Causes de la podridura del carbassó i maneres de conservar la collita

El carbassó és un cultiu fàcil de cultivar i productiu, però té un problema important. En condicions meteorològiques adverses i quan no es segueixen les pràctiques agrícoles, el carbassó comença a podrir-se ràpidament. Les mesures preventives destinades a prevenir les condicions que provoquen la podridura dels fruits i de les parts de la planta sobre el terra poden ajudar a evitar pèrdues de collites.

Per què es podreixen els carbassons al jardí i com es pot conservar la collita?

El carbassó creix ràpidament i pot produir grans collites. Plantar només unes poques plantes és suficient per proporcionar carbassó fresc a una família nombrosa i fer moltes conserves. Tanmateix, aquest cultiu és molt sensible a les condicions de creixement; si són desfavorables, les plantes es podriran.

Mal temps

Els carbassons prosperen en un clima càlid i moderadament humit. Necessiten molt de sol, aire i nutrients per prosperar. Si està ennuvolat i plou perllongadament, els problemes són inevitables: la fruita comença a podrir-se, ja que les plantes es tornen susceptibles a diverses infeccions per fongs i podridures.

La manca de sol i les temperatures fresques són els principals factors que causen la podridura del carbassó, ja que la planta s'afebleix en aquestes condicions, rep nutrients insuficients i fa mala fotosíntesi. Això fa que les plantes emmalalteixin, es podreixin i caiguin els fruits.

Les conseqüències més greus per al carbassó es produeixen després de canvis sobtats de temperatura: si la calor diürna arriba als +30 °C o més, i a la nit baixa a +10…+15 °C.

Com evitar que el carbassó es podreixi:

• proporcionar refugi de la pluja;
• Col·loqueu les fruites madures sobre taulons de fusta o palla perquè no entrin en contacte amb la terra humida;
• espolvorejar la terra al voltant dels arbustos i entre els llits amb cobertor vegetal: palla, torba, humus, etc.;
• Col·loca ampolles de plàstic d'aigua o maons al voltant dels parterres de carbassó: alliberaran la calor emmagatzemada durant el dia a la nit.

Si l'estiu és humit i fred, es recomana instal·lar cèrcols sobre els parterres de carbassó i cobrir-los amb material de cobertura abans que la fruita es podreixi. Si fa molta calor, és millor protegir els carbassons del sol abrasador.

Com cobrir els carbassons:

• en dies de pluja — pel·lícula;
• a la calor - lutrasil o spunbond lleuger i transpirable.

Deficiència o excés de micronutrients

Tant els sòls pobres com els excessivament fèrtils són perjudicials per al carbassó. La majoria dels cultius produeixen bé en sòls solts i fèrtils. Els carbassons en aquests sòls experimenten un creixement foliar incontrolat.

Els petits arbustos creixen i es tornen massa densos. El sol amb prou feines penetra sota les fulles, cosa que fa que s'acumuli humitat i rosada, cosa que fa que el fruit es podreixi.

Si només es podreixen les puntes dels carbassons, es tallen fins a la polpa sana i es cremen. La zona tallada adquireix una textura densa i aspra, i el fruit continua creixent.

Com afrontar els problemes nutricionals:

• Deficiència de bor. Es recomana ruixar els llits amb una solució d'àcid bòric: 2 g per cada 10 litres d'aigua.
• Deficiència de iode. Per compensar aquesta deficiència, els arbustos es tracten amb iodur de potassi diluït en aigua: 2 g per cada 10 litres d'aigua. Alternativament, els arbustos es ruixen amb tintura de iode diluïda en aigua: 30 gotes per cada 10 litres. Les deficiències solen ser causades per aigua excessivament dura, que conté massa ferro.
• Deficiència de micronutrients. La manera més fàcil de reposar això és aplicant fertilitzants complexos. Deu dies després de la germinació, els carbassons es fertilitzen amb una solució nutritiva: 20 g d'urea i 50 g de superfosfat diluïts en 10 litres d'aigua. La fertilització es repeteix al cap d'una setmana.

