El carbassó "Gorshochok" és una varietat nova i inusual que atrau els amants del carbassó amb el seu aspecte únic i el seu sabor deliciós. Es pot farcir i utilitzar com a cassola per coure al forn, i després es pot menjar amb la "cassola" a dins.
Qui el va treure i quan?
El carbassó "Gorshochok" és una nova varietat criada a Rússia. Va ser desenvolupada per Heterosis Selection LLC. Autor: T.V. Steinert. La varietat es va afegir al Registre Estatal el 2021.
Descripció de la planta
La varietat "Pot" és una carbassa amb un creixement compacte, alt i vigorós, sense lianes. El brot principal és curt. Les fulles són petites, verdes i sense taques.
Descripció de fruites
Els fruits d'aquesta varietat són inusuals per a aquesta varietat: són gairebé rodons, cosa que els fa adequats per al seu ús com a recipients de cuina. Els fruits són de color verd fosc, amb taques fines. La pell és fina i tendra, lleugerament acanalada.
La polpa del fruit és tendra i de color verd clar. És dolça, espessa i de densitat mitjana, donant un sabor deliciós als plats farcits. El fruit pesa fins a 1 kg i mesura aproximadament 15 cm de diàmetre. Les llavors són el·líptiques, petites i de color crema.
Característiques
El carbassó "Pot" és una varietat de maduració molt primerenca, pertanyent al grup de maduració primerenca. Els fruits estan llestos per al consum en només 45-50 dies després de la sembra. Aquesta varietat és molt productiva i resistent al fred. Es pot obtenir un rendiment de 7-9,8 kg per metre quadrat.
Propòsit i gust
El carbassó Gorshochok és ideal per a la creativitat culinària, adequat per a plats farcits i al forn. També és adequat per marinar anelles, fregir, enllaunar, fer aperitius i rostir: és una varietat realment versàtil. La varietat Gorshochok té un sabor fresc, agradable, semblant al del carbassó.
Pros i contres
Abans de plantar el carbassó de test al vostre jardí, és útil familiaritzar-vos amb tots els seus avantatges i desavantatges. Això us ajudarà a determinar si realment val la pena triar aquesta varietat per sobre d'altres varietats.
Avantatges:
No s'han trobat desavantatges particulars en aquesta meravellosa varietat.
Com plantar?
Les llavors de carbassó en test es poden sembrar directament a terra oberta. En regions amb estius curts i freds, té sentit utilitzar plàntules per a una collita més primerenca.
- ✓ El pH del sòl ha d'estar entre 6,0 i 6,8 per a un creixement òptim del carbassó.
- ✓ El sòl ha d'estar ben drenat per evitar l'inundació i la podridura de les arrels.
Característiques d'aterratge:
- Trieu un lloc càlid i assolellat amb un nivell freàtic baix per plantar. Prepareu el sòl amb antelació, començant a la tardor. Caveu la terra a una profunditat de 20-25 cm. Afegiu 30 g de superfosfat i 20 g de sulfat de potassi per metre quadrat. Els sòls àcids s'han de desoxidar amb calç o cendra de fusta.
- No s'han de sembrar carbassons en zones prèviament plantades amb verdures de la família de les cucurbitàcies. Els millors predecessors es consideren les patates, les remolatxes, la col, les pastanagues, les cebes o les verdures de fulla verda.
- A la zona temperada, les llavors es sembren a principis de maig i les plàntules es planten entre maig i juny. El moment de plantació depèn del clima de cada regió específica. És important plantar a l'aire lliure després que hagi passat l'amenaça de gelades.
- Abans de plantar, les llavors es remullen en aigua (sense clor) durant diverses hores i després germinen en un drap humit.
- La plantació es fa amb un patró de 60x60 cm. Els forats han de tenir uns 5 cm de profunditat. Hi podeu afegir una mica de compost o humus.
- Col·loca 2-3 llavors per forat per assegurar la germinació. Col·loca les llavors verticalment, amb les puntes cap amunt. La part superior ha d'estar 1-1,5 cm per sota del nivell del terra. Un cop surtin les plàntules, selecciona el brot més fort i retira els altres. Rega els forats que contenen les llavors i cobreix-los amb terra.
Els brots sobrants es tallen amb cura per sobre del nivell del terra. Intentar arrencar-los pot danyar el brot seleccionat. També es poden replantar després que apareguin les fulles dels cotiledons.
Es recomana cobrir les plàntules amb film plàstic o un altre material de cobertura per evitar que aquest cultiu amant de la calor es congeli. Un cop apareixen els primers brots, normalment al cap d'un parell de setmanes, es retira el film.
Característiques del cultiu i la cura
La varietat Gorshochok, com tots els carbassons, és resistent i sense pretensions, però per obtenir una collita d'alta qualitat, cal una certa cura.
- × Eviteu fertilitzar en excés amb nitrogen, ja que això pot afavorir el creixement del fullatge en detriment de la fructificació.
- × No feu servir fems frescos, ja que poden cremar les arrels i afavorir malalties.
Instruccions de cura:
- Regatge. Sense aigua, els carbassons creixen petits, apagats i sense gust. Cal humitejar la terra fins a una profunditat de 40 cm, però no es recomana regar-la en excés, ja que això pot fer que les plantes i els fruits es podreixin, i la collita perdrà la seva vida útil. Regeu els carbassons abans de les 9 del matí, preferiblement amb aigua tèbia.
Les plantes joves es reguen a un ritme de 4-5 litres per metre quadrat, fins a 10 litres durant la floració i 15-20 litres durant la fructificació. La freqüència de reg depèn de les condicions del sòl, però normalment és d'1 a 2 vegades per setmana.
- Amaniment superior. Els carbassons es fertilitzen diverses vegades per temporada: abans i després de plantar-los, durant la floració i durant la fase de fructificació activa. S'utilitzen fertilitzants complexos, com ara Nitroammophoska, Biohumus i Agricola, així com remeis casolans (àcid bòric, amoníac, closques d'ou, peles de ceba, etc.).
- Formació. La varietat sense vinya no necessita ser pessicada, ja que això només debilita la planta. Els arbustos es van entrenant a mesura que creixen. Si comencen a ocupar massa espai, retalleu les fulles més grans. Les fulles inferiors es treuen si l'estiu és plujós.
- Lluita contra les malalties. En condicions desfavorables, com ara humitat i/o fred, els carbassons poden patir antracnosi, blavós bacterià, podridura blanca i radicular, mosaic i altres malalties fúngiques. Quan aparegui algun d'aquests símptomes, apliqueu fungicides adequats, com ara Thiram, Previkur, sulfat de coure, Fitosporin-M, etc.
- Control de plagues. La plaga més comuna del carbassó són els àcars, que es poden controlar ruixant les plantes amb una solució de ceba. Els llimacs i els cargols, que mengen la polpa del fruit, també poden atacar el carbassó. Aquestes plagues es poden recollir a mà o controlar ruixant amb sulfat de coure.
Per estimular la formació de nous ovaris als arbustos, cal treure els fruits madurs ràpidament. Es recomana collir carbassons cada 3-5 dies.
El carbassó Gorshok és una novetat que mereix atenció. Aquesta varietat de carbassó segur que atraurà els amants de les varietats inusuals. Sorprenentment diferent del carbassó ordinari, la varietat Gorshok posseeix totes les seves virtuts: productivitat, resistència i facilitat de manteniment.