocs on creixeran.

Ordre de sembra:

• Col·loca una plantilla de quadrícula amb cel·les de 6x6 o 8x8 cm a la terra.
• Col·loca les llavors al centre de les cel·les, enterrant-les a 0,5 cm de profunditat a la terra.
• No caldrà punxar ni replantar les plantes cultivades.

Característiques de la cura de les albergínies en un hivernacle

Perquè les albergínies plantades en un hivernacle prosperin i donin fruits, cal crear condicions favorables i proporcionar-los una cura adequada.

Reg: volums, mètodes, moment

L'albergínia és una planta que estima la humitat i és sensible a l'estrès hídric. La manca d'humitat fa que les flors es marceixin.

Normes de reg:

• Per al reg, utilitzeu aigua tèbia escalfada a +25 °C.
• L'aigua per al reg es deixa reposar durant 1-2 dies.
• Les albergínies només s'han de regar per les arrels. L'aigua no ha de caure sobre les fulles.
• La primera vegada que es reguen les albergínies és 5 dies després del trasplantament a l'hivernacle, i després un cop per setmana.
• Durant la formació del fruit, els arbustos es reguen un cop cada 3 dies, i encara més sovint quan fa calor.
• Es recomana regar les albergínies al matí i afluixar la terra a la tarda.
• Si l'hivernacle és extremadament calent, els camins entre els llits es ruixen amb aigua freda.
• El volum d'aigua ha de ser tal que saturi el sòl fins a una profunditat de 20 cm.

El mètode més convenient i eficaç per regar un hivernacle és el reg per degoteig. En cas contrari, rega les plantes amb una regadora amb un bec llarg.

La ventilació regular ajuda a prevenir la humitat elevada a l'hivernacle. Obriu les reixetes de ventilació només per un costat per evitar corrents d'aire.

Il·luminació

Perquè les albergínies creixin i donin fruit correctament, necessiten entre 12 i 14 hores de llum solar. Menys llum solar frenarà el creixement de la planta, mentre que més farà que creixi fullatge i produeixi poc fruit.

Les albergínies estimen la llum i toleren bé la llum solar directa sense cremar-se les fulles.

Per garantir la durada necessària de la llum del dia, s'utilitzen làmpades:

• fitolamps o làmpades LED: universals i econòmiques;
• fluorescent: adequat per a hivernacles petits;
• Mercuri: adequat per a hivernacles de qualsevol mida.

Condicions de temperatura

Les albergínies són amants de la calor i poden suportar fàcilment el sobreescalfament, però per obtenir rendiments elevats, és important mantenir un règim de temperatura òptim.

Temperatures recomanades:

• temperatura òptima diürna: de +25 a +28 °C;
• mínima – +14 °C;
• màxima – +34 °C.

Si les temperatures diürnes baixen de 3 a 4 graus, les albergínies alenteixen el seu creixement i els brots florals entren en període de latència.

Per controlar la temperatura de l'hivernacle, instal·leu dos termòmetres. Un a nivell del terra i l'altre a la part superior dels arbustos.

Fertilitzant i les seves proporcions

Les albergínies produeixen molts fruits i són molt exigents pel que fa a la fertilització. La necessitat d'un fertilitzant concret ve determinada per l'aspecte de la planta.

Característiques de la fertilització d'albergínies en un hivernacle:

• Durant la temporada, els llits es fertilitzen de 3 a 5 vegades.
• Podeu fertilitzar les plantacions amb fertilitzants universals per a verdures, que es venen a les botigues agrícoles.
• La primera vegada que s'aplica el fertilitzant 3 setmanes després de plantar les plàntules.
• Si les plantes floreixen malament, se'ls administra alimentació foliar: es ruixen amb una solució d'àcid bòric.
• Fins que apareixen els ovaris, les plantes reben fertilitzants complexos.
• Durant el quallat dels fruits, les albergínies necessiten potassi.
• Quan apareixen els primers fruits, s'apliquen fertilitzants nitrogenats i fòsforats. Els fertilitzants orgànics s'apliquen amb moderació durant aquest període per evitar estimular el creixement verd actiu.
• Durant el període de fructificació, és útil fertilitzar les albergínies amb cendra i sulfat de potassi.

Com i quan fertilitzar les albergínies en un hivernacle:

Es poden utilitzar remeis casolans per fertilitzar les albergínies. Per exemple, ruixar amb una infusió d'herba segada o una solució de llevat pot ser beneficiós.

Com es produeix la pol·linització?

Les albergínies tenen flors bisexuals, per la qual cosa la pol·linització hauria de produir-se espontàniament. Tanmateix, atesa la manca de vent a l'hivernacle, que redueix la pol·linització, és útil sacsejar regularment les plantes o pol·linitzar les flors amb un pinzell.

Encoixinat

El mulching ajuda a mantenir la humitat del sòl al nivell requerit, redueix la quantitat de reg i prevé moltes malalties.

Podeu cobrir les plantacions amb els materials següents:

• palla;
• herba;
• serradures;
• humus;
• fems podrit;
• torba.

