Azhur és el nom d'una varietat de patata mitjana-primera. És una varietat de cultiu d'hortalisses de taula, que es distingeix pel seu sabor impecable i l'alt contingut de midó en els seus tubercles. S'ha guanyat l'amor dels jardiners russos pel seu alt rendiment, la seva vida útil i la seva forta immunitat.
L'origen de la patata Azhur
Aquesta varietat de patata és producte de la cria russa. Va ser desenvolupada per especialistes de l'Institut de Recerca de Patata de Tota Rússia A.G. Lorkh amb l'assistència de l'empresa agrícola Sedek. Els següents científics estan acreditats amb el desenvolupament:
- Shanina E.P.;
- Seregina N.I.;
- Dubinin S.V.
Azhur es va desenvolupar el 2017. Aquesta varietat està dissenyada per al cultiu en el clima temperat de la regió de Moscou i la part central del país. Es cultiva amb èxit a tot el país i més enllà.
Característiques de la planta
Aquesta varietat de patata és coneguda pels seus tubercles comercialitzables i els seus alts rendiments. Les plantes en si també mereixen una atenció especial. Destaquen d'altres varietats de patata per la seva robustesa i aspecte atractiu.
Els arbustos Ajour tenen les següents característiques:
- alt (la seva "alçada" arriba als 55 cm);
- propagació;
- tiges altes i fortes amb venes vermelles;
- fulles grans i de color verd fosc que creixen de manera desigual a l'arbust, arrugades, amb una vora ondulada;
- Flors vermell-lila, grans, situades a la part superior de l'arbust.
Característiques dels tubercles
En aparença, les patates Azhur són similars a les varietats europees. Tenen un aspecte comercialitzable i un sabor excel·lent.
Els tubercles d'aquesta varietat tenen les següents característiques:
- forma oblonga (ovalada);
- mida mitjana (el tubercle arriba als 9 cm de longitud);
- pes: 90-120 g;
- pell densa, llisa i de color carmesí fosc;
- ulls petits;
- carn groga (aquest color es deu a l'alt contingut de carotè de la verdura).
Els tubercles d'aquesta varietat són midulosos, amb un contingut de midó del 16%. Aquestes patates són aptes per bullir, fregir, coure al forn i farcir. Són fàcils de pelar, rentar i tallar. No es couen massa. Tenen una textura tendra i són delicioses. Conserven el seu bonic color groc després de la cocció.
Productivitat i resistència a les malalties
El cultiu de verdures Azhur produeix constantment una collita abundant. Els jardiners cullen fins a 410 kg per cada 100 metres quadrats de plantació. La comercialització de la varietat és del 78-98%. La vida útil dels tubercles és del 94%.
Els arbustos d'aquesta varietat varietal són resistents a malalties fúngiques i víriques i a algunes plagues dels cultius:
- crosta comuna i pulverulenta - 8 punts cadascun;
- mildiu tardà de fulles i tubercles - 6 punts cadascun.
Maduració
Des del moment en què emergeixen els brots fins que la collita està completament madura, aquesta varietat triga entre 70 i 85 dies. Els jardiners comencen a desenterrar els tubercles ja als 45 dies de la temporada de creixement. L'Azhur dóna el seu màxim rendiment al final de la temporada de creixement.
Avantatges i desavantatges
Aquest cultiu d'hortalisses s'ha popularitzat entre els jardiners domèstics a causa dels seus següents avantatges:
L'Azhur pràcticament no té inconvenients. L'únic inconvenient d'aquesta varietat de patata és que, si no es cuida adequadament, les plantes són susceptibles a la infestació de nematodes daurats (la varietat té baixa resistència a la plaga).
Aterratge
Per millorar la germinació, reduir el període de maduració del cultiu i protegir les patates de malalties, preneu-vos el temps necessari per preparar adequadament el material de plantació:
- Germinar els tuberclesDeixeu-les en una habitació lluminosa a una temperatura de 14-16 °C. Humitegeu-les periòdicament ruixant-les amb aigua. Al cap de 14 dies, apareixeran els brots. Quan arribin a 1 cm de llargada, les patates estaran llestes per plantar.
- Tractament amb Fitosporina per protegir-se contra malalties.
Prepareu la zona del vostre jardí per al cultiu de patates Azhur amb antelació:
- eliminar les males herbes;
- desenterrar;
- fertilitzar amb matèria orgànica o compostos minerals comprats;
- Si el sòl és argilós, afegiu-hi sorra o serradures de fusta podrida (consum: 0,5 kg per 1 m²).
- ✓ El nivell òptim d'acidesa del sòl per a les patates Azhur és de pH 5.0-6.0. Comproveu-ho i ajusteu-ho si cal.
- ✓ La profunditat d'excavació del sòl ha de ser com a mínim de 25-30 cm per garantir una bona aireació i permeabilitat a l'aigua.
Planteu patates d'aquesta varietat de la manera següent:
- Forma solcs, mantenint una distància de 60 cm entre ells. Si és possible, orienta'ls de sud a nord.
- Planteu els tubercles a una profunditat de 10 cm, deixant una distància de 25 cm entre ells. Quan planteu patates en solcs, aneu amb compte de no trencar-ne els brots.
- Cobriu la plantació amb terra. Regeu.
