Hi ha moltes varietats de patata. Algunes produeixen grans rendiments, mentre que d'altres són molt resistents a malalties i/o plagues. Però n'hi ha una que destaca especialment: la "Kurazh". Què té d'especial aquesta varietat de patata que la diferencia de la resta? Descobrim-ho.
Característiques de la varietat
La varietat de patata "Kurazh" es va desenvolupar als Països Baixos i es va afegir al Registre Estatal Rus el 2007. Aquesta varietat compta amb un rendiment relativament impressionant, capaç de produir de 16 a 27 tones de fruita per hectàrea.
Amb la cura adequada i el compliment dels requisits clau, "Kurazh" pot produir fins a 40 tones de patates per hectàrea. Potser no és la varietat de patata més productiva, però donada la seva tolerància a la calor i l'alta resistència a les malalties, és força capaç de competir amb moltes.
Aquesta varietat també té una excel·lent vida útil, la qual cosa significa que pot suportar períodes d'emmagatzematge prolongats en condicions adequades (mentre que altres varietats comencen a fer-se malbé i podrir-se). La vida útil de "Kurazh" es manté constantment al 91%, cosa que és força impressionant.
"Kurazh" és una varietat de patata mitjana-tardana, és a dir, que s'espera la collita entre 85 i 95 dies després de l'aparició dels primers brots. La comercialització dels fruits resultants s'estima entre el 83 i el 99%.
Es llistaran els següents característiques principals patates de la varietat "Courage":
- 'Courage' és críticament tolerant a la sequera;
- destaca pels seus bells i uniformes tubercles;
- té un alt contingut en midó (14-20%);
- el pes dels tubercles comercials no és inferior a 100 grams (fins a 140 g);
- hi ha de 6 a 9 tubercles per arbust;
- el rendiment és al nivell de 160-270 c/ha;
- el color de la pell és vermell i la carn és de color groc clar;
- la regió preferida per al cultiu és central;
- té una resistència seriosa al càncer de patata, la sarna i el nematode del quist daurat;
- els fruits tenen una molt bona cruixent;
- Els tubercles tenen una forma ovalada allargada.
Comparació de varietats per paràmetres clau
| Paràmetre | Coratge | Nevsky | Escarlata Vermella |
|---|---|---|---|
| Rendiment (c/ha) | 160-270 | 300-500 | 400-600 |
| Contingut de midó | 14-20% | 10-12% | 10-15% |
| Resistència al tímid tardà | Mitjana | Alt | Alt |
| Mantenir la qualitat | 91% | 95% | 98% |
| Regió en creixement | Central | Totes les regions | Regions del sud |
El "coratge" no s'enfosqueix després de danys físics (ni quan es bull o es fregeix), cosa que el fa ideal per a la venda i el transport a distàncies impressionants.
Aquesta planta de patata creix vertical o semivertical, arribant a altures força elevades. Les fulles són de color verd fosc i de mida mitjana a gran.
Podeu veure com és "Courage" a la foto següent:
Regles clau per cultivar el "coratge"
Aquest tipus de patata es considera una patata de taula, però si s'aprofundeix en les seves característiques bàsiques, queda clar que també es pot utilitzar per a la transformació en midó pur a la indústria.
Però primer, és important estudiar acuradament les regles bàsiques per cuidar i cultivar les patates. Si les ignoreu, les plantes moriran ràpidament, sense arribar mai a la maduresa.
Aterratge
Triar el moment adequat per plantar "Kurazh" és crucial. Aquesta varietat de patata té una resistència significativa a les altes temperatures, però és susceptible al fred i a les gelades. A les regions designades per a "Kurazh", el fred pot arribar fins i tot al maig. Fins i tot si les plàntules joves suporten el fred i les gelades, el seu creixement i desenvolupament poden veure's afectats, donant lloc a fruits de qualitat significativament inferior.
El moment ideal per plantar són els primers 10 dies de maig (aproximadament, ja que tot depèn de la temperatura).
El material de plantació s'ha de germinar amb antelació (almenys 20 mm de longitud de brots als tubercles) i s'ha de plantar en un sòl escalfat a aproximadament 10 graus.
Per a una major eficàcia, podeu tractar els tubercles amb reguladors de creixement especials (heteroauxina, zircó, kornevin) just abans de plantar. Això augmentarà la probabilitat de formació de tubercles, millorarà la immunitat de les plantes i fins i tot pot accelerar el procés de maduració.
El més important és no exagerar: tot està bé, però amb moderació.
Errors crítics d'aterratge
- ✓ Plantació en sòl sense calefacció (per sota de +8 °C)
- ✓ Ús de tubercles sense brots o amb brots filiformes
- ✓ Plantació profunda en sòls pesats (més de 8 cm)
- ✓ Ús de fertilitzants que contenen clor
- ✓ Violació del patró de plantació (menys de 70 × 35 cm)
Diagrama de plantació
La varietat de patata 'Kurazh' prospera en sòls moderadament àcids amb un pH mitjà. La plantació s'ha de fer en un sòl de 70x35 cm (és a dir, 70 cm entre files i 35 cm entre tubercles dins d'una fila). La profunditat de plantació ha de ser de 10 cm en sòls sorrencs lleugers i de fins a 8 cm en sòls francs lleugers.
Si teniu previst utilitzar fertilitzants, és millor utilitzar aquells que no contenen clor i són solubles en aigua (sulfat de potassi, urea, etc.).
