La patata Kumach és una varietat meravellosa amb tubercles roses preciosos i saborosos. Els jardiners aprecien aquesta varietat de taula per la seva alta comercialització, excel·lent sabor i alt rendiment. La varietat Kumach va ser desenvolupada específicament per al cultiu a les regions centrals de Rússia, concretament en sòl negre.
Descripció de l'arbust
Els arbustos són forts, semierectes, alts o molt alts, i arriben als 60-70 cm d'alçada. Les fulles són grans i de color verd fosc. Les flors són de color vermellós o blavós-porpra. Cada arbust produeix aproximadament 13-17 tubercles grans i mitjans.
Descripció de les hortalisses d'arrel
Una sola patata pesa entre 100 i 220 g. Els tubercles són de forma ovalada, nets, uniformes, amb una superfície llisa i una pell rosada amb ulls petits. La carn és cremosa i no canvia de color quan es cou.
Història de cria
La varietat Kumach es va desenvolupar al Centre Federal de Recerca de Patata A.G. Lorkh a principis del segle XXI i es va afegir ràpidament al Registre Estatal. Aquesta varietat es va presentar al públic a l'exposició agrícola "Tardor Daurada 2014" com una varietat adequada per fregir i coure al forn. Avui dia, aquesta varietat domèstica s'ha estès molt més enllà de les fronteres de Rússia.
Propòsit i gust
Les patates Kumach són populars entre els jardiners nacionals i internacionals pel seu sabor únic i lleugerament dolç. Aquesta varietat fa excel·lents patates fregides i patates fregides; va ser criada específicament per fregir i coure al forn. Les patates roses també fan un puré de patates excel·lent.
Les patates Kumach es couen massa ràpid, per la qual cosa no es recomanen per a sopes. Les patates roses tenen un alt contingut en midó (12-18%). A causa d'aquesta característica, aquesta varietat s'utilitza àmpliament a la indústria alimentària per a la producció de midó.
Pros i contres
La varietat Kumach és merescudament popular entre els grans agricultors, jardiners i consumidors habituals. Aquesta patata té molts avantatges, cosa que la fa preferible a moltes altres varietats. Tanmateix, la varietat Kumach també té alguns desavantatges, que val la pena conèixer per endavant.
Avantatges:
Contres:
Característiques varietals
La patata Kumach és una varietat d'alt rendiment. El seu rendiment màxim és de 700-720 cèntims per hectàrea, o un màxim d'1 tona per hectàrea. Aquesta varietat produeix rendiments estables que es veuen poc afectats per la sequera o la intensitat de la floració.
Com es preparen els tubercles per a la sembra?
Abans de plantar, els tubercles es desinfecten en una solució de permanganat de potassi (1 g de pols diluït en 10 litres d'aigua). Les patates de llavor es remullen en la solució rosa durant 30-40 minuts. Immediatament abans de plantar, els tubercles s'espolvoregen amb cendra de fusta.
- ✓ Utilitzeu només tubercles sans i sense signes de malaltia per plantar.
- ✓ La mida òptima del tubercle per plantar és de 50-60 g, cosa que garanteix un millor rendiment.
Es recomana fer diversos talls transversals a cada tubercle; això afavoreix el creixement de més ulls. Abans de plantar, les patates es poden escalfar a 25 °C a 27 °C o germinar a 12 °C a 15 °C. El primer procés triga una setmana, el segon, un mes.
Característiques d'aterratge
Plantar correctament és la meitat de la batalla quan es conreen patates Kumach. És important triar i preparar no només el lloc de plantació, sinó també el material de plantació:
- × Eviteu plantar en sòl fred, on la temperatura sigui inferior a +8 °C, ja que això pot provocar la podridura dels tubercles.
- × No utilitzeu fems frescos com a fertilitzant en plantar, ja que pot causar cremades a les arrels.
Característiques de plantar la varietat Kumach:
- La zona ha d'estar ben il·luminada; es recomana plantar patates des del costat nord de la zona cap al sud, i aleshores cada arbust rebrà la quantitat necessària de llum solar.
- Els millors predecessors de les patates vermelles són els cereals, els llegums i el lli. Les zones anteriorment ocupades per plantes dioiques (agrella, espinacs, espàrrecs i altres) són absolutament inadequades.
- Els intervals entre els forats de plantació són de 60 cm i entre les files, a partir de 40 cm. La profunditat màxima dels tubercles és de 15 cm. Es recomana col·locar una petita quantitat d'excrements d'ocell al fons dels forats.
Matisos de cura
La quantitat i la qualitat de la collita de patates Kumach depenen en gran mesura de la cura, la seva regularitat i el compliment dels requisits de la tecnologia agrícola.
Característiques de la cura de les patates Kumach:
- La varietat respon bé al reg, amb un risc mínim de reg excessiu. Durant els períodes secs, les plantes necessiten un reg més intens. En un clima moderat, tres regs per temporada són suficients. Regeu a les arrels o en fileres. La dosi de reg recomanada per a cada planta de patata és de 3 litres.
- Per aconseguir un alt rendiment, cal un fertilitzant. La quantitat depèn de la qualitat del sòl i de les preferències personals del jardiner. Un programa típic d'adobs és el següent:
- La primera alimentació es fa durant la fase de creixement verd. La millor opció és compost barrejat amb urea.
- La segona alimentació té com a objectiu estimular la floració; el sulfat de potassi barrejat amb cendra és adequat per a l'aplicació.
- La tercera alimentació es realitza durant la fase de formació d'arrels; en aquesta fase, es recomana afegir superfosfat de potassi. Molts jardiners creuen que una sola alimentació de la varietat Kumach és suficient per garantir una bona collita. La dosi recomanada de fertilitzant orgànic és de 2 litres per planta de patata. Eviteu utilitzar fertilitzant orgànic durant la fase de floració, ja que augmenta el creixement de les males herbes i pot causar malalties dels tubercles.
Pla de fertilització per a un rendiment màxim- La primera alimentació s'ha de dur a terme 2 setmanes després de la germinació, utilitzant una solució de gordolobo (1:10).
- La segona alimentació és al començament de la brotada, utilitzant fertilitzant mineral complex.
- La tercera alimentació és durant el període de formació activa de tubercles, utilitzant fertilitzants de fòsfor-potassi.
- Les patates triguen molt a germinar, per això en una setmana, fins i tot abans que brotin, apareixen les males herbes. La terra s'afluixa per garantir que l'oxigen arribi a les arrels, mentre s'eliminen les males herbes. L'afluixament es fa en temps càlid i sec. Aquesta pràctica agrícola afavoreix la formació de patates grans.
- Per augmentar el rendiment, amuntegueu les plantes de patata dues vegades. La primera vegada, rascleu la terra fins a les tiges quan arribin als 14-15 cm d'alçada i la segona, just abans de la floració. Amuntegueu la terra amb cura per evitar danyar les tiges joves.
- Per prevenir la infestació de nematodes, les patates es ruixen amb Tiazon. La presència de la plaga es pot detectar per l'enrotllament i les taques de les fulles, així com per la curvatura de la tija i el retard en la floració. El Tiazon és tòxic, per la qual cosa els tubercles s'han de tractar bé abans de plantar-los, 3-4 setmanes abans. També es poden utilitzar excrements de vaca o d'ocell per controlar els nematodes.
- • Abans de guardar-los, els tubercles s'han d'assecar durant 2-3 hores a l'aire lliure.
- • Per evitar la germinació dels tubercles durant l'emmagatzematge, mantingueu la temperatura no superior a +4 °C.
Com es colli i on emmagatzemar?
Les patates noves es poden desenterrar tan bon punt les plantes comencin a florir. Per a l'emmagatzematge, l'excavació es fa més tard; el moment exacte depèn de les condicions climàtiques específiques.
Els tubercles desenterrats es classifiquen, descartant els exemplars danyats. Les patates preparades per a l'emmagatzematge es tracten amb sulfat de coure (2 g diluïts en 10 litres). Les patates s'han d'emmagatzemar en llocs foscos i secs a temperatures d'entre 2° i 4°C.
Ressenyes
La patata Kumach és una varietat realment interessant, adequada tant per a jardiners com per a productors agrícoles. Aquesta varietat no només és saborosa sinó també bonica, i la comercialització dels seus tubercles fomenta el seu cultiu comercial.