La patata indi és una de les varietats més comunes. Amb la seva polpa porpra inusual i el seu sabor distintiu, atrau l'atenció tant dels jardiners novells com dels experimentats. El cultiu és resistent a moltes plagues i prospera en qualsevol clima. Amb pràctiques agrícoles adequades, són possibles collites abundants.
Qui va desenvolupar la varietat i quan?
La varietat va ser creada el 2019. Els autors són els científics Klyukina E. M., Shanina E. P., Banadyseva S. A. i Chuenko A. M. A més del color inusual de la pell i la polpa, la varietat té altres avantatges importants, que la fan atractiva tant per als residents d'estiu com per als propietaris de granges comercials.
Descripció de la planta i els tubercles
Els arbustos són alts i semierectes. Característiques distintives de la varietat:
- Les fulles són de mida mitjana, de color verd fosc.
- Les corol·les de les flors són petites, feblement antocianades per dins.
- Cada arbust produeix fins a 10 fruits.
- El pes aproximat d'un tubercle és de 98 a 167 g.
- La patata té una forma oval-rodona regular, pell llisa de color groc amb petits ulls superficials.
- ✓ Polpa morada amb una textura variada.
- ✓ Pell llisa i groga amb ulls superficials petits.
Característiques del gust i finalitat
Té un agradable sabor tradicional i es presta bé a qualsevol experiment culinari. Es cuina moderadament, cosa que la fa ideal per a amanides. La collita permet fer deliciosos plats d'acompanyament, i es pot fregir o al forn. La carn no és aquosa, de manera que qualsevol plat que contingui aquesta verdura sempre és un èxit.
Propietats dietètiques dels tubercles
Els nutricionistes recomanen incloure una varietat de fruites i verdures riques en antioxidants a la dieta diària. Això inclou remolatxa, bròquil, verdures de fulla verda i altres verdures. Ara, aquesta llista s'ha ampliat per incloure varietats de patata amb polpa de color, com ara l'indi. A més d'antioxidants, és rica en vitamina C.
Per a ús dietètic, els tubercles es cuinen suaument, com ara bullint, preferiblement amb pell per preservar-la. La cocció al vapor és el mètode de cocció més suau, que garanteix la màxima conservació dels nutrients.
Maduració i rendiment
Aquesta varietat semi-primerna té una temporada de creixement aproximada de 65-80 dies. De mitjana, 1 hectàrea produeix entre 136 i 231 centaus de fruit, amb un rendiment màxim que arriba als 377 centaus. Els tubercles tenen una bona vida útil. Aquesta varietat és molt adequada per al transport.
Condicions climàtiques i regions requerides
La varietat Indigo es pot cultivar a qualsevol regió de Rússia. Produeix fruits a les parts central i nord-oest del país, al Caucas Nord i algunes altres regions.
Condicions per a un aterratge reeixit
El millor sòl per a aquesta varietat és el sòl negre airejat, protegit de fortes pluges i vents. Els predecessors òptims per a les patates són la carbassa, els pèsols o la remolatxa.
- ✓ El pH del sòl ha d'estar entre 5,5 i 6,5 per a un creixement òptim de les patates Indigo.
- ✓ El sòl ha d'estar ben drenat per evitar l'estancament de l'aigua i la podridura dels tubercles.
Seguiu les recomanacions:
- Per assegurar-vos que les plantes s'adaptin bé i creixin més ràpidament, planteu les plàntules en terra que s'ha excavat a una profunditat de 65 cm a la tardor i s'ha esquitxat amb cendra.
- Desinfecteu el sòl amb sulfat de coure a principis de tardor.
- Dos dies abans de plantar, torneu a afluixar la terra, elimineu totes les arrels de males herbes i enriquiu la zona amb una barreja líquida d'ammophoska i humus.
- Ruixeu el llit amb Lazurit 6 hores abans de plantar.
- Planteu els tubercles a finals de primavera, quan les temperatures pugen per sobre dels 18 °C. L'indi es planta normalment entre el 5 i el 10 de maig, a primera hora del vespre. Per plantar-los, utilitzeu tubercles que hagin germinat durant tres setmanes, amb brots que facin 3,5 cm de llarg.