Material de plantació
Abans de plantar, els tubercles no només s'han de tractar amb reguladors de creixement, sinó que també s'han d'exposar directament al sol durant una hora i mitja. Els tubercles de mida mitjana amb brots de fins a 20 mm de llarg són el millor material de plantació.
Aporcament
Durant 1 temporada, es recomana realitzar almenys 3 aporques:
- el primer és quan les plantes creixen més de 10 cm;
- el segon - 2-3 setmanes després de l'anterior, normalment això passa durant la floració;
- tercer – quan el "Coratge" arriba a una alçada de 20-25 cm.
Afluixament
A més de mantenir la terra neta (cosa que no cal dir), també és important que estigui solta. És essencial que la terra estigui solta: això permetrà que l'oxigen saturi la terra de manera més eficaç, cosa que és fonamental per a qualsevol planta, no només per al "Courage".
Si la terra ja està solta, no cal excavar-la. Tanmateix, si està solta, és essencial afluixar-la. Això ajudarà els tubercles a desenvolupar-se correctament, donant com a resultat una collita impressionant.
Reg
La varietat de patata "Kurazh" requereix reg. Això s'ha de fer durant tota la temporada de creixement, des de la sembra fins a la collita.
Per entendre la quantitat d'aigua necessària per al reg, cal analitzar el sòl on es cultiven les patates. Tanmateix, com que les patates "Kurazh" s'han de cultivar en sòl solt, es necessiten de 3 a 4 litres d'aigua per planta. Si el sòl fos més dur/dens, es necessitaria molta menys aigua.
Si la temporada ha estat plena de pluges, no cal regar més, almenys no en grans quantitats.
Abans de regar, cal fer una pausa durant uns dies fins que la superfície del sòl estigui completament seca.
Horari de reg òptim
- Fase de germinació: 2-3 l/arbust cada 5 dies
- Fase de brotada: 4-5 l/arbust cada 4 dies
- Fase de floració: 5-6 l/arbust cada 3 dies
- Després de la floració: 3-4 l/arbust cada 5 dies
Malalties i plagues
Com s'ha esmentat, 'Kurazh' és resistent a malalties greus, però és força feble contra el tímid. El tímid pot destruir fàcilment el 60% de tota la collita si no es prenen mesures preventives per endavant.
Els passos principals a seguir són:
- germinació preliminar del material de plantació;
- l'ús de diversos estimulants del creixement i l'acceleració del desenvolupament de les plantes.
Medicaments eficaços per a la protecció
| Problema | Preparació | Taxa de consum |
|---|---|---|
| Tizón tardà | Ridomil Gold | 2,5 kg/ha |
| escarabat de Colorado | Aktara | 0,06 kg/ha |
| Cuc de filferro | Prestigi | 1 l/t de tubercles |
| Àfid | Confidor | 0,3 l/ha |
| Grill talp | Medvetoks | 3 kg/ha |
A causa del ràpid desenvolupament, el míldiu tardà literalment no tindrà temps de formar-se a les patates.
També és una bona idea tractar els camps amb fungicides com a mesura preventiva, com ara Ridomil, Avixil i similars.
És important recordar que les espores del mildiu tardà es troben al fullatge mort de les plantes i a les males herbes. Per tant, és crucial ser diligent a l'hora d'eliminar les males herbes tan bon punt apareguin. És millor, és clar, prendre totes les mesures possibles per evitar que apareguin males herbes en primer lloc.
L'escarabat de la patata de Colorado, els grills talp, els cucs filferros, les arnes de la patata i els pugons es consideren plagues de la planta "Kurazh". Aquests insectes poden causar danys catastròfics a les patates, per la qual cosa també és crucial controlar-los.
Recollida i emmagatzematge
La collita de patates "Kurazh" comença a finals d'agost i comença a principis de tardor. Aquesta varietat de patata s'ha d'emmagatzemar com qualsevol altra: a l'interior, a granel o en caixes. És crucial assegurar-se que els tubercles "Kurazh" estiguin completament secs i sense danys visibles. En cas contrari, el procés de putrefacció s'estendrà a les patates restants i tota la collita es farà malbé en qüestió de setmanes.
Paràmetres per a un emmagatzematge adequat
- ✓ Temperatura: +2…+4°C
- ✓ Humitat: 85-90%
- ✓ Ventilació: 3-4 volums/hora
- ✓ Alçada del terraplè: fins a 1,5 m
- ✓ Classificació prèvia: eliminació de tubercles danyats
Avantatges i desavantatges del "coratge"
Pros Aquesta varietat de patata es considera:
- possibilitat d'ús per al processament de midó amb finalitats industrials;
- sense canvi de color durant el procés de cocció (bullir o fregir);
- polpa més aviat cruixent;
- excel·lents característiques que es demostren plenament durant el procés de fabricació de xips.
Ara, pel que fa a desavantatges, després ells NoAbsolutament. La gran majoria de jardiners i agricultors consideren aquesta varietat de patata ideal.
Potser la feble resistència a les gelades es pot considerar un desavantatge, però atès que aquesta varietat no es pot cultivar en aquestes condicions, això és més una característica de "Coratge" que un desavantatge.
I això té sentit, perquè amb una cura adequada de les plantes i del sòl, "Kurazh" us recompensarà amb una collita enorme. Altres varietats poden presumir de millors resultats en algunes zones, però en comparació amb el conjunt, les patates "Kurazh" no tenen rival.