El carbassó ofereix una collita abundant que es pot utilitzar per a una varietat de propòsits culinaris. Hi ha moltes varietats d'aquest cultiu. Amb la cura adequada i la selecció de la varietat adequada, podeu collir regularment verdures fresques durant tota la temporada.
Quines són les característiques de les varietats arbustives?
Si un lloc requereix una barreja d'arbres, arbustos i cultius d'hortalisses, normalment es trien varietats arbustives. Aquestes plantes formen arbustos compactes sense lianes. Per tant, es poden col·locar dos arbustos per metre quadrat sense que es tapin les fulles ni s'ombregin mútuament.
- ✓ Tingueu en compte la tolerància al fred de la varietat per a les regions del nord.
- ✓ Per a les regions del sud, trieu varietats amb alta resistència a la sequera.
- ✓ En regions amb pluges freqüents, es prefereixen varietats resistents a les malalties fúngiques.
Les carbasses arbustives vénen en molts híbrids i varietats, tant estrangeres com nacionals. Normalment, es cultiven dues o tres varietats en un sol hort per controlar el temps de maduració i produir verdures amb diferents sabors i colors.
Quines són les diferències entre els carbassons arbustius?
La diversitat dels carbassons és evident en el seu color i forma: algunes varietats són grogues, altres verdes. N'hi ha de formes allargades i arrodonides, cadascuna amb les seves pròpies característiques.
El nombre de fruits per arbust varia: algunes varietats produeixen de 8 a 10 fruits, mentre que els arbusts més compactes produeixen de 2 a 4 verdures.
Híbrids i varietats d'arbust primerenc
Les plantes primerenques poden donar una collita en tan sols 37-45 dies després de la germinació. Les varietats primerenques són adequades per a regions del nord amb una temporada d'estiu curta. A les regions del sud, sovint es planten després de la collita dels cultius verds primerencs.
| Nom | Període de maduració (dies) | Resistència al fred | Forma de fruita |
|---|---|---|---|
| videoclip | 28-34 | Alt | Ovalat |
| Chaklun | 47 | Mitjana | Cilíndric |
| Ós polar | 35 | Alt | Ovalat |
| Belogor F1 | 34 | Mitjana | Cilíndric |
| Kavili F1 | 42 | Baix | Cilíndric |
| Lena F1 | 26-29 | Alt | Cilíndric |
| Sadko F1 | 45 | Mitjana | Cilíndric |
| Aeronauta | 46 | Baix | Cilíndric |
| Fruits blancs | 44 | Mitjana | Ovalat |
| Ardendo F1 | 40-48 | Alt | En forma de club |
| Aral F1 | 45 | Alt | En forma de pera |
| Hugo F1 | 38-40 | Alt | Cilíndric |
| Sogra hospitalària F1 | 40-45 | Mitjana | Cilíndric |
| Iskander F1 | 45 | Alt | Cilíndric |
videoclip
El temps des de la germinació fins als primers fruits és de 28-34 dies. Aquesta varietat es caracteritza per una excel·lent tolerància al fred i és adequada per a les regions centrals, Sibèria i els Urals. Els fruits són blancs, llisos i de pell fina, amb forma ovalada.
Els carbassons pesen d'1 a 1,5 kg i arriben a fer 12-15 cm de llargada. Tenen una carn sucosa i verdosa amb una textura delicada. El rendiment és de 8-9 kg per metre quadrat.
Chaklun
Té un llarg període de fructificació. Els primers fruits es poden collir ja als 47 dies de la germinació. La planta té una estructura arbustiva robusta i és resistent a moltes malalties. La carbassa Chaklun es considera versàtil, però els fruits més saborosos solen pesar al voltant de 0,5 kg.
Els carbassons cilíndrics fan de 15 a 20 cm de llarg i de 5 a 7 cm de diàmetre. Pesen aproximadament 350 g i són de color blanc. La carn és molt tendra.
Ós polar
Ideal per a jardiners que prefereixen una cura mínima, gràcies a les seves baixes exigències, madura aviat, amb la primera collita produïda 35 dies després de la germinació. Els fruits blancs, de mida mitjana i pell fina i llisa, pesen entre 700 g i 1,2 kg.
El carbassó té una polpa groguenca i sucosa amb un sabor deliciós. Aquesta varietat és resistent a les baixes temperatures i fàcil de transportar. Amb les cures adequades, els rendiments poden arribar als 10-12 kg per metre quadrat.