L'adherència estricta a les dosis i la freqüència d'aplicació de fertilitzants ajudarà a prevenir l'excés de nutrició, i l'alimentació addicional ajudarà a prevenir la deficiència.

Lloc no adequat

El desenvolupament, la salut i el rendiment del carbassó depenen en gran mesura de les característiques del lloc on es planta el cultiu.

Requisits per al lloc de plantació de carbassó:

• Il·luminació. La zona ha de tenir molta llum solar; a l'ombra el cultiu creix i dóna fruits malament, emmalalteix i es podreix.
• Aire. El carbassó no tolera els vents forts ni els corrents d'aire. És millor plantar-lo a prop d'una paret o tanca, ja que en cas contrari serà susceptible a malalties que poden causar podridura de la fruita.

Per assegurar-vos que els carbassons produeixin una bona collita i no es podreixin, planteu-los al costat nord o est de les fileres de patates.

Plantacions denses

En qualsevol sòl, ja sigui obert o tancat, la podridura del carbassó es produeix a causa de la plantació densa. En parterres densament compactats, fins i tot amb bon temps, el fruit es podreix i es perd part de la collita. Les fulles amples impedeixen que la llum i l'oxigen arribin als ovaris i als fruits, cosa que fa que es podreixin.

Com resoldre el problema de l'espessament:

• tallar les fulles sobrants periòdicament - les que cobreixen la part central del matoll o cobreixen els matolls veïns;
• Si tallar les fulles no resol el problema, aclareix el llit. — És millor sacrificar arbustos individuals que perdre tota la collita.

Per evitar la sobrepoblació, és important mantenir la distància recomanada entre plantes i fileres. Amb un patró de plantació de niu quadrat, la distància entre plantes ha de ser d'almenys 0,5-0,7 m.

Violació de les normes de rotació de cultius

Els carbassons no s'han de plantar després de cultius relacionats. Extreuen els mateixos nutrients del sòl i són susceptibles a les mateixes malalties. No es recomana plantar carbassons al mateix lloc durant més de quatre anys seguits.

Si voleu plantar un cultiu en un lloc convenient i familiar, heu de sembrar-hi periòdicament adob verd: blat o civada, que netegen eficaçment el sòl dels elements nocius que deixen les plantes.

Cultius després dels quals no es recomana plantar carbassó:

• síndries;
• melons;
• cogombres;
• carbasses.

Entre els bons predecessors del carbassó hi ha els cultius de solana com els tomàquets, les albergínies o les patates, les cebes, les hortalisses d'arrel com les pastanagues o la remolatxa, així com tot tipus de verdures com l'enciam, els espinacs, l'anet i altres.

Violació del règim de reg

L'excés d'humitat és la causa més comuna de la podridura del carbassó. Si el temps és plujós, qualsevol part de la planta corre el risc de podrir-se. Una situació similar es produeix amb l'excés de reg. La podridura de la fruita és especialment freqüent en parterres massa regats.

Com regar correctament el carbassó i què cal fer per evitar la podridura:

• regar els llits a temps, evitant que el sòl s'assequi o s'humitegi massa;
• Després de regar, la terra s'ha d'humitejar fins a una profunditat de 40 cm;
• la taxa de reg mitjana és de 20 litres d'aigua per arbust adult;
• freqüència de reg estàndard: en condicions meteorològiques normals, un cop per setmana;
• Utilitzeu només aigua tèbia, escalfada pel sol i sedimentada per regar: l'aigua freda provoca malalties;
• regar els arbustos només a les arrels, no abocar aigua des de dalt;
• Aboqueu l'aigua amb cura, ja que un corrent fort esbandirà la terra que hi ha per sobre de les arrels;
• Aclareix els parterres i les plantes per evitar crear l'efecte hivernacle.

