L'all Shadeika representa un assoliment significatiu en el cultiu domèstic d'all. La seva popularitat entre els jardiners i agricultors es deu a les seves característiques destacades, com ara l'alt rendiment i l'excel·lent resistència. Aquesta varietat produeix fruits amb èxit fins i tot amb poques cures.
Història de la selecció
La varietat d'all va ser desenvolupada per l'empresari agrícola I. I. Dmitriev i el professor V. G. Suzan. El 2019, l'all es va registrar oficialment i va rebre el nom del seu lloc d'origen: el poble de Shadeika.
Descripció de la varietat d'all d'hivern Shadeika
La planta presenta un creixement ràpid, arribant a una alçada impressionant de 70-80 cm. Les fulles, cobertes amb una capa cerosa protectora, impressionen pel seu intens to verd i tenen una forma estàndard d'espasa.
El cultiu d'alls és accessible fins i tot per a aquells que tot just comencen, i la propagació es pot aconseguir mitjançant bulbs aeris. Aquesta varietat d'all es distingeix per la seva majestuosa mida i el seu considerable pes. Els bulbs madurs pesen més de 100 g, i el més gran arriba als impressionants 146 g.
La polpa del bulb és gairebé blanca i els grans tenen un to beix delicat. Normalment, un bulb consta de 6-8 grans, tot i que ocasionalment es troben algunes varietats amb 4 grans.
- ✓ Els bulbs tenen una estructura densa, que garanteix una alta transportabilitat.
- ✓ La varietat és molt resistent als canvis bruscos de temperatura.
Característiques
Abans de comprar material de plantació, és important familiaritzar-se amb les seves característiques. L'all Shadeika és una varietat resistent a l'hivern i es considera una varietat de mitja temporada.
Altres característiques de la varietat:
- Bulbs. Tenen una forma rodona i lleugerament aplanada amb un diàmetre del cap de 5-6 cm.
- Resistència a les gelades. Alt. L'all és resistent a les gelades i pot suportar temperatures de fins a -38 °C.
A causa de la seva tolerància al fred, aquesta varietat es recomana per al cultiu en diverses regions de Rússia, com ara la Central, la Volga-Vyatka, els Urals i altres. - Seguretat. La seva alçada garanteix un fàcil transport sense perdre el seu aspecte comercial. Aquest factor fa que la varietat sigui adequada per al cultiu comercial.
Aquesta és una varietat versàtil que complementa perfectament una gran varietat de plats.
Propòsit i gust
La Shadeika té un sabor semi-agut i refinat, que afegeix un toc picant únic als plats. Els grans d'all s'utilitzen àmpliament a la cuina, afegint-los a una varietat d'amanides o utilitzant-los per fregir plats principals.
Aquest all s'utilitza sovint en conserves i conservació. Alguns prefereixen assecar els bulbs per a l'emmagatzematge a llarg termini.
Maduració i rendiment
La Shadeika madura a mitjan estiu, cosa que la situa entre les varietats de mitja temporada. Els criadors encara no han donat una data de maduració exacta. En comparació amb altres varietats d'aquest grup, la Shadeika madura aproximadament entre 97 i 106 dies després de la germinació.
Resistència a les malalties
El rovell és la malaltia més comuna que troben els jardiners, mentre que l'oïdi no representa pràcticament cap amenaça per a aquesta planta. Tot i que els jardiners creuen que l'all rarament es veu afectat per malalties, alguns reconeixen que les males pràctiques agrícoles poden conduir al desenvolupament d'aquestes malalties:
- Podridura de les arrels. Un altre nom per a aquesta malaltia és la marchitació per Fusarium. Els símptomes inclouen el groguenc de les fulles, la pèrdua de fermesa dels grans i una suavitat de la polpa quan es prem amb el dit.
- Míldiu. El símptoma principal són taques multicolors que cobreixen les fulles, que després s'assequen i s'enrotllen.
- Rovella. Es caracteritza per una erupció taronja a la part sobre el terra, que s'estén ràpidament a les plantes veïnes, que, si no es tracten a temps, poden provocar la seva mort.
Per tractar les malalties esmentades anteriorment s'utilitzen medicaments especialitzats, tot i que alguns jardiners prefereixen els remeis casolans. Tanmateix, aquests últims són significativament menys efectius que els fungicides. L'ús de remeis casolans no provats comporta el risc de perdre temps i collites.
Entre les plagues que poden atacar l'all, es coneixen les següents:
- Àfid. L'insecte està actiu entre abril i juny. Es recomana buscar plagues a la part inferior de les fulles. El control implica l'ús de fungicides.
