La varietat de patata Ilyinsky ha guanyat una gran popularitat a causa del seu alt rendiment. Els fruits es caracteritzen per una forma suau i rodona i un sabor únic. Tanmateix, per obtenir una collita d'alta qualitat, és important cultivar i cuidar les patates adequadament. Aquest article tracta aquests aspectes importants.
Origen, descripció i característiques
La varietat de patata Ilyinsky va aparèixer per primera vegada a la regió de Moscou, on va ser desenvolupada per criadors locals. La seva descripció és similar a la d'altres varietats de patata, però té certs avantatges distintius.
La patata Ilyinsky és una varietat mitjana-primerna amb una temporada de creixement curta. La primera collita es pot recollir en un termini de 70 a 90 dies després de la sembra. Es caracteritza per un rendiment mitjà: en condicions favorables, es poden obtenir de 200 a 300 centaus de patates per hectàrea. Així, els jardiners poden obtenir fins a 5 quilograms de patates per metre quadrat.
- × L'alta susceptibilitat al nematode daurat requereix un tractament previ del sòl
- × El mildiu tardà de les tiges pot reduir significativament els rendiments sense una intervenció oportuna
Aquesta varietat es conserva bé en comparació amb les varietats mitjanes, que no es conserven gaire bé. La vida útil de les patates Ilyinsky és del 93%. Té una major resistència al càncer de patata, la sarna i algunes malalties víriques. Tanmateix, és força susceptible al nematode daurat i al míldiu tardà de les tiges. Els tubercles, però, són més resistents al míldiu tardà.
Les patates Ilyinsky toleren força bé la calor extrema i es consideren una varietat resistent a la sequera.
Característiques dels tubercles de patata:
- forma rodona, de vegades rodona-oblonga, desigual;
- excel·lent gust;
- petita massa de tubercles: 60-150 grams;
- contingut mitjà de midó: 15,8-18% (es cou bé, però generalment conserva la forma després del tractament tèrmic);
- la pell és vermell-rosada, la carn és blanca;
- Els ulls són vermells, petits, de profunditat mitjana.
La polpa de la patata no s'enfosqueix quan es talla crua ni després de coure-la. Aquesta varietat té una alta comercialització, superant significativament altres varietats de patata: entre el 88 i el 99%. Aquest indicador indica la proporció de tubercles aptes per a la venda o el consum en relació amb el total de la collita.
La taula següent mostra les característiques detallades de la varietat:
| Criteri | Característica |
| varietat de patata | Ilinsky |
| Característiques generals | varietat mitjana-primera, caracteritzada per una alta comercialització |
| Productivitat | 180-350 c/ha |
| Període de maduració | 70-90 dies |
| Pes dels tubercles | 60-150 g |
| Quants tubercles hi ha en un arbust? | 8-13 |
| Color de la pell | vermell |
| Color de la polpa | blanc |
| Contingut de midó | 15,8-18% |
| Vida útil | 93% |
| Qualitats del consumidor | excel·lent sabor, utilitzat per a diversos tipus de cuina |
| Resistència a les malalties | susceptible a la plaga de les parts superficials de les plantes i al nematode del quist daurat |
| Regions de creixement preferides | Terra Negra Central, Volga Mitjà |
Avantatges i desavantatges
La patata Ilyinsky té les seves pròpies característiques i alguns inconvenients. Els jardiners han de tenir-les en compte per garantir una cura adequada i evitar alguns problemes en el cultiu de patates.
| Avantatges | Defectes |
Les patates estan protegides de manera fiable contra el càncer de patata, que es manifesta com a creixements blancs als tubercles i creixements verds a les tiges; amb el temps, comencen a podrir-se. | La patata Ilyinsky sovint pateix de mildiu tardà de les tiges. També és atacada amb freqüència pels escarabats de la patata de Colorado i els nematodes del quist daurat.