Si la terra està massa humida a causa de les pluges prolongades, es recomana afluixar-la ràpidament o fins i tot cavar-la lleugerament amb una pala. Això permetrà que la humitat s'evapori més ràpidament i que les arrels rebin la quantitat necessària d'oxigen. Si hi ha males herbes, es recomana deixar-les tranquil·les fins que la terra s'assequi.

Pol·linització insuficient

Una mala pol·linització de les flors també pot causar podridura del carbassó, que afecta principalment els ovaris i els fruits. Durant els estius plujosos, la pol·linització artificial és extremadament necessària.

Com resoldre el problema:

1. Trieu una flor mascle i arrenqueu-ne els pètals.
2. Assegureu-vos que el pol·len estigui madur: ha de ser esponjós.
3. Utilitzeu un bastonet de cotó o un raspall per recollir el pol·len de la flor mascle.
4. Transfereix la barreja recollida als estigmes dels brots femenins.

Si el procediment es realitza correctament, els ovaris començaran a créixer. Una flor mascle és suficient per pol·linitzar 3-4 flors femelles.

Es recomana plantar flors amb brots brillants i fragants a prop dels parterres de carbassó perquè atreguin abelles, borinots i altres insectes pol·linitzadors.

Malalties fúngiques

La podridura del carbassó, la fruita i altres parts de la planta sol ser causada per malalties fúngiques com el míldiu, la plaga bacteriana, l'antracnosi, el fusarium i el mosaic. Tanmateix, l'oïdi o la podridura apical són les causes més comunes de la podridura del carbassó.

Podridura apical de la flor

Aquesta malaltia afecta principalment les fulles i després els ovaris. Parts de la planta afectades estan deformatss'arruga, es podreix i cau. La principal causa de la podridura apical és la deficiència de potassi.

Com lluitar:

• Per compensar la manca de potassi. Els arbustos s'alimenten amb nitrat de potassi o un altre fertilitzant que contingui aquest element;
• Amb finalitats preventives. Per augmentar la immunitat contra la podridura apical, les plantes es reguen amb una solució feble de iode: 3 gotes per cada 10 litres d'aigua són suficients. La solució es pot aplicar no només a les arrels, sinó que també es pot utilitzar per a l'alimentació foliar (polvorització).

oïdi polsós

El símptoma principal de l'oïdi és una capa blanca bruta en diverses parts de la planta: fulles, flors i tiges. Primer apareixen petites taques rodones que es fusionen per cobrir tota la superfície de les làmines de les fulles.

Les fulles es tornen vermelles amb el temps, després negres, assecar-se i moren. Si la infecció és greu, la malaltia s'estén als ovaris i als fruits. Aquests últims desenvolupen zones enfonsades i estovades.

Causes de l'oïdi:

• alta humitat;
• pluges prolongades;
• regar amb aigua freda;
• canvis de temperatura.

Com combatre l'oïdi:

• Infusió d'all. Està fet d'all picat i remullat en aigua. S'utilitzen quatre cabdells mitjans per cada 10 litres (3,5 galons). La infusió resultant es ruixa sobre els cultius.
• Exclusió de nitrogen. En lloc de nitrat d'amoni, s'afegeix fòsfor i potassi a les plantes de carbassó, ja que el nitrogen afavoreix les malalties fúngiques. Es recomana aplicar-lo amb moderació a la tardor i principis de primavera.
• Varietats resistents. Aquesta és la manera més senzilla i fiable de prevenir les malalties fúngiques en general i l'oïdi en particular.
• Destrucció. Els arbustos molt afectats són arrencats i destruïts. És millor cremar-los per matar el fong i les seves espores.
• Polvorització. Es poden salvar les plantes amb danys menors. Com més aviat es comenci el tractament, més grans seran les possibilitats de salvar els arbustos. Ruixeu les plantes amb productes que contenen coure, com ara la barreja de Bordeus i la solució de sulfat de coure.

Abans de ruixar, elimineu les parts afectades de la planta. El tractament s'ha de dur a terme almenys un mes abans de la collita. Si el dany és greu, tracteu els arbustos amb fungicides potents com ara Topaz, Ridomil o productes similars.