- Arna de la ceba. Apareix a la primavera, formant ratlles fosques al llarg de les làmines de les fulles. Un mètode de control popular és utilitzar una solució de tabac o pebre vermell.
- Àcar de les arrels. Tot i que prefereix les cebes, aquesta plaga pot atacar l'all i destruir els bulbs. S'utilitzen acaricides per controlar-la.
Regions en creixement
La Shadeika es pot cultivar amb èxit en qualsevol condició. Gràcies a la seva resistència hivernal i a les condicions de creixement poc exigents, aquesta varietat s'adapta bé a diverses regions del país, incloses les més fredes.
Diferències respecte a altres varietats
L'all Shadeika crida l'atenció per les seves característiques excepcionals. Aquestes són especialment rellevants per al cultiu en condicions agrícoles de risc a Rússia:
- Resistència hivernal única. Els grans plantats a la tardor a la profunditat òptima són capaços de suportar hiverns freds.
- Resistència. Les plàntules d'all produeixen regularment collites abundants, fins i tot en estius frescos i plujosos amb fluctuacions sobtades de temperatura, sense requerir unes cures mínimes.
- Llarga vida útil. Els caps d'aquesta varietat es poden utilitzar fins a la temporada següent.
A més, les parts superiors de l'all Shadeika són riques en àcid ascòrbic. Les parts verdes de la planta es mengen sovint a la primavera, cosa que ajuda a combatre la deficiència de vitamines.
Avantatges i desavantatges
Malgrat la seva aparició recent, l'all Shadeika ha guanyat popularitat ràpidament a tota Rússia a causa del seu baix manteniment, alt rendiment i diverses altres característiques atractives.
Normes d'aterratge
El moment òptim per cultivar l'all Shadeika és l'hivern, tot i que el mes exacte pot variar segons el clima. A les regions del nord, es recomana plantar-lo al setembre, mentre que a les regions del sud, és millor fer-ho a finals de novembre.
- ✓ El pH del sòl ha d'estar entre 6,0 i 7,0 per a un creixement òptim de l'all.
- ✓ El sòl ha d'estar ben drenat per evitar l'estancament de l'aigua i la podridura dels bulbs.
Trieu zones ben il·luminades amb sòl fèrtil. Mantingueu una distància òptima entre les plantes (uns 10-15 cm) i planteu els bulbs a una profunditat òptima (2-5 cm).
Caveu la terra per plantar amb antelació, preparant els solcs. Mantingueu una distància de 20 cm entre les plantes individuals. Col·loqueu les plàntules a la terra a una profunditat de 8 cm i després cobriu-les amb una capa de terra. Per protegir l'all Shadeika de futures gelades, cobriu-lo amb cobertor vegetal.
Instruccions de cura
Una cura eficaç de l'all és clau per garantir un creixement saludable i una collita abundant. Aquí teniu alguns consells per a la cura de l'all:
- Regatge. Rega les plantes regularment durant la temporada de creixement, especialment durant la sequera. Evita regar en excés per evitar la podridura de les arrels. La humitat regular del sòl és essencial per a una bona collita d'alls, i els experts recomanen regar almenys cinc vegades per setmana.
A l'estiu, els nivells d'humitat es mantenen amb regs menys freqüents, aproximadament 3-4 vegades. El reg s'atura tres setmanes abans de la collita. - Fertilitzant. Apliqueu fertilitzants orgànics i minerals abans de plantar i durant la temporada de creixement. Mantingueu un balanç equilibrat de nitrogen, fòsfor i potassi per afavorir un creixement saludable. Alguns jardiners prefereixen utilitzar nitrat de potassi i cendra de fusta com a fertilitzants.
- Mulching. Cobriu el sòl amb una capa de cobertor vegetal (palla, torba, serradures) per mantenir la humitat i suprimir les males herbes.
- Retall. Traieu les tiges de les flors per dirigir l'energia de la planta cap a la formació del bulb. Retalleu les fulles grogues o mortes per evitar la propagació de malalties.
- × Eviteu regar al vespre per prevenir el desenvolupament de malalties fúngiques.
- × No utilitzeu aigua freda per regar, ja que això pot estressar les plantes.
Emmagatzemar l'all Shadeika a l'hivern
Els grans d'all Shadeika es poden conservar fins a 11 mesos, sempre que es mantinguin allunyats de corrents d'aire i humitat. Això preservarà el sabor, l'aspecte i les propietats nutricionals del producte.
Ressenyes de l'all Shadeika
La varietat d'all Shadeika és una nova incorporació a la selecció domèstica, ja una de les preferides entre els jardiners que cultiven all comercialment. Aquesta varietat combina un alt rendiment amb una excel·lent resistència, produint fruits amb èxit fins i tot amb cures poc freqüents.