L'all Komsomolets és una varietat d'hivern amb excel·lents característiques agronòmiques. El seu baix manteniment, combinat amb la sembra d'hivern, permet collites d'all abundants ja al juny i juliol. Els experts consideren el Komsomolets una de les millors varietats d'hivern.
La varietat Komsomolets és particularment fructífera.
La varietat d'all "Komsomolets", sense pretensions i fàcil de cuidar
"Komsomolets" és una de les millors varietats d'all d'hivern.
L'origen dels Komsomolets
La història de la varietat Komsomolets comença a la dècada del 1960. Els seus creadors, criadors de Voronej, van intentar crear un all especialment resistent a l'hivern específicament per a la Regió Central de la Terra Negra. La varietat ha estat criada i zonificada oficialment des del 1978. Mitjançant la cria amb cultius locals resistents a l'hivern, van desenvolupar un all d'hivern de baix manteniment amb un nom ressonant per a la seva època: "Komsomolets". Amb el temps, aquesta varietat de la Regió Central de la Terra Negra es va estendre per tota Rússia.
Descripció i característiques de la varietat
Descripció de la cultura:
- Part subterrània. El cap és gran, aplanat i arrodonit, cobert d'escates d'un blanc brut. Les escates internes són de color porpra cafè. Els grans són afilats, amb un ric sabor a all, sense cap regust.
- Part terrestre. La tija densa consta de 8-9 fulles verdes amb una superfície cerosa. Les fulles fan fins a 40 cm de llargada i són molt sucoses amb un sabor agradable.
- Inflorescències. La planta produeix brots de 80-120 cm de llargada. A la part superior hi ha centenars de petits bulbs.
Característiques agrotècniques de l'all Komsomolets:
| Característiques | Paràmetres |
| Temps de maduració | mitja temporada |
| Temporada de creixement, dies | 100-120 |
| Pes dels caps, g | 30-100 |
| Nombre de grans en un cap, unitats. | 6-12 |
| Rendiment, kg/m² | 1.2-1.4 |
Avantatges i desavantatges de la varietat
Avantatges de la varietat Komsomolets:
- Alta resistència a les gelades.
- Immunitat a malalties, especialment a la podridura bacteriana.
- Fàcil cura.
- Alt rendiment.
- Bona vida útil.
- Deliciós en qualsevol forma, ja sigui fresc o processat.
Defectes:
- Propens a sortir disparat.
- El rendiment depèn en gran mesura de la fertilitat del sòl.
On plantar alls?
La varietat "Komsomolets" produeix un alt rendiment quan es planta sota certes condicions. S'apliquen els següents requisits del lloc de plantació:
- Bona il·luminació. A l'ombra parcial, els caps es fan petits i contenen poc oli essencial.
- Humitat moderada. La varietat emmalalteix si es rega massa. Cal mantenir la zona lliure d'aigua estancada.
- Sòls franc-argilosos o franc-sorrencs. Les propietats de drenatge dels sòls pesants es milloren afegint-hi torba o sorra de riu.
- Fertilitat. Aquesta varietat requereix un sòl nutritiu i ben fertilitzat. Quan caveu, assegureu-vos d'afegir humus/compost i fertilitzants minerals.
- Rotació de cultius. Els predecessors favorables són el carbassó, els cogombres, la col i els llegums. Els predecessors desfavorables són les cebes, les patates i els tomàquets.
Normes i etapes de plantació
L'all es planta a l'octubre per donar temps a arrelar abans que arribi la primera gelada. A les regions centrals, es recomana plantar l'all durant la segona meitat d'octubre. El moment exacte de plantació depèn del clima de la regió i del temps actual. A les regions amb hiverns particularment freds, la plantació comença abans, a mitjans o finals de setembre.
Fases de plantació:
- Preparació del material de sembra. El rendiment de l'all depèn de la qualitat de les llavors. Els exemplars danyats o en mal estat es descarten del material de la llavor. Les llavors s'han de desinfectar amb solucions:
- sals;
- manganès;
- sulfat de coure.
Criteris per a la selecció de material de sembra- ✓ Les dents han de tenir aproximadament la mateixa mida, sense signes de malaltia ni danys.
