"Bogatyr" és una varietat d'all d'hivern amb grans molt grans. Va sortir al mercat recentment, però immediatament va cridar l'atenció dels jardiners i els aficionats a la cuina. Descobrim què fa que "Bogatyr" sigui tan especial i què determina el seu rendiment.
varietat d'all "Bogatyr"
L'all Bogatyr és productiu, tots els grans són grans.
"Bogatyr" és realment així!
Característiques de la varietat
L'all Bogatyr és una varietat premium. És una planta anual que brota, productiva i resistent a les gelades. Per garantir alls frescos cada estiu, aquesta varietat anual es planta anualment.
Característiques de la varietat Bogatyr:
- Els grans són molt grans i tenen un sabor impecable. La polpa d'aquesta varietat és rica en olis essencials i té l'aroma i el toc picant tradicionals de l'all.
- Gràcies a la tija que creix dins de la falsa tija, les fulles d'all, a mesura que creixen, no es cauen durant la maduració. Fins i tot les fulles més llargues del Bogatyr no s'encaixen cap a terra, a diferència de les de la majoria de varietats.
- Les fulles consten de dues parts: una superior i una inferior. La part superior està situada per sobre del terra, mentre que la part inferior, blanca, protegeix el gra d'all. Després que surtin les fulles exteriors, creix la següent fila, formant una roseta que sosté les parts superiors.
- Quan es conrea, el producte principal són els bulbs. La part sobre el terra, en comparació amb els bulbs, té poc valor econòmic. Aquesta varietat no és adequada per al cultiu per les seves verdures.
- La varietat es planta a la tardor. La plantació a la primavera només es fa per assegurar-se que les dents siguin més grans per a l'any següent.
- Té una excel·lent vida útil: conserva el seu aspecte i gust comercials durant sis mesos.
Si decidiu cultivar la varietat "Bogatyr", considereu si necessiteu cabdells tan grans i si la vostra família pot consumir un all cada vegada. Potser seria millor plantar alls amb alls de diferents mides, grans i petits. Tanmateix, per a conserves i per a la venda, la varietat de grans gegants és ideal.
Descripció i característiques de l'all Bogatyr
L'all Bogatyr no és visualment diferent d'altres varietats. Al final de la falsa tija hi ha una cabeça d'all formada per diversos grans. La principal característica distintiva de la varietat són els seus grans inusualment grans.
Descripció botànica de l'all Bogatyr
| Part d'una planta | Característica |
| Tija | La falsa tija és blanca i està formada per les fulles superiors. Dins d'ella es forma una tija. |
| Fulles | Longitud: 20-60 cm. Amplada: 1,5 cm. Consten de dues parts: una superior i una inferior. La part superior està situada per sobre del terra, mentre que la inferior protegeix el gra d'all. |
| Bombeta | Una cabeça rodona i plana pesa entre 75 i 85 g. El pes màxim és de 110 a 120 g. Una cabeça d'all conté entre 5 i 7 grans, de vegades fins a 9. Les escates, en assecar-se, canvien de color de porpra a marró. |
| Arrels | Fibrós. Situat a la base de la part inferior, ramificant-se lateralment. |
Productivitat
Els creadors de "Bogatyr" insisteixen que aquesta varietat té un alt rendiment. No obstant això, no proporcionen cap dada numèrica. No obstant això, l'originador (creador/propietari de la varietat) afirma que:
- els caps pesen de mitjana 80 g, el pes màxim és de 115 g;
- Una llesca pesa de mitjana 13 g.
L'autor afirma que el rendiment de "Bogatyr" és pràcticament independent de les característiques del sòl.
A partir de les dades inicials, intentarem calcular nosaltres mateixos el rendiment de "Bogatyr":
- La varietat té un potent sistema d'arrels: la seva superfície és d'uns 50 cm².
- Quan es planten segons el patró de 17x45, en un llit d'1 m de llarg caben 6-7 alls.
- Hi ha 2 fileres per metre quadrat, que són de 14 a 16 grans. Cada gra produirà una cabeça d'all que pesa 80 g.
Per calcular el rendiment, multipliqueu el pes d'un all pel nombre de cabdells cultivats per metre quadrat: 80 g x 15 unitats = 1200 g. Això significa que es cullen 1,2 kg d'all per metre quadrat.
