Mètodes de plantació i altres característiques de cultiu de la patata Palace

La majoria de varietats de patata desenvolupades pels criadors bielorussos s'adapten bé al clima rus, cosa que les fa adequades per al seu ús en pràctiques de jardineria al nostre país. Un dels darrers èxits en la millora mundial de la patata és la varietat Palace. Les seves característiques inclouen una maduració ràpida, facilitat de cultiu i resistència a diverses malalties.

Peculiaritats d'origen

La varietat de patata Palace va ser desenvolupada a Bielorússia per experts del Centre Nacional de Cultiu de Patates i Hortalisses el 2017. Després de superar totes les proves necessàries, va ser registrada al Registre nacional de Varietats quatre anys més tard. Està reconeguda oficialment com la varietat més adequada per al cultiu a la regió de Grodno.

Descripció de la patata Palace

Aquesta varietat destaca de les altres pels seus arbustos i tubercles. Els jardiners experimentats la reconeixeran fàcilment al jardí o a la zona d'emmagatzematge de verdures gràcies a les seves característiques úniques.

Arbust

La patata Palace produeix arbustos de mida mitjana, de tipus intermedi, que arriben als 40 o 50 cm d'alçada. Els brots són forts i escassament foliats, amb un gruix moderat.

Al principi del creixement, les tiges creixen verticalment, però al final de la floració es dobleguen cap al costat. Cada arbust està format per tres o quatre tiges.

Altres característiques varietals de la planta:

• Fulles Les fulles són força grans i d'un verd intens, amb una disposició oberta. Les seves làmines són lleugerament ondulades i les nervacions són visibles però no massa pronunciades. El fullatge sol concentrar-se a la part superior dels brots.
• Flors Aquesta varietat és de mida mitjana, arribant aproximadament a 1 cm de diàmetre. Els brots formen inflorescències terminals de quatre a cinc flors. La corol·la té un to rosat-lila intens, i l'àpex és llis. El to antocianinat de l'interior del brot pot ser gairebé imperceptible o completament absent.
• Sistema radicular Aquesta varietat es distingeix pel seu vigor i consta de nombrosos rizomes i estolons curts i mitjans, cosa que garanteix un desenvolupament arbustiu eficaç fins i tot en climes desfavorables. Cada arbust produeix fins a 8-10 fruits.

tubercles

Els tubercles Palats es caracteritzen per la seva forma regular, rodona i lleugerament allargada. Cada arrel pot pesar entre 70 i 150 g. Altres característiques:

• La pell de la patata Palats es caracteritza pel seu gruix reduït i la seva resistència suficient, així com per la seva suavitat.
• Els ulls a la superfície dels tubercles són rars i es troben a una profunditat mitjana.
• El color dels tubercles oscil·la entre el rosa i el vermell pàl·lid.
• La polpa té una estructura densa i una tonalitat beix groguenca, que no canvia en contacte amb l'aire.
• Quan es cou, la carn d'aquesta varietat s'estova lleugerament.

Característiques de la patata Palace

Aquesta varietat de patata gaudeix d'una reputació impecable a Bielorússia, on el seu sabor es qualifica com d'alta qualitat o excel·lent. Però aquesta varietat també compta amb molts altres atributs positius.

Qualitats gustatives de les patates Palace

Aquesta varietat es distingeix per la seva polpa ferma i no aquosa, que no té cap rastre de farinositat, sinó que posseeix un subtil sabor dolç i cremós. Aquesta patata és ideal per a una varietat de plats culinaris. Els tastadors professionals la classifiquen com a patata de classe AB, és a dir, que després de la cocció, la polpa conserva la seva estructura i no es desfà en tallar-la.

A casa, els Palats són ideals per coure al vapor, fregir, saltejar, farcir i coure al forn, així com per a plats principals i tot tipus de guarnicions. Els tubercles també són aptes per congelar.

Períodes de maduració de la patata Palace

Palats és una varietat de patata que es distingeix per la seva maduresa primerenca. El cultiu arriba a la plena maduresa en només 50-70 dies després de l'aparició dels primers brots. Les patates més joves estan llestes per collir als 45-50 dies.

L'interval de maduració pot variar en funció de les condicions climàtiques locals, els canvis meteorològics estacionals i el nivell de cura que es dóna als cultius.

Productivitat

Els rendiments de Palats arriben a 550-600 cèntims per hectàrea en camps comercials a Bielorússia. En parcel·les individuals, on cada planta produeix 8-10 tubercles, es pot esperar un rendiment de fins a 1,5-2 kg per arbust, per a un rendiment total de 250-400 kg per 100 metres quadrats.

Resistència al fred

La varietat Palace és un cultiu que estima la calor. Els seus brots poden tolerar baixades de temperatura a curt termini fins a -2 °C i es recuperen ràpidament dels danys causats per les gelades de primavera. Tanmateix, per conservar els tubercles després de desenterrar-los, s'han de guardar a una temperatura superior a +1 °C.

