La patata Kamensky mereix una atenció especial per la seva combinació única de qualitats i característiques. No només presumeix d'un alt rendiment i un sabor excel·lent, sinó que també demostra resistència a les condicions climàtiques adverses. La cura adequada i el compliment de les pràctiques agrícoles bàsiques són essencials.
Història de l'aparició
Va ser desenvolupada per un grup de criadors, entre els quals V.P. Koshkarov, E.M. Klyukina i E.P. Shanina, al Centre de Recerca Agrícola dels Urals. Després de superar amb èxit les proves estatals de varietats el 2006, es va presentar una sol·licitud d'aprovació. Des del 2009, la varietat ha estat inclosa al Registre Estatal de Rússia.
Característiques de la varietat de patata Kamensky
A l'hora de descriure la patata Kamensky, l'aspecte dels arbustos i tubercles, la seva forma, mida i pes, són d'especial interès. A continuació es presenten les principals característiques.
Arbust
L'arbust és alt, amb un patró de creixement intermedi. Característiques de la planta:
- Les tiges poden ser erectes o semierectes, amb una pigmentació notable.
- Les fulles són petites, rígides, amb vores ondulades.
- El fullatge és de color verd fosc.
- Les inflorescències contenen moltes flors grans.
- Les corol·les són grans, de color vermell-violeta, amb una coloració intensa, especialment pronunciada a l'interior.
tubercles
Té un sistema radicular ben desenvolupat. Característiques distintives:
- Cada arbust pot produir de 15 a 25 tubercles d'aproximadament la mateixa mida.
- El pes mitjà de la verdura és de 90 a 110 g, però de vegades hi ha exemplars que arriben als 130 i fins i tot als 180 g.
- Els tubercles tenen una forma ovalada allargada.
- La pell és força forta, de color vermell, amb una estructura lleugerament mallada.
- La carn és de color groc clar i els ulls són petits i situats a la superfície.
Qualitats gustatives de les patates Kamensky
Un dels principals avantatges del cultiu és el seu excel·lent sabor. En la degustació, la patata va obtenir una puntuació alta: 4,8 sobre 5 punts possibles. Les hortalisses d'arrel són aptes per a tot tipus de cuina:
- fregir;
- cuinar (inclòs el puré de patates);
- forneria;
- extinció.
La polpa del tubercle és moderadament cruixent i tendra, però no aquosa. El contingut de midó oscil·la entre el 12,2% i el 16,8% de la massa total.
Temps de maduració
Aquesta és una varietat de maduració primerenca. La collita es pot desenterrar 50-60 dies després de la germinació massiva. Si es planta durant les vacances de maig, la collita es pot recollir ja a mitjans o finals de juliol. A causa de la seva maduració primerenca, es poden planificar dues rotacions de cultius per temporada en regions amb tardors càlides.
Rendiment de patata Kamensky
Aquesta varietat presumeix d'un alt rendiment. De 100 metres quadrats de terreny es poden collir entre 170 i 176 kg, cosa que equival a fins a 176 cèntims per hectàrea. El rendiment màxim registrat va ser de 252 cèntims per hectàrea. Per aconseguir un rendiment tan alt, cal regar, fertilitzar i aplanar regularment.
On es cultiva?
La Kamensky es distingeix per la seva bona tolerància al fred, cosa que la fa adequada per al cultiu a la majoria de regions russes. Aquesta varietat és principalment adequada per a les regions dels Urals i del Volga-Vyatka. També es cultiva amb èxit a la part central de Rússia, a la regió del Volga i fins i tot a Sibèria i l'Extrem Orient.
Resistència a les malalties
Té una forta immunitat al xancre, però pot ser susceptible al nematode daurat. També pot ser susceptible a infeccions per fongs comunes, inclòs el míldiu. Es recomanen tractaments preventius regulars amb fungicides. Si cal, es poden utilitzar insecticides o remeis casolans per controlar els insectes.
Avantatges i desavantatges
Els residents d'estiu ja han identificat els principals avantatges i desavantatges d'aquest cultiu. Qualitats positives:
Com plantar?
Comenceu a plantar les plàntules quan el sòl s'escalfi fins a 8-10 °C a una profunditat d'almenys 10 cm. A les regions del sud, això passa a principis de maig, a la part central del país, més a prop del 20 del mateix mes, i al nord, a principis d'estiu.
- ✓ La profunditat de plantació ha de ser com a mínim de 10 cm per evitar que els tubercles es congelin durant les gelades inesperades.
- ✓ La distància entre els forats ha de ser de 30-40 cm i entre les files de 60 cm per tal de proporcionar espai suficient perquè creixin els arbustos.
Seleccioneu només tubercles sans per plantar, lliures de creixements, imperfeccions, talls i esquerdes. Es recomanen patates de mida mitjana que pesin entre 60 i 80 g.
El procés de plantació sol ser estàndard:
- Anivellar la superfície.
- Marqueu els solcs a intervals de 60 cm.
- Caveu forats de fins a 10 cm de profunditat a una distància de 30-40 cm.
- Col·loca els tubercles i afegeix-hi una mica de cendra de fusta.
- Cobrir amb terra.
- Aigua amb aigua sedimentada.
Instruccions de cura
La varietat Kamensky no és susceptible a riscos significatius de sequera, però el reg regular ajuda a aconseguir el màxim rendiment. Rega el cultiu només tres vegades per temporada:
- Després que apareguin les cimes.
- Abans que comenci la floració.
- Immediatament després de la floració.
- × Eviteu regar després de la floració, ja que això pot afavorir la propagació del tímid.
- × No utilitzeu tubercles amb signes de malaltia per plantar, encara que semblin menors.
Eviteu regar després de la floració. Això es deu a l'activació del fong del mildiu durant aquest període, quan la humitat pot facilitar la seva propagació.
L'abocament pot augmentar els rendiments entre un 20 i un 30% a causa de la formació d'estolons addicionals. Quan aboqueu, afluixeu la terra i elimineu les males herbes que podrien afectar negativament el cultiu.
Quan collir i com emmagatzemar?
Colliu els tubercles un cop les pells s'hagin endurit i la part superior s'hagi assecat. Després d'excavar, traieu la terra dels tubercles i classifiqueu-los per mida. Col·loqueu les verdures sota un refugi o en un cobert, on s'han d'estendre en una sola capa per assecar-les durant diverses hores.
- Després d'excavar, els tubercles s'han de netejar de terra i classificar per mida.
- Col·loqueu les verdures sota una coberta o en un cobert per assecar-les durant unes hores.
- Col·loqueu els tubercles en caixes o cistelles de vímet per emmagatzemar-los.
Emmagatzemar patates durant l'hivern requereix algunes consideracions. Col·loqueu els tubercles en caixes o cistelles de vímet i guardeu-los al celler. Manteniu la temperatura recomanada (d'1 a 3 °C) i la humitat (60%).
Ressenyes de patates Kamensky de jardiners
La patata Kamensky és una opció ideal per als jardiners que busquen una collita consistent i d'alta qualitat. El seu baix manteniment, alt rendiment i excel·lent sabor la fan ideal tant per a ús casolà com comercial. Una cura oportuna és essencial.