Les patates són una verdura popular als països de la CEI. És difícil trobar una varietat que prosperi a totes les latituds, des del Bàltic fins al riu Ienissei. Però la patata Nevsky és justament això: una hortalissa d'arrel sorprenentment resistent i poc exigent. No obstant això, encara requereix una cura adequada.
Història de la varietat
La varietat de patata Nevsky es va desenvolupar a l'Institut de Recerca Agrícola del Nord-oest el 1976. Va ser el resultat de la cria de dues varietats més: Kandidat i Veselovsky. Nevsky va combinar les millors propietats i va guanyar una popularitat sense precedents a les granges col·lectives i, més tard, entre les granges privades. El 1982, es va afegir al registre estatal de varietats.
Fins avui, la varietat Nevsky és reconeguda com la millor entre les criades a Rússia mitjançant mètodes de cria selectiva.
Descripció de la varietat de patata Nevsky
Aquesta varietat té una capacitat única per sobreviure en una varietat de climes, tolerant fàcilment tant períodes plujosos com altes temperatures. Actualment, el 26% de la terra de cultiu de patates a Rússia està dedicada a la varietat Nevsky, ja que garanteix una collita en pràcticament qualsevol condició meteorològica.
Escapades
La varietat de patata Nevsky creix entre 50 i 60 centímetres d'alçada. Les fulles cobreixen exuberantment la robusta tija. Són amples, oblongues i de color verd brillant, amb vores ondulades.
El període de floració és curt, els brots són blancs, tenen pistils de color taronja brillant i formen inflorescències racemoses.
Arrels
Les patates madures són de color beix clar, de forma oblonga-ovalada i tenen una pell delicada, fina i llisa. La polpa és cremosa. Els ulls són prominents i rosats. Els tubercles pesen entre 50 i 130 grams i el seu contingut de midó és del 10-13%.
Característiques i trets de la varietat
La varietat de patata Nevsky es pot descriure per les següents propietats:
- temps de maduració 75-100 dies;
- resistent a la sequera;
- termòfil;
- no té por del sòl entollat;
- bon rendiment;
- índex de vida útil: 95%;
- aspecte comercialitzable;
- transportable;
- El gust és molt ben valorat pels consumidors.
Té bona immunitat a les següents malalties:
- càncer de patata;
- crosta;
- fusarium;
- Marciment per verticil·li;
- tizón tardà;
- cama negra;
- Alternaria.
| Malaltia | Sostenibilitat | Mètodes de prevenció |
|---|---|---|
| Càncer de patata | Alt | Rotació de cultius, ús de material de llavors saludable |
| Crosta | Alt | Encalçar el sòl amb varietats resistents |
| Fusarium | Alt | Tractament de llavors, rotació de cultius |
| Marciment per verticil·li | Alt | Rotació de cultius, eliminació de plantes afectades |
| Tizón tardà | Mitjana | Tractament amb preparats que contenen coure, rotació de cultius |
| Esquirol | Alt | Ús de material de llavors saludable, rotació de cultius |
| Alternaria | Alt | Tractament de llavors, rotació de cultius |
La patata Nevsky té una resistència feble a diversos tipus de mosaic, macrosporiosi i podridura de les arrels. Tanmateix, els nematodes representen una amenaça particular.
A l'escarabat de la patata de Colorado no li agraden les patates Nevsky, i si hi ha altres solanaceres a la zona o a prop, les preferirà.
Productivitat i gust
Un arbust Nevsky produeix de 8 a 15 tubercles, equivalents a 1,5-2 kg de pes. Una hectàrea pot produir de 380 a 500 quilograms d'arrels. El rendiment més comú és de 450 quilograms. El màxim collit va ser de 6 centaus per hectàrea.
La majoria dels amants de la patata aprecien molt el sabor de la varietat de patata Nevsky. És adequada per bullir, coure al forn i fregir, així com per fer amanides i sopes. Tanmateix, a causa del seu baix contingut en midó, no és adequada per fer puré de patates a casa o a escala comercial.