De vegades, els grills talp i els cucs filferros s'alimenten dels fruits, deixant rastres de la seva presència. El cuc filferro deixa petits forats, mentre que el grill talp espatlla l'aspecte dels tubercles, deixant de vegades només la pell. |
Preparació per a l'aterratge
Cultivar la varietat de patata Ilyinsky és un procés senzill si primer seleccioneu el lloc de plantació adequat, prepareu la llavor i teniu la força i la paciència per esperar una bona collita.
Sòl
La terra per plantar patates comença a preparar-se a la tardor. Trieu un lloc on no s'hagin cultivat solanaces durant almenys tres anys. Apliqueu fems podrit a la superfície del sòl a una raó de 250 kg per cada 100 metres quadrats. Es recomana també espolvorejar un fertilitzant mineral complex que consisteix en 1,5 kg de nitroammophoska, 1,5 kg de sal de potassi i 2 kg de nitrat d'amoni.
Si la zona anteriorment tenia una vegetació exuberant, el sòl tindrà prou nitrogen, per la qual cosa s'ha de reduir el percentatge de nitrat d'amoni en el fertilitzant. Després d'aplicar el fertilitzant, el sòl s'excava profundament o es llaura amb petits equips mecànics. A la primavera, el sòl s'anivella i es preparen els parterres.
Les hortalisses es poden cultivar en parterres elevats en sòls francs, mentre que en altres sòls es poden cultivar en fileres simples. Les fileres han d'estar separades aproximadament per 60 cm i disposades perpendicularment entre si. La distància entre els forats de plantació ha de ser d'almenys 30 cm. Aquesta disposició de fileres permet una millor exposició a la llum solar per a les plantes.
Preparació del material de sembra
Abans de plantar, els tubercles es reverdeixen prèviament i germinen a una temperatura d'almenys 16 graus centígrads, exposats a la llum. La germinació triga fins a 30 dies.
Les patates es planten només després que la terra s'escalfi a 10 graus centígrads i els brots facin uns 4 cm d'alçada. Els tubercles es tracten amb Prestige, que protegeix les plantes gairebé fins que floreixen. Les llavors es col·loquen en forats de fins a 12 cm de profunditat.
Cultiu i cura de les patates
La varietat de patata Ilyinsky es planta al maig. Deixeu almenys 50 cm entre plantes. Trieu zones ben il·luminades amb sòl solt i fèrtil per al cultiu. El fertilitzant orgànic s'afegeix al llit prèviament.
Col·loqueu diverses patates petites a cada forat. Les patates més grans es poden tallar en diversos trossos. No es recomana sembrar patates massa petites, ja que no tenen prou nutrients i donaran lloc a una mala collita.
- • Afluixar regularment la terra afavoreix un millor intercanvi d'aire
- • El mulching ajuda a retenir la humitat i a reduir les males herbes
Les plantes requereixen cures estàndard. Cal afluixar regularment la terra i eliminar les males herbes. No us oblideu de coberta vegetalNo regueu les patates fins que no surtin, ja que la terra de primavera està prou humida per als tubercles. Regar durant aquest període pot ser perillós, ja que les plantes tot just comencen a desenvolupar el seu sistema radicular. Regar en excés farà que les arrels s'acostin massa a la superfície, cosa que reduirà el rendiment. Regeu les plantes un cop per setmana durant la formació dels brots.
Malalties, plagues i prevenció
Les patates sovint pateixen atacs de l'escarabat de la patata de Colorado. Els remeis casolans i els productes químics poden ajudar a combatre aquesta plaga.
Els desenvolupadors de la varietat afirmen que les patates sovint pateixen de tímid tardà. Es tracta d'una malaltia incurable. Tanmateix, hi ha una manera d'aturar-la i retallar les plantes afectades. Ruixeu els brots amb una solució de permanganat de potassi o barreja de Bordeus. Els jardiners experimentats també recomanen utilitzar productes eficaços:
- Ridomil MC;
- Oxicoma;
- Ridomil Gold MC.
