Els avantatges i els inconvenients de la patata preferida

La patata Favorite fa honor al seu nom: està considerada una varietat líder entre els nostres jardiners i grans agricultors. Aquesta varietat es va desenvolupar tenint en compte les difícils condicions climàtiques de moltes regions, cosa que la fa fàcilment adaptable. Es caracteritza per la productivitat, la vida útil i altres qualitats positives, però per aconseguir una collita abundant, és essencial parar atenció a la humitat i la fertilització.

Qui va desenvolupar la varietat i quan?

La varietat va ser criada per diversos especialistes del Centre Federal de Recerca de Patata A. Lorkh. Els següents especialistes van participar en el desenvolupament:

• N. Gaitova;
• G. Sitnik;
• S. Ovechkin;
• A. Zhuravlev;
• S. Saliukov;
• A. Mitiuixkin;
• G. Grigoriev;
• E. Simakov.

Durant la investigació de millora, es van creuar les varietats de patata Udacha i Romantse. Favorit és un híbrid relativament nou que es va popularitzar molt el 2014, quan es va afegir al Registre Estatal.

Característiques de la patata preferida

Una característica clau de la varietat Favorit és la comercialització dels seus tubercles, que oscil·la entre el 80 i el 96%. El contingut de midó a la polpa oscil·la entre el 12,5% i el 16,5%, cosa que la converteix en una opció popular per a una varietat de plats culinaris.

Descripció de la planta i els tubercles

L'arbust es considera de mida mitjana, arribant a una alçada de 50-60 cm. El fullatge té brots erectes, de manera que la planta no ocupa gaire espai a causa de la seva manca d'extensió. Altres trets característics de la varietat inclouen:

• fullatge – verd fosc, amb lleugera pubescència a la superfície i mida mitjana;
• tiges – reforçat;
• tipus d'arbust – intermedi;
• inflorescències – blancs com la neu, la seva corol·la és alta;
• sistema radicular – ben desenvolupat tant en profunditat com lateralment, potent;
• tubercles – pesen de 90 a 140 g i es distingeixen per la seva forma allargada;
• color - la pell és vermellosa i la carn és de color crema;
• superfície – amb lleugera rugositat i ulls petits que no s'endinsen gaire;
• nombre de cultius d'arrels sota una planta – de 7 a 11-12 unitats.

Característiques del gust i finalitat

La Favorit té un sabor delicat, sense sabors estranys. El seu gust és bo, ja que la varietat va obtenir una puntuació de 44-4,6 després de les proves de tast.

Les patates es cuinen moderadament, cosa que les converteix en una verdura versàtil. S'utilitzen millor per coure al forn, bullir, estofar i fregir.

Maduració i productivitat

La Favorit es classifica com una varietat de mitja temporada, però el temps que triga a madurar completament depèn de la regió. A les regions del sud del país, els tubercles es desenterren després de 80 dies, a la part central del país, després de 3 mesos, i en condicions més fresques haureu d'esperar de 100 a 110 dies.

El rendiment és força bo: es cullen una mitjana de 300 cèntims d'1 hectàrea, un mínim de 170-200 i un màxim de 420.

Clima i regions recomanades

Els criadors recomanen cultivar aquesta varietat a la part central de Rússia, però això no vol dir que la Favorit no sigui adequada per a altres regions. És força resistent a les gelades, per la qual cosa no es veu afectada per gelades sobtades ni xocs climàtics similars.

Avantatges i desavantatges de la varietat

El favorit té característiques tant positives com negatives, però sobretot els avantatges:

Hi ha desavantatges mínims: si la zona del tronc està massa regada, es produirà un tizón tardà.

Normes d'aterratge

Per al cultiu de patates, seleccioneu parterres amb sòl fèrtil que contingui prou nutrients. Les zones baixes amb aigua estancada no són adequades. Tot i que la varietat s'adapta a diversos tipus de sòl, els sòls franc-argilosos i franc-sorrencs són els més adequats. El pH òptim del sòl per a les patates és moderadament àcid.

La preparació del lloc ha de començar amb antelació:

• Durant les excavacions de tardor, afegiu de 4 a 7 kg d'humus o compost per metre quadrat al sòl. Si el sòl és pesat, augmenteu la quantitat de matèria orgànica a 10 kg.
• És recomanable afegir composicions minerals a base de potassi i fòsfor, seguint les instruccions del fabricant.
• A la primavera, torneu a desenterrar la terra i afegiu-hi sulfat d'amoni o nitrat d'amoni a una velocitat de 15-25 g per 1 m², depenent de l'esgotament del sòl.

Les patates es planten a finals d'abril o principis de maig, quan les temperatures del sòl s'estabilitzen entre els 10 i els 14 graus centígrads. Hi ha algunes pautes a seguir:

• Primer, el material de plantació es germina i es desinfecta amb fungicides (Fitosporin, Acrobat, Kuproxat o una solució de permanganat de potassi).
• La plantació es duu a terme segons el següent esquema: la distància entre plantes és de 30-35 cm, entre files – 60-70 cm, la profunditat de plantació és de 8-13 cm, depenent de la mida del tubercle.
• Si el sòl és pobre, afegiu un grapat de fertilitzant orgànic a cada forat per accelerar el creixement de les plantes joves.

