La patata Carmen és una de les varietats més populars i buscades per la seva versatilitat i valor nutricional. Amb diverses característiques úniques, s'ha convertit en una de les preferides de molts jardiners del nostre país. Una cura adequada és essencial per garantir una bona collita i tubercles d'alta qualitat.
Origen de la varietat
Carmen és una varietat de patata de taula desenvolupada per experts de Dokagen Technologies i aprovada per al seu ús el 2019. Els autors d'aquesta varietat són E. M. Klyukina, E. P. Shanina, S. A. Banadysev i A. M. Chuenko.
Característiques de les patates
Els científics han invertit un esforç considerable en la realització d'extensos experiments d'encreuament entre diverses varietats de patata per crear aquesta nova varietat d'alt rendiment. Posseeix nombrosos trets varietals.
- ✓ Alta resistència a la sequera a causa del seu sistema d'arrels profund.
- ✓ La capacitat dels tubercles per recuperar-se ràpidament dels danys.
Descripció de la planta i els tubercles
Una planta alta amb tiges semierectes que arriben a una alçada de fins a 80 cm. Altres característiques distintives:
- Les fulles són de mida mitjana i de color verd fosc.
- Cada arbust pot conrear de 7 a 11 tubercles.
- El pes de cada tubercle varia entre 101 i 116 g.
- La forma dels tubercles és ovalada-rodona, cosa que els fa convenients d'utilitzar durant la cocció.
Característiques del gust i finalitat
Aquesta varietat de taula presumeix d'un sabor agradable i una polpa de color groc clar. Es considera una excel·lent opció per a puré de patates i altres plats. També és adequada per fregir i preparar diversos plats de patata, ja que li confereix un sabor i aroma únics.
Productivitat, moment de la collita de tubercles
Aquesta varietat de maduració primerenca madura entre 65 i 70 dies després de la sembra. Les patates noves es poden collir ja entre 45 i 46 dies després de la sembra. Els rendiments oscil·len entre els 2 i els 5 kg per metre quadrat amb una cura acurada. Compta amb una alta comercialització (84-96%) i una excel·lent vida útil (95%).
Resistència a diversos factors
Té immunitat completa a malalties i plagues perilloses com el càncer de patata, el nematode daurat, el mosaic ratllat i l'enrotllament de les fulles. També presenta una resistència moderada al tímid, l'escarabat de la patata de Colorado i el cuc metàl·lic.
Regions aptes per al cultiu
La varietat de patata Carmen es recomana per al cultiu a la regió central de la Federació Russa.
Avantatges i desavantatges de la varietat
Abans de plantar aquesta varietat, estudieu les seves qualitats positives i negatives per evitar possibles dificultats de creixement. Té els següents avantatges:
- maduració ràpida;
- alt nivell de protecció contra les principals malalties i plagues;
- resistència als canvis de temperatura i a les inclemències del temps;
- baixes necessitats de manteniment;
- Excel·lent conservació, aspecte comercialitzable i capacitat dels tubercles per suportar el transport.
Aterratge
Planteu quan la temperatura del sòl sigui d'almenys 10 °C, a una profunditat de 12 a 16 cm. A la regió central de Rússia, això sol passar a principis de maig. Per a una plantació reeixida, seleccioneu un lloc adequat i prepareu-lo correctament. Germineu el material de plantació prèviament.
- ✓ El pH del sòl ha d'estar entre 5,0 i 6,0 per a un creixement òptim de la patata.
- ✓ Contingut d'humus de com a mínim un 2% per aportar nutrients.
Planteu les patates en una zona assolellada i oberta. És millor triar un lloc amb bon drenatge, ja que l'inundació de les arrels pot matar les plantes. El lloc no ha d'estar en una zona baixa ni a prop de les aigües subterrànies.
Seguiu les normes de rotació de cultius i eviteu plantar patates a la mateixa zona dos anys seguits. No es recomana plantar patates en un lloc que s'hagi utilitzat anteriorment per cultivar tomàquets, pebrots o albergínies. Els cogombres, la col, les pastanagues o les cebes es consideren els millors predecessors.
Algoritme de preparació:
- Caveu la terra a una profunditat de 35-40 cm.
- Afegiu de 5 a 7 kg de compost o humus per metre quadrat de parcel·la. En lloc de matèria orgànica, podeu utilitzar superfosfat a una raó de 30 g per metre quadrat.
- Després de 2-3 setmanes, torneu a excavar la zona.
- Si teniu un sòl argilós pesat, milloreu-ne la fluïdesa afegint 500 g de sorra o serradures podrides per metre quadrat de la parcel·la.
És millor plantar patates ja germinades, cosa que afavorirà un creixement i una maduració més ràpids del cultiu. Comenceu a preparar els tubercles per plantar-los 3-4 setmanes abans de plantar-los.
- × Eviteu la llum solar directa sobre els tubercles durant la germinació per evitar que s'assequin.
- × No utilitzeu tubercles amb signes de malaltia o danys per a la germinació.
El procediment per germinar tubercles és senzill:
- Transfereix els tubercles a un lloc amb una temperatura de +14 a +16 °C i distribueix-los uniformement sobre la superfície.
- Ruixeu els tubercles amb aigua tèbia diàriament.
- Traieu regularment els tubercles podrits o tous.
Abans de plantar, podeu remullar els tubercles en una solució estimulant del creixement, com ara Epin o Zircon, durant 2-3 hores. Això millorarà la supervivència i augmentarà la qualitat i la quantitat de la collita. Abans de plantar, tracteu cada patata amb Fitosporin, que augmentarà la resistència dels tubercles al tímid.
El procés de plantar Carmen inclou els passos següents:
- Caveu solcs paral·lels de fins a 10 cm de profunditat i separats entre si per entre 70 i 80 cm. Col·loqueu les fileres de sud a nord perquè les plantes no facin ombra entre elles.
- Afegiu aigua als solcs a un ritme d'aproximadament 4-5 litres per metre quadrat. Això ajudarà a garantir una humitat suficient per a la sembra.
- Espereu fins que l'aigua hagi penetrat a la terra i, a continuació, col·loqueu els tubercles germinats als forats, disposant-los de manera que els brots apuntin cap amunt. Deixeu una distància d'uns 30-40 cm entre els tubercles.
- Ruixeu cada tubercle amb cendra de fusta tamisada, utilitzant aproximadament 20 g per tubercle. A continuació, cobriu el material de plantació amb terra.
Característiques del cultiu
El cultiu es caracteritza per tenir pocs requisits de manteniment. Per garantir una bona collita de tubercles, n'hi ha prou amb mesures agronòmiques mínimes:
- Regatge. Regeu les plantes durant les sequeres prolongades. Regeu per primera vegada quan els arbustos arribin als 10-12 cm d'alçada. Durant la floració, augmenteu la freqüència de reg a un cop cada 5-7 dies si no plou.
Després de la floració, regueu 1-2 vegades al mes. Deixeu de regar 10-12 dies abans de la collita. - Amaniment superior. Quan els arbustos arribin a una alçada de 13-15 cm, apliqueu una solució líquida de nitrat d'amoni (10 g per cada 10 litres d'aigua) a una raó de 4-5 litres per 1 metre quadrat. Durant la formació dels brots, utilitzeu un fertilitzant complex que contingui àcids húmics, com ara el fertilitzant per a patates Fasco o Energen Aqua.
Després de la floració, fertilitzeu amb una solució de fem de pollastre fermentat o purí. En lloc de fertilitzant orgànic, utilitzeu un fertilitzant complex que consisteixi en superfosfat, sulfat de potassi i nitrofosca en una proporció de 2:2:1, diluït amb aigua (20 g per cada 10 litres d'aigua) a una raó de 500 ml per planta. - Afluixament i desherbament. Afluixeu la terra 3-4 hores després d'humitejar-la per millorar l'aireació de les arrels. Feu la primera desherbada quan els arbustos arribin a una alçada de 4 cm i repetiu-la si cal, juntament amb l'afluixament.
Control de plagues i malalties
Malgrat la seva relativa resistència, el cultiu és susceptible a diverses malalties i plagues en condicions desfavorables. Problemes potencials:
- Tizón tardà. Es manifesta com a taques marrons fosques a les fulles i les tiges, i floridura grisa als tubercles. Per al tractament, utilitzeu productes que contenen coure com ara Ordan o Abiga-Peak. Tracteu els arbustos a intervals de 10 dies fins que els símptomes desapareguin completament.
- Crosta. Una malaltia fúngica caracteritzada per taques de podridura seca o humida als tubercles. Les mesures preventives inclouen el tractament del material de plantació amb fungicides com ara Celeste, Maxim o Fitosporin. Tracteu el sòl amb Trichodermin després de la collita.
- Alternaria. Una malaltia fúngica que apareix en temps calorós i plujós com a taques rodones, de color marró fosc a les fulles. Tracteu les plantacions amb fungicides: Skor, Revus o Ridomil Gold.
- Àfid. Provoca l'enrotllament de les fulles i normalment atrau formigues. Per controlar els pugons, utilitzeu insecticides Actellic o Confidor, repetint les aplicacions a intervals de 7-10 dies.
Recollida i emmagatzematge
Guardeu la collita en un soterrani o celler a una temperatura de 2 °C a 5 °C i una humitat del 70-80%. Abans d'emmagatzemar-los, classifiqueu els tubercles, eliminant els que estiguin danyats o podrits. Distribuïu-los en caixes o bosses i guardeu-los entre 12 °C i 15 °C durant una setmana. Després, torneu a classificar els tubercles, descartant els que s'hagin estovat.
Possibles dificultats
Les plagues poden danyar greument els cultius de patata, i l'ús d'insecticides pot no ser la manera més segura o eficaç de controlar-les. En comptes d'això, podeu recórrer a mesures preventives i remeis casolans:
- Empolvorar els arbustos de patata amb cendra de fusta tamisada cada 15-20 dies.
- Reg periòdic del sòl entre files amb una solució feble de quitrà.
- Ruixeu periòdicament les parts superiors amb infusió d'all o mostassa en pols.
- Plantació de plantes repel·lents de plagues al voltant del perímetre de la parcel·la de patates: calèndules, coriandre, tabac dolç, calèndula.
Ressenyes
La patata Carmen és una varietat de maduració primerenca amb un alt rendiment i un sabor excel·lent. S'adapta bé a una varietat de climes. Seguint unes senzilles recomanacions de cura, podeu cultivar plantes resistents a les malalties i gaudir d'una collita abundant.