- ✓ Cal donar preferència als alls amb escates ben ajustades, cosa que indica la seva maduresa.
- Preparació del lloc. Caveu la terra, afegint-hi compost i fertilitzants minerals complexos. Si cal, afegiu-hi torba o sorra si la terra és pesada.
- Plantació de grans/bulbs. El patró de sembra depèn del tipus de llavor:
- Dents. Entre les dents adjacents: 10 cm. Profunditat: 5-6 cm.
- Bulbs. Entre bulbs adjacents: 6-8 cm. Profunditat: 2-3 cm.
La distància entre files és la mateixa per a qualsevol mètode de propagació: 25-35 cm. El material plantat es cobreix lleugerament amb terra i es compacta a mà.
Avisos d'aterratge- × Eviteu plantar en sòls on anteriorment s'havien cultivat cebes o patates a causa del risc de transmissió de malalties.
- × No planteu els alls massa profundament, ja que això pot retardar la seva germinació.
- Mulching. Immediatament després de plantar, els parterres es cobreixen amb cobertor vegetal: serradures, torba o fems podrit. El cobertor vegetal ajudarà els alls a sobreviure a l'hivern sense danys.
Si ruixeu els llits amb cobertor vegetal, podeu oblidar-vos de plantar fins a la primavera: totes les altres activitats agrícoles comencen amb la seva arribada.
Com cuidar adequadament l'all?
Característiques de la cura dels alls d'hivern Komsomolets:
- Regatge. El reg ha de ser moderat. No regueu massa l'all, però tampoc deixeu que s'assequi. Cal aturar el reg un mes abans de la collita.
- Afluixament. La terra s'afluixa amb cura després de regar, alhora que s'eliminen les males herbes.
- Tallant fletxes. Perquè els caps creixin més grans, els brots es trenquen quan arriben als 10-15 cm.
- Amaniment superior. El fertilitzant s'aplica 2-3 vegades per temporada, durant el reg. El fertilitzant òptim per a l'all és l'ammophoska (15 g per 1 m²) o el gordolobo líquid.
Mètodes de reproducció
L'all es propaga per:
- Amb dents. La distància entre les dents adjacents és de 10 cm. La profunditat de plantació és de 4-6 cm. La distància entre les files adjacents és de 30-35 cm. Quan es propaga per dents, la collita s'obté l'estiu següent.
- Amb bombetes. Són llavors aèries que creixen en una tija. Aquest mètode de plantació permet renovar la varietat, ja que la propagació constant per les dents la degrada gradualment. Es planten uns 100 g de bulbs per metre quadrat.
Donada la fertilitat de la varietat Komsomolets, la propagació per bulbs és particularment atractiva. Diversos centenars de bulbs aeris creixen a cada tija. Deixar 5-6 tiges en un llit és suficient per produir unes 1.000 unitats de llavor. Tanmateix, amb aquest mètode de propagació, cal esperar dos anys per a la collita; l'estiu següent, només s'obtenen bulbs d'un sol all, que després es tornen a plantar. Aquests bulbs es converteixen en grans cabeces d'all d'alta qualitat amb diversos alls. Aquest mètode requereix molt de temps però és econòmic i, el més important, renova el subministrament de llavors.
Plagues i el seu control
L'all, tot i ser un protector per a moltes plantes contra malalties i plagues, també pot ser víctima d'insectes, fongs i virus.