Les patates Ilyinsky també es poden veure afectades pel nematode daurat. Els següents productes poden ajudar a combatre'l: Medvettox, Gromoboy i Gromoboy-1.
Aquesta varietat de patata és ideal per a jardiners i agricultors principiants. La varietat Ilyinsky és fàcil de cultivar i té una excel·lent vida útil, mantenint el seu sabor fins a la propera collita.
Collita i emmagatzematge
La collita és a finals d'agost o principis de setembre. Els tubercles joves per al consum es desenterren molt abans. Per emmagatzemar-los, les patates es deixen reposar primer a terra. Les parts seques i groguenques indiquen maduresa comercial.
| Paràmetre | Significat |
|---|---|
| Temperatura | +2…+4°C |
| Humitat | 85-90% |
| Il·luminació | Absent |
| Ventilació | Moderat |
És millor emmagatzemar la collita en un lloc fresc i fosc amb una humitat moderada. En aquestes condicions, els tubercles es conserven amb una pèrdua mínima de comerciabilitat i qualsevol excedent es pot utilitzar com a material de plantació a la primavera.
Comparació amb altres varietats
La varietat de patata Ilyinsky és una excel·lent varietat de mitja temporada, coneguda pel seu bon rendiment, la facilitat de cura i la manca de necessitat de reg regular. Per comparar-la amb altres varietats, es proporciona una taula de característiques:
| Nom de la varietat | Ilinsky | Adretta | Bimonda | Brisa | Valentina | Elisabet | Còndor |
| Productivitat | 180-350 c/ha | fins a 450 c/ha | 280-450 c/ha | 395 c/ha | 280-320 c/ha | fins a 400 c/ha | 330-360 c/ha |
| Temps de maduració | 70-90 dies | 70-105 dies | 70-75 dies | 60-80 dies | 70-80 dies | 65-80 dies | 70-90 dies |
| Vida útil | 93% | 98% | 9% | 97% | 95% | 93% | 94% |
| midó | 15,8-18% | 13-18% | 10-13% | 10-16% | 14,5-19% | 13-14% | 9-14% |
| Pela | Vermell | Groc | Vermell | Groc | Groc | Blanc | Vermell |
| Polpa | Blanc | groc | Groc clar | Groc | Groc clar | Blanc | Groc |
| Avantatges | Resistència al càncer de patata. Alt rendiment. Manteniment de la qualitat. | Es desenvolupa ràpidament en el període inicial. Resistència relativa a les malalties víriques. | Responsiu a les pràctiques agrícoles. Alt rendiment. | Bon gust. Formació primerenca de tubercles. | Excel·lent gust. Llarga vida útil. Resistent al càncer de patata. | Tubercles bonics i saborosos. Bona qualitat de conservació. Resistents al càncer de patata. | Major resistència a la sarna comuna. Excel·lent gust i aspecte. |
| Defectes | Baixa immunitat al nematode del quist daurat. Pateix atacs de l'escarabat de la patata de Colorado. | Baixa resistència al mildiu tardà. | Susceptibilitat al tímid. Resistència mitjana als virus. | Susceptible al nematode del quist daurat. Baixa resistència al tímid i a la sarna. | Susceptibilitat al nematode del quist daurat. | Resistència mitjana al tímid tardà. | Susceptibilitat al míldiu tardà. |
Ressenyes
Avui dia, molts jardiners escriuen ressenyes sobre la varietat de patata Ilyinsky. Alguns en parlen positivament, mentre que d'altres destaquen les seves deficiències. Però en general, la majoria la lloa pel seu alt rendiment.
La varietat de patata Ilyinsky destaca pel seu deliciós sabor i el seu rendiment abundant i consistent. És molt fàcil de cultivar i requereix una cura mínima. Un cop plantada, els jardiners estan desitjosos de provar altres varietats. Amb l'enfocament correcte, podeu obtenir una collita cada any i tenir un gran subministrament de patates per a l'hivern.