Mantenir la qualitat

Palats es distingeix per la seva capacitat de conservar la seva qualitat durant molt de temps. Si s'emmagatzema correctament en un celler, conserva les seves propietats de consum fins a la primavera, amb pèrdues que no superen el 5%.

Regions en creixement

La varietat Palace encara no està inclosa a la llista oficial de cultius de cria russa, ni hi ha regions oficialment recomanades per al seu cultiu. Tanmateix, donades les seves característiques varietals, es pot dir que aquesta varietat és capaç de desenvolupar-se amb èxit i produir una collita a qualsevol regió on sigui possible la producció agrícola.

Resistència a les malalties

La varietat és resistent a malalties i insectes. Gràcies als esforços dels criadors, té protecció innata contra el nematode de l'arrel daurada, el xancre bacterià i moltes infeccions víriques que poden ser fatals per a la planta.

Segons la informació proporcionada pel fabricant (que es confirma amb les ressenyes dels jardiners), la varietat Palace demostra una resistència mitjana al fusarium, diverses formes de rovell, alternaria i mildiu tardà dels tubercles, però no a les fulles.

Les plagues generalment no molesten la patata Palace, amb l'excepció de l'escarabat de la patata de Colorado. Per evitar la seva propagació als camps, calen mesures preventives.

Normes d'aterratge

Per accelerar la germinació de les patates, les llavors s'assequen en condicions especials abans de plantar-les. Això es fa de dues maneres: en sec i en humit. En el primer mètode, les patates s'escampen en una sola capa i es deixen al sol durant 38-43 dies. En el segon mètode, que aconsegueix resultats en 2-3 setmanes, es col·loquen sobre una capa de serradures o molsa humides.

El temps de sembra depèn de la regió:

• a les regions meridionals de Rússia, la plantació comença al març;
• al Districte Central – al maig;
• Al nord, és millor esperar fins a finals de maig, quan el terra s'escalfa tant com sigui possible.

Un mètode popular per plantar patates és utilitzar una pala. Això permet estalviar espai i mantenir la humitat del sòl. Característiques:

• A la primavera, el sòl del lloc es llaura i es solta.
• Per plantar, feu forats poc profunds: de 6 a 8 cm per a tubercles petits i de 10 a 15 cm per a grans.
• Abans de col·locar el tubercle, es recomana afegir una mica de compost (literalment un grapat) al forat.
• La patata Palace es planta en fileres amb un interval de 70-75 cm entre elles, i es deixa 35 cm entre els tubercles en una fila.

Però també hi ha mètodes alternatius que els agricultors bielorussos utilitzen en el cultiu d'aquest híbrid:

• Mètode de trinxera. Ideal per plantar patates en barreges de sòl sorrenc. Després de drenar la zona a la tardor, caveu rases de 30-35 cm de profunditat, separades per 90-95 cm. Col·loqueu una capa de 15-17 cm de fenc fresc a cada rasa i, a continuació, afegiu-hi 5 cm de fems podrit i pols de cendra de fusta.
  Aquesta barreja s'humiteja completament i es deixa reposar tot l'hivern per permetre que els components s'uneixin fermament. A la primavera, els tubercles de patata es col·loquen a les trinxeres.
• Variant de pinta. Aquest mètode es recomana per a sòls humits. A la primavera, es creen monticles de 15-20 cm d'alçada, per als quals és ideal un tractor a peu. La distància entre les carenes ha de ser de 70-80 cm. Per plantar patates, es fan forats a les carenes, separats per 30-35 cm.
• Mètode holandès. Les patates es planten en fileres altes separades entre 45 i 50 cm, amb un espai de 80 cm entre elles. A cada forat s'afegeix compost, cendra de fusta i una petita quantitat de superfosfat.

Cura

Per garantir una collita fèrtil i cultivar tubercles d'alta qualitat, és extremadament important controlar les patates durant el seu desenvolupament.

Aporcament

Per garantir una circulació d'aire adequada per al sistema radicular i eliminar les males herbes, els agrònoms realitzen dues cobertes de terra. La primera coberta es realitza un mes després de la plantació, quan les fulles de les plantes joves arriben als 7-9 cm per sobre de la superfície del sòl.

La segona capa superior del sòl es fa dues setmanes després de l'anterior. En aquest moment, l'alçada de la tija hauria de superar els 12-14 cm. Aquesta operació es realitza després que el sòl s'hagi saturat amb la pluja o el reg.

Tractaments d'aigua

Per garantir un desenvolupament correcte de la patata, és important mantenir una humitat òptima del sòl. Això evitarà infeccions per fongs i atacs de plagues que poden reduir el rendiment. S'han desenvolupat certes directrius per a aquest propòsit:

• El reg inicial es fa aproximadament un mes després de la plantació, quan apareixen les primeres fulles, utilitzant aigua sedimentada a un ritme de 3-5 litres per arbust. L'aigua es dirigeix ​​directament a les arrels.
• Fins que la planta floreixi, no la rega més d'un cop per setmana. Tanmateix, en temps especialment calorós, pot ser necessari regar més sovint. Provar el reg és senzill: introdueix un pal a la terra a una profunditat de 10-12 cm. Si no hi ha prou humitat, és hora de regar.
• Durant el període de floració de la patata, es recomana augmentar la freqüència a dues vegades per setmana, utilitzant un sistema de reg al matí o al vespre, aplicant 12-15 litres d'aigua per planta. Després d'això, protegiu la terra cobrint-la amb serradures o fenc.
• Quan comença el període de marciment de les puntes, el reg s'ha de reduir a 2-3 litres d'aigua cada 10-15 dies.
• Dues setmanes abans de la collita, el reg s'atura completament.

