La patata Galina, sovint confosa amb la varietat Gala (tot i que simplement és una varietat similar), es caracteritza per un període de maduració mitjà-precoç i és adequada per al seu ús en taules. Presenta resistència al míldiu tardà, al xancre, a la sarna i al nematode daurat, però és intolerant a la sequera extrema, per la qual cosa cal controlar de prop els nivells d'humitat del sòl. Aquesta patata multitubercular es classifica com una varietat d'elit.
Aspecte d'arbustos i arrels
La galina es distingeix pels seus arbustos compactes i el gran nombre d'arrels, unes 20-25. També té altres trets característics:
- pes d'un tubercle – 95-180 g, i de vegades una mica més;
- formulari - en les etapes inicials del creixement és oval-rodó, durant la maduresa és més arrodonit o, per contra, allargat, que també és la norma;
- pelar – prim i llis;
- ulls – molt petit i superficial;
- polpa – sucós.
Gust i propòsit
El sabor de la patata és molt apreciat, per això es classifica com a varietat culinària AB. La polpa té una textura midulosa (el contingut mitjà de midó és del 13%), cosa que evita que es torni marró en tallar-la. És versàtil en el seu ús, ja que es pot utilitzar per bullir, fer puré i coure al forn. També es pot fregir.
Indicadors clau
Els jardiners no es queixen del rendiment de les patates de Galina: una hectàrea pot produir entre 35 i 50 tones. Però aquest no és el límit, ja que el rècord oficial registrat és de 146 tones.
Altres característiques:
- data de venciment – de 70 a 80 dies des del moment de la formació dels brots;
- avaluació de les propietats de les mercaderies – fluctua entre el 71 i el 94%;
- Puntuacions de vida útil – 95 de 100;
- transportabilitat – excel·lent;
- resistència a les malalties – impecable.
Cultiu i cura
Es recomana plantar les patates a principis de primavera, plantant-les a una profunditat de 12-16 cm. L'espai entre fileres és de 60-80 cm, i les plantacions dins d'una fila han d'estar separades per 30-45 cm. Per estimular un desenvolupament i un arrelament més ràpids, és recomanable germinar els tubercles durant 3-4 setmanes abans de plantar.
- × Eviteu plantar en sòls argilosos pesats sense afegir primer sorra i matèria orgànica.
- × No planteu tubercles a més de 16 cm de profunditat per evitar una germinació retardada.
- • Per a la fertilització foliar, utilitzeu urea a una concentració del 0,5% per evitar cremades de fulles.
- • Apliqueu fertilitzant quan estigui ennuvolat o al vespre per a una millor absorció.
La cura de les plantes inclou el reg i la fertilització regulars. Les patates responen bé a la terra humida al voltant del tronc, cosa que promou una collita més abundant. Una o dues aplicacions foliars de fertilitzants a base de nitrogen són beneficioses per garantir que les plantes rebin la nutrició necessària.
Ressenyes
La varietat Galina presumeix d'una major resistència a les principals malalties i plagues, produeix nombrosos tubercles per arbust i impressiona pel seu sabor impecable. Aquestes qualitats la fan especialment atractiva per al cultiu tant en jardins privats com en la producció a escala comercial.