Resistència a les malalties
Com totes les varietats d'hivern, el "Bogatyr" creix ràpidament a la primavera. Madura abans que els microbis i les plagues tinguin l'oportunitat d'assentar-s'hi. Gràcies a aquesta característica, el "Bogatyr" evita la majoria dels problemes d'all. La varietat és resistent als nematodes: petits cucs que xuclen la saba de la planta.
Mesures estàndard de prevenció de malalties i plagues:
- compliment de la rotació de cultius;
- eliminació oportuna de restes vegetals;
- cavant la terra abans de plantar;
- desinfecció del material de plantació.
On es recomana plantar?
La varietat "Bogatyr" és versàtil, adequada tant per a regions del sud com del nord. Aquesta varietat d'all d'hivern prospera en qualsevol condició de sòl i clima.
- ✓ Cal protegir la zona dels vents del nord per evitar que l'all es congeli a l'hivern.
- ✓ El sòl ha de tenir un bon drenatge per evitar l'estancament de l'aigua i la podridura de les alls.
Altres varietats d'all d'hivern es discuteixen a aquest article.
Per maximitzar el rendiment de la varietat Bogatyr:
- trieu zones amb bona il·luminació;
- la zona no ha d'estar inundada ni pantanosa, ja que en cas contrari els grans plantats a terra es podriran abans de la primavera al sòl humit;
- És recomanable plantar alls després de pastanagues, cogombres, patates, tomàquets o carbassons.
- × No planteu alls després de cebes o altres cultius d'all per evitar l'acumulació de malalties i plagues.
- × Eviteu fer servir fems frescos, que poden afavorir el creixement del fullatge en detriment del desenvolupament dels bulbs.
Preparació per a l'aterratge
Prepareu el lloc de plantació amb 7-10 dies d'antelació; això permet que la terra solta s'assenti i els grans d'all plantats als parterres no emergiran de la terra. L'all és fàcil de cultivar i no cal cap preparació especial. No cal fertilitzar en el moment de plantar, ja que no es necessita per a l'hivern. Fertilitzeu "Bogatyr" a la primavera, quan comença la temporada de creixement.
Imprimació
Si l'all es conrea en sòl fèrtil, no cal fertilitzar. Per preparar la zona per plantar:
- neteja de restes vegetals;
- Si el sòl és pobre, abans d'excavar, espolvoregeu-hi barreja de torba, compost, cendra, superfosfat o fertilitzant complex;
- tractar la superfície de la zona amb una solució de permanganat de potassi per a la desinfecció;
- excavació o processament amb una talladora plana;
- trencant terrossos de terra i anivellant la superfície amb un rasclet;
- posant solcs per plantar, la seva profunditat és de 13 cm.
Per evitar haver de fer solcs a mà, els jardiners utilitzen un marcador especial per delimitar la parcel·la. Aquest marcador facilita la plantació d'alls, garantint que els grans d'all estiguin distribuïts uniformement per tota la parcel·la.
Material de plantació
Per garantir una bona collita, es classifiquen els grans per plantar, eliminant els petits i danyats. Per prevenir infeccions per podridura, fongs i floridura, tot el material de plantació es desinfecta.
La desinfecció del material de plantació es duu a terme en dues solucions:
- Salí. Preparar dissolent 1 cullerada sopera en 2 litres d'aigua.
- Del sulfat de coure. Per 2 litres d'aigua: 1 culleradeta.
Els grans d'all es submergeixen en una solució salina durant 3 minuts i després en una segona solució durant 3 minuts més. Després de desinfectar el material de plantació, s'asseca completament.
Determinació del moment
L'all d'hivern es planta en diferents moments a les diferents regions. Hauria de passar entre un mes i un mes i mig entre la plantació i l'inici de les gelades estables. Aquest temps és necessari perquè el cultiu arreli. Si l'all no té temps per fer-ho, li costarà molt sobreviure a l'hivern.
Al nord, l'all d'hivern se sol plantar a mitjans d'octubre, i al sud, al novembre. A les regions més càlides, la plantació pot començar ja al desembre. Si es planten d'hora, l'all tindrà temps de brotar abans que la primera gelada el mati. A l'hora d'escollir un moment de plantació, cal tenir en compte el clima regional i les previsions meteorològiques a llarg termini.
