La patata Chugunka s'ha tornat molt popular entre els jardiners. Tot i que la varietat no figura al Registre Estatal, s'ha cultivat amb èxit al nostre país durant molts anys. Aquest cultiu es caracteritza pel seu ric sabor, resistència a les malalties i bon rendiment. És important garantir una cura adequada, incloent-hi una sèrie de mesures estàndard.
Història origen
No hi ha informació sobre la creació del cultivar; es desconeix qui va criar la Chugunka o quines varietats es van utilitzar. Investigadors experimentats estan convençuts que Vasilek i Sineglazka es van utilitzar en el seu desenvolupament.
Descripció botànica de la varietat
El nom de la varietat deriva del seu aspecte. Els tubercles tenen una tonalitat distintiva i atractiva. El cultivar es distingeix per unes grans flors de color lila brillant que cobreixen les plantes durant la floració.
Arbust
Els arbustos arriben a una alçada de 0,5 a 1 m. Tenen un potent sistema d'arrels i tiges verticals i robustes, que estan abundantment cobertes de fulles de mida mitjana. El fullatge és d'un to verd intens i té venes marcades.
tubercles
Caracteritzat per tubercles grans i uniformes que pesen entre 100 i 130 g. Els "nius" estan pràcticament lliures de partícules fines. Altres qualitats distintives:
- La forma dels tubercles és rodona-ovalada o allargada-ovalada.
- La pell és densa però no gruixuda, cosa que garanteix una bona transportabilitat i durabilitat.
- La pell és de color blau fosc, gairebé porpra.
Característica Patates en una Chugunka
La patata Chugunka compta amb unes excel·lents característiques varietals, cosa que la converteix en una opció popular entre els jardiners. Aquestes característiques s'han d'examinar acuradament abans de plantar-les.
Aromatitzant qualitat i composició química de la varietat
Les patates Chugunka es consideren molt saboroses. Molts jardiners assenyalen que els tubercles fan un puré de patates deliciós. Es recomanen per fregir, bullir, estofar i coure al forn. S'utilitzen no només en sopes i puré de patates, sinó també en amanides, aperitius i més.
El cultiu es distingeix pel seu major contingut de substàncies útils: antocianines, iode, ferro, potassi, magnesi, proteïnes i aminoàcids, vitamines B, PP, C i K. La verdura té un efecte positiu sobre el sistema endocrí i l'estat general del cos.
Terminis maduració i productivitat
Una varietat de maduració primerenca, que madura entre 70 i 75 dies després de l'aparició dels primers brots. Un arbust produeix de 6 a 11 tubercles. Una sola planta produeix d'1 a 1,5 kg.
Regions cultiu
La txugunka tolera bé les gelades, però es recomana per al cultiu en regions temperades. Amb les cures adequades, té un bon rendiment a les regions càlides del sud. No es recomana per al cultiu al nord de Rússia.
Sostenibilitat a malalties
Aquesta varietat es caracteritza per una alta resistència a les malalties fúngiques i altres víriques. És resistent a les plagues, però rarament es veu afectada per l'escarabat de la patata de Colorado. També és resistent als cucs metàl·lics.
La malaltia més perillosa per a les patates Chugunka és el míldiu tardà, que afecta tant la part superficial de la planta com els tubercles.
Comercialització, transportabilitat i vida útil
Les patates Chugunka són conegudes per la seva excel·lent comercialització, transportabilitat i vida útil. Presumeixen d'una alta comercialització gràcies als seus tubercles grans i uniformes amb un nombre mínim d'exemplars no comercialitzables.
Destaca entre altres varietats per la seva excel·lent transportabilitat gràcies a la pell densa i resistent del tubercle. Això garanteix que el producte es mantingui intacte i segur durant el transport a llarga distància.
La bona vida útil dels tubercles permet un emmagatzematge a llarg termini sense una pèrdua significativa de qualitat. Això permet una gestió eficient de l'inventari i evita pèrdues durant l'emmagatzematge.
Gelada i resistència a la sequera
La patata Chugunka presenta resistència a les gelades i la sequera, cosa que la fa ideal per al cultiu en una varietat de climes. Les seves arrels i tubercles són capaços d'absorbir i retenir eficaçment la humitat del sòl. Això ajuda a conservar els recursos hídrics i a garantir collites estables.
Pros i contres contra
Abans de plantar una nova varietat al vostre jardí, estudieu-ne les qualitats positives i negatives. Aquest cultiu té els següents avantatges:
Els desavantatges de la varietat inclouen:
Peculiaritats aterratges
A les regions centrals i meridionals, la sembra comença a l'abril. En aquest moment, el sòl a una profunditat de 15 cm ja s'ha escalfat a +10 °C. A les ciutats amb climes més freds, els tubercles es planten a principis de maig.
Seguiu les recomanacions:
- Comença a preparar el material de plantació 1-1,5 mesos abans de plantar.
- Tracteu els tubercles, cosa que accelera la germinació, redueix el risc de malalties i augmenta la resistència a factors ambientals adversos.