Subtilitats de la tecnologia agrícola
Cultivar la patata exòtica morada indi és fàcil. Les tècniques de cultiu són senzilles:
- Regatge. L'indi no requereix reg freqüent, cosa que pot ser perjudicial. Per a un desenvolupament complet, n'hi ha prou amb regar cada tres dies. És preferible regar al vespre, quan la calor hagi disminuït. Cada planta necessita 3 litres d'aigua. Per evitar debilitar el seu sistema immunitari, l'aigua ha d'estar a temperatura ambient.
- Amaniment superior. La planta requereix una alimentació freqüent per desenvolupar el seu sabor i el seu to porpra característic. Quan les plantes comencin a créixer, apliqueu un fertilitzant de sulfat nitrós amb compost. Després que apareguin les primeres flors, afegiu-hi torba amb monofosfat. Després de la meitat de la floració, apliqueu sulfat de sodi amb cendra mòlta.
Durant la formació de les verdures, utilitzeu gordolobo amb nitrofosca dissolta. Per evitar danys a les verdures en desenvolupament, apliqueu tots els fertilitzants alhora que regueu. - Mulching. El millor cobertor vegetal és la palla normal, ja que aquesta varietat prefereix la matèria orgànica. Per al cobertor vegetal, utilitzeu palla completament seca i neta, que controla eficaçment les males herbes i ajuda a controlar la humitat.
- × Eviteu regar durant el dia per evitar cremar les fulles.
- × No utilitzeu aigua freda per regar, ja que això pot debilitar la immunitat de la planta.
Escampeu palla sobre els parterres 24 hores després de la plantació, creant una capa de 15-20 cm de gruix. A mesura que es descompon, substituïu les capes per unes de noves per evitar la formació d'un hivernacle. Traieu la palla després que les parts superiors s'hagin destruït.
Malalties i plagues
Les característiques de la varietat destaquen el seu sistema immunitari particularment fort, que la fa resistent a les amenaces més comunes. En condicions climàtiques estressants, com ara pluges fortes o fluctuacions de temperatura, el sistema immunitari es pot debilitar. En aquestes situacions, les patates de vegades són susceptibles a malalties.
Tizón tardà
Durant pluges prolongades seguides d'altes temperatures, el cultiu es pot infectar amb mildiu tardà. El símptoma principal de la fase inicial són lesions de color marró grisenc, que fan que les fulles s'encongeixin i s'assequin. Per combatre la malaltia, tracteu les plantes tres vegades amb Efal o Thanos.
Esquirol
Durant períodes de pluges prolongades, les patates poden ser atacades per bacteris de la podridura de la patata. Els signes característics d'infecció inclouen la podridura de les tiges i l'enrotllament de les fulles inferiors. Per evitar la pèrdua de collita, tracteu els parterres amb Vitaros o Energen.
En la fase inicial de la malaltia, utilitzeu tintura de llet iodada.
Cuc de filferro
Les larves de l'escarabat taronger prefereixen plantacions denses i compactes. S'instal·len en tiges debilitades, cosa que fa que s'encaixin, es tornin pàl·lides i les fulles s'assequin. Plantar calèndules al voltant dels arbustos és una prevenció natural contra la plaga.
Si els cucs de filferro ja han infestat una zona, es poden destruir ruixant amb Imidalite o Provotox.
Procediment de recollida i emmagatzematge
L'excavació es fa normalment a finals de juliol. El primer signe de preparació és el groguenc de la major part del fullatge. Quan es torni groc, traieu-lo completament i comenceu a collir en 10-11 dies.
Després de cavar, col·loca tota la collita sobre una estora lleugera a l'ombra i deixa-la assecar fins a dos dies. A continuació, classifica els tubercles i col·loca els tubercles més grans i no danyats en un celler fosc, on has de mantenir un microclima de 5-6 °C.
Avantatges i desavantatges
Els jardiners que cultiven patates Indigo assenyalen diversos avantatges significatius d'aquesta varietat.
Ressenyes
Les característiques úniques de la patata índigo han atret l'interès d'agrònoms d'arreu del món. Aquestes propietats úniques la converteixen en una opció atractiva per al cultiu en qualsevol lloc. Amb una cura adequada, és possible obtenir una collita abundant i tubercles d'alta qualitat.