Peronosporosi

Un altre nom per a aquesta malaltia fúngica és el míldiu. El míldiu comença amb l'aparició de taques olioses, de color groc verdós. Amb el temps, aquestes es tornen de color marró grisenc, sovint amb una capa blanca bruta. Les fulles afectades semblen cremades i finalment s'assequen.

Com lluitar:

• les plantacions es tracten una vegada amb preparats que contenen sofre i coure: Thiovit Jet i barreja de Bordeus, respectivament;
• la segona vegada, s'utilitzen altres preparacions, ja que el fong s'acostuma ràpidament al sofre i al coure; podeu ruixar el carbassó amb HOM, Trichoderma Veride o productes similars;
• El carbassó es pot ruixar amb un remei popular senzill: carbonat de sodi, diluït en aigua: 2 cullerades soperes per cada 10 litres.

Per què es podreixen petites plantes de carbassó en un arbust en un hivernacle?

En un hivernacle, el carbassó es podreix pels mateixos motius que a terra oberta. Tanmateix, mantenir unes condicions favorables per al carbassó és molt més difícil aquí.

Raons per les quals el carbassó es podreix als hivernacles:

• Ventilació intempestiva. Als hivernacles i als hivernacles sovint no hi ha prou aire fresc i es torna massa humit i no hi ha prou aire fresc.
• Manca de nutrients. La podridura de les fruites petites en un hivernacle sovint es produeix a causa d'una deficiència de nutrients. Els fertilitzants de potassi i fòsfor són especialment importants durant la fase de quallat del fruit; si no s'alimenten amb rapidesa, les plantes de carbassó són propenses a la podridura.
• Manca de sol. Aquesta situació es pot produir si l'hivernacle està mal posicionat o si les plantacions són massa denses.
• Excés de matèria orgànica al sòl. Si un jardiner s'excedeix afegint fems o humus, les plantes creixeran massa verda i es podriran.
• Malalties. El cultiu interior sovint crea un ambient favorable per al desenvolupament de malalties fúngiques. Els carbassons en hivernacles i horts calents poden veure's afectats per oïdi, míldiu, podridura apical blanca i altres malalties.
• Reg incorrecte. Excés de reg del sòl, que provoca estancament de l'aigua.
• Manca de pol·linització. Els hivernacles sempre són propensos a problemes de transferència de pol·len. Si els insectes no volen, les flors es podreixen i contribueixen a la propagació de la podridura. Plantar varietats autopol·linitzadores o la pol·linització artificial pot ajudar a evitar aquest problema.

Si els errors agrícoles no es corregeixen ràpidament, els arbustos corren el risc de morir. Si comença la podridura de la fruita, les possibilitats de salvar les plantes i la collita es redueixen dràsticament.

Podridura dels ovaris

Hi ha situacions en què la podridura comença fins i tot abans que aparegui el fruit: els ovaris no creixen, sinó que simplement es tornen grocs i es podreixen immediatament després que les flors morin. Els ovaris es podreixen principalment pels mateixos motius que el fruit: el reg i les deficiències nutricionals.

Però hi ha diversos altres factors que causen la podridura ovàrica:

• Les flors no van tenir temps de ser pol·linitzades. Aquesta situació sovint es produeix durant les inclemències del temps, cosa que impedeix que les abelles arribin als parterres. Si el jardiner no pol·linitza les flors artificialment, els ovaris moren i cauen.
• Groguenc i moribund de les fulles. Es podreixen, i la infecció per fongs s'estén ràpidament als ovaris, fent que es podreixin. Treure les fulles inferiors que toquen a terra setmanalment ajuda a prevenir aquest problema. Retalla-les amb tisores de podar o un ganivet afilat.
• Flors podrides. Els brots florals que han acabat de florir sovint romanen als "nassos" dels fruits joves. Si comença a ploure, els pètals marcits absorbeixen aigua com una esponja, es podreixen i infecten els petits carbassons.
  Els brots florals que han acabat de florir s'han de collir ràpidament, ruixant les zones on s'han collit amb cendra; això afavoreix la formació d'una pel·lícula protectora que evita que l'excés d'humitat arribi al fruit. Quan es treuen els brots, és important no trencar les inflorescències vives; és possible que els ovaris encara no hagin pol·linitzat, així que no cal precipitar-se.

