La patata Ivan da Shura és popular tant entre els jardiners novells com entre els experimentats. Requereix una atenció mínima i ofereix collites generoses i tubercles d'alta qualitat amb un sabor excel·lent. Per garantir un desenvolupament adequat i un creixement fort i saludable, les plantes requereixen una cura oportuna i adequada.
Origen
Ivan da Shura va ser creada per criadors de patates aficionats a mitjans dels anys vuitanta. Es van utilitzar varietats de patata escoceses i holandeses com a base. El resultat va ser una varietat amb un aspecte i un sabor molt inusuals.
Descripció de la planta i els tubercles
Aquest arbust de mida mitjana, gràcies a la seva mida compacta, s'adapta fàcilment a un espai reduït. La planta té altres característiques distintives:
- Les fulles són simples, de color verd fosc, amb vores lleugerament ondulades.
- Les flors són grans, de color porpra clar i cauen ràpidament.
- Un arbust produeix de 15 a 20 patates.
- Els tubercles són de forma ovalada i de color groc amb taques porpres al voltant dels ulls.
Característiques del gust i finalitat
Té un gust agradable i un alt contingut en midó: 13,5-15%. Els tubercles tenen una estructura excel·lent i conserven la seva forma després de la cocció.
Aquesta varietat és versàtil. És ideal per a una gran varietat de plats, inclòs el puré de patates. Es pot fregir, al forn o estofar. Tothom pot triar la seva manera preferida d'utilitzar-lo.
La collita té una vida útil excel·lent i la seva conservació requereix poc esforç. Simplement guardeu-la en un lloc sec i ventilat a una temperatura de 2 a 5 °C.
Quan madura, quina collita produeix?
La patata Ivan da Shura és una varietat mitjana-primerna, que madura completament entre 80 i 90 dies després de la germinació. Això permet la collita ja a mitjans d'estiu. En condicions climàtiques favorables, és possible obtenir almenys 750 centaus de patates seleccionades per hectàrea.
Diferències entre les varietats de patata Ivan-da-Marya i Ivan-da-Shura
| Nom | Període de maduració | Resistència a les malalties | Color del tubercle |
|---|---|---|---|
| Ivan da Shura | 80-90 dies | Resistent al tímid tardà | Groc amb taques morades |
| Ivan da Maria | 120 dies | Resistent al tímid tardà | Groc |
La principal diferència entre les varietats Ivan da Shura i Ivan da Marya són els seus temps de maduració i collita. Les patates Ivan da Shura estan llestes per a la collita en 2-2,5 mesos després de la sembra, mentre que la varietat Ivan da Marya necessita aproximadament 4 mesos per madurar completament. Per la resta, són comparables.
Mètodes de plantació
El mètode estàndard per plantar patates consisteix a col·locar tubercles preparats i germinats en forats o solcs excavats de 10-12 cm de profunditat. La distància entre els forats és d'almenys 30-35 cm, i entre les files, de 60 a 80 cm. Aprofundir el material de plantació de 5 a 8 cm i cobrir-lo amb terra.
- ✓ La profunditat òptima de plantació per als tubercles ha de ser de 8-10 cm en sòls lleugers i de 5-6 cm en sòls pesants.
- ✓ La distància entre fileres ha de ser com a mínim de 70 cm per garantir una aireació suficient i facilitar el manteniment.
Hi ha altres maneres de plantar patates:
- Plantació sense llaurar. Col·loca els tubercles a terra, separant-los entre si entre 25 i 35 cm i entre els futurs parterres entre 60 i 70 cm. A continuació, cava una trinxera entre els parterres i cobreix els tubercles amb aquesta terra. És millor utilitzar terra fèrtil per a la cobertura. Afluixa i amuntega els parterres resultants.
- Plantació sota palla. Quan planteu en terreny obert, col·loqueu els tubercles sota palla, que, segons molts jardiners, garanteix un rendiment més alt. Afluixeu bé la terra i traieu tots els terrossos. Regeu bé la terra.
Col·loqueu el material de plantació germinat als forats o solcs. Cobriu-lo amb una capa gruixuda de palla.
Característiques de cura
Proporcioneu al cultiu una cura oportuna. Requereix un manteniment estàndard:
- Regatge. Ivan da Shura és tolerant a la sequera. Regeu la planta tres vegades per temporada, prestant especial atenció al reg durant la floració.
- Fertilització. Per garantir una bona i abundant collita, les patates necessiten fertilització. Alimenteu les plantes amb fertilitzants de potassi i fosfat 25-30 dies després de plantar-les a l'aire lliure. Continueu fertilitzant durant la formació dels brots i després de la floració.
- × Eviteu regar excessivament el sòl, especialment durant la formació dels tubercles, per prevenir el desenvolupament de la podridura de les arrels.
- × No utilitzeu fems frescos com a fertilitzant, ja que pot cremar el sistema radicular i augmentar el risc de malalties.
Combina l'afluixament de la terra amb el reg i la fertilització. Això ajuda a eliminar les males herbes i a retenir la humitat del sòl. Aboca els parterres diverses vegades durant la temporada de creixement.
- Primer aporcat es produeix quan els brots joves surten de la terra.
- Segon aporcat dur a terme durant el període de floració.
- Tercer aporcament Realitzar després que les plantes hagin acabat de florir.
Avantatges i desavantatges
Abans de plantar un cultiu, estudieu-ne les qualitats positives i negatives per evitar problemes. Ivan da Shura té molts avantatges:
Plagues i malalties
La patata Ivan da Shura és resistent a l'Alternària, una malaltia transmesa per diversos insectes. Rarament es veu afectada per virus i càncer de patata. La varietat presenta resistència al míldiu si els tubercles es tracten amb preparats que contenen coure abans de plantar.
Per prevenir la podridura de les arrels, es recomana:
- reg moderat;
- amuntegant arbustos;
- afegint cendra.
Les fulles joves atrauen els àcars i els pugons. També són una font d'aliment per a l'escarabat de la patata de Colorado, que es controla amb agents biològics i insecticides.
| Mètode | Eficiència | Període de sol·licitud |
|---|---|---|
| agents biològics | Alt | Tota la temporada de creixement |
| Insecticides | Molt alt | Abans de la floració |
Collita i emmagatzematge
Un signe de maduresa és l'assecat i el marciment de les puntes. Talleu-les 7-10 dies abans de collir. Desenterreu les patates amb una forca, cosa que redueix el risc de danyar els tubercles. Després d'això, assequeu els tubercles durant 10-14 dies, després empaqueu-los en bosses o caixes i guardeu-los en un lloc fresc i ben ventilat.
Revisió de ressenyes
La patata Ivan da Shura és una varietat única, creada a partir de les millors varietats escoceses i holandeses. Es distingeix pel seu excel·lent sabor, la seva maduració primerenca i la seva resistència a diverses malalties. El seu cultiu requereix poc esforç i les pràctiques agrícoles adequades garanteixen tubercles d'alta qualitat.