Les patates Baltic Rose són una opció atractiva per als agricultors a causa del seu alt rendiment, excel·lent sabor i resistència a diverses malalties. Els tubercles de mida mitjana, la uniformitat i la facilitat de preparació les fan atractives per a una àmplia gamma de consumidors.
Història d'origen
La varietat de patata Baltic Rose va ser desenvolupada per Wolfgang Walter a Alemanya. Va ser aprovada per al seu ús a Rússia el 2019.
Descripció de la varietat de patata
Avui dia, aquest cultiu es conrea amb èxit en moltes regions de Rússia. Es distingeix pel seu cultiu d'arrels estable i d'alta qualitat.
Arbust
Els arbustos creixen a una alçada mitjana, arribant als 50-60 cm. Representen un tipus intermedi entre erecte i semierecte. Les tiges estan cobertes de fulles de mida mitjana, denses i d'un verd intens.
Les flors són petites, i la part interna de la corol·la té un color antocianinat d'intensitat mitjana. Cada arbust produeix un nombre significatiu de brots, cosa que afavoreix una floració abundant i la posterior formació de fruits.
tubercles
Els tubercles són de mida mitjana, amb un pes aproximat de 97 a 121 g.
Característiques principals de les verdures:
- La forma dels fruits madurs és ovalada i el seu color és vermell.
- La pell de les verdures d'arrel és llisa, cosa que els proporciona un aspecte atractiu.
- La carn té un to groc, típic de molts usos culinaris.
- Els ulls són petits, cosa que facilita la seva preparació i millora l'aspecte del plat.
Característiques de les patates
Baltic Rose compta amb nombroses característiques varietals que atrauen tant els jardiners novells com els experimentats. Ha rebut nombroses crítiques positives, sobretot pels seus alts rendiments.
Qualitats gustatives i composició química de la varietat
Destinat exclusivament a ús culinari, té una vida útil del 97%, cosa que garanteix la conservació a llarg termini de la qualitat dels tubercles.
Pertany a la categoria culinària C, es cou bé i conté suficient midó (de l'11,5% al 12,4%). Té un sabor excel·lent independentment de com es cogui: bullit, fregit, estofat, al forn, etc.
Temps de maduració
Aquesta és una varietat de mitja temporada. La collita sol començar entre el 10 i el 20 de juliol, quan els tubercles assoleixen la mida i la qualitat òptimes per a la collita. Les verdures arriben a la plena maduresa a l'agost, quan arriben a la seva mida màxima i contingut nutricional.
Productivitat
És una varietat d'alt rendiment, caracteritzada per una alta comercialització del 92%. El rendiment mitjà és de 143 cèntims per hectàrea. El potencial màxim de rendiment d'aquesta varietat arriba als 479 cèntims per hectàrea, cosa que la converteix en una opció atractiva per a parcel·les grans.
Regions en creixement
El cultiu prospera a les regions del Baix Volga, els Urals i la Sibèria Oriental. És adequat per a climes temperats.
Resistència a les malalties
Té una alta resistència al xancre, a l'enrotllament de les fulles, al nematode daurat, al mosaic rugós i a la cama negra. Això redueix el risc de pèrdues de collita a causa d'aquestes malalties.
Mostra una resistència moderada al míldiu tardà dels tubercles i les fulles, per la qual cosa és important assegurar mesures preventives i de control adequades per evitar possibles danys.
Avantatges i desavantatges
A l'hora d'escollir qualsevol varietat de patata, és important tenir en compte tant els seus avantatges com els seus desavantatges. Abans de comprar planters, és útil familiaritzar-se amb les característiques de la varietat i explorar els avantatges i els desavantatges de cultivar-la.
Qualitats positives de la rosa bàltica:
Entre els desavantatges, alguns jardiners assenyalen el baix contingut de midó.
Característiques d'aterratge
Comença a preparar el lloc per plantar patates a la tardor, assegurant una humitat moderada del sòl. Evita zones ombrívoles o inundades.
- ✓ El pH del sòl ha d'estar entre 5,0 i 6,0 per a un creixement òptim de la patata.
- ✓ El contingut de matèria orgànica al sòl ha de ser com a mínim del 3% per garantir una nutrició suficient per a les plantes.
Seguiu les recomanacions:
- El sòl ha de ser lleuger i fèrtil.
- Germineu els tubercles abans de plantar-los i després tracteu-los amb preparats especials per estimular el creixement i desinfectar-los. Comenceu a germinar els tubercles 20 dies abans de plantar-los a l'aire lliure.