Belogor F1
Dissenyat per al cultiu a l'aire lliure, els primers fruits apareixen només 34 dies després de la germinació. El carbassó blanc normalment no pesa més d'1 kg. Aquesta verdura és apreciada pels jardiners pel seu excel·lent sabor i versatilitat. Es pot obtenir un rendiment de fins a 16 kg a partir d'1 metre quadrat.
Kavili F1
Té forma cilíndrica. No arriba a fer més de 22 cm de llargada i pesa uns 300 g de mitjana. La seva pell de color verd clar amaga una carn blanquinosa, particularment tendra i sucosa. L'híbrid és capaç d'autopol·linitzar-se en absència d'abelles.
La planta pot donar fruits fins a dos mesos, cosa que la fa ideal per al cultiu en hivernacle. El carbassó respon favorablement a la fertilització, cosa que augmenta el rendiment. Els fruits massa madurs tenen una textura tendra. Els rendiments són de fins a 9 kg per metre quadrat.
Lena F1
Una varietat compacta amb un període de maduració primerenc: només 26-29 dies des de la germinació fins a la primera collita. Els fruits de color verd blanquinós amb la pell lleugerament acanalada pesen entre 300 i 500 g i arriben a una longitud d'uns 17 cm. La polpa és blanca, sucosa i aromàtica.
Les plantes híbrides són altament resistents a malalties fúngiques com l'oïdi i toleren bé les baixes temperatures, cosa que garanteix una excel·lent transportabilitat. Amb les cures adequades, els rendiments arriben als 11 kg per metre quadrat.
Sadko F1
Els primers fruits es poden collir de l'arbust ja 45 dies després que les llavors hagin germinat. El fruit és cilíndric, amb una longitud mitjana de 20 a 30 cm i un pes d'entre 0,7 i 1,3 kg. El fruit és blanc amb taques verdes clares disperses. La superfície té una textura lleugerament acanalada.
La polpa és lleugerament cremosa, amb una textura delicada i un sabor agradable. Amb un reg regular, una parcel·la d'1 metre quadrat pot produir fins a 18 kg.
Aeronauta
Conegut pel seu creixement vigorós, el carbassó es desenvolupa ràpidament després de la germinació, i apareixen els primers fruits en 46 dies. Les verdures es caracteritzen per un aspecte net i uniforme, arribant a una longitud mitjana de fins a 15 cm i un pes de fins a 1,5 kg. Tenen forma cilíndrica i un color verd fosc uniforme.
La polpa blanca presumeix d'un sabor excel·lent gràcies a la seva tendresa i sucositat. Es pot collir un rendiment mínim de 7 kg d'1 metre quadrat.
Fruits blancs
La planta prospera tant al jardí obert com en un hivernacle. Els primers fruits apareixen ja als 44 dies de la germinació. El carbassó blanc i llis sol pesar un màxim de 900 g.
La planta arbustiva és molt compacta i ocupa poc espai. Els fruits són ideals per a la conservació hivernal. Es poden obtenir aproximadament 8,7 kg de collita d'1 metre quadrat.
Ardendo F1
Es distingeix pel seu període de maduració primerenc de 40-48 dies. Les seves característiques inclouen una pell de color verd pàl·lid amb una superfície llisa i patrons puntejats, així com lleugeres nervadures. Els fruits en forma de maça arriben a un pes de 400 a 600 g i una longitud de 15 a 20 cm.
La polpa és sucosa, de color blanquinós-crema, amb un sabor delicat i dolç. Aquest híbrid es caracteritza per una fructificació de llarga durada, fins i tot amb fluctuacions importants de temperatura. Les plantes són molt resistents a l'estrès i a moltes malalties comunes als cultius de carbassa. Els rendiments oscil·len entre els 8 i els 14 kg per metre quadrat.
Aral F1
Aquesta planta compacta es considera un híbrid. Comença a donar fruits en un termini de 45 dies després de la sembra. L'híbrid tolera el clima plujós i fred sense sacrificar el rendiment. Els fruits tenen un to verdós i poden adoptar forma de pera a mesura que maduren.
La mida ideal per a aquesta varietat de carbassó és de 16 a 20 cm de llargada, amb cada exemplar d'almenys 6 cm de diàmetre i un pes aproximat de 500 g. La polpa és ferma, però encara té la tendresa característica d'aquesta varietat. Es tracta d'una varietat d'alt rendiment, que pot produir fins a 10 kg de fruit per metre quadrat.
Hugo F1
Aquest híbrid estàndard es caracteritza per un arbust compacte de fins a 30 cm d'alçada. El període des de la germinació fins al primer carbassó jove és de 38-40 dies. Els fruits cilíndrics de color verd clar fan fins a 20 cm de llarg amb una superfície lleugerament acanalada i pesen entre 300 i 500 g.