Instruccions de plantació pas a pas
L'all bogatyr es pot plantar de dues maneres: en forats o en solcs. Els solcs produeixen caps d'all més grans.
Com plantar alls Bogatyr:
- Els alls es planten a una profunditat de 10-13 cm; aquesta és la distància des del fons fins a la superfície del terra.
- Hi hauria d'haver aproximadament 45 cm entre les files adjacents. Això és gairebé el doble que quan es cultiven altres varietats.
- Els intervals entre les dents adjacents són de 16-18 cm.
- No cal afegir-hi fems.
- La zona de plantació es cobreix amb coberta vegetal abans de l'inici de les gelades. S'utilitza fenc, palla i fulles com a coberta vegetal.
Més cura de Bogatyr
Mesures de cura per a la varietat Bogatyr:
- Regatge. A la primavera, l'all comença a créixer vigorosament. Requereix un reg regular. Tanmateix, no es recomana regar massa els parterres, ja que això pot causar podridura de les arrels.
- Afluixament. Això es fa després de cada reg. Les males herbes es treuen al llarg del camí.
- Eliminació de fletxes. Totes les tiges es treuen quan arriben als 8-10 cm de llargada. En queden unes quantes si es necessiten "bulbs" per a la propagació. Si no es treuen les tiges, aquestes absorbiran els nutrients de la planta i els bulbs grans no creixeran.
- Aplica el primer fertilitzant nitrogenat quan surtin les plàntules.
- Proporcioneu reg regular, especialment durant els períodes de creixement actiu.
- Traieu les tiges un cop arribin als 8-10 cm de llargada per dirigir l'energia de la planta cap a la formació de bulbs.
Els brots d'all trencats es poden fer servir per a conserves.
Com propagar-se?
La varietat Bogatyr es propaga per dos mètodes:
- Amb dents. A la tardor, els alls que s'han tret dels alls es planten a terra. La collita de les cabeces d'all de mida completa es fa a l'estiu, 100-120 dies després de la germinació.
- Bulbs aeris. Quan es propaga per bulbs que creixen a la part superior de les tiges, només s'obté una collita el segon any. El primer any, només es produeixen bulbs d'un sol gra. Aquest mètode de propagació s'utilitza normalment per renovar un cultivar. A més, els bulbs aeris són material de plantació fàcilment disponible i gratuït.
Quan i com recollir?
El senyal per collir alls és quan les fulles inferiors es tornen grogues i s'assequen. No endarrereixis la collita: els bulbs, en haver estat "massa temps" a terra, s'esquerdaran i s'enfosquiran. Aquesta collita no durarà gaire.
Quan les parts superiors es tornen grogues i s'assequen, es treuen les cabeces de la terra. L'all "Bogatyr" té arrels fortes i s'assenta fermament a la terra. Caveu amb una forca o una pala. Per evitar danyar els grans d'all, feu servir una forca o una pala per treure'ls des de sota.
Les arrels dels alls desenterrats es tallen i es lliguen en feixos per les fulles. Els feixos es pengen a l'ombra fins que estiguin completament secs.
Requisits d'emmagatzematge i vida útil de l'all
Un cop els alls estiguin completament secs, retalleu-ne les puntes, deixant un tronc de 3 cm, i guardeu-ne els caps. Els alls s'han de guardar en un lloc sec i ventilat. La temperatura òptima és de 0 a 5 °C.
Si l'all comença a fer-se malbé durant l'emmagatzematge, els grans es planten en caixes poc profundes en un patró de 3x3 cm per obligar a utilitzar les verdures en amanides.
Per a ús domèstic, es recomana guardar l'all Bogatyr en pots de vidre. No tanqueu els pots amb tapes; en comptes d'això, lligueu-los amb un drap transpirable.
Ressenyes de la varietat
Els jardiners no van poder evitar quedar captivats per una varietat tan interessant. L'all "Bogatyr" atrau no només pels seus grans caps, sinó també per la seva facilitat de cultiu.
L'all Bogatyr de fruits grans destaca dels seus competidors no només pels seus grans gegantins, sinó també per les seves excel·lents característiques agronòmiques. Aquesta varietat és fàcil i de baix manteniment, deliciosa, productiva i té una llarga vida útil.