Com es caracteritza i es cultiva el carbassó Rolik?

La varietat de carbassó Rolik es caracteritza per un rendiment abundant, una excel·lent transportabilitat i vida útil, i resistència a onades de fred sobtades i a les principals malalties, excepte l'oïdi. És fàcil de cultivar, però requereix un tipus específic de sòl per a la plantació. El cultiu és possible a totes les regions de Rússia, fins i tot en zones amb climes durs (les gelades recurrents no són un problema).

Qui va desenvolupar la varietat i quan?

Gràcies a la feina de Yurina O. V., Ermoolenko I. V. i Artyugina Z. D., el 1990 es va desenvolupar una nova varietat de carbassa. El nom se li va donar a causa de la forma arrodonida de les seves carabasses.

Característiques de l'aspecte de la planta i els fruits

El roller és una planta arbustiva en lloc d'enfiladissa, per la qual cosa el seu sistema d'arrels és robust i el seu arbust compacte. No requereix suport d'enreixat i ocupa un espai mínim als parterres. La varietat es pot identificar per les següents característiques:

• tipus de tija – estàndard;
• alçada de l'arbust – de 25 a 35 cm;
• escassetat – fort;
• tija – erectes i engruixides, amb vilositats dures a la superfície;
• arrel central – gruixut;
• estructura del sistema radicular – ramificat, amb brots adventícies subterranis;
• color dels brots – groc;
• mides de les flors – gran;
• forma de les corol·les – en forma de campana;
• internodes – escurçat;
• làmines de fulla – tipus fortament disseccionat, pentagonal, verd clàssic i relativament petit (de vegades apareixen taques clares a la superfície);
• nombre de fruits en 1 arbust – 4-5 unitats;
• forma de carbassa – oval-rodó;
• color de la pell i la polpa – verd clar;
• paràmetres de la fruita – el seu pes varia de 900 g a 1,3 kg, i la seva longitud de 15 a 22 cm;
• densitat de la pell – mitjana;
• estructura de la polpa – sucós i una mica solt, però tendre.

Propòsit i gust

La varietat de carbassó Rolik és molt apreciada pel seu excel·lent sabor. Té un sabor delicat, però no dolç, cosa que la fa ideal per crear una varietat d'aperitius, com ara:

• caviar de carbassa;
• rodanxes de verdures fregides arrebossades;
• barquetes de carbassó amb farcits salats com carn picada, verdures o bolets;
• pastís de carbassó;
• amanides de verdures.

Maduració i rendiment

Rolik és una varietat de carbassa ultraprimerca. Només triga entre 28 i 35 dies des de la germinació fins a la collita, cosa que permet començar a collir-la ja a mitjans de juny. La maduració no és uniforme, de manera que el període de collita s'estén durant diverses setmanes.

En condicions industrials, el rendiment mitjà és de 60-80 tones per hectàrea, i en jardins privats, fins a 7-10 kg per 1 metre quadrat.

Resistència a malalties i plagues

El carbassó Rolik és altament resistent a malalties i plagues. Tolera bé les fluctuacions de temperatura nocturnes, cosa que no afecta la productivitat ni el sabor del fruit. La varietat és resistent a malalties comunes com ara:

• míldiu polsós;
• cap de coure (antracnosi);
• podridura blanca i grisa;
• Marchitació per Fusarium.

Els pugons del meló poden ser un problema, sobretot si el sòl al voltant del tronc està massa entollat. Per controlar aquesta plaga s'utilitzen insecticides químics i remeis casolans, com ara infusions de dent de lleó o de tomàquet.

Com es duu a terme la sembra?

Les llavors de la varietat Rolik són grans i estan cobertes d'una closca gruixuda. Si es veuen taques fosques o de color a la closca, això pot indicar una infecció per fongs i aquestes llavors no són adequades per plantar. És important rentar-les bé i tractar-les amb un antisèptic, com ara una solució a l'1% de permanganat de potassi.

Altres accions necessàries:

• Per activar els processos metabòlics del material de plantació, es col·loca en aigua tèbia durant 12 hores, es tracta amb una solució de sal de taula (25 minuts) i es tracta amb un bioestimulant com ara Epin o un de similar. Després d'aquesta preparació, les llavors estan llestes per sembrar.
• Per a la plantació d'interior, prepareu una barreja de torba, serradures i sorra. Ompliu-ne els recipients i ruixeu el substrat amb una solució de cendra. Deixeu-ho reposar durant 24 hores. La barreja de terra s'ha de mantenir a 25 graus centígrads durant la plantació.
• Després de plantar les llavors, cobriu els vasos amb film transparent i manteniu la temperatura ambient a 30 graus Celsius. Traieu el film transparent regularment per ventilar i regueu segons calgui amb un polvoritzador. Les primeres fulles apareixen en 6 dies.

Com plantar planters?

Quan trasplanteu les plàntules, col·loqueu-les esglaonades, a una distància de 60-75 cm. Cada forat ha de contenir plàntules de 10-15 cm d'alçada i de 3 a 5 fulles. Regeu l'arbust amb 1 litre d'aigua tèbia.

Cuidant el carbassó

Les principals pràctiques agrícoles per al carbassó Roller inclouen la cura, que consisteix en reg regular, afluixar el sòl, desherbar, fertilitzar, així com la prevenció i el control de malalties i plagues:

• Per prevenir infeccions per fongs, és important airejar regularment el sòl sota els túnels de la pel·lícula. El reg per degoteig, que subministra aigua directament a les arrels i manté la superfície del sòl seca, és una manera eficaç de minimitzar el risc de malalties fúngiques.
• Abans que les plantes de carbassó comencin a florir, cal humitejar la terra al voltant del tronc un cop per setmana. Un cop comenci el període de fructificació, cal augmentar la freqüència de reg a dues vegades per setmana, tenint en compte les condicions meteorològiques. Aplicar aproximadament de 5 a 8 litres d'aigua sota cada planta, evitant dirigir l'aigua directament a les arrels i evitant dirigir l'aigua sobre el fullatge verd.
• Per retenir la humitat del sòl, és útil utilitzar cobertor vegetal, que consisteix a col·locar capes de materials porosos orgànics o inorgànics. Aquests poden incloure serradures, agulles de pi, fulles o fenc.
• És important afluixar regularment la terra al voltant de les plantes joves, anant amb compte de no danyar les arrels superficials.

Collita

La collita de carbasses es fa des de mitjans d'estiu fins a finals de setembre. Es recomana collir la fruita dues vegades per setmana, evitant que maduri massa, ja que això redueix el sabor. Aquí teniu algunes pautes per emmagatzemar carbasses:

• Per mantenir els carbassons frescos, es guarden a la nevera.
• Per a l'emmagatzematge a llarg termini, netegeu amb cura la fruita de terra amb un drap sec i després col·loqueu-la en caixes perquè no es toqui. Podeu col·locar una capa de paper entre elles o espolvorejar-les amb serradures.
• Aquestes caixes s'han de guardar en un lloc fosc, sec i fresc, com ara un soterrani o un celler.
• Conservar els carbassons en conserva també és una manera eficaç de conservar-los. La varietat Rolik és excel·lent per fer amanides en conserva, caviar de carbassó i altres plats. Els carbassons també es poden tallar a daus o a rodanxes i congelar-los per utilitzar-los durant tot l'hivern.

Avantatges i desavantatges de la varietat

El rodet és una varietat d'alt rendiment, però aquesta no és l'única raó per la qual els consumidors i els jardiners l'adoren.

Ressenyes

El carbassó Rolik ha resistit la prova del temps i l'experiència dels jardiners: ha demostrat el seu sabor i la seva facilitat de cultiu. No és un híbrid, sinó un cultivar, cosa que permet collir i plantar les llavors un mateix. La clau és classificar les llavors correctament.

Preguntes freqüents