Caracteritzada per una carn saborosa, tendra i densa, la varietat és autopol·linitzadora i té una bona tolerància a les fluctuacions sobtades de temperatura. Els rendiments oscil·len entre els 10 i els 12 kg per metre quadrat.
Sogra hospitalària F1
Madura en 40-45 dies. L'arbust és compacte, amb un llarg període de fructificació. Els fruits són de color verd clar amb una superfície acanalada, amb un pes de fins a 1,5 kg i fins a 15 cm de diàmetre. La polpa és de color blanquinós-crema, sucosa, densa, lleugerament fibrosa i de sabor dolç.
Aquest híbrid es caracteritza per una collita consistent i requereix reg regular, fertilització i afluixament del sòl per aconseguir bons resultats. Té bona immunitat a les infeccions per fongs i es conserva bé. Compta amb un rendiment elevat, que pot arribar fins als 12 kg per metre quadrat.
Iskander F1
Els fruits són cilíndrics, amb una longitud mitjana de 20 cm i un pes de fins a 600 g. La pell fina i cerosa té un to verd pàl·lid i unes subtils venes i taques lleugeres. La polpa és d'un blanc delicat i té un sabor excel·lent.
L'Iskander es caracteritza per un sistema immunitari fort i resisteix eficaçment moltes malalties. La varietat és coneguda pel seu alt rendiment: de mitjana, es poden collir entre 12 i 15 kg de carbassó per metre quadrat.
Carbassó de mitja temporada
Entre les varietats de carbassa de mitja temporada, els fruits es poden collir aproximadament 55 dies després que els primers brots surtin de la superfície del sòl. Les varietats més populars s'enumeren a continuació.
| Nom | Període de maduració (dies) | Color de la fruita | Forma de fruita |
|---|---|---|---|
| Ambaixador | 45-55 | Verd fosc | Cilíndric |
| Cadernera | 50-60 | Groc | Cilíndric |
| Tsukesha | 55 | Verd brillant | Cilíndric |
| Kuand | 57 | Verd pàl·lid | Cilíndric |
Ambaixador
Els arbustos compactes amb internodes escurçats fan que els carbassons siguin ideals per al cultiu en qualsevol regió, fins i tot en testos i contenidors. Depenent de les condicions, triguen entre 45 i 55 dies des de la germinació fins a la collita.
Els fruits són de color verd fosc i cilíndrics, amb un pes aproximat de 300-700 g. Tenen una polpa blanca i cruixent i un sabor excel·lent. Els rendiments oscil·len entre els 7 i els 10 kg, depenent de les condicions de cultiu.
Cadernera
Aquesta atractiva varietat groga és una verdura tendra amb polpa de color clar. La planta es caracteritza per un arbust compacte, dominat per flors femenines. El pes del fruit oscil·la entre els 200 i els 400 g.
La polpa d'aquesta varietat recorda al cogombre per la seva sucositat i densitat. També té un sabor lleugerament dolç i una textura agradablement cruixent. Els rendiments oscil·len entre els 6 i els 8 kg per metre quadrat.
Tsukesha
La planta demostra tolerància al fred en les primeres etapes de creixement i prospera tant en parterres oberts com en hivernacles. El fruit verd brillant té un alt contingut de sucre, cosa que el fa versàtil.
El carbassó es transporta bé i es pot emmagatzemar durant uns 15 dies. Es poden obtenir fins a 12 kg de collita d'1 metre quadrat.
Kuand
Els primers fruits es poden collir 57 dies després de la germinació. Tenen forma cilíndrica, aprimant-se lleugerament cap a la tija. Són força llargs, aproximadament de 21 a 28 cm de llarg, amb un diàmetre d'uns 6-8 cm i un pes d'1,1 a 1,5 kg. Són de color verd pàl·lid amb franges dentades de color verd fosc.
La planta tolera el fang, el fred i la majoria de malalties. El carbassó es considera un cultiu versàtil. El rendiment mitjà és de 20,3-24,8 kg per metre quadrat.