Cura
La varietat de verdures Azhur requereix unes cures estàndard. Per obtenir una collita abundant, cal el següent:
- Reg adequatEls arbustos d'aquesta espècie toleren bé la sequera, però la manca d'humitat afecta negativament el seu rendiment i la qualitat dels tubercles. Aboqueu almenys 5 litres d'aigua tèbia i sedimentada sota cada planta. Regeu les plantacions a primera hora del matí o al vespre.
- AporcamentRepetiu aquest procés dues vegades per temporada. Pugeu els arbustos la primera vegada quan arribin als 10 cm d'alçada. Pugeu-los la segona vegada 21 dies després. Repetiu aquest procés de nou si cal.
- DesherbarTraieu les males herbes dels parterres de patates periòdicament per garantir el correcte desenvolupament d'aquest cultiu de verdures.
- Afluixant la terraCombina aquesta manipulació amb reg per evitar que es formi una crosta dura a la superfície del sòl. Això impedeix que l'aire arribi a les arrels.
- EncoixinatCobriu la terra sota els arbustos de patata amb herba seca, torba, serradures o palla per retenir la humitat i evitar que apareguin males herbes.
- FertilitzantAplica fertilitzant en diferents etapes de la temporada de creixement. Després que surtin les plàntules, utilitza excrements d'ocell diluïts en aigua (1:10) i remullats durant 2 dies. Rega els espais entre les files amb la solució resultant.
Durant el període de brotada, apliqueu una solució de cendra de fusta amb sulfat de potassi afegit (36 g per 10 litres d'aigua). Ruixeu la plantació amb ella.
Durant el període de floració, apliqueu superfosfat (30 g) dissolt en aigua (10 l) o gordolobo. Regeu cada planta amb la solució nutritiva.
- × Eviteu aplicar fems frescos directament sota la planta de patata Azhur, ja que això pot provocar el desenvolupament de crosta.
- × No supereu la dosi de fertilitzants nitrogenats: això estimula el creixement de les puntes a costa dels tubercles.
Malalties i plagues
Les plantes de patata Ajour són resistents a moltes malalties i plagues. Si no es cuiden adequadament o no s'exposen a condicions meteorològiques adverses, són susceptibles a les següents plagues:
- nematode daurat;
- Escarabat de la patata de Colorado.
Aquesta varietat de patata també té risc de mildiu, al qual presenta una resistència moderada (6 punts). La prevenció, en particular la rotació de cultius, pot ajudar a evitar aquest problema.
Tizón tardà
La varietat Azhur és susceptible a aquesta perillosa infecció per fongs si no es segueixen les pràctiques adequades de cultiu d'hortalisses. El míldiu ataca tant les parts verdes de la planta com els tubercles. La malaltia es produeix en condicions d'alta humitat de l'aire i del sòl. La infecció és possible en qualsevol etapa del creixement de la patata.
Els símptomes del tizón tardà són:
- Al fullatge es poden veure taques marrons que s'estenen ràpidament;
- apareix a les tiges i després es trasllada als tubercles;
- les fulles s'enrosquen i s'assequen;
- els tubercles s'estan podrint.
La malaltia només es pot tractar en les seves primeres etapes. Utilitzeu fungicides per controlar-la:
- Thanos;
- Acròbata.
En cas de danys greus als arbustos, caldrà treure'ls del llit del jardí i cremar-los tan lluny com sigui possible de la parcel·la.
Nematode daurat
Aquest és el nom d'un cuc microscòpic que viu al sistema radicular de les patates. És una plaga perillosa que ataca aquest cultiu d'hortalisses. El paràsit penetra a les tiges i tubercles, alentint el desenvolupament i el creixement de la planta. Si no es prenen mesures per salvar el cultiu, hi ha el risc de perdre'n la major part.
Per destruir la plaga, feu el següent:
- tractar la plantació de patates amb Karbofos o Karbation;
- Planta calèndules o calèndules a la zona (al costat de les patates).
escarabat de Colorado
La plaga de la patata més perillosa és l'escarabat de la patata de Colorado. Les seves larves s'alimenten de les parts verdes de la planta.
Per combatre els insectes nocius, seguiu aquests passos:
- recollir el paràsit manualment i després destruir-lo fora del jardí si la plantació de patates és petita;
- Utilitzeu preparats especials (Aktara, Zhukoed, Tabu, Prestige, Colorado) si cultiveu verdures en una parcel·la gran o a escala industrial.
Collita i emmagatzematge
Els jardiners que cultiven la varietat de patata Azhur comencen a collir entre 100 i 110 dies després de la sembra. Això sol passar a mitjans de juliol (o principis d'agost). Els jardiners experimentats es basen en l'estat de les puntes. Si estan seques, pansides i estirades a terra, és hora de desenterrar els tubercles.
Abans de guardar-les, assequeu les patates al sol i classifiqueu-les per eliminar les que estiguin danyades. Guardeu-les en un celler que compleixi els requisits següents:
- condicions de temperatura a la instal·lació d'emmagatzematge de verdures: fins a +4 °C;
- humitat - 80-90%;
- manca de llum (l'habitació ha d'estar fosca).
Per conservar millor la collita, cobriu les caixes de patates amb una manta. Això evitarà que la llum arribi als tubercles.
Ressenyes de la varietat
L'Azhur és una varietat de patata domèstica prometedora amb molts avantatges. Els jardiners la valoren pels seus rendiments constantment alts, les seves condicions de cultiu poc exigents, la seva forta immunitat, els seus tubercles comercialitzables i el seu excel·lent sabor.