Les patates Karatop són les preferides tant entre els principiants com entre els agrònoms experimentats, que aprecien les seves característiques varietals, com ara la resistència a les malalties i els alts rendiments. Aquest cultiu compta amb un ric perfil nutricional i un sabor excel·lent. La cura adequada és essencial per garantir que es produeixin tubercles grans.
Història de la selecció
Criadors alemanys experimentats de la gran empresa Norika Nordring-Kartoffelzucht Und Vermehrungs-GmbH van desenvolupar la varietat Karatop. Els treballs van començar el 1994 i, el 1998, el nou cultiu estava llest per a un ús generalitzat.
Característiques de les patates
La varietat Karatop es caracteritza per un alt rendiment, un baix manteniment i resistència a les condicions meteorològiques adverses. Té moltes qualitats positives.
Descripció de la planta i els tubercles
Les plantes són d'alçada mitjana, amb brots erectes i fullatge robust. Característiques distintives:
- Les fulles són de mida mitjana, verdes amb vores lleugerament ondulades.
- Les verdures tenen una forma ovalada-rodona i una mida petita, amb un pes aproximat de 60 a 100 grams. El pinyol sol contenir tubercles de diferents mides. La seva superfície és llisa, lleugerament rugosa i té un to groguenc.
- Els ulls estan situats poc profundament, pràcticament a la superfície, cosa que facilita la pela de les patates.
- La carn és de color crema clar o crema.
El contingut de midó de cada verdura oscil·la entre el 10,5% i el 15%.
Característiques del gust i finalitat
Aquestes verdures tenen un sabor excel·lent, però no es cuinen bé a causa del seu alt contingut en midó. No obstant això, tenen una vida útil excel·lent. Els tubercles són ideals per a plats lleugers bullits i sopes, i es poden utilitzar per fregir.
Composició química, oligoelements i vitamines
Les patates Karatop tenen un contingut de midó d'aproximadament l'11% al 15%, cosa que afavoreix una maduració ràpida. Tanmateix, aquesta propietat les fa inadequades per a la producció de patates fregides i pols de patata.
Període de maduració i rendiment
Karatop és una varietat de maduració primerenca. Tot el procés de maduració del tubercle sol trigar entre 60 i 75 dies, i les patates es poden collir per a mostreig després de 40 a 45 dies.
Els nivells de rendiment varien significativament segons la ubicació. Per exemple, a la regió nord-oest, els rendiments mitjans oscil·len entre 198 i 436 centaus per hectàrea, mentre que a la regió del Volga Mitjà, oscil·len entre 184 i 271 centaus per hectàrea.
Resistència a les malalties
La varietat es caracteritza per una immunitat significativa a malalties com el càncer de patata, el mosaic i el nematode daurat. Les principals plagues a tenir en compte són l'escarabat de la patata de Colorado i el tímid.
Quines regions són les més adequades i quins són els requisits climàtics?
El cultiu és adequat per al cultiu a tota Rússia. Segons el Registre Estatal, prospera millor a les següents regions agrícoles: el nord-oest, Volga-Vyatka, el Volga Mitjà i Sibèria Occidental.
Els principals avantatges i desavantatges de la varietat
En crear la varietat, els criadors alemanys es van proposar la tasca d'assegurar-se fort immunitatplantes tet. Els seus esforços van tenir èxit, ja que Karatop té molts avantatges:
Entre els desavantatges de la varietat, els jardiners assenyalen:
Quina diferència hi ha respecte a altres varietats?
El karatop té nombroses diferències respecte a altres varietats. Les principals característiques culturals inclouen:
- Maduresa ràpida. Les patates esdevenen aptes per al consum en un termini de 40-45 dies després de la sembra i estan completament madures el 60è dia després de la sembra.
- Poc exigent al sòl. La planta creix amb confiança en gairebé qualsevol sòl, preferint sòls sorrencs i lleugers.
- Resistència a danys mecànics. Els tubercles són resistents a les tallades i no perden el seu aspecte comercial durant el transport.
- Emmagatzematge a llarg termini. Les qualitats gustatives no es perden fins a la propera collita.
- Excel·lents característiques externes. Les verdures tenen forma esfèrica, una superfície llisa i una pell groga i ferma.
- Facilitat de processament. Les patates són fàcils de pelar i cuinar.
Aquestes propietats depenen en gran mesura del compliment correcte i acurat de les recomanacions per al cultiu i la cura de la planta.
Característiques d'aterratge
Comença a preparar-te per plantar quan cavis la parcel·la a la tardor. Segueix les recomanacions d'agrònoms experimentats:
- Seleccioneu el material de plantació amb antelació, escollint exemplars de mida uniforme, lleugerament més grans que un ou de gallina. Un mes abans de plantar, germineu els tubercles en una habitació fosca i ben il·luminada i, a continuació, torneu-los a classificar, eliminant els que no hagin germinat.