- La distància entre els forats de plantació ha de ser d'aproximadament 30-35 cm, tenint en compte la profunditat de plantació del material de plantació, que depèn del tipus de sòl.
- En sòls franc-sorrencs, planteu els tubercles a una profunditat de 10 cm; en sòls franc-marginosos, a una profunditat de 5 cm.
- × L'ús de promotors de creixement sense diluir pot causar cremades als tubercles.
- × Si no es desinfecten les eines abans de processar els tubercles, es pot contribuir a la propagació de malalties.
Instruccions de cura
El cultiu requereix una cura adequada i oportuna. Només així donarà collites abundants.
Realitzar pràctiques agrícoles bàsiques:
- Regatge. El reg regular és clau per al cultiu reeixit de patates. És important mantenir la terra humida, especialment durant períodes de calor extrema o sequera. Eviteu l'excés d'aigua estancada, ja que això pot provocar la podridura de les arrels. Idealment, regueu al matí o al vespre per minimitzar l'evaporació.
- Amaniment superior. Les plantes de patata necessiten nutrients per a un creixement saludable i un desenvolupament dels tubercles. Alimenteu les plantes amb fertilitzants orgànics o minerals durant el creixement actiu. Els fertilitzants rics en potassi són especialment importants per a la formació de tubercles grans i saludables.
- Afluixament. Afluixar la terra al voltant dels arbustos ajuda a millorar l'aireació de la zona radicular i facilita l'accés de l'aire i l'aigua a les arrels. També ajuda a controlar les males herbes reduint la seva competència pels nutrients. Afluixa la terra amb cura per evitar danyar les arrels.
- Mulching. Cobrir el sòl amb coberta vegetal ajuda a retenir la humitat, suprimir el creixement de males herbes i mantenir una temperatura del sòl més estable. Podeu utilitzar materials orgànics com ara palla, serradures, fenc o herba. Escampeu la coberta vegetal al voltant de les plantes, evitant la compactació a la base de les tiges.
- Aporcatge. Aquest és el procés d'acumulació de terra al voltant de les tiges de la patata per protegir els tubercles de la llum. Ajuda a prevenir les taques verdes i l'amargor als tubercles i proporciona un suport addicional per a les plantes. L'aporcat s'ha de realitzar diverses vegades durant la temporada a mesura que les plantes creixen i es formen els tubercles.
- La primera alimentació s'ha de dur a terme 2 setmanes després de l'aparició de les plàntules, utilitzant fertilitzants nitrogenats.
- La segona alimentació s'ha de dur a terme durant el període de brotada, utilitzant fertilitzants de potassi i fòsfor.
- La tercera alimentació s'ha de dur a terme després de la floració, utilitzant fertilitzants de potassi per millorar la qualitat dels tubercles.
Seguint aquests passos per a la cura de les plantes de patata, podeu garantir un creixement saludable de la planta i una bona collita de patates.
Collita i emmagatzematge
Colliu entre finals de juliol i mitjans d'agost. Després de la collita, deixeu els tubercles a l'ombra perquè s'assequin i s'airegin, després classifiqueu-los, traieu els que estiguin danyats i guardeu-los. Reduïu gradualment la temperatura d'emmagatzematge.
- • Mantenir la temperatura d'emmagatzematge a +2…+4 °C per minimitzar les pèrdues.
- • Proporcioneu ventilació a la zona d'emmagatzematge per evitar el desenvolupament de malalties fúngiques.
Mètodes de control i prevenció de malalties/plagues
Per garantir una bona collita i protegir-los contra la podridura i els insectes, tracteu els tubercles abans de plantar-los. Si es detecten signes de tímid, ruixeu els arbustos amb sulfat de coure. Per controlar els escarabats de la patata de Colorado (després de capturar-los manualment), utilitzeu Aktara, Komandor, Fastak, Karate o Benzofosfat.
Per salvar completament els arbustos, és important comprovar la part inferior de les fulles per si hi ha ous. Per prevenir els atacs de cucs de filferro, llaureu la terra abans de l'hivern i afegiu-hi closques d'ous, que també són beneficioses per als arbustos a la primavera.
Ressenyes de jardiners
Les patates Baltic Rose són populars entre els jardiners, tot i ser relativament noves al mercat. En poc temps, les seves qualitats innegables s'han fet ben reconegudes, com ara la forma ovalada dels tubercles, la seva mida relativament gran i el seu excel·lent sabor. Amb les cures adequades, aquest cultiu promet collites abundants i un sistema immunitari fort.