Carbassó de maduració tardana
Els fruits són ideals per a la conservació a l'hivern, ja que es conserven bé i es poden enllaunar, congelar o conservar d'una altra manera. Algunes varietats es poden emmagatzemar amb èxit al celler durant llargs períodes.
| Nom | Període de maduració (dies) | Color de la fruita | Forma de fruita |
|---|---|---|---|
| Espaguetis Raviolis | 120-130 | Blanc/groc | Cilíndric |
| carbassó | 90-100 | Multicolor | Cilíndric |
| Tivoli F1 | 160 | Crema | Ovalat |
| Or de Gribovsky | 45-60 | Verd clar/groc | Ovalat |
| Delicatess | 60 | Verd fosc | Cilíndric |
Espaguetis Raviolis
Triga aproximadament 120-130 dies des de la germinació fins a la fructificació. Els fruits tenen forma cilíndrica. Quan arriben a la maduresa tècnica, la pell es torna blanca i, quan estan completament madurs, es torna groga. La polpa té un to crema-ataronjat característic.
És resistent a la sequera i tolera petites fluctuacions de temperatura. Tot i que la seva immunitat a l'oïdi i la plaga bacteriana és feble, és moderadament resistent a la podridura de la fruita. S'aconsegueix un rendiment mitjà de 5 a 7 kg de fruita per metre quadrat de parterre.
carbassó
Atrau l'atenció amb els seus fruits multicolors, que poden variar del verd clar al verd clar o fosc, o fins i tot groc. La polpa és deliciosa i es considera una planta versàtil. La planta mai forma enfiladisses, cosa que facilita la seva cura i el seu cultiu.
Tivoli F1
Aquesta carbassa espagueti híbrida madura en 160 dies després de la sembra. Els fruits són de color crema, llisos i ovalats, que s'apriman gradualment cap a la tija. El pes del fruit oscil·la entre 1 i 1,5 kg. La polpa és fibrosa.
Els jardiners destaquen els seus avantatges: alt rendiment, un excel·lent sabor cremós i la possibilitat de ser utilitzat com a fideus vegetals, que produeixen una tonalitat daurada quan es cuinen. S'obté un rendiment de 5-10 kg per metre quadrat.
Or de Gribovsky
Des de la sembra fins a la primera collita, normalment triga entre 45 i 60 dies. Els fruits són de forma curta, cilíndrica o ovalada allargada, amb un pes mitjà d'aproximadament 1 kg i una longitud que oscil·la entre els 20 i els 25 cm.
Al principi de la maduresa, els fruits són de color verd clar (verd clar), però a mesura que maduren, poden adquirir un to groguenc. La pell és ferma. La polpa és saborosa i sucosa; en els exemplars joves, és blanca amb llavors de color crema, ferma i de densitat mitjana. Amb la cura adequada, 1 metre quadrat pot produir de 4 a 8 kg de fruita.
Delicatess
Aquesta carbassa arbustiva és una varietat de maduració tardana. La primera collita es pot recollir dos mesos després de la germinació de les llavors. Els fruits d'aquesta varietat són de color verd fosc, arriben a fer fins a 35 cm de llarg i pesen fins a 2 kg.
Aquesta verdura es considera versàtil. De mitjana, es poden collir fins a 12 kg de carbassó madur d'un metre quadrat.
Plantació i cura
Les plantes de carbassó compactes són més fàcils de cuidar que les varietats enfiladisses. Es poden cultivar tant a partir de plàntules com de llavors, cosa que fa que el procés de cultiu sigui més flexible i accessible.
- × Eviteu regar massa la terra, ja que això pot provocar la podridura de les arrels.
- × No planteu carbassons després d'altres cucurbitàcies per prevenir malalties.
Normes per al cultiu de plàntules de carbassa
El cultiu amb aquest mètode produeix fruits que no es conserven bé. Per obtenir una collita variada per a diverses necessitats, es poden combinar ambdós mètodes de cultiu. El cultiu és força resistent al fred, però les gelades poden causar danys. La temperatura òptima per al creixement de plàntules fortes és superior a 25 °C.
Les fruites són molt adequades per a la conserva i la preparació de diversos plats.
El procés de cultiu de plàntules inclou diverses etapes, cadascuna de les quals té les seves pròpies característiques:
- Preparació del material de sembra. Tracteu les llavors, submergiu-les en una solució de nitrofosca i després en una solució estimulant per augmentar la taxa de germinació.
- Sembrar llavors en contenidors. Col·loqueu les llavors en recipients amb una barreja de terra, proporcionant-los les condicions òptimes per a la germinació.
- Cuidant les plàntules. Rega les plàntules regularment, mantenint la humitat i la temperatura, i proporcionant-los prou llum. Fertilitza les plàntules per garantir un creixement saludable.
- Enduriment de les plàntules. Abans de plantar en terreny obert, enduriu les plàntules traient-les a l'exterior durant una estona.