- No s'han d'utilitzar verdures danyades per plantar, ja que poden afectar negativament la collita i fins i tot podrir-se a terra abans que apareguin els brots.
- Per prevenir malalties fúngiques, tracteu les patates amb una solució de permanganat de potassi o sulfat de coure.
Esquema de cultiu de patates:
- La distància entre les files no ha de ser inferior a 50 i no superior a 80 cm per facilitar l'aterratge.
- La distància entre els arbustos del llit és de 30 a 50 cm.
- La profunditat dels forats de plantació és de 15-20 cm. Abans de col·locar els tubercles al forat, ompliu-lo fins a un terç amb cendra de fusta i humus.
Eviteu plantar els parterres massa junts per facilitar el cultiu i no comprometre la qualitat de la collita. Després de plantar, rascleu amb cura els solcs i regueu generosament. Amb una plantació adequada, es poden esperar els primers brots en 10 dies.
Matisos de cura
Una cura adequada és essencial per al rendiment d'un cultiu. Doneu una mica d'atenció a les vostres plantes i seguiu aquestes pràctiques agrícoles:
- Regatge. Abans de la floració, rega els parterres com a mínim un cop cada 7 dies; si fa calor, rega 3-4 vegades per setmana, depenent de la permeabilitat del sòl. Després de la floració, augmenta el reg a dues vegades per setmana o més durant les sequeres severes, ja que aquesta varietat no tolera bé la calor.
- Amaniment superior. Fertilitzeu les plantes alhora que regueu per garantir una ràpida absorció dels nutrients a les arrels. Utilitzeu fertilitzants de potassi i fòsfor. Si el sòl ha estat fertilitzat prèviament o és prou nutritiu, potser no calgui una alimentació addicional.
- Afluixament i desherbament. Llaura la terra diverses vegades per treure la crosta i permetre que l'oxigen arribi als tubercles. Treu les males herbes a mesura que creixen per evitar que competeixin pels nutrients.
El cultiu requereix dues aporcades. La primera vegada, feu-ho quan la planta tingui 20-25 cm d'alçada; el nivell del sòl ha de ser com a mínim de 15 cm. Repetiu el procés una segona vegada després de 14-21 dies, fins que les puntes de les plantes s'ajuntin en fileres. L'alçada de les crestes afecta el nombre d'estolons que contenen tubercles.
Control de plagues i malalties
La planta té certa resistència a les malalties de les solanaceres, però és vulnerable. Pot ser afectada pel míldiu i l'escarabat de la patata de Colorado. Per combatre la malaltia i la plaga, utilitzeu els mètodes següents:
- Per combatre l'escarabat de la patata de Colorado, utilitzeu insecticides com ara Karate, Fastak i altres. Quan utilitzeu aquests productes, assegureu-vos que el seu temps de descomposició sigui més curt que la temporada de creixement de la patata.
- Es recomana la collita oportuna per combatre el míldiu tardà. Si el període de creixement intensiu dels tubercles coincideix amb el desenvolupament del fong, utilitzeu fungicides com ara Ridomil, Revus i altres.
Tracteu les tiges i la terra al voltant de l'arbust mensualment amb una solució de sulfat de coure o permanganat de potassi.
Collita i emmagatzematge
Colliu les patates en temps sec per evitar contaminar els tubercles. Feu servir una pala o una forca per desenterrar amb cura les patates de la terra. Després de collir-les, traieu amb cura la terra de les patates i deixeu-les assecar al sol durant unes hores.
Seguiu aquestes pautes per garantir que la frescor i el valor nutricional durin més temps:
- Trieu un lloc fresc i fosc.
- La temperatura ideal és d'uns 4-8 °C. La humitat hi juga un paper important: ha de ser alta, al voltant del 90%, per evitar que els tubercles s'assequin.
- Quan emmagatzemeu la collita, eviteu el contacte directe amb la llum solar, ja que això pot provocar l'aparició d'exemplars verds i la formació de substàncies nocives.
Reviseu les verdures regularment per detectar danys o signes de podridura i elimineu les arrels danyades per evitar la propagació del deteriorament.
Quines dificultats poden sorgir durant el creixement?
El manteniment no requereix gaire esforç. És important assegurar un reg constant, que és essencial per a una collita productiva. Si l'accés directe a l'aigua no està disponible o és difícil, es recomana emmagatzemar recipients grans per recollir l'aigua de pluja o omplir-los regularment per poder regar els parterres amb una regadora.
Si hi ha aigua disponible, l'ús d'un aspersor automàtic col·locat als parterres pot facilitar molt la feina. Aquest senzill dispositiu garantirà que les patates tinguin accés constant al nivell d'humitat necessari.
Ressenyes
La patata Karatop demostra el seu valor entre moltes varietats gràcies a la seva fiabilitat, excel·lent sabor i facilitat de cultiu. La seva resistència a les malalties, la seva maduresa primerenca i la seva llarga vida útil la converteixen en una opció ideal tant per a ús domèstic com comercial. Una cura adequada és essencial per a això.