- Després del tractament, germina els tubercles, seleccionant exemplars grans i atractius amb brots forts. Abans de plantar-los, trasllada'ls a un lloc amb una temperatura de 10 a 12 °C.
- Feu els parterres en una zona ben il·luminada, ja que els cultius que prefereixen la llum solen produir rendiments més alts amb bona il·luminació.
- El sòl ha de ser lleuger i fèrtil, ja que un sòl pesat pot reduir el rendiment dels cultius.
- Prepareu els parterres a la tardor, excavant-los i eliminant les restes vegetals. A la primavera, torneu a excavar els parterres i apliqueu el fertilitzant necessari a cada metre quadrat de la parcel·la.
- Col·loqueu els forats a 30 cm de distància i deixeu com a mínim 60 cm entre files. La profunditat dels forats és de 6 a 10 cm.
Abans de plantar, afegiu cendra o fertilitzant granular d'alliberament lent a cada forat. Col·loqueu les patates al forat, regueu-les amb aigua tèbia i cobriu-les amb terra.
Recomanacions per a la cura
Aquesta varietat és fàcil de cuidar, cosa que la fa adequada fins i tot per a jardiners sense experiència. Seguiu aquestes pautes de jardineria:
- Regatge. Les patates prefereixen la terra humida, sobretot mentre els tubercles estan creixent. Per tant, rega-les regularment, sobretot durant el temps sec. Intenta evitar que la terra s'assequi o es regui massa.
- Fertilitzants. Alimenteu les vostres patates amb fertilitzants rics en potassi i fòsfor. Aquests promouen el desenvolupament de plantes fortes i tubercles productius. Utilitzeu fertilitzants orgànics o fertilitzants minerals especialitzats per al cultiu.
- Afluixament. Afluixa regularment la terra al voltant de les plantes. Això ajuda a millorar l'aireació de la zona radicular, augmenta la disponibilitat d'oxigen i millora la permeabilitat a l'aigua.
- Mulching. Cobrir el sòl amb una capa de cobertor vegetal ajudarà a retenir la humitat, reduirà el creixement de males herbes i protegirà els tubercles de la llum, evitant el creixement verd.
- Aprimament. Un cop les plantes arribin a una certa alçada, aclareix-les deixant espais. Això millorarà la circulació de l'aire i la disponibilitat de la llum, cosa que promou un creixement més saludable i la formació de cultius.
L'aporcat és una tècnica agrícola important en la cura del cultiu de patates. El seu objectiu principal és afavorir la formació de nous tubercles a la part superior de les tiges de la patata. Comenceu a aporcar 2-3 setmanes després de la germinació i repetiu cada 2-3 setmanes fins a la floració.
Recollida i emmagatzematge collita
La collita està a punt per a la collita ja a mitjans de juliol. Desenteu els tubercles amb una forca per reduir el risc de danys. La preparació per a la collita ve determinada per l'aspecte de les plantes: quan els tubercles arriben a la maduresa, els arbustos comencen a tornar-se grocs i a marcir-se.
Després d'excavar, assequeu les patates i netegeu-les de qualsevol terra amb un drap sec. Guardeu les patates danyades per separat i feu-les servir primer. Col·loqueu les patates en caixes netes i guardeu-les en un lloc sec, després de fumigar-les amb sofre.
Mètodes lluita i prevenció de malalties/plagues
La chugunka és resistent a la majoria de malalties comunes als cultius de solana. Durant els períodes epidèmics, de vegades és susceptible al mildiu tardà. Per a la prevenció, ruixeu els arbustos amb una solució de sulfat de coure (20 g per 10 litres d'aigua) dues vegades per setmana a finals d'estiu.
Per prevenir la contaminació de la patata és important:
- Observa la rotació de cultius.
- Desinfecteu els tubercles, la terra i les eines de jardineria.
- Seguiu les normes de reg i fertilització.
- Afluixeu la terra regularment i elimineu les males herbes.
Tot i que les plagues rarament ataquen el cultiu, aquest problema no està exclòs. Per combatre l'escarabat de la patata de Colorado, utilitzeu una decocció d'herbes amargues (absinthe, celidonia, milfulles, dent de lleó) o escampeu cendres entre les files i sobre els arbustos.
El control dels cucs filferros i els grills talp és més difícil, ja que aquestes plagues ataquen els tubercles en lloc de les fulles i les tiges. Les mesures preventives inclouen excavar la terra abans de plantar i treure les larves. A aquestes plagues no els agrada el sòl lleugerament àcid.
Ressenyes jardiners sobre les patates Chugunka
La patata Chugunka ha rebut moltes crítiques positives dels jardiners que la cultiven a les seves parcel·les des de fa anys. Les seves excel·lents característiques varietals i els seus nombrosos avantatges la converteixen en una varietat molt buscada. Amb una cura adequada, produeix bons rendiments i tubercles grans per a l'emmagatzematge a llarg termini.