La resta de procediments d'aterratge són estàndard.

Matisos creixents i possibles dificultats

El cultiu de patates implica afluixar regularment la terra tant entre les fileres com al voltant de cada planta. Aquest procediment és especialment útil després de la pluja o el reg. Aneu amb compte de no cobrir els brots joves amb terra.

Altres esdeveniments importants:

• Aporcatge. Aquest procediment es repeteix com a mínim dues vegades. De vegades sorgeix la necessitat d'aterrar les plantes per tercera vegada. Aquesta varietat requereix un enfocament especial. Les plantes joves es cobreixen amb terra fins al nivell de les primeres fulles, inclosos els tubercles exposats.
  
  Les hortalisses d'arrel sense abollar tendeixen a tornar-se verdes, mentre que les abollades comencen a formar activament brots rastrers, o estolons, que donen patates noves. Això condueix a un augment del rendiment. El moment ideal per a l'abollament és un temps humit o l'endemà de la pluja. Passos clau:
  • El primer s'acompanya d'excavar a la part inferior de l'arbust i, simultàniament, afluixar el sòl quan la planta arriba a una alçada de 20 cm.
  • La segona vegada, l'aterratge es produeix durant el període de brotada de la planta.
• Regatge. En regions amb molta humitat, no cal reg addicional. No obstant això, en climes moderats, la planta requereix un reg regular. El primer reg es fa 10 dies després de plantar els tubercles. Posteriorment, depenent de les condicions meteorològiques, n'hi ha prou amb un o dos regs al llarg de la temporada de creixement. El consum d'aigua recomanat és de 25-50 litres per metre quadrat.
  
  És important evitar que l'aigua entri a les fulles per evitar cremades solars. El reg per degoteig es considera el millor mètode. L'últim reg, si cal, s'ha de fer un mes abans de la collita.
• Amaniment superior. Després de l'abocament inicial i l'aparició dels primers brots, s'afegeix nitrophoska. Durant el període de brotada, s'afegeixen compostos de fòsfor i potassi, així com carbó vegetal triturat. Les mescles orgàniques (fem de vaca o excrements d'ocell) també són beneficioses.
  
• Afluixament i desherbament. Aquestes dues operacions són essencials per a un cultiu de patata reeixit. Les males herbes que infesten el camp esgoten els nutrients del cultiu. El primer afluixament s'ha de fer una setmana després de la sembra per estimular la germinació.

Malalties i paràsits

Malgrat la bona resistència a malalties i plagues, de vegades s'observa el següent:

• Tizón tardà. La malaltia més comuna de Favorit. El fong apareix inicialment al fullatge verd i després afecta les patates. Els símptomes inclouen la formació de taques marrons a la part superior i blanquinoses a la part inferior. Les parts superiors i les arrels es podreixen. El tractament implica l'ús d'Arcerid, Oxychom i Ridomil Gold.
• Alternaria. Es manifesta com a taques de color marró fosc o negre a les làmines de les fulles, que creixen ràpidament a mesura que la malaltia progressa. El producte químic Arcerid s'utilitza per matar la infecció.
• Marchitació per Fusarium. És més comú al sud del país, ja que la sequera i la calor són necessàries perquè la malaltia es desenvolupi. Els símptomes inclouen taques de color clar a la part superior de les fulles i taques marrons amb un to rosat a la part inferior. El tractament es fa amb fungicides.
• Escarabat de la patata de Colorado. Per destruir insectes, s'utilitza la recollida manual i el tractament de plantes amb Prestige, Actellic, Aktara o Spinosad.
• Cuc de filferro. Decis, Karate i productes similars es prescriuen contra els escarabats i les seves larves.

Collita i emmagatzematge de tubercles

Es recomana desenterrar les patates Favorit només quan arribin a la maduresa tècnica, no a la maduresa biològica. Això garanteix una vida útil més llarga per a la collita. Consideracions sobre la collita i l'emmagatzematge:

• Després d'excavar, les patates s'han de col·locar en un lloc ombrejat i ventilat per assecar-se;
• el temps d'assecat depèn de l'estat de les hortalisses d'arrel: si estan seques (abans no plovia), n'hi ha prou amb 3 hores;
• els exemplars inadequats es rebutgen abans de ser emmagatzemats;
• la temperatura òptima per a la conservació és de 3-4 graus, la humitat, del 70 al 80%;
• el millor lloc és una loggia vidriada, un celler, un soterrani;
• Contenidors: bosses de malla, caixes de fusta amb forats de ventilació.

Ressenyes

La Favorite fa honor al seu nom, amb l'excepció d'un inconvenient: la feble immunitat de les parts superiors al mildiu tardà. Tanmateix, per evitar aquest factor negatiu, n'hi ha prou amb seguir les pràctiques de cultiu adequades i tractar tant els tubercles com els arbustos amb fungicides a la primavera. Per la resta, la varietat ha demostrat ser excepcionalment bona.

Preguntes freqüents