La varietat de carbassó Zolotoy (no s'ha de confondre amb Zolotinka) es caracteritza per la seva pell daurada vibrant. És un carbassó híbrid adequat per al cultiu a gairebé totes les regions del país. Plantat exclusivament en parterres oberts, té un alt rendiment.
Descripció de la varietat
El carbassó Zolotoj tolera fàcilment les onades de fred sobtades tant al final de la temporada de creixement, quan la planta ja és madura, com al principi, mentre els arbustos encara són joves. No tenen por de les temperatures de l'aire fins a 4 graus centígrads.
Característiques de les fruites i les plantes
Els arbustos són compactes, de manera que no ocupen gaire espai als parterres. Altres característiques:
- les fulles tenen formes molt disseccionades;
- un arbust no produeix més de 4 carabasses;
- la forma del fruit és allargada-cilíndrica;
- les dimensions de la longitud varien de 15 a 20-25 cm;
- el color de la pell és daurat brillant;
- la superfície de les carabasses té una textura suau i brillant;
- la polpa està compactada;
- El color de la polpa és blanc.
- ✓ La resistència a la temperatura baixa fins a +4 graus, cosa rara entre altres varietats de carbassó.
- ✓ Nombre limitat de fruits per arbust (no més de 4), cosa que requereix un càlcul precís del nombre de plantes per obtenir el rendiment desitjat.
Aplicació
El carbassó té una aroma predominantment semblant a la carbassa, igual que el seu sabor, que és delicat i lleugerament dolç. És perfecte per a primers i segons plats, per a conservar-lo a l'hivern i fins i tot per fer caviar de carbassa. La fruita també es pot congelar. Gràcies a la seva dolçor, els cuiners experimentats utilitzen la polpa com a farcit per a pastissos dolços.
Sembra i cultiu: característiques de la varietat
Per a un cultiu reeixit, és adequat un sòl amb una reacció neutra, però preferiblement lleugerament alcalina. La barreja de terra per a les llavors ha d'incloure un 45-55% de terra de torba, un 20% de matèria orgànica en forma de compost o fems podrit, un 20% de gespa i un 10% d'encenalls de fusta. Per reduir l'acidesa del substrat, es pot afegir calç, dolomita o guix.
- ✓ El nivell de pH del sòl ha d'estar estrictament entre 6,5 i 7,5 per a una absorció òptima de nutrients.
- ✓ El contingut de matèria orgànica del sòl ha de ser com a mínim del 3-4% per garantir una aireació i una retenció d'humitat suficients.
A l'hora d'escollir un lloc, presteu especial atenció als seus predecessors:
- positiu – tomàquets, naps, patates, raves, pèsols i mongetes, rave picant, cebes, julivert, adob verd;
- negatiu – carabasses i carbasses, carbassa pattypan, cogombres.
Recomanacions:
- Abans de sembrar, el material de plantació s'ha de remullar en aigua tèbia i germinar fins a la fase de picoteig.
- Col·loqueu la barreja de terra preparada en recipients amb un diàmetre de 8-10 cm.
- Col·loqueu les llavors a cada test a una profunditat màxima de 4 cm i cobriu-les amb film transparent.
Planta les plàntules de carbassó un mes abans de trasplantar-les al jardí. Fins que surtin les plàntules, mantén la temperatura ambient entre 25 i 30 graus centígrads. Un cop surtin les plàntules, retira la coberta i trasllada els testos a un lloc amb llum indirecta brillant i temperatures més fresques per evitar que les plàntules s'estirin.
El trasplantament de plantes al jardí requereix el compliment de les següents normes:
- El carbassó no prospera en sòls àcids amb nivells freàtics elevats. Es considera òptim un sòl franc-sorrenc lleuger o franc-margós.
- Abans de trasplantar les plàntules, afegiu cendra i humus a cada forat de plantació, barrejant-los amb la terra.
- Planteu les plàntules juntament amb un tros de terra, aprofundint-les fins al nivell de les fulles dels cotilèdons.
- Després de plantar, compacteu la terra al forat i regueu-la bé.
- És millor plantar en un clima càlid i preferiblement ennuvolat.
La cura addicional de les plantacions implica passos senzills:
- Amaniment superior. Aquesta varietat respon bé a les infusions d'herbes. Per fer-ho, ompliu un recipient gran gairebé fins a dalt amb herbes fresques, afegiu-hi aigua i deixeu-ho en infusió durant una setmana, remenant de tant en tant. Passat aquest temps, coleu el líquid i diluïu-lo amb aigua en una proporció d'1:7-8.
Rega els carbassons amb aquesta solució dues setmanes després del trasplantament, evitant el contacte amb les fulles i les tiges. Alterna l'alimentació amb aquesta infusió amb purí o fems compostat. Fertilitza la terra al voltant de les arrels amb aquesta solució, procurant no regar massa les plantes.
Durant el període de formació dels ovaris, afegiu superfosfat doble (1 cullerada és suficient) i carbó tamisat (uns 150 g) a 10 litres de fertilitzant. - Regatge. Rega al vespre amb aigua escalfada al sol. Quan fa calor, rega diàriament per assegurar-te que les fulles no s'enrotllin. Un cop la massa verda cobreixi la terra, comença a regar un cop per setmana quan fa fred o cada 2-3 dies quan fa calor, dirigint l'aigua cap al sistema radicular.
- × Eviteu regar durant el dia per evitar que les cremades solars esquitxin les fulles.
- × No feu servir aigua freda directament de l'aixeta, ja que això pot estressar les plantes i alentir el seu creixement.
Avantatges i desavantatges de la varietat
La varietat Zolotoy és versàtil en l'ús i la plantació, ja que és ideal per cultivar en un mini-jardí en un balcó. També té altres avantatges:
Els jardiners no observen cap deficiència crítica.
Ressenyes
El carbassó daurat és adequat per al cultiu massiu i per a petites parcel·les de jardí. És resistent al fred i a les malalties, té un sabor excel·lent i madura aviat: la collita està a punt en 50 dies. A causa del seu baix manteniment, aquesta varietat híbrida es recomana per a jardiners novells.