Avantatges i desavantatges de la varietat
Com qualsevol altra varietat, Nevsky té els seus punts forts i febles. Gràcies als criadors, els primers superen significativament els segons:
- tolera fàcilment tant la sequera com l'alta humitat;
- té una alta immunitat a les malalties més comunes de la patata;
- tolera bé el transport;
- té un aspecte agradable;
- té un gust excel·lent;
- llarga vida útil;
- és difícil causar danys mecànics;
- adaptats a les característiques climàtiques de les diferents regions.
Però la patata Nevsky també té negatiu costats:
- no és adequat per fer puré;
- està en risc de cucs nematodes;
- Les parts exuberants dificulten l'extracció de males herbes.
Per facilitar la cura dels arbustos de patata, eviteu plantar-los massa a prop els uns dels altres.
Característiques de la plantació i el cultiu de patates Nevsky
Aquesta varietat no té pretensions, però abans de plantar cal triar el lloc i el moment adequats, i també preparar el material de llavor.
Moment òptim i elecció de la ubicació
Una de les principals característiques de la varietat de patata Nevsky és el seu amor per la calor. Només es permet plantar-la quan el sòl s'ha escalfat. Això és especialment important en regions amb pluges primaverals freqüents. Les patates Nevsky són resistents a la humitat si el sòl ja és calent. En cas contrari, es faran malbé. A l'hora de triar el moment de plantar, busqueu-lo a mitjans de primavera, quan no hi hagi gelades nocturnes.
No hi ha requisits especials de sòl, però aquesta varietat creix millor en sòls sorrencs i franc-marginosos. És important que el lloc de plantació estigui a l'ombra. Eviteu plantar patates en sòls que anteriorment hagin estat ocupats per altres solanaceres, sorgo o gira-sols. Idealment, els següents cultius s'haurien de cultivar a la zona la temporada anterior:
- llegums;
- col;
- remolatxa;
- all;
- ceba;
- cogombres;
- civada;
- pastanaga;
- herbes;
- blat de moro.
Preparació del lloc per a la plantació
A la tardor, es recava la terra i s'hi afegeixen fertilitzants minerals o fems de vaca amb compost. A la primavera, uns dies abans de plantar, cal netejar la terra de males herbes, recavar-la i afegir-hi fertilitzants fosfatats.
Preparació de tubercles
Amb les patates Nevsky, la selecció i preparació adequades dels tubercles és crucial per garantir un alt rendiment. Les normes de selecció són estrictes.
- ✓ Sense signes de podridura ni danys mecànics
- ✓ Pes del tubercle de 60 a 80 grams
- ✓ Presència de brots sans
- ✓ Tractament amb una solució de permanganat de potassi abans de la germinació
No s'ha de tallar la Nevsky en seccions ni treure-li els ulls i replantar-la per separat. Només s'han de plantar tubercles sencers i germinats. Els brots ratllats i tendres no produiran collita.
Quan seleccioneu patates, presteu atenció al seu estat. El més mínim signe de podridura o dany mecànic fa que el tubercle sigui inutilitzable. No han de pesar més de 80 grams ni menys de 60 grams.
Abans de germinar, les hortalisses d'arrel s'han de tractar amb una solució de permanganat de potassi per desinfectar-les. Els tubercles s'han de rentar o remullar en la solució durant 3-4 minuts.
Després es col·loquen en una sola capa en una habitació càlida i seca durant 2-3 setmanes. La plantació es produeix quan els brots tot just comencen a sortir i encara són difícils de danyar. No han de superar els 3 centímetres d'alçada.
Si les patates ja han germinat i encara fa fred, col·loca el material de plantació en un lloc fresc. Això aturarà el creixement i endurirà els tubercles.
Plantació a terra, patró de plantació i profunditat
La plantació s'ha de fer en sòl càlid. Si el mal temps persisteix al maig, és millor plantar les patates abans, ja que si no, no maduraran fins a la tardor.
- • Plantar en sòl càlid, evitant plantar primerenc en regions fredes
- • Mantingueu una distància entre forats d'almenys 50 cm
- • Utilitzeu només tubercles germinats sencers
La profunditat de plantació és de 20 centímetres. La distància entre els forats ha de ser com a mínim de 50 centímetres; de vegades 30 centímetres és acceptable. La distància entre les files ha de ser superior a mig metre.
Els tubercles germinats es col·loquen i s'enterren a la terra amb molta cura per evitar que es facin malbé. Després d'això, si la terra està seca, s'aplica el primer reg.