Un procés de cultiu de plàntules correctament seleccionat i dut a terme garanteix una bona collita de carbassó per a les etapes posteriors del cultiu.
Plantació en terreny obert
El carbassó prefereix zones ben il·luminades i càlides. Creeu parterres d'uns 70 cm d'amplada. Eviteu plantar-lo en zones que anteriorment hagin estat cultivades amb altres cultius de carbassa. Els cultius ideals per a la preplantació inclouen llegums, verdures, cebes, patates, verdures crucíferes i tomàquets.
Els sòls fèrtils amb un pH neutre són una bona opció de cultiu. Els sòls de torba poden afectar el creixement de les plantes i el desenvolupament del fruit, i els sòls argilosos no són adequats. Llaureu la zona dues setmanes abans de plantar.
- Desenterra la zona 2 setmanes abans de plantar.
- Afegiu-hi humus, serradures, urea, superfosfat i cendra.
- Traieu totes les males herbes mentre caveu.
Per cada metre quadrat de sòl, afegiu-hi 500 g d'humus, 5 kg de serradures, 20 g d'urea, 40 g de superfosfat i 40 g de cendra. Traieu les males herbes durant l'excavació. Eviteu utilitzar matèria orgànica fresca, ja que això pot provocar malalties i reduir el rendiment.
El procés de sembra de llavors inclou els passos següents:
- Rega el llit amb aigua calenta per assegurar una temperatura i una humitat òptimes del sòl.
- Formeu forats de fins a 5 cm de profunditat a una distància aproximada de mig metre entre si.
- Col·loca les llavors, de 2 en 2, verticalment amb la punta cap amunt.
- Humitegeu els forats i ompliu-los de terra.
- Després de sembrar, traieu tots els brots febles, deixant només un dels dos més forts.
Regar, fertilitzar
La cura del carbassó implica un reg regular. Feu servir aigua per evitar la podridura. Regeu les arrels, evitant el contacte amb el fullatge. És millor regar amb menys freqüència però més a fons.
El règim de reg consisteix en regar abans de la floració i durant la fructificació. Utilitzeu 9 litres d'aigua per metre quadrat. En el primer cas, regueu les plantes un cop per setmana; en el segon, regueu dues vegades cada 7 dies.
És molt important alimentar les plantes correctament durant els diferents períodes del seu creixement:
- Abans de brotar. Utilitzeu una infusió orgànica diluïda amb nitrophoska.
- Durant el període de floració. Utilitzeu una solució de cendra de fusta amb Effecton.
- Durant el període de fructificació. Introduir sulfat de potassi, urea i superfosfats.
Si la planta no creix bé, complementeu el règim amb fertilitzants foliars aplicats un cop cada 10 dies.
Control de plagues i malalties
Per prevenir plagues i malalties, prepareu a fons la zona a la tardor. Traieu la vegetació restant i llaureu la terra. Tracteu la terra amb una solució de barreja de Bordeus.
Algunes de les malalties més perilloses inclouen:
- Oïdi. Es manifesta com un recobriment, enfosquiment i sequedat del fullatge. Calen dos tractaments amb fungicides.
- Motlle negre. No hi ha cura. Traieu i destruïu les plantes infectades.
- Bacteriosi. Apareix com a taques olioses. Tracteu les plantes amb una solució de barreja de Bordeus.
- Esclerotinía. Una capa blanca i una textura relliscosa al fullatge fan que la planta es marceixi. Traieu les plantes afectades immediatament.
- Podridura de les arrels. Provoca groguenc i mort del fullatge. Tracteu les fulles i els brots amb productes que contenen coure.
- Antracnosi. Apareix com a taques a les tiges i al fullatge. Tracteu les plantes amb barreja de Bordeus.
Consells útils per al creixement
Formar carbassó arbustiu és una pràctica útil, sobretot si el fullatge creix activament durant la floració i interfereix amb la formació del fruit. En aquests casos, traieu tres fulles del centre per facilitar la pol·linització, que promou un quallat vigorós del fruit.
La pol·linització de vegades es pot veure interrompuda i, en aquests casos, s'ha de fer manualment. Per fer-ho, talleu una flor mascle i transferiu el pol·len a una flor femella. Crear condicions favorables per als insectes pol·linitzadors pot ajudar a la pol·linització.
Ressenyes de carbassó arbustiu
El carbassó és popular entre els jardiners. És una valuosa font de vitamines i minerals. La seva mida compacta i el seu alt rendiment el converteixen en una opció ideal per a jardins petits. És important triar la varietat adequada i proporcionar-li les cures adequades per garantir una collita abundant i d'alta qualitat.