El carbassó es podreix a la vinya: què fer?

Si els ovaris del carbassó s'estan podrint o fins i tot fruites, la situació es pot solucionar: eliminant les parts podrides i tractant l'arbust amb solucions adequades, podeu esperar una collita.

La podridura dels arbustos és una altra qüestió. Si les arrels i les tiges estan afectades, no hi ha res que puguis fer per ajudar la planta. L'única opció és arrencar els arbustos malalts i destruir-los el més aviat possible per evitar que la infecció s'estengui als sans.

Mesures preventives

Els processos de putrefacció sempre provoquen pèrdues de collites. De vegades, un jardiner només perd una part de la collita, però de vegades el 100%. Si els processos patològics estan avançats, és impossible evitar les pèrdues. Per tant, es recomana prendre mesures preventives en lloc d'intentar afrontar les conseqüències de les pràctiques agrícoles inadequades i altres factors negatius.

Mesures preventives:

• Ventilar les plantacions. Arranca ràpidament les fulles inferiors que toquen a terra. Abans que es podreixin, talla-les amb un ganivet. Deixa els pecíols de 4 cm de llarg.
• Ruixeu els arbustos. 24 hores després de podar les fulles, tracteu els parterres amb verd brillant diluït en aigua: 1 culleradeta per cada 10 litres.
• Rejovenir els arbustos. Durant tota la temporada de creixement, aprima les plantes, eliminant les fulles velles; això no només evitarà la podridura, sinó que també allargarà la fructificació.
• Protegir. En temps plujós o fred, cobriu els parterres. Podeu estirar el plàstic sobre les estaques o utilitzar un altre mètode. Una coberta protegirà les plantes de la humitat alhora que mantindrà la circulació de l'aire.

Consells útils

Els jardiners experimentats coneixen tots els punts febles del carbassó, de manera que poden evitar fàcilment la podridura dels arbustos, ovaris i fruits. Seguint els seus consells, els novells també poden protegir el cultiu de la podridura i obtenir una bona collita.

Consells de jardiners experimentats:

• El carbassó pol·linitza malament si les fulles centrals de l'arbust estan tancades. La solució a aquest problema és senzilla: eliminar les fulles que interfereixen amb la pol·linització i la penetració de la llum solar.
• Quan utilitzeu fungicides, seguiu estrictament les instruccions. I també la dosi, ja que en cas contrari podeu fer malbé les fulles: tindran cremades químiques.
• No siguis mandrós i afluixa l'espai entre les files després de regar. Aquesta senzilla mesura agrícola garanteix el flux d'oxigen a les arrels de les plantes i fins i tot redueix la freqüència de reg. També elimina les males herbes, que no només alberguen malalties i plagues, sinó que també roben nutrients a la planta.
• Combatre insectes. La seva activitat també pot causar podridura. Aquest problema, en particular, sorgeix d'una infestació de llimacs, que s'arrosseguen per les fulles i el fruit del carbassó a la nit.
  Per repel·lir plagues voraços, planteu plantes aromàtiques a prop dels vostres parterres de carbassó:
  • mostassa;
  • lavanda;
  • sàlvia;
  • all;
  • pebrot picant.
• Recolliu els fruits dels arbustos a temps. No espereu fins que creixin massa i es podreixin. A més, les fruites massa grans perden el seu sabor.

La principal causa de la podridura del carbassó és l'alta humitat. És aquesta humitat la que més sovint desencadena malalties fúngiques i inicia la putrefacció. Amb la prevenció oportuna i les mesures correctores, la collita es pot salvar en la majoria dels casos.

Preguntes freqüents