Fertilització
Fertilitzeu la varietat de patata Nevsky una vegada en plantar-la. La planta no necessita més fertilització. Abans de col·locar les llavors, escampeu fertilitzant al fons del forat excavat. Això pot incloure:
- fems de vaca;
- cendra de fusta;
- closca d'ou;
- excrements d'ocells.
Si el sòl està notablement esgotat, es permet una alimentació addicional durant el període de creixement de la patata:
- Després que apareguin les primeres tiges, regueu les arrels amb una solució d'urea (mig litre per arbust).
- Abans de la floració: una solució de cendra de fusta i superfosfat en una proporció de 10:1.
- Durant la floració, s'utilitza una solució feble de superfosfat.
Cura
Si no plou, rega la varietat Nevsky 2-3 vegades per setmana. Per assegurar un efecte degoteig, és millor utilitzar un polvoritzador. Rega al matí o al vespre, allunyat de la llum solar directa.
- × Els danys a les plàntules durant la sembra poden provocar una manca de collita.
- × Infestació per nematodes a causa de l'incompliment de la rotació de cultius
- × Desenvolupament de malalties a causa del reg excessiu
Els primers brots apareixeran entre 15 i 20 dies després de la sembra. Abans d'això, s'han de fer males herbes i afluixar la terra. Aquests procediments es repeteixen almenys quatre vegades a mesura que les patates creixen.
Quan els brots arriben a una alçada de 15 centímetres, els primers aporcamentRastreu la terra amb cura per evitar que entri a les fulles o a les axil·les. Les patates es tornen a arrugar quan els brots arriben als 30 centímetres. Aquest procediment es realitza en temps ennuvolat sobre sòl humit.
Protecció contra malalties i plagues
La varietat de patata Nevsky és resistent a la majoria de malalties, però els nematodes representen un risc particular. Per evitar infestacions de nematodes, heu de:
- afluixar i conrear la terra;
- dur a terme una selecció acurada del material de sembra;
- seguir la rotació de cultius;
- Si es troben arbustos infectats, retireu-los i cremeu-los immediatament, i tracteu la resta amb fosfamida.
Per prevenir la plaga de la patata, seguiu les instruccions de cura adequades i ruixeu les plantes dues vegades al mes amb una solució de sulfat de coure.
Per protegir-se contra ratolins i plagues d'insectes, es caven forats al lloc, es col·loquen verins i repel·lents d'ultrasons.
Els escarabats de la patata de Colorado s'eliminen manualment. Com a verí s'utilitzen insecticides com ara Iskra, Regent, Antizhuk, Prestige, Corado, Confidor i Aktara.
Cal eliminar els grills talp aviat. A la primavera, es col·loca una pila de fems a la zona escollida per al cultiu de patates, on els insectes dipositaran les seves larves. La pila es crema poc abans de plantar. Durant el treball de primavera, es poden afegir closques d'ous grans a la terra; això ferirà els insectes i els animarà a abandonar la zona. Medvetox i Bazudin s'utilitzen per controlar els grills talp. Aquest últim també és eficaç contra els cucs metàl·lics, un cuc que danya els tubercles.
Collita i emmagatzematge
Les patates noves Nevsky es cullen ja a mitjans de juliol. Les arrels es treuen amb cura a mà per evitar danyar tot el sistema radicular. La maduresa completa arriba a finals d'estiu. Desenterreu les patates abans de la primera gelada. La collita es fa millor en temps sec. És important assegurar-se que la pala no entri a menys de 20 centímetres de l'arbust.
Després de treure les patates de terra, col·loca-les en un lloc ventilat perquè s'assequin. Un cop seques, neteja la brutícia, treu els tubercles danyats i posa els tubercles restants en bosses o caixes i guarda'ls al celler. Aquestes patates es conserven millor a 8 graus centígrads.
No totes les verdures prosperen igual de bé en climes secs i plujosos. Aquesta tolerància als extrems climàtics fa que la varietat Nevsky sigui una opció versàtil per a moltes granges públiques i privades. És apreciada pel seu baix manteniment, la seva llarga vida útil, la seva alta immunitat i el seu excel·lent sabor.