Formació d'arbustos

Les varietats d'albergínia cultivades en hivernacles es caracteritzen per arbustos alts. Requereixen modelar i pessigar.

Regles per a la formació d'arbustos:

• El procediment comença quan els arbustos arriben a una alçada de 30 cm.
• De tots els fillastres, en queden 2 de forts i la resta són eliminats.
• Arrenquen les fulles que fan ombra als fruits.
• Les particularitats de la poda varien segons la varietat. Algunes albergínies requereixen pessigar-les per afavorir el creixement dels brots laterals. Altres varietats, en canvi, requereixen l'eliminació dels brots laterals.

Lligant-se a un suport

El tupí és essencial per sostenir les branques. Les branques fràgils de les albergínies es poden trencar sota el pes del fruit. El tupí és especialment important per a les varietats altes, que creixen fins a 2 m d'alçada.

Els arbustos es sostenen amb un enreixat fet de filferro i dues estaques. L'enreixat està lligat amb cordill en diversos llocs per evitar que les branques es trenquin i fer ombra als arbustos.

Control de malalties i plagues en un hivernacle

Les albergínies es veuen afectades malalties, típic dels cultius de solana. En hivernacles, són particularment susceptibles al mildiu, la podridura, l'antracnosi i el mosaic del tabac. La mala ventilació, l'alta humitat i les fluctuacions sobtades de temperatura hi contribueixen.

Les mesures preventives i terapèutiques ajuden a fer front a les malalties:

• desinfecció de l'hivernacle i de tot l'equipament;
• durant la temporada de creixement: ruixar els llits amb pols de mostassa;
• ruixar plantes amb infusió d'all i tabac;
• tractament amb Fitosporina i Zircó.

Entre les plagues de l'albergínia més perilloses i comunes hi ha els pugons, els àcars, els escarabats de la patata de Colorado, les mosques blanques i els llimacs. Si algun d'aquests insectes apareix a les plantes, apliqueu immediatament productes biològics com ara "Strela".

Els remeis casolans també ajuden a combatre els insectes, com ara espolvorejar i ruixar amb cendra, tractar amb solucions d'all i tomàquet, etc.

Collita i emmagatzematge

Si la cura s'ha dut a terme correctament, al cap d'un mes podeu collir albergínies.

Característiques de la collita d'albergínies en un hivernacle:

• collir els fruits quan siguin lleugerament verds;
• tallar els fruits amb tisores de podar;
• talleu els fruits juntament amb la tija;
• No cultiveu albergínies grans: es tornen insípides.

Les albergínies no es conserven més d'un mes, durant el qual s'han de menjar o processar.

Normes d'emmagatzematge:

• cada fruita s'embolica en paper i es col·loca en caixes;
• el millor lloc d'emmagatzematge és un soterrani o celler;
• També podeu posar les fruites en bosses de plàstic amb forats per a la ventilació;
• la temperatura òptima per a l'emmagatzematge és de +5 a +10 °C;
• Les fruites es poden congelar.

Possibles dificultats en el cultiu d'albergínies en un hivernacle

Les albergínies són un cultiu exigent i, malgrat les condicions òptimes creades per a elles en hivernacles, sovint sorgeixen problemes durant el cultiu.

Problemes en el cultiu d'albergínies en condicions d'hivernacle:

• Apareixen taques a les fulles. Si no són causades per una malaltia, la causa probable és la llum solar directa o la proximitat a làmpades.
• Els brots creixen poc després de la sembra. Durant els primers 10 dies, les plàntules arrelen però no creixen; això és normal. Si continuen sense créixer, les heu d'alimentar amb Kornevin.
• Les fulles es van tornar grogues. Potser el règim de reg o la dosi de fertilitzant són incorrectes o la planta està afectada per una malaltia.
• Els ovaris s'estan desprenent. Aquest fenomen s'observa quan hi ha una deficiència o un excés d'humitat.
• L'arbust es desenvolupa bé, però hi ha pocs ovaris. El motiu és una sobredosi de fertilitzants nitrogenats o la manca de poda.
• L'arbust floreix però no dóna fruits.Cal pol·linització artificial.

Consells i recomanacions de jardiners experimentats

Els productors i jardiners de verdures experimentats tenen recomanacions per a principiants que comencen a cultivar albergínies en hivernacles.

Consells útils:

• Aclareix els arbustos regularment; això millorarà la seva ventilació.
• Si apareix una planta malalta, cal treure-la i destruir-la immediatament.
• Quan la temperatura de l'aire baixa, reduïu la quantitat de reg.
• Quan ruixeu els cultius amb preparats tòxics, porteu ulleres, un respirador i guants.

També podeu trobar consells per al cultiu d'albergínies en un hivernacle al vídeo següent:

Ressenyes de jardiners

Gràcies als hivernacles i als horts calents, les albergínies amants de la calor es poden cultivar amb èxit en regions amb climes durs. Per aconseguir alts rendiments quan es conreen en hivernacles, és important no només seguir les pràctiques agrícoles adequades, sinó també seleccionar les varietats adequades.

Preguntes freqüents