Mètodes per combatre plagues i malalties de l'all
| Plagues i malalties | Símptomes de danys | Com lluitar? |
| Àfid | Petits insectes formen colònies a les fulles joves d'all. En xuclar la saba de les fulles, priven la planta d'alguns nutrients. Els brots afectats s'arrugaran i esgrogueiran. S'escampen per tota la planta, causant la seva mort. | Ruixeu amb una solució d'amoníac. Està feta d'amoníac (50 ml) i sabó de roba ratllat (50 g) diluït en 10 litres d'aigua. També funcionarà una solució de sabó simple: una pastilla de sabó ratllat dissolta en 5 litres d'aigua. |
| Nematode de la tija | El problema és difícil de detectar: els cucs blancs i prims són molt petits, només fan 1,5 mm de llarg. S'alimenten de la saba de les plantes. Les fulles s'enrotllen i s'assequen, i les arrels es podreixen. |
|
| mosca de la ceba | La plaga s'assembla a una mosca comuna, però més petita. Les larves de la mosca danyen els grans d'all rosegant-ne la carn. |
|
| Fusarium | Les fulles es tornen grogues, els bulbs s'estoven i les arrels es podreixen i moren. La planta es treu fàcilment del sòl. Un altre nom per a aquesta afecció és podridura del fons de l'all. |
|
| Rovella | Es formen taques negres i vermelles a les fulles, que finalment s'estenen per tota la làmina foliar. La planta deixa de créixer. |
|
| Míldiu laníger | La tija es torna groga i es deforma. El desenvolupament s'alenteix. | Ruixar amb fungicides - Thiram, Arcerida, Fentiuram. |
Neteja i emmagatzematge
Hi ha un decalatge d'uns 100 dies entre l'aparició de les plàntules d'all d'hivern i la collita. Tanmateix, aquest període pot variar de 80 a 110 dies, per la qual cosa els jardiners experimentats es basen menys en el moment i més en les característiques externes de la planta.
Senyals que els caps d'all estan a punt:
- la majoria de les plomes es van tornar grogues;
- la tija de la base es va aprimar i va quedar a terra;
- totes les fulles inferiors es van tornar grogues;
- les beines de les llavors s'han esquerdat;
- les escates dels caps es van tornar transparents
Característiques de la collita d'all d'hivern:
- Comproveu que l'all estigui madur mirant el seu aspecte exterior.
- És millor organitzar la neteja a primera hora del matí en un matí assolellat.
- Col·loqueu els alls pelats a terra per assecar-los al sol.
- Col·loca els alls en un lloc sec i ventilat perquè s'assequin completament. També pots acabar d'assecar la collita sota una coberta. L'assecatge triga diverses setmanes.
- Talleu els brots secs després que estiguin completament secs.
- L'all sec es classifica, eliminant qualsevol imperfecció. L'all arrugat no s'ha d'emmagatzemar, ja que no només es farà malbé, sinó que també es convertirà en una font de malalties per a l'all saludable.
- Els caps seleccionats es col·loquen en caixes o bosses, que es porten al celler.
- Durant l'hivern, els alls es ventilan per evitar que es podreixin.
- ✓ La temperatura d'emmagatzematge ha d'estar entre +1 °C i +3 °C.
- ✓ La humitat de l'aire no ha de superar el 70-75% per evitar la podridura.
Si es deixa de regar el jardí a temps i es tria correctament el moment de la collita, la punxant, el sabor i l'aroma de l'all seran el més perfectes possible. L'all massa madur i poc madur té unes característiques de sabor deficients.
Si la collita comença massa aviat, es perdrà fins a un 20% de la collita durant l'emmagatzematge. Si, en canvi, la collita es retarda, els caps massa madurs es desfaran durant l'arrencada i després s'assecaran prematurament, perdent el seu aspecte comercialitzable.
L'all es cull cavant o a mà, depenent del tipus de sòl:
- sobre chernozems i loams pesats es desenterra la collita;
- En sòls de torba i sorra franca, s'excaven.
A l'hora d'escollir un mètode de collita, cal tenir en compte la densitat del sòl. És important assegurar-se que els bulbs d'all no es facin malbé ni s'esquerdin durant la collita. En condicions favorables, l'all es conservarà durant 2 o 3 mesos; les varietats d'hivern no es conserven gaire temps. Per tant, és millor vendre o processar l'all d'hivern immediatament després de la collita.
Ressenyes de la varietat Komsomolets
L'all d'hivern "Komsomolets" és molt popular entre els jardiners. Han apreciat plenament els avantatges d'aquesta varietat fàcil de cultivar i productiva.
L'all Komsomolets és una varietat fiable i d'alt rendiment que no es congela i deixa els jardiners sense collita. Requerint poca cura, aquest cultiu d'hivern produeix grans caps d'all amb una excel·lent comercialització i un sabor superior.