La col kazachok ha estat popular durant molts anys entre els agrònoms experimentats, que han apreciat les seves excel·lents característiques. Els productors d'hortalisses novells també trien aquest cultiu perquè és fàcil de cultivar, produeix bons rendiments i té un sabor excel·lent. Per obtenir els millors resultats, és important garantir una cura oportuna.
Qui va desenvolupar la varietat i quan?
Aquest híbrid és conegut des de fa temps a Rússia. La seva història va començar a mitjans de la dècada de 1990, quan un grup de criadors, entre els quals A. V. Kryuchkov, G. F. Monakhos, L. D. Bondarenko, S. V. Koroleva i N. N. Vorobyova, van desenvolupar aquesta varietat a Krasnodar. Després de proves de varietats reeixides, es va afegir al Registre Estatal el 1996.
Característiques de la varietat
Cada any, aquesta varietat rep crítiques molt favorables dels productors d'hortalisses. La majoria dels jardiners i agricultors estan completament satisfets amb els resultats que produeix aquesta col. De vegades, podeu trobar informes de fruits poc atractius, però això es deu més sovint a un reg insuficient i a les altes temperatures.
Descripció de la planta i els caps de col
Es distingeix per la seva roseta de fulles en relleu, que arriba als 55,4-67,4 cm de diàmetre i als 21,2-28 cm d'alçada. Característiques distintives:
- Té fulles rodones en miniatura, de color verd intens.
- Hi ha grans arrugues i les vores de cada fulla són lleugerament ondulades amb talls.
- El pecíol és petit. La tija exterior arriba als 8-10 cm de longitud, la tija interior – 6 cm.
- La forma del cap és circular, amb un pes de 0,8 a 1,2 kg i una alçada de 15,5-17,5 cm.
- A l'interior, el cap de col és de color blanc com la neu amb un to groc-crema.
Resistència a les gelades
Aquest híbrid va ser desenvolupat específicament per al cultiu en regions amb climes variables. No és gens resistent a les condicions meteorològiques i pot suportar fàcilment les gelades de primavera de fins a -3-5 °C.
És especialment popular en regions amb molta humitat i pluges freqüents, on aquestes condicions afavoreixen un creixement i un desenvolupament reeixits. El clima plujós en aquestes regions és més un avantatge que un desavantatge per al cultiu.
Temps de maduració
És una varietat de maduració primerenca. Si es conrea a partir de plàntules, la primera collita es pot recollir en un termini d'1,5 mesos després de la sembra. Normalment, triguen uns 100 dies des de la germinació fins a la collita.
Productivitat
El rendiment supera significativament la mitjana, arribant aproximadament a 4 kg per metre quadrat de superfície de plantació. Un agricultor pot obtenir aproximadament de 318 a 461 centaus de verdures per hectàrea de terra.
Gust i usos
La col kazachok és molt apreciada pel seu excel·lent sabor. La seva textura tendra i sucosa està perfectament equilibrada amb una dolçor subtil, sense el més mínim rastre d'amargor ni altres qualitats negatives. El seu contingut de matèria seca és del 7,2% i el seu contingut total de sucre és del 4,2%.
Conté una quantitat significativa d'àcid ascòrbic: 42,9 mg per cada 100 g de producte cru. El seu sabor es revela millor en amanides, tot i que es pot utilitzar en una varietat de preparacions culinàries, incloent plats calents i freds, i en conserves.
Regions en creixement
Aquesta varietat té una àmplia distribució geogràfica. Es pot trobar en diverses regions de Rússia, incloent-hi la Sibèria occidental i oriental, el Caucas Nord, l'Extrem Orient, els Urals, el Volga-Vyatka, el Volga Mitjà, la Terra Negra del Nord i Central, el Baix Volga i el nord-oest de Rússia.
Requisits del sòl
Té un millor rendiment quan es conrea en sòls fèrtils i no àcids. Idealment, s'hauria de plantar en un lloc on anteriorment s'hagin cultivat patates, cebes o cogombres similars. Aquests sòls proporcionen condicions favorables per al desenvolupament i la prosperitat de l'híbrid.
- ✓ El nivell de pH del sòl ha d'estar entre 6,0 i 7,5 per evitar el desenvolupament de la papil·lopatia a la col.
- ✓ El sòl ha d'estar ben drenat per evitar l'inundació i la podridura de les arrels.
Tecnologia agrícola de la col Kazachok
En climes desfavorables, mostra bons resultats quan es conrea directament a partir de llavors en terreny obert. Tanmateix, les plàntules són una millor opció.
Sembra
És millor sembrar les llavors de col a principis o mitjans de març. Per garantir una maduració gradual, sembra les llavors en lots, espaiats entre 3 i 5 dies. Si és possible, prepara una barreja de terra que inclogui gespa preescalfada. Afluixa la terra i tracta-la amb Fitosporin per protegir-la contra les infeccions.
Durant la primera setmana després de la plantació, manteniu les plantes en un lloc fresc i, a continuació, augmenteu gradualment la temperatura. Després de 10-14 dies de germinació, trasplanteu les plàntules, enterrant-les fins als cotilèdons i regueu-les només després que la terra al voltant del tronc s'hagi assecat.
Planteu les plàntules 40-45 dies després de la germinació en un clima humit, però no fred. Si fa calor i sol, protegiu les plàntules de la llum solar directa durant les primeres 1-2 setmanes després de la plantació i controleu regularment els seus nivells d'humitat.
Cura
Rega les plantes generosament cada dos dies. L'aigua tèbia és ideal, però l'aigua freda tampoc no perjudicarà les plàntules. La planta prospera en sòls no àcids amb nitrogen adequat. Per reduir l'acidesa, utilitza cendra i per augmentar el nitrogen, aplica urea 20-30 dies després de la germinació.
- × Eviteu regar durant les èpoques caloroses del dia per evitar cremades de fulles.
- × No utilitzeu aigua freda directament del pou, deixeu-la escalfar fins a la temperatura ambient.
Fertiliza la varietat dues vegades més durant la temporada de creixement. La primera vegada, utilitza una infusió de gordolobo diluïda en una proporció d'1 part de fems per 3 parts d'aigua.
- Deu dies després de plantar les plàntules, afegiu-hi una solució d'urea (10 g per 10 l d'aigua) per estimular el creixement de les fulles.
- Durant el període de formació dels caps, utilitzeu fertilitzants de potassi i fòsfor (20 g de superfosfat i 10 g de sal de potassi per cada 10 litres d'aigua) per millorar la qualitat dels caps.
Afegiu urea a la primera infusió en una proporció d'1 g per 1 litre. L'última infusió ha de contenir fertilitzants complexos rics en potassi i superfosfat.
Malalties i plagues
La varietat de col Kazachok és resistent a malalties com la cama negra i la marchitació bacteriana. Mantenir unes condicions de creixement òptimes ajudarà a prevenir els atacs d'insectes com ara la clara de la col, els escarabats i els llimacs.
Un mètode de control de plagues és plantar certes plantes al voltant dels parterres, els olis essencials de les quals repel·leixen o atrauen les plagues. Aquestes inclouen la menta, la calèndula i la calèndula. Utilitzeu Fitoverm per al tractament.
Collita i emmagatzematge
Un cop els caps han assolit la mida i la maduresa desitjades, és hora de collir-los. És millor collir la col en temps sec, preferiblement al matí o al vespre, per evitar que les verdures s'escalfin massa i conservar-ne la frescor.
Per collir els caps de col, feu servir un ganivet afilat o unes tisores de podar, tallant-los amb cura des de la tija. Eviteu danyar-los o fer-los malbé per preservar la qualitat i la integritat de la collita. Després de collir-los, netegeu a fons els caps de col per eliminar la brutícia i la pols. Després es poden guardar en un lloc fresc i sec.
La temperatura òptima d'emmagatzematge és d'uns 0-2 °C, amb una humitat relativa d'uns 90-95%. Una nevera o un celler són adequats per a aquest propòsit. La varietat es pot emmagatzemar fins a sis mesos.
Avantatges i desavantatges de la varietat
Abans de plantar una nova varietat al vostre jardí, estudieu-ne les qualitats positives i negatives. El Kazachok té molts avantatges:
Ressenyes de la col Kazachok
La col kazachok és una de les plantes cultivades més populars i importants, àmpliament utilitzada com a cultiu alimentari a tot el món. Aquesta varietat s'ha popularitzat entre els jardiners a causa del seu alt rendiment, excel·lent sabor i resistència a les malalties. Amb les cures adequades, pot aconseguir rendiments excel·lents.