Desherbar

A més d'eliminar les plantes no desitjades, el desherbat també millora l'estructura de la barreja de terra als parterres. Les patates s'han de desherbar per primera vegada aproximadament 20 dies després de la sembra i una segona vegada quan les plantes arribin als 35-40 cm d'alçada.

Fertilitzant

El carbó vegetal o el compost s'utilitzen sovint per nodrir el sòl. El nitrogen promou el creixement de les fulles i les tiges, mentre que els components minerals asseguren la formació primerenca dels cultius. Aquests inclouen superfosfat doble, urea, potassi i salnitre.

Recomanacions:

• Per aconseguir els millors resultats de productivitat, es recomana combinar fertilitzants orgànics i minerals en el moment de la sembra.
• Si observeu que les plantes joves semblen febles i fràgils, les heu d'alimentar de la següent manera: afegiu 1 cullerada d'urea a 1 litre de compost líquid. Aquesta dosi es calcula per a 1 metre quadrat de plantacions.
• Fertilitzeu una segona vegada 15-18 dies després de la primera, afegint grànuls de sulfat de potassi (1 cullerada sopera) i pols de fusta (uns 300 g) directament sota les arrels per 1 metre quadrat.

Collita i emmagatzematge

La collita de la varietat de patata Palace es produeix a l'agost i al setembre. Una setmana abans de la collita, es tallen les puntes de la patata, cosa que facilita la transferència de nutrients als tubercles. La collita es realitza en condicions meteorològiques favorables: sec i càlid.

Accions i normes addicionals per a la conservació de la collita:

• Abans de l'emmagatzematge a llarg termini, les patates es deixen en una habitació fresca i ben il·luminada durant dues setmanes per permetre que les microesquerdes de la pala es curin i les patates madurin.
• La nova collita es cull immediatament per plantar. Els tubercles no danyats, preferiblement de mida petita, es seleccionen i es col·loquen sota una capçada o una capçada d'arbre a l'ombra parcial. Aquest període dura 20 dies. Durant aquest període, els tubercles acumulen solanina, un compost tòxic que els fa incomestibles per a les plagues i augmenta la germinació.
• Les patates destinades al consum humà no s'han d'emmagatzemar a la llum, ja que en cas contrari es tornaran verdes i verinoses a causa de la solanina que contenen.
  Per tant, durant dues setmanes, les patates comestibles es transfereixen a un lloc fosc i fresc per emmagatzemar-les, mentre que els tubercles de llavor continuen mantenint-se a la llum fins que s'ha completat el procés d'enverdiment, que triga aproximadament un mes.

Malalties i plagues: característiques de control i prevenció

La varietat de patata Palace és resistent a malalties com el càncer de patata i la rizoctònia, però és particularment susceptible al mildiu tardà. Aquesta malaltia danya les tiges i el sistema radicular i, si no es tracta, pot provocar pèrdues importants de rendiment. Per combatre aquest problema, es recomanen les mesures següents:

• organitzar correctament la rotació de cultius;
• afluixar la terra i reduir la quantitat de reg als primers signes de malaltia;
• aplicar fertilitzants minerals;
• tractar les llavors amb estimulants del creixement;
• utilitzeu els medicaments següents: Quadris, Maxim i Celeste TOP.

L'escarabat de la patata de Colorado és el principal enemic de la patata, que s'adapta ràpidament als insecticides, cosa que dificulta el seu control. L'escarabat posseeix substàncies tòxiques que el protegeixen dels atacs, cosa que fa que els ocells i altres animals l'evitin.

L'ús de productes químics simplifica els processos de cultiu de patates, però requereix una aplicació regular. Per tractar les fulles de patata, es recomana utilitzar:

• Concentrat d'emulsió al 5% Foxim;
• Solució d'emulsió al 20% de Sumicidina.

Aplica'ls com a mínim dues vegades per temporada, però acaba el tractament 20 dies abans de la collita. En horts petits, els jardiners poden recollir els escarabats i les seves larves a mà, però aquest mètode només és eficaç per a zones petites.

Qualitats positives i negatives

La varietat és força transportable i conserva la seva qualitat durant molt de temps. En condicions favorables, més del 95% dels tubercles conserven el seu aspecte comercialitzable i les seves propietats nutricionals.

Hi ha altres beneficis:

Ressenyes

La patata Palace, originària de Bielorússia, és una varietat versàtil i de maduració primerenca que s'ha introduït recentment al mercat agrícola rus. La seva popularitat està creixent a causa de la seva productivitat i adaptabilitat a una varietat de climes i tipus de sòl.

Preguntes freqüents