El carbassó Salvador és una varietat popular holandesa, que es distingeix pel seu excel·lent sabor i alt rendiment. Aquesta varietat de carbassó ja ha guanyat popularitat tant entre els jardiners particulars com entre els grans complexos agrícoles industrials.
Origen
La varietat Salvador és un híbrid desenvolupat per criadors holandesos. Va ser afegida al Registre Estatal Rus el 2009. Autors: Jolanda Kouters, ENZA ZADEN BEHEER BV, Països Baixos.
Descripció de la planta
La varietat Salvador és una planta arbustiva. Les seves plantes són compactes, poc ramificades, però ben foliades. Les fulles són de mida mitjana a petita, profundament dissecades, verdes i tacades. Les flors són grans, grogues i predominantment femenines.
Descripció de fruites
Els fruits són cilíndrics, lleugerament acanalats i de color verd fosc, amb alguns exemplars gairebé negres. Un carbassó madur fa entre 20 i 22 cm de llarg i pesa una mitjana de 400 a 900 g. Existeixen exemplars més grans, però es consideren massa grans. La polpa és de color verd groguenc i les llavors són de mida mitjana, el·líptiques i de color crema.
Propòsit i gust
La varietat Salvador primerenca és versàtil i es pot cultivar amb èxit tant a l'aire lliure com en hivernacles i horts. La carbassa Salvador té un sabor excel·lent. La polpa és rica i mitjanament sucosa.
Productivitat
El carbassó Salvador és una varietat d'alt rendiment. Quan es cultiva comercialment, produeix entre 350 i 600 cèntims per hectàrea. El rendiment està influenciat per diversos factors, com ara les condicions del sòl, el clima, la qualitat de les cures i altres factors. Cada planta pot produir fins a 30 fruits durant la temporada de creixement.
Temps de maduració
El carbassó Salvador és una varietat de maduració primerenca, de manera que els primers fruits maduren en un termini de 45-55 dies després de sembrar les llavors. Aquest carbassó produeix fruits durant un llarg període de temps, cosa que el fa convenient per al cultiu alimentari. La formació del fruit dura de 2 a 2,5 mesos.
Pros i contres
No és estrany que la varietat híbrida holandesa Salvador sigui popular entre els jardiners i els grans productors agrícoles. Té nombrosos avantatges que han cridat l'atenció tant dels amants ocasionals del carbassó com dels grans productors agrícoles.
Característiques d'aterratge
La carbassa Salvador es pot cultivar sembrant-la en terreny obert —aquesta és la pràctica habitual a les regions del sud i del centre— o utilitzant planters. Aquesta última opció s'utilitza en zones amb estius molt curts i frescos per garantir una collita més primerenca.
Característiques de plantar carbassó Salvador:
- Els carbassons s'han de plantar en zones assolellades i càlides, lluny de corrents d'aire forts o vents freds. Els predecessors ideals inclouen cebes, patates, tomàquets i albergínies.
- ✓ El nivell de pH del sòl ha d'estar estrictament entre 6,0 i 7,0 per a un creixement òptim del carbassó Salvador.
- ✓ El contingut de matèria orgànica al sòl ha de ser com a mínim del 3% per garantir una nutrició suficient per a la planta.
- En climes temperats, el carbassó es planta a la segona meitat d'abril. Al sud, es planta durant la primera desena d'abril, i al nord, a principis de juny. Generalment, el moment de plantació depèn del clima regional i de les condicions meteorològiques; és important esperar fins que arribi el bon temps. Les temperatures han d'arribar com a mínim als 14 °C i el sòl ha d'escalfar-se fins a 12 °C o 14 °C.
- Prepareu el lloc de plantació a la tardor cavant-hi una pala de profunditat. El carbassó necessita un sòl solt i fèrtil amb un pH neutre. Es recomana afegir matèria orgànica, com ara humus o compost, en excavar. Si el sòl és pesat, afegiu-hi sorra, i els sòls àcids es poden desacidificar amb farina de dolomita, calç o cendra de fusta.
- Abans de plantar, remulla les llavors durant 24 hores perquè s'inflin i germinin. No cal desinfectar-les: normalment les llavors es venen ja tractades i llestes per plantar. No pots fer servir les teves pròpies llavors (les de cultiu casolà), ja que es tracta d'una varietat híbrida.
- Les llavors es planten en un patró de 60x60 cm. Primer, es fan fileres en terra solta o s'excaven forats. Es col·loquen diverses llavors, normalment dues o tres, a cada forat. Això és per si algunes de les llavors no germinen. Les llavors es planten aproximadament a 3 cm de profunditat.
- Quan apareixen les plàntules, s'aclareixen si la sembra es va fer en fileres, o es selecciona el brot més fort de 2-3 si la plantació es va fer en forats.
Si trieu el mètode de plàntules, sembra les llavors aproximadament 30 dies abans de plantar. Per sembrar s'utilitzen contenidors, safates o monticles de torba; aquesta és l'opció més convenient, ja que permet trasplantar les plàntules a la terra juntament amb el contenidor. Aquestes plàntules creixen ràpidament perquè no experimenten l'estrès del trasplantament.
Tan bon punt les plàntules desenvolupen dues fulles, s'arrenquen pessigant les arrels i es trasplanten a testos individuals. Alternativament, es poden plantar simplement en un recipient a una distància suficient per permetre que les plàntules creixin sense interferir entre si. Abans de plantar, enduriu les plàntules traient-les a l'exterior, primer durant 15-20 minuts i després durant diverses hores. El temps que es passa a l'exterior s'augmenta gradualment.
Les plàntules plantades es reguen, es cobreixen amb humus i es cobreixen amb una pel·lícula transparent per protegir-les de les gelades nocturnes, que són comunes fins i tot en climes temperats, sense oblidar els Urals, Sibèria i les regions del nord. A més, durant els dies de llum solar intensa, es recomana proporcionar una mica d'ombra per evitar danys a les fulles joves i delicades.
Atenció adequada
La varietat holandesa Salvador, com correspon a un carbassó, requereix molt poc manteniment. Tanmateix, per produir una collita decent, requereix una cura específica. Aquesta cura no només ha de ser correcta sinó també constant.
- × Eviteu regar amb aigua freda, ja que això pot estressar les plantes i reduir el rendiment.
- × Eviteu regar massa la terra, ja que això pot provocar malalties fúngiques.
Característiques de la cura de la varietat Salvador:
- Les plantes de carbassó es reguen 1 o 2 vegades per setmana. La freqüència depèn del sòl i de les condicions meteorològiques. Durant la sequera, els parterres es reguen amb més freqüència, cada 2 dies, i amb menys freqüència en temps humit. Utilitzeu aigua tèbia i estable per regar.
- Després de cada reg, és una bona idea afluixar la terra per evitar que es formin crostes. Mentre afluixeu la terra, traieu-la de les males herbes, però no caveu massa profund amb l'aixada, ja que això pot danyar les arrels superficials. Cada dues setmanes, feu pujar el carbassó, rastrellant la terra cap amunt.
- Si el carbassó es cultiva en un hivernacle, cal ventilar-lo diàriament.
- Es poden utilitzar fertilitzants orgànics o complexos per a la fertilització. La primera aplicació es fa quan es forma el tercer fullet, la segona abans de la floració i la tercera quan es formen els ovaris.
Malalties i plagues
La carbassa Salvador, com la majoria d'híbrids, és altament resistent a diverses malalties de les roses, incloses les fúngiques i bacterianes. Tanmateix, si es violen greument les pràctiques de cultiu, especialment quan es combinen amb condicions de creixement desfavorables, les plantes poden tornar-se susceptibles a l'oïdi, el míldiu, la plaga bacteriana i l'antracnosi.
| Fungicida | Eficàcia contra l'oïdi | Eficàcia contra l'antracnosi |
|---|---|---|
| Topsin | Alt | Mitjana |
| Previkur | Mitjana | Alt |
| Ridomil Gold | Alt | Alt |
Els fungicides d'ampli espectre s'utilitzen per combatre malalties. Entre els productes populars i eficaços hi ha Topsin, Previkur i Ridomil Gold, així com fungicides que contenen coure com el sulfat de coure o el Kuproksat.
Entre les plagues d'insectes, els àcars, els trips i els pugons del meló representen la major amenaça per al carbassó. Contra ells s'utilitzen insecticides potents, com ara el BI-58, el Karate i el Confidor. Normalment s'utilitzen per a infestacions greus, per a infestacions d'insectes petits i per a la prevenció. També es poden utilitzar remeis casolans.
Amb què ruixar el carbassó:
- Infusió de ceba: 5 litres de pell de ceba per cada 10 litres d'aigua calenta. Deixeu-ho en infusió durant 24 hores. Després, diluïu-ho amb aigua en una proporció de 2:1.
- Tintura de pebrot picant: 50 g de beines per cada 10 litres d'aigua calenta barrejades amb 1 cullerada de sabó de roba, ratllat amb un ratllador gruixut, i 3 cullerades de cendra de fusta.
- Infusió d'all: 150 g de fulles i pell per cada 10 litres d'aigua calenta. Deixeu-ho en infusió durant 24 hores i després utilitzeu-ho per tractar els arbustos.
Collita
Es recomana collir carbassons almenys un cop cada quatre dies. En cas contrari, la fruita creixerà massa i perdrà el seu sabor. És millor collir els carbassons quan arriben als 18-20 cm de llargada. És quan són més deliciosos i sucosos.
Ressenyes
La carbassa Salvador segur que agradarà als amants del carbassó. Aquesta varietat holandesa posseeix totes les qualitats d'una carbassa ideal: és saborosa, resistent i prolífica. Tot i que els seus alts rendiments requereixen cures regulars, també és fàcil de mantenir per als jardiners: amb reg, fertilització i afluixament de la terra, aquesta "holandesa" segur